「名物料理」のブログ記事
宮崎名物☆チキン南蛮
先日、宮崎の名物料理作りました 元宮崎人ですから チキン南蛮って、宮崎の｢おぐらチェーン｣っていうレストランが発祥なんですょ 今じゃ、どこでも食べれるけど昔は県外の人は知らない料理でした 鶏肉を揚げて、甘酢に漬け込んで、自家製タルタルソースで召...
おらが丼
お盆休暇も最終日。鴨川〜勝浦と、外房をドライブしながら帰りました。鴨川では 「おらが丼」 と書かれた旗が目に付きますが、こちらは地元食材を使用した丼のこと！ 早速、地魚料理 「丸藤」 の、おらが丼 「アジの三種丼」 を頂きました。長狭米コシヒカリの上に、鴨川漁港...
不動ほうとうだ！本格的！
続き：実は河口湖そんなに何もないのを少しびっくりでした。もちろん、天気がよければハイキングかブラックバスの釣りとかできますが、普通に散歩すると何もなく感じます。。。が、私たちの目的は：夜は露天風呂と夜ご飯は名物料理ほうとうでした。風も強めで曇ってきて、少...
美味しいもの！！
さて、今回のご紹介は！！福岡県名物料理の一つであるもつ煮込みです！！皆様、もつ鍋はご存知ですよね？あのコクのあるうまい味がご家庭でいただけちゃいます☆私は、これをお酒のつまみにしています。焼酎やビールにもピッタリです！！●大人気！プロの本格もつ煮込みが5分...
「温泉玉子丼」を指宿名物に、飲食店１１店が開発
「温泉玉子丼」を指宿名物に、飲食店１１店が開発 天然砂むし温泉たまごを使った試作料理指宿市の天然砂むし温泉で作った温泉たまごをメーンにした「温泉玉子丼」の試食会が開かれ、飲食店などの関係者は「指宿ならではの名物料理にしよう」と期待を寄せた。市商店街活性...
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温泉玉子丼- 指宿名物
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天津名物料理 貼BOBO熬魚
贴饽饽熬鱼（Tie1 bo1 bo1 ao1 yu3） 天津の特産小吃であり、家庭料理でもある。北方の人は煮た食べ物を熬菜と呼び、魚を丁寧に洗ったあと大きな鍋に入れ、各調味料と澄んだ水を加えて魚を煮る。“贴饽饽熬鱼&rdq...
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