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白身魚のエビのせ団子
白身魚のすり身の団子にエビをのせた、上品な一品です。エビがほのかにピンク色に染まり、おもてなし料理にもお勧めです。エビの下ゆでも、電子レンジで行うことで見た目以上に簡単に出来上がります。 ★ポイント!仕上げに団子を加熱するときに等間隔に並べることが大切です...
柳の舞 お造り
いつもお馴染み、ジャスコの鮮魚コーナーを冷やかしながら眺めていると、珍しいものが目に止まりました。 それは「柳の舞」のお造り。 柳の舞（やなぎのまい）とは、日本海側能登半島以北で釣れる魚で、ソイ・メバル・ガヤの仲間です。 北の魚には珍しく黄色い色...
『先週のランチ★☆★』
先週のランチぃ〜 4/30「親子丼」 5/1「白身魚フライ定食 price￥800−」 &n...
しいたけのすり身詰め
ヘルシーなお料理。ちょっと食べ過ぎても大丈夫。 油を使わないのでとてもヘルシーな一品です。 白身魚の白身をエビのすり身に変えて応用することもできます。 木の芽を飾ると、香りも、彩りもよくなります。 ★ポイント! しいたけは、お互いにくっつかないように離...
南蛮漬け
先日の夕食、白身魚の南蛮漬けをアップ。 ちょっと衣を付けすぎてしまった。 小学校の給食で大好きだったもののひとつでした。久しぶりに食べたけどやっぱり好き。お魚は揚げてあってもお肉のように胃に重くなくていい感じ。 揚げ物は 油も残るし後が面倒くさいからあま...
白身魚と春野菜のワイン蒸し
春の野菜をたっぷり食べたい！と作ったらこうなりました。切って並べて、今回はスチームレンジで楽チン仕上げ。もちろん普通のお鍋を使っても同じようにできます。 お魚を加えることでボリュームあるのメイン料理になりますね。 油は使わず塩味でヘルシー！塩味に飽きたら...
バレンタインデーだわ♪
今日はバレンタインデーでしたね。 私もトサカにチョコあげました（^^）♪ (^_^)σ シリアルクランチチョコバーといいます。 スライスアーモンド、フレーク、グラノーラを、 チョコとマシュマロとバターで混...
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お知らせ
- 有料プランで「各種コンビニ」＋「Edy」＋「iD」での支払いが可能に(2008.07.17)
- コメント管理機能が使いやすくなりました(2008.07.14)
- デコメ投稿対応＆鼠先輩デコメのお知らせ(2008.07.11)
