「百合根」のブログ記事

こだわり

誰にでも何かしらこだわりがあるもの・・・。 私のこだわりは　【　茶碗蒸し　】　。 日本料理店や、チョットした居酒屋、寿司屋でも、必ず一回は　【　茶碗蒸し　】　を注文する。 それぞれ、出汁のとり方や、味の濃さ、柔らかさ、そして・・・具が違う。 　(ノ...

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支配人

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茶碗蒸し

支配人のひとり言

[パラダイスそのまま-Ｚ]256/ユリコ ユリリ〜 リリー ユリ

知る人ぞ知る 百合子ちゃんの百合は花の百合でなく 百合根の如くに強くあれ ではあっても…… やはり華やかな 百合 華々しい 百合子ちゃん であって戴きたいのであります

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白鳥百合子

白鳥百合子ファンブログ⇔｢真実...

小鬼百合（コオニユリ）がウチに来た理由

ベランダで小鬼百合の花がわさわさ咲いています。ウチのベランダは、あまり色をたくさん使わないようにしているので、オレンジ色の小鬼百合は、すごく目立つ存在。なんでこのコがウチに来たかというと、確か3年ほど前のお正月明け。野菜室の隅っこで忘れられていた「百合根」...

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オレンジ色

小鬼百合

オサルノビタミン

道央気ままドライブ旅行♪

気心の知れた仲良しグループでドライブ旅行を楽しんできました。 久しぶりの出会いを楽しみにしていたのに、天気予報ではしっかりとマーク８０％の予報だったので濡れるのを覚悟で傘・レインコートの用意をして出かけたのですが、最初の目的地に着くと・・・   &nb...

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菜の花

スイーツロード

ソムスサドル

ラルのお気楽日記

お付き合いの試験

今日は朝から曇り 寒くて、風も強いわ 朝はやはり寒いのでストーブのスイッチをいれたわ。 ストーブ・・・いつまで必要なんだろう(＠_＠;) な〜真夏でも寒い時あるけどね。 なんて・・・流石にどんなに寒くても真夏はストーブは出さないけどね でも、出したいとき...

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ふうり

オーロラソース

@ＭＥＩのおちゃらけ日記

百合根選別作業

先日、百合根農家に行って来ました。 農家の方は、百合根の選別作業をされていました。 畑から百合根を掘り出して、 傷や病気のある百合根を取り除いて、 さらに、大きさ別に分けます。 これは、選別前。 選別作業。 これは、選別後。 通常は、病...

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北海道を元気にするブログ

蕗の薹の季節

09/02/08　毎年、蕗の薹の事を書いてる気がしますが、 今年も初蕗の薹が実家に出ました。 蕗の薹が出ると、 ホント春がそこまで来てる気がしますね。 ホントは、相棒と実家に捜しに行ったのに、 見つけられなかった…。 夕方、母が『蕗の薹出てたよー。』と、 しみつ...

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soba de sova

ぎんなん、百合根、豆腐の葛煮

男の料理はメニューも豊富。朝ごはんのメインディッシュはぎんなん、ゆり根、豆腐の葛煮だ。朝ごはん豪華すぎ？カロリー摂りすぎ？いいえ、大丈夫。我が家は昼と夜は粗食だから。   ぎんなんも百合根も豆腐も大好物だ。大好物が３つもはいっている料理だからもちろん...

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男の料理はビタミン愛がいっぱい...

「ホクホク＆モッチリ」！

百合根は沢山の燐片が合わさっている所から、「百の根が合わさる」と言う漢字が当てられているそうです。和え物や蒸し物等、関西で特に好まれる食材です。※　中国風茶碗蒸し薄葛餡かけなど如何でしょう！！　　　　　　　　　お勧めです。北海道真狩産、百合根(Mサイズ）&nb...

Ｈａｐｐｙ　Ｌｉｆｅ！料理　御...