香港 北京料理『北京樓』 尖沙咀
東京から客人が来ると、北京ダックが食べたいと言われることが多い。まあ、香港なので、北京ダックの本場ではないが、日本では馬鹿高いので、また 北京で食べる北京ダックより香港で食べたほうが、ウマいということもある。ということで、尖沙咀のスターフェリー乗場に近い...
銀座・中国料理「全聚徳」
【2009年10月訪問】 元です。 子連れ銀座ランチで重宝する全聚徳。ゆったりとした席で、ちゃんとしたサービスで食べられる中国料理。北京ダックがウリとのこと。 ランチは、北京ダックのあんかけご飯(1,180円)がある。北京ダックの皮というより、身の部分がころっと入...
0784 北京ダック
月一の感謝料理の日。 最近、中華料理を食べてなかったので、中華を作ることに。 やはり中華といえば、『海老チリ』。 あと、ちょっとゴージャス&変化球的な 鳥もも肉を使った『なんちゃって北京ダック』を作ることに。 西友に北京...
ダックパーティ!!!
いつもお世話になっているふぁ〇まのよっすぃ〜から頂きましたよ! 『北京ダック』ちゃん!! みんなで食べて飲もうよ〜 って事で。 春餅(チュンピン)なるものがどうしても見つからず、それならトルティーヤの要領で作ってみたいと思います( ̄▽ ̄)v 来る人はネ...
北京ダックを食べに行ってきた。
一昨日の夜は北京ダックを食べに行ってきたぞ〜〜 北京で有名なお店の支店らしい。 店に入ったらこんな感じにド〜ンと吊るしてあるのだ。 コックさんが手際よく切り分けてくれる。 コレがよく言う皮の部分・・1羽分 1羽丸ごといろんな部位に切って分けてこん...
弾丸旅行記、客室は73階に
大賑わいのショッピングモールへ。一つ一つのショップがぎゅうぎゅう詰め。やたらまとめ買いを勧めてくるし、店番しつつ食事する人も多かった。おかげで、その場で知り合った人とお揃いのTシャツを買うことに。昼食は北京ダックに点心。当時の大好物だったらしい。ホテル着、...
133.利苑 珠江新城店(広州 広東料理)
とき:2009年7月 ここは確かにおいしい。 北京ダッグは皮だけ薄く切ってくれて、北京で食べるダックよりもおいしいかもしれない、とも思う。 店の雰囲気もいい。 でも、この店には行きたくない。 店員の態度が悪すぎる。 もちろんすべての服務員がそうだとは思わない...
よくわかる現代魔法 第8話 scratch monkey
くまのぬいぐるみにびっくりしました。それまでいろいろありましたけど、今回はとにかくくま。ふじおかみたいなくま。アスラクライン最終回みたいな展開でしたがずっとファンシーです。
「台湾道中記」第21回 最終回
帰る日の昼食に、スタッフを招待して、北京ダックを食べました。 久しぶりに、おいしい北京ダックを食べたのでした。 いや、楽しい旅でした。 台湾、また行きたいところです。 「台湾道中記」終わり この夢枕獏写真日記「台湾道中記」は、会員制...
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