「備長炭」のブログ記事

12.05.25 05:37

住まいと健康

住まいと健康は密接な関係にあります。住まいの環境が、いつの間にか、私たちの心身の健康に影響を与えます。良き環境なら、良き影響が。悪しき環境なら、病気がちな影響が。マイナスイオンが多い住環境を日頃から心がけたいですね。家中の風通し、室内の風通しを家に居ると

12.05.16 13:18

こんにちは「カトー＠ジムその３」です塩麹のその後は…２週間発酵させた状態です。麹の粒は残ってますが、舌でつぶせるぐらいの軟らかさになり、色は少し黄色みがかってます。味は甘味と旨味があり、まろやかです。たぶん、これが完成状態だと思います　　　　　　早速、塩