タグ：野菜の茹で方
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タグ：野菜の茹で方
08.05.02 19:17
覚悟を決める時
野菜にも「覚悟がある」と聞いた。 調理する際に、透明になる瞬間なんだ！と。 今まで固茹でが好きやったけど、今日は透明になる一瞬を見逃さないように真剣に野菜と対話しながら茹でた。 なるほど…。です！ 本当に美味しい！ 冷凍して大切にいただきます...
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