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福岡の星！

梅干しが食べたい… 紀州の甘い梅干しが食べたい… 夏のスタミナ源に梅干し(^_^)v ん？…梅干し？！ 福岡には梅星という女性フォークデュオがいます( ~っ~)/ 最近では、拠点を東京に移して頑張ってるようです(-^〇^-) 梅☆星を聴いた事がない方は… 是...

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伊藤パオの日々前進

梅干し

今日の暑さは何？？？(>_<) お天気は、今日も明日も・・家にじっとしていてもと、一ヶ月前に漬けた梅干しに取り掛かりました デッキは暑くて燃えそう　あちちち・・               一ヶ月前の梅、一晩置き、まっ黄、黄...

カントリー好きスーちゃんママの...

気合いを入れて！

東海地方の梅雨明けが待てなくて、 今朝、自分で梅雨明け宣言することにしました。 「梅の土用干ししよう〜♪」 週間天気予報を確認しながら、 狙っていました。今日の日を。 お天気もさることながら、 梅しごとが出来るだけの、 こころの余裕がないと決行でき...

ONとOFFのはざまで＋＋＋

梅干しの効能

梅干しの効能について考えましょう。みなさんは梅干しは好きですか？「梅干し」と聞いただけで、ほっぺたの辺りがじわーっとして、唾液が出てくることがありませんか。これこそが、口臭の予防になる梅干しのパワーなのです。 口のにおいは、気になる体臭の中でも上位をしめ...

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汗の臭い対策

梅干し漬け込み完了

梅干し作りの手順「塩分控えめ」 ひたひたの水に2〜3時間漬ける。 ヘタを取り水分を残さないよう最終フキンでふく漬け込む梅に対して塩は18％梅と塩を交互に漬け込むが、梅をならべたら焼酎を霧吹きで吹き付ける。瓶に焼酎がついてもふき取らない。白梅酢がひたひたになる...

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塩分控えめ

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こごみの日記

いちご!?

先ほど、バイト終わりまして。。。 食品売り場を通って、従業員出入口に向かう途中に、お漬け物屋さんがありまして… パッと見たらば… 『はちみつ梅干し《いちご味》』 なるものが… ヘ(゜ο°;)ノ なんですか？ “ご飯の友”ではなく、デザート感覚なアレです...

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いちご味

Ｓａｙ!!ハレルヤ☆

梅干しは、たった一粒で健康効果は絶大です。【健康生活情報】

梅にはクエン酸が多く含まれています。 クエン酸は食べ物がエネルギーに変化する過程で代謝をスムースにして、 老廃物を対外へ排泄する働きがあります。 疲労の原因となる乳酸を減らし、体外に排出するのを助けますから、 疲労のもとを体に残しません。 昔から、夏バテ...

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梅を漬けてみたけど。。？

先月 友達の間で梅を漬けるのが流行してしまい、 私も便乗しましたが、、 梅干しの土用干し、果たして がんばってやっとくべきなのか 初心者ということで土用干し無しバージョンで 味わってしまうのか、大いに悩みどころだったりしています。 でも干すといっても マン...

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アイ〜ンな日々

梅〜

カリカリ梅を作るはずが、全然カリカリにならなくて 外に干してみました。 梅干しになるといいなあ。

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カリカリ梅

ﾊﾞｹﾗｯﾀの吹奏楽

梅干を作る…

梅干作りの続きです。 赤シソを入れます。 シソは栽培してないので、スーパーで購入… 枝から葉を切り離します。 写真は葉だけになった状態。 量は梅の10%くらいの重さです。

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kenken日記