「日本酒」のブログ記事

暖冬

報道ステーションを見ていたら、とてもショッキングな事がありました これからの３ヶ月予報が発表されたのですが、今年も暖冬になりそうです。 この先の苦難を考えると、 一度に気持ちが落ち込みました しか〜〜〜し… お嬢はんから聞いたカメムシ予報も捨てきれない。 ど...

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酒

暖冬

お酒造り

日本酒のささやき。。。『俳聖芭...

初搾り

今年の仕込み第一号の山廃本醸造を搾りました。9月末から仕込んだんですが山廃酒母なので搾るまで約2ヵ月位かかります。1本目って事で袋香とか気にしてましたがやっぱりありましたね。それに少しキレイな感じです。まぁきちんとろ過処理すれば袋香は大丈夫ですね。毎年、酒造...

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搾りたて

山廃造り

造り酒屋・きき猪口のひとりごと

家老と幇間（上）

　暮れ六。信濃飯田藩の次席家老牛頭坂実乃新が汐留の上屋敷を出たところへ鹿太郎が舞うようにして寄ってきた。火が出そうなほどもみ手。

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時代劇

幇間

たいこもち

冷おろし

夢はすべてロードムービー

日本酒狩り！　黒龍・麓井の圓・松の司・明鏡止水・東洋美人・十四代

初めての経験ですが、昨日は[日本酒狩り]をしてきました！って言っても買った全てが”お薦め”です。（笑僕はお酒が大好きだけど、知識が全くないので　日本酒マニアな年輩の方々の助言を元に　1升瓶6本購入させて貰いました。ドーーーーンッ！！！1800ml×6...

多肉凸凹BLOG

笑う体育会系な教官

今日から三日間、もってぃ　こと　もとやすさんが酒造りのお手伝いに来てくれています。（みかんさんと考えてくれたお土産ありがとう〜！また、とってぃ　こと　天☆さん、いつもパスタありがとう〜！！） たまたま蒸かしのない中休み状態の日で、酒造り修行初日はのんびり...

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酒造り

蔵元若葉印Blog * 日本酒蔵元発...

おでんに日本酒

にほんブログ村 寒くなってきましたね。 こんな日はすき焼きよりもおでんが食べたいです。 そして、ビールよりも日本酒が飲みたいです。 僕は日本酒がまるっきりダメなんだけど、どういうわけかおでんには日本酒だと思ってます。そして僕はお好み焼きが...

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薀蓄

ソレイユのブログ

今夜もどこかで

去年のことだと思うけど、酒には種類が、シチュエーションがあると書いた覚えがある昨日もワインを呑んででいたが、カミさんが寝てしまったので、独りとなったかなり美味しい酒であるのに、不味い、いや、不味くなってしまったのだろう日本酒とワインは会話の酒、という感じ...

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ワイン

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100＠ワンハンドレッドクラブ

新嘗祭

今日は、勤労感謝の日というよりは、新嘗祭(にいなめさい)と言った方が意味が分かりやすいと思うのです。 11/23の深夜から翌日未明にかけて、天皇陛下が天照大神などの神々に、新しく取れた米や酒などをお供えし、陛下自らもお召し上がりになる、最も重要な祭祀。収穫を感...

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神酒

ひげのおじさんの田園都市生活

食べ物アレコレ

最近。 写真撮ってアップせず、破棄すること多数!! なので、今日は久しぶりにアップ☆ まずは、こちら。 六花亭のおやつ屋さんシリーズ。 りんごに惹かれました シフォンケーキは激ウマ!! ダックワーズも激ウマ!! でございました(*^-^) 続きまして… あっくんのおにぎ...

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新潟

おにぎり

六花亭

まき。きょ? Main Stage

お酒バトン

みんみんさん宅より奪取(笑) 私、呑み助じゃありませんから！！ 自宅で独り酒とか寝酒とかしませんから！！ Q1.酔うと基本的にどうなりますか? 殆ど変わりません‥ 内面はすっごくかわってるんですけどね、外には殆ど顕れません。 つまらないとよく言われます、すみ...

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嬢のココロ〜想い〜