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08.07.15 05:58

リヨン

無事にリヨンのホテルに着きました！成田からフランクフルトまで　12時間弱。フランクフルトからリヨンまで1時間半。空港からはシャトルバスでやってきました　＜８．２ユーロ＞　宿泊先のホテルから夜の10時前に撮影。緑がまだ眩しいです。 ...

その他のタグ：: フランス; リヨン; TGV; SNCF

スウェーデンに思う～「テーブ...

08.07.09 10:13

交友関係の謎が解けた！

ユリイカの大友良英特集で音楽家で美食家の菊地成孔との対談を読んでいて実感。僕の交友関係も美味しいものが鍵になっているなと。音楽仲間も実は美食仲間ということが分かった。ありがとう、菊地成孔さん！(´Д`)

その他のタグ：: 交友関係

師匠のひっかかり

08.07.05 12:38

鯖の刺身

鯖の刺身？？しめ鯖ではありません。正真正銘の鯖の刺身です。日本で有名なのは、富山湾の深海鯖と九州（南が多い？）の深海鯖の刺身です。東海地方の魚屋さんで、「鯖の刺身」と言うと「富山の人？九州の人？｝と聞かれます。なんで「鯖の刺身」はポピュラ...

本当の事

08.06.30 22:34

美食米門名古屋

店名　美食米門名古屋場所　愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア　４Ｆ食べた物　ランチ（月替り御膳　1,500円）土曜日に、彼女と名駅で会い、お昼ご飯を食べにミッドランドに行きました。迷って入ったのは、米門ってお店です。和食の店...

その他のタグ：: 名古屋; ミッドランド; 米門

やっぱり福沢君だよね！！！

08.06.16 00:27

阿給=age=揚げ=Bizarrest of Danshui's Delicacies

Are they cinnamon buns? No, it turns out, they are plaster mock ups of "age." And age are certainly not cinnamon buns... 阿給 "age" is actually a Chinese transliteration of the Japanese 揚げ (a fried thing). Friend tofu is hollowed out into a ...