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ざる蕎麦に合わせたかった（8月17日）

ドイツ・ピノのシリーズから、真打かも、と開けたのは、ベルヒャーのシュペートブルグンダー02年 かなりミネミネ系だと聞いてたが、確かに色も枯れて美味しそうな雰囲気だ これは朝ご飯 前夜、バーで深酒をしたので、朝10時頃でもお腹が重くて、ここはヘルシー系で行こ...

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リゾット

ドイツワイン

アル中生活のすすめ〜ピカログ〜

太閤様の蛤lab. 【そばはうす 不如帰＠幡ヶ谷】

【味玉醤油そば】 不如帰復活！！！…って再開から一週間経ってますが。。 我ながらずいぶん遅い訪問となりました。 昨日の事 昼の部終了間際にお店に入りましてお客さんは一組、 山本夫妻にご挨拶をさせて頂きます。 肩の怪我も完治したらしく、すっかり元気そう...

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復活

不如帰

ﾌｧﾋﾞｭﾗｽなﾗｰﾒﾝと腹と...

今日も焼き蛤

前回の焼き蛤がとても旨かったので、今日も行って来ました。 今日は 向島 と言うお店。 で、デカイやつを注文してみました。 デカすぎてなかなか飲み込めません。 イマイチでした　・　・　・ 焼き蛤は普通サイズをたくさんたべましょう。

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九十九里

海鮮料理

ハマグリ

本気で遊ぼうぜ！

蛤の味噌汁！

旨かばい！ しーじゃっくで頼んでみました。

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味噌汁

しーじゃっく

Inashin World

地蛤

茨城鹿島産　地蛤 梅雨にはいって、少し寒い日が続いていますがいかがお過ごしですか？ 今日は雨が降ったり止んだりと不安定な1日でしたね。 天気がよくない中でも、一八は沢山のお客様に来て頂きました。ありがとうございます。 今日のお客様に大人気だったのが ...

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梅雨

寿司

国産

煮ハマグリ

【一八福寿司】みいちゃんの女将...

対(つい)の貝殻

今年はハマグリがたくさん取れるみたい。最近じゃ海から上がって来る子達が、ウェットスーツの中に大きなハマグリをいくつも入れてニコニコしながら上がってきます。もっと北の方に上がれば、毎年ゴロゴロ取れるみたいだけど、この辺りの海でこんなに取れるのは珍しいみたい...

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潮干狩り

ハマグリ

ｻｰﾌｼｮｯﾌﾟVillage日記

江戸前の蛤

元です。 ゴールデンウィークといえば潮干狩りの連想が割りと強い。でも小さい頃親に連れて行ってもらった思い出があるだけで、自分で行こうということがない。 ところで。 江戸前のお寿司には必の煮蛤。実は東京湾では乱獲なのか汚染なのか、取れなくなって40年たつらし...

しずる！写真グルメガイド

蛤 読み方 帰省ラッシュ

蛤。 なんと読むか分かりますか？ 先日、私の家のスタッフとともに近くの海岸に遊びに行きました。 曇り空で肌寒い日だったのですが、たまの連休ということで出かけました。 すると、なぜか珍しく鰯（イワシ）が浜辺近くまで来ており、たくさん収穫できました。 ...

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読み方

帰省ラッシュ

究極の食材を目指して☆現役農家...

ためしてガッテンを見て、焼きハマグリが食べたくなった！はまぐりがジューシーに。

ルクルーゼや料理レシピなど、 料理好きの方の参考になるように、情報発信していますが、 参考になっていますでしょうか？ 今回は、ルクルーゼから離れてコラムとなりますが、 もしよろしければ、お付き合いくださいませ。 先日、あれやこれやとやる事が多く、 朝...

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はまぐり

ためしてガッテ...

焼きハマグリ

焼きはまぐり

ルクルーゼで作る料理レシピから...

とにかく無性に

はまぐりを網で焼いて醤油をちーっとたらしてかぶりつきたい 那珂湊に行きたい(*´д｀*) 食べたい食べたい食べたい しかし煌貴のミルクとオムツが不安で行けない長時間のドライブが心配。 でもはまぐりがぁщ(ﾟДﾟщ) ほんのりしょうゆの混ざった汁ごとは...

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網焼き

ヘルニアママの妊娠・育児録