「日本酒」のブログ記事

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09.11.09 00:45
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本日の夕食

本日の夕食は、水炊き鍋です 白菜、エノキ、椎茸、肉団子、豚肉(^O^) ポン酢で頂きました(^o^)/ ポン酢には、最近ハマっている『柚子こしょう』を溶いて頂きました(^_^)v あとはイカの刺身ですな(^^) 私はイカ刺の場合、わさびは使わずに生姜で頂きます(...

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blogムジナの独り言

09.11.08 22:01
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【日本酒】蔵粋(くらしっく)特別本醸造

蔵粋(くらしっく)特別本醸造、福島は喜多方の酒です。ご存知な方はご存知かと思いますが、この酒は、音楽を聞かせて発酵させた音楽酒シリーズのひとつなんです。この特別本醸造もモーツァルトを聴きながら発酵させたそうで・・・。その、モーツァルトだから、味にどういう...

blog食べモノズキ

09.11.08 21:36
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お酒造り。。。酒母6日目

明日は純米吟醸の瓶詰め。 日本で二番目に小さな酒蔵には、 瓶詰め場が無いので、 瓶詰めのたびに半日がかりで設営します。 私体調も良くなりました 明日の瓶詰めは大丈夫です ≪酒母 6日目≫ 品温が自然に上昇し、 20℃になりましたので 今日から暖気はお休みです...

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blog日本酒のささやき。。。『俳聖芭...

09.11.08 15:06
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大那 生もと!

菊の里酒造さんの大那より、この時期ぴったりのお薦め商品が到着しました!  大那 20BY生もと特別純米酒 自社田美山錦 無濾過瓶火入れ         1,8L  2,835720ml 1,470   (価格は税込み) 含み香に...

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blog地酒魂が行く!

09.11.07 23:37
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北海道のプレゼント 晩酌セット(毛がに・帆立・日本酒2本)

晩酌セット(毛がに・帆立・日本酒2本) マルマサ物産株式会社さんの 北海道グルメマートから プレゼント商品 晩酌セット(毛がに・帆立・日本酒2本) 当選人数 5名様 応募〆切 2009年11月15日 当選発表 2009年11月25日ごろ 応募は  お名前  メールアドレス  ...

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blog北海道のプレゼント

09.11.07 23:20
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ふなぐち菊水 一番しぼりをボトルごともらった!

うまそう。今晩は、さっそく貰ったふなぐち菊水 一番しぼりをいただきます。ボトルのラベルより。-----------加水調整と加熱殺菌を一切行わない「しぼりたて」の生原酒。濃厚芳醇なその味わいは、ほとばしる旨みで凝縮されています。熟成により、深い味わいへと変化する特徴...

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blogsora日記

09.11.07 20:09
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デザイン変更??

こんにちは。 今日はお天気が良くて気持ちの良い土曜日でした。日中は暑いぐらいでした。 昨夜はおかげさまで酒粕鍋は、良い感じに出来て、近々具材を変えて再度作ってみようと思います。 やはり日本酒と相性が良かったです。当然ですね。笑 さて、今日ワインアドバイザ...

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blogニュージーランドワインのブログ

09.11.07 17:46
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大信州

今回お奨めする日本酒は「大信州」です。長野県松本市の地酒なのですが、うまいですね〜以前、お奨めした黒龍の「いっちょらい」とは、また違った味になっています。 上記は安い大信州ですが、高ければ良いというものではないと、私は思っています。ぜひ、飲んでみていただけ...

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blogうま〜いもの食べて飲むぞ

09.11.07 15:04
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まんざら亭NISHIKIで食事

昨夜は、四条のまんざら亭NISHIKIで食事。これで三回目です。19時にお店に入り、22時半にお店を出るまでがあっという間に過ぎました♪ここはお料理もお酒も本当に美味しいし、お店の雰囲気・スタッフの方の雰囲気がとっても心地良い!オリジナルの[京まんざら]という日本酒が...

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blog0 mile〜ゼロ・マイル〜

09.11.07 09:00
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今週の日本酒

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