無添加食品を宅配で購入するには
さて、最近では、無添加食品を取り扱うルートも確立され、宅配で手に入れることができるようになってきました。各社とも様々な特徴でサービスをしています。資料を取り寄せたり問い合わせなどして、扱っている商品や価格、送料やサービスなどを比較検討してみましょう。*生...
柚子、ご自由に(^−^)!
今年も柚子がなる時期になりました。 冬至まで、あと1ヶ月をきるほど。 一年はあっという間です(^−^) 今年もおとうさん、おかあさんが農薬を使わずに育てた柚子を お客さまにご自由に持ってかえってもらってます。 お店中が、柚子の香りでいっぱいで...
無農薬の柚子で酵母起こし
やっとゲットした無農薬の柚子。徳山ダムに行ったとき、みつけたもの。すごく良い香り〜一番の目的はゆずピール。2番目は柚子酵母。すでに冷蔵庫がいっぱいな為柚子酵母は起こすつもりはなかったもののすだち酵母がとても香りがよくそれはもー美味しい酵母になってくれたの...
2009年あきたこまち総括(1)
今年2009年の、あきたこまち作りは カメムシの被害が少なく、まあまあだった。 農協の検査結果は一等米で画像は、あとでアップします。 通常通り、坪40−45株で疎植に植えた。 これで風通しと日差しを多めに入れて 密植によるムレや害虫の発生を抑えた、つもり。 田...
諏訪泉 田中農場 純米酒 2006
池袋東武で試飲・購入。 6月の「諏訪泉」の試飲販売で、この「田中農場 純米酒」と「冨田 純米酒」を購入。 鳥取県の篤農家、田中正保氏の田中農場で無農薬無化学肥料栽培された山田錦を使った「田中農場」シリーズ。 今回の「田中農場 純米酒」のほか、...
河合果樹園のレモネーディア
豊橋市の河合果樹園さんから完全無農薬レモネーディアを取り寄せました。 「レモネーディア」とは、レモンとオレンジの掛け合わせのような品種で、手でむける皮と高貴な香りが特徴です。 河合果樹園さんは、JAS基準よりはるかに厳しい自己管理で、安心・安全な...
11/5・坊ちゃんとカマさん
この草ぼーぼーの土手に、坊ちゃんかぼちゃがあるんですって!! 。。。わが実家、自然農法なのか? どれどれ、収穫だ〜。 坊ちゃんどこ〜? 草にうもれて、沢山の坊ちゃん。。。かなり時間のかかる作業に(^_^;)坊ちゃんかぼちゃはミニかぼちゃ。草ぼーぼーから見つけ出す...
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