「飽食」のブログ記事
09.05.28 12:25
雨の夜のスーパー 【５月２８日（木）】
日付が変わる３０分前、最寄りのスーパーマーケットにいた。閉店時間は２４時。買い物かごに生鮮食品を入れて、レジへ向かう。多くの商品に「半額」のシールが貼られており、計６品（白飯、鶏肉、刺身×２、サラダ、ベーコン巻）で９２１円とお値打ちだ。ただ、実際に食べ...
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09.05.18 10:00
飽食時代の貢献 広がるフードバンク活動
２００８年３月２４日 産経新聞から配信されています。 「フードバンク（食べ物銀行）」と呼ばれる活動です。 品質に問題はないのに、包装の不具合などで売り物にならない食品や飲料などがあります。また、家庭で余っている賞味期限切れ前の食品もあります。 これらを...
09.02.22 22:08
食料も限られた資源
先日行ったブッフェレストランで、こんなものを見つけました。 日本の年間食べ残し総量 900万トン 世界の年間食料援助総量 590万トン 具体的な数字を示され、何だかショックでした。 食べ残された食料のほとんどはゴミと化してしまうので...
09.01.28 16:20
★フードバンクという挑戦
市立図書館の棚で発見。テレビでも報道されることのあるフードバンクについて、その成り立ちと、日本での広まりを紹介した本です。 パッケージの印刷のズレや、材料の順番の書き間違いなど、本質的な不良品(例えば、基準値以上の有毒成分が入ってるとか、消費期限...
08.12.26 15:49
◆ エッ ２２１０万人が糖尿病？
●厚生労働省は０７年度の「国民健康・栄養調査結果」を発表した。 糖尿病の疑いのある人が２２１０万人になるとした。０６年調査より３００万人以上増えた。 すでに人口の５分の１だよね・・いかに日本人が飽食かを物語ってる数字だ･ ●強く疑われる人が８９０万...
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