「名産」のブログ記事
09.10.26 10:57
鴨川野菜 まだまだ続きます
寒い！ 寒すぎます！！ 一気に気温下がりましたね。雨だから余計に寒く感じます……… ささ、恒例の鴨川野菜シリーズですけども。 今日の写真はこちら。 里芋。 煮っ転がし万歳。 里芋はやっぱり煮物が好きです（笑） 今日みたいな寒い日は、野...
09.10.17 23:05
【阿部蒲鉾店】笹かまぼこ「千代」
記念すべきグルメ第1弾は、仙台にある笹かまぼこの老舗 阿部蒲鉾店ｻﾝの笹かまぼこ「千代（せんだい）」です千代は歯ごたえがよく、『先味しっかり、後味すっきり』なので、何もつけずにそのまま食べてもOKおかずをあと一品！という時や、お子様のおやつにもピッタリですよ...
09.10.15 09:16
新潟のお土産に米どころを支えるご飯！
お土産にはやはりその土地の名物・名産を購入する というのが一般的ですよね。 新潟と言えば米どころ。 米どころと言われるところには 「これぞ！」 というご飯の友があるものですよね。 米離れなんて言っても ご飯を全く食べない人なんていないでしょうから、 お土産にも...
09.10.06 16:07
吟醸 越後味噌（１ｋｇ）-新潟ゆきあじ
吟醸 越後味噌（１ｋｇ） 吟醸 越後味噌（１ｋｇ） 新潟の湊町沼垂（ぬったり）は、古くから栗ノ木川沿いに醸造業を営む蔵が立ち並び、今も伝統の技法を守り、発酵食品を作っています。 大豆をよく蒸煮して柔らかくし、米麹の粒を残すのが越後味噌の特徴で、米麹と国産...
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