暖冬
報道ステーションを見ていたら、とてもショッキングな事がありました これからの3ヶ月予報が発表されたのですが、今年も暖冬になりそうです。 この先の苦難を考えると、 一度に気持ちが落ち込みました しか〜〜〜し… お嬢はんから聞いたカメムシ予報も捨てきれない。 ど...
初搾り
今年の仕込み第一号の山廃本醸造を搾りました。9月末から仕込んだんですが山廃酒母なので搾るまで約2ヵ月位かかります。1本目って事で袋香とか気にしてましたがやっぱりありましたね。それに少しキレイな感じです。まぁきちんとろ過処理すれば袋香は大丈夫ですね。毎年、酒造...
日本酒狩り! 黒龍・麓井の圓・松の司・明鏡止水・東洋美人・十四代
初めての経験ですが、昨日は[日本酒狩り]をしてきました!って言っても買った全てが”お薦め”です。(笑僕はお酒が大好きだけど、知識が全くないので 日本酒マニアな年輩の方々の助言を元に 1升瓶6本購入させて貰いました。ドーーーーンッ!!!1800ml×6...
今夜もどこかで
去年のことだと思うけど、酒には種類が、シチュエーションがあると書いた覚えがある昨日もワインを呑んででいたが、カミさんが寝てしまったので、独りとなったかなり美味しい酒であるのに、不味い、いや、不味くなってしまったのだろう日本酒とワインは会話の酒、という感じ...
食べ物アレコレ
最近。 写真撮ってアップせず、破棄すること多数!! なので、今日は久しぶりにアップ☆ まずは、こちら。 六花亭のおやつ屋さんシリーズ。 りんごに惹かれました シフォンケーキは激ウマ!! ダックワーズも激ウマ!! でございました(*^-^) 続きまして… あっくんのおにぎ...












