「日本経済新聞出版社）」のブログ記事
09.07.01 14:55
人口流動の地方再生学（松谷明彦編著、日本経済新聞出版社）
地方再生を考える上で大いに参考になる。 今回は、まえがきとあとがきから紹介する。 兵庫県宍粟（しそう）郡。日本最大の素麺の産地で、数多くの製麺所が集中している。形態は基本的に家族経営であり、製品開発や技術開発それに原料調達と流通面は協同組合が一括...
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