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08.07.06 22:34
サラダドレッシングの脂質で必ず摂取しないといけない必須脂肪酸
ドレッシングに入っている油は脂肪酸という成分から構成されています。 脂肪酸は大きく飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸に分けられますが、不飽和脂肪酸のリノール酸、α-リノレン酸、アラキドン酸は、人間の体内では合成できません。そのため食事から摂る必要があり、必須脂肪酸...
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