「柚子胡椒」のブログ記事

とりから

今日はリクエストがあったのでメニューを考える手間が省けて、ホッ作ることよりメニュー考えることのほうが大変だったりするもんね〜リクエストは・・・「鶏の唐揚げ」ってか、昨日も親子丼だったから鶏続きだけど・・・(^^ゞまっ、いいっか何の工夫もないフツーの唐揚げッス...

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唐揚げ

レンコンチップ...

なおねぇBlog

悪羅悪羅系シャーク

ヘズもやっと見つけました！でも、何もドロップせず(´･ω･｀)しかし、ヤンキーなシャークなのに水着を落としていくなんて、なんかカッコワルイな＾＾；マジックプラチナに対抗してマジックシルバー（強化率↑アップ↑）とかだったら良いのになｗ先日買...

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ビール

横浜

赤レンガ

鶏の皮

精霊のひとりごと（新館・資料室...

柚子胡椒 作り

昨日、島根に帰ったときに義実家で栽培されてる 唐辛子 柚子 を頂いたので、 年中、真夏でも　鍋をする僕は これは【柚子胡椒】を作らなくては って思い、作り方をインターネットで調べてみると 柚子胡椒って、　青唐辛子と青色の柚子を使うのが一般的で 頂いた唐辛子...

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ゆず

作り方

胡椒

柚子

とある・・・理容師の独り言

休日・・？

今日は月曜日で週1回の休日。今回は釣りには行かず、午前中は妻の髪を借りて技術練習。釣りに行かない時はどこかで結局練習をする休日になってしまう。まあ、私も職人のはしくれなので仕事の事は基本的には頭から離れない・・でもこれをした次の日のお客様の髪をするのは非常...

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パスタ

美容師

湯布院

無量塔

SEA HUNTER

自家製こめやのうどん・仙台市宮城野区福室

仙台駅東口のラーメン屋「くろく」の店主、青田氏から教えて いただいた『うどん屋』さんです。 ハイ、昨日、臨時休業とかで振られた店です(笑) てか執念深いんで、私(爆) 場所は・・・・ 説明するのがメンドイんで住所載せとくから調べてね m(__)m スミ...

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仙台市

ぶっかけうどん

こめや

宮城野区

『アッキー発｢ラーメン備忘録」...

はじめまして、「ぽんぽこ」です。

みなさん、はじめまして。今月から、メルマガ＆レシピ紹介を担当します、「ぽんぽこ」と申します。みなさんにもっと、柚子胡椒を気軽に使ってほしい、という気持ちで、レシピ紹介を始めることになりました。珍しさから買ってみたけど・・・、お土産で貰ったけど・・・、使い...

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レシピ

彼ごはん

前津江町からのお便り-川津食品-

地域限定プリッツ

全国を６地区にわけて限定プリッツが発売されてます。 各地区の区分けと味は次の通りです。 北海道東北地区がホタテバター味 関東甲信地区が海苔味 中部地区が小倉トースト味 近畿地区がねぎ焼き味 中国四国地区が鯛の塩焼き味 九州地区は柚子胡椒味 以上になります。...

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何となくな日記

赤唐辛子

唐辛子が青から赤く熟してきました。熟した分だけ収穫。ひと並べしてはラップして積み重ねて冷凍。バラバラの状態でフリーザーパックに入れて再び冷凍。柚子が収穫される頃、唐辛子と柚子で柚子胡椒を作ります。唐辛子を冷凍で保存するのは唐辛子がみずみずしくて風味、辛味...

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柚子

赤唐辛子

青唐辛子

こごみの日記

緑とんこつラーメン

山小屋ラーメンの柚木辛ラーメン。ほんとに緑色なスープです。 九州筑豊ラーメン山小屋フジグラン松山店。 ６月頃にチラシに夏限定「柚木辛ラーメン」の写真が・・・ずっと気になってたのですがやっと食べることが出来ました。 「緑とんこつスープ」と言うだけあってス...

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フジグラン

九州筑豊ラーメ...

アンティークショップ＆ギャラリ...

初めての味は大人の味

壁｜q･д･)… ［柚子胡椒］ 壁｜･д･)つ［柚子胡椒］ 壁｜彡ｻｯ … …… ……… ぴりぴりしました（笑） ﾋﾟﾘ(((´ω`)))ﾋﾟﾘ でも、結構美味しかったです。 次は量を減らそ...

ALEXのトリックスター一期一会