08.04.22 17:33

手打ちそば屋「有喜蕎心庵」

それは京都。 ややビジネス街から離れた、川原町丸太町下がったところに 「有喜蕎心庵」がある。 もともと趣味が昂じてお店となったそうだ。店内には「有喜蕎心流そば打ち塾」の塾長を始めとしてズラリと料理の鉄人風に写真が並んである。その塾生が順番に担当を受...

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炎のクリエイター日記