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タグ：帆立貝

ブログを作る

08.02.20 10:17

帆立貝とブロッコリーのピュレ

新鮮な帆立貝の表面を香ばしく焼いてブロッコリーのピュレと合わしました。キューリやかぶら、ラディッシュなどコリコリした野菜も添えて・・・画像付きの詳しい作り方・レシピ【帆立貝とブロッコリーのピュレ】 ☆材料　(５人分) 帆立貝柱15個、ブロッ...

フランス料理レシピ　シェフの美...

07.04.27 11:21

帆立(ホタテ)貝のバター醤油焼き/北海道噴火湾産

噴火湾産の採れたてのホタテ貝をたくさんいただきました。貝から身を切り離して、その貝殻を受け皿にしてそのまま火にかけ、醤油、酒、バターで味付けしてじょわじょわと焼くのです。バターと醤油の香ばしい匂いと味がなんともいえない美味しさです♪ 帆立貝は、こ...

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北海道

バター焼き

ぶらり札幌フォトギャラリー.net...

07.03.15 20:50

北海道グルメ　産地直送グルメ　北海道の帆立貝お取り寄せ

北海道グルメ　産地直送グルメ　北海道の帆立貝　お取り寄せ     産地直送グルメ【直送品：海鮮】北海道の帆立貝価格4,000円 (税込 4,200 円) 送料別  食品フード：産地直送グルメ【直送品：海鮮】北海道の帆立貝

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田舎暮らし＠田舎暮らし支援策ガ...

07.03.07 21:30

北海道のホタテ

ほんまに春かと思ったら、また冬です。冷たい風がふいて、寒かった北海道へ旅行した友人が送ってくれました。生きてる帆立貝です。去年もおすそわけで頂きましたが、本当においしい市場でも売っていますが、やっぱり違うような気がしま...

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まるまるの食いしん坊日記（グル...

07.01.24 17:25

ホタテサラダ

　ホタテときのこは、さめるときに味がしみこみます。さっと火を通して味付けした後、氷水をはった別のボウルでボウルごと一気に冷やしましょう。この方法は、魚介類のマリネなどにも応用できます。材料（４人分）ホタテ（刺身用）150g、マッシュルーム１パック、きゅうり...

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