「油かす」のブログ記事

大阪、庶民の味「油かす」人気沸騰で、値上がり品薄状態

大阪の“庶民の味”「油かす」は、知る人ぞ知る・・ってものだったのに、最近では、静かなブームとなって値上がった上に、品薄状態らしい。なかなか、手に入らないことも多くなってきたんだって。そもそも、大阪の人でも知らない人も多かったんだよ。牛の腸を油で...

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ブツブツ今日は何について考えよ...

油かすがブーム？

油かすがブームのようですね。油かすは、牛の腸を素揚げたしたもので、うどんやお好み焼きに入れて食べるもので、関西方面ではお馴染みですね。 どっしりとした食感と独特のコクがブームの秘密のようで、昨年春には橋下知事の肝いりで、一時、大阪府庁のメニューにも「か...

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話題のニュースピックアップ！

油かす大人気！品薄状態

油かすって知っていますか？牛の腸を油で揚げた食材なんですって。 大阪では庶民の味として知られていて、お好み焼きやうどんに入れます。 天かすは知っているのですが、油かすは初めて聞きました。まだまだ知らない食材があるもんですね。なんか気になります。 油かすを...

ニュースでＧＯ！

油かすを買いに行きたい

　 ナイトメアのライブハウスツアー、昨日でファイナルでしたね。 お疲れ様です。 　 とは言ってもすぐにホールツアー。 しかもRUKAさんの誕生日からスタート。 　 スタッフさんブログのRUKAさんに天使の輪が出来てた(･∀･)ｷﾚｲﾈ 咲人さん白装束(･∀･)ﾏｯﾁ...

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日記

稲綱庵伽留多

かすうどん『山本』(四ツ橋)

　 以前、中目黒の『かすうどん田中』が旨かったと書いたところ、四ツ橋にめちゃくちゃ旨い“かすうどん”があるという情報を頂きました というわけで、ググって当たりをつけ、心斎橋からぶらぶら歩いてやって来ました、かすうどんの『山本』です。 心斎橋から西へ徒歩1...

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かすうどん

神保♪アキラの撮影日記

ロック＆？？？？

皆さん、↑↑の画像は何か分かるでしょうか？？分かる方はかなりコアな方かな（爆）爆）しばらく考えてみてください（笑）そして、本題です！！先週、ロクス君からロックのお誘いを頂き昨日、久々に出撃してきました〜本当は、大阪からひろさんが来る予定でしたが・...

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カサゴ

ガシラ

ＴＥＡＭ　墨‘ｚ

憧れの食材　あぶらかす

大阪では府庁舎の食堂のメニューに「かすうどん」が登場したり、テレビ番組でも取り上げられるようになった「あぶらかす」。 焼肉でもホルモンが大好きな俺としては「あぶらかす」はいつしか“憧れの食材”になっていました。 “あぶらかす”については↓を参照下さい。 h...

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あぶらかす

Jets' Diary-Shuffle It All (Je...