タグ：毛蟹

水揚げ〜出荷

              水揚げした毛蟹は港から一直線にボイル工場へ。毛蟹のセリは午前中。つまり揚がる前にどの卸業者が買うかは決まっているのです。港に着いてからセリをしてたら鮮度がどんどん失われていきます。 工場に着いたら...

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IWASHI

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毛蟹

さらにこれ！ 毛蟹！ ご当地解剖図鑑シリーズ！ まりもっこりは、 ツギクルでやってたけど、 これはまだだな〜。 くるかなあ〜。 こないかなあ〜。

パパとさっちゃん

子守唄　

♪ねぇ〜んねぇんー猫のけっつに蟹コはいこんだぁ〜♪ 謎の子守唄でわしは育った。 記憶があるんだから赤ちゃんの頃じゃないよねぇ。もすこし大きくなってから。 （つーか、わしは養子だったので赤ちゃんの頃は、お母ちゃんトコにいないんだわ） そんで子守唄には違いな...

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子守唄

はじめての恥さらし

「人はなぜ、蟹を食べると無口になるのか？」

実家の肉親（母親）から毛蟹とアスパラが届きました！ありがとうございます。 さっそく食べましたよ。 毛蟹（ボイル）は姿盛り（って、キレイにできなかったけど　要するに切ったってことですね）にしたり、蟹いくら丼にしましたよ。グリーンアスパラは、まずは今日は...

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試みの水平線〜常見陽平公式ブロ...

超安い毛蟹入手！

超　安い毛蟹！！　　　[毛蟹] ブログ村キーワード ３杯で７６０円　近くのスーパーで見つけました＾＾   これは安い！ ちょっと小さいけど・・ 安いので許しちゃう 毛蟹には勿論これ　ビールじゃなくて発泡酒ですけどね   糖質「０」 メタボを気にし...

節約ライフを楽しまなきゃ！

リニューアルオープン！

皆さんこんにちは。 かなはし水産の志賀と申します。 日頃からご愛顧頂き、誠にありがとうございます。 この度、カニのデパートかなはし水産がリニューアルオープンする事となりました。 それに伴い、かなはし水産のスタッフブログを開設致します。 今後...

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カニのデパート　かなはし水産ス...

毛蟹はどこのが好き？

毛蟹は国産40％ 食料自給率って訳ではないですけど、やはり大半は輸入物です。 楽天 で調べるとセットとかで売られているのが大半。 タラバでも書いたけど、やはり売れない品を寄せ集めています。 国内産あるだけ・・・ それでも国内産があるだけまだ...

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北海道のショッピングあれこれ

知る人ぞ知る！流氷明けの毛蟹

3月15日に蟹カゴを入れて、流氷が去ってからカゴを上げる、流氷明けの毛蟹は年に一度しか獲れない貴重な毛蟹です。今年は暖冬のため収穫は4月3日〜5日となります。 □獲れたて直ぐに浜で湯がいてから、冷凍せず生の状態でお届けする最高の逸品！中でも選りすぐった蟹の...

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日本中のうまいものを食べつくす

日本海の恵み　【毛ガニ】

『毛ガニ＝ケガニ・毛蟹』 “かに”と言えば何カニ？ 糸魚川の人にそんな質問をしてみると、ほぼ十割方がズワイガニかベニズワイガニと答えるでしょう。 そして、なじみの薄い『毛ガニ』という単語を不意に聞いてしまうと、大多数は遙か北方に位置する北海道を思い浮か...

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