「柚子胡椒」のブログ記事

和洋中、いろんな料理の味と香りをひきたてる「赤い柚子胡椒」

和洋中、いろんな料理に重宝する「赤い柚子胡椒」。 定番の鍋物の薬味として。餃子のたれに添えて。ステーキに添えても、たまらなく美味しいです。 無添加。保存料も着色料も使っていないので安心。手作りの味が楽しめます。 【製品概要・仕様】 ・60g入 ・原材料：福岡県...

その他のタグ：

ラーメン

手作り

鍋

良品生活 - 口コミで選ぶ生活雑...

ぶたさん

イベリコ豚のソーセージをおつまみで出しました。 色々と試しましたが、ポン酢と柚子胡椒が一番合いました ワインとの相性もばっちりです ぶたさんありがとう そして、さようなら

その他のタグ：

ワイン

イベリコ

どんぐりポン酢

佐賀バーテンダー竹中のお話

１１月１９日（木）

急に寒くなりましたね。我が家では、昨日、ガスヒーターを出しました。さっそくニャンコが、ヒーターの前を陣取ってます（笑）寒くて寒くて仕方ないみたいです。娘も寒いのが大嫌い。今朝は、ヒーターの前で丸まってました。パジャマが焦げるでしょ！ってくらいに接近してま...

その他のタグ：

鶏肉

ブロッコリー

卵焼き

細巻き

母の喜び

柚子胡椒を作る

朝から柚子胡椒を作りました。今年２度目です。京都保津峡の奥にある柚子の里　「水尾」　の柚子を売っているところが近くにあります。青い柚子の時機を逃がしてしまい柚子はすっかり黄色くなっていましたが青唐辛子と合わすと美しい黄緑の柚子胡椒が出来上がりました。柚子...

kawi bawi bo

とりから

今日はリクエストがあったのでメニューを考える手間が省けて、ホッ作ることよりメニュー考えることのほうが大変だったりするもんね〜リクエストは・・・「鶏の唐揚げ」ってか、昨日も親子丼だったから鶏続きだけど・・・(^^ゞまっ、いいっか何の工夫もないフツーの唐揚げッス...

その他のタグ：

唐揚げ

レンコンチップ...

なおねぇBlog

悪羅悪羅系シャーク

ヘズもやっと見つけました！でも、何もドロップせず(´･ω･｀)しかし、ヤンキーなシャークなのに水着を落としていくなんて、なんかカッコワルイな＾＾；マジックプラチナに対抗してマジックシルバー（強化率↑アップ↑）とかだったら良いのになｗ先日買...

その他のタグ：

ビール

横浜

赤レンガ

鶏の皮

精霊のひとりごと（新館・資料室...

柚子胡椒 作り

昨日、島根に帰ったときに義実家で栽培されてる 唐辛子 柚子 を頂いたので、 年中、真夏でも　鍋をする僕は これは【柚子胡椒】を作らなくては って思い、作り方をインターネットで調べてみると 柚子胡椒って、　青唐辛子と青色の柚子を使うのが一般的で 頂いた唐辛子...

その他のタグ：

ゆず

作り方

胡椒

柚子

とある・・・理容師の独り言

休日・・？

今日は月曜日で週1回の休日。今回は釣りには行かず、午前中は妻の髪を借りて技術練習。釣りに行かない時はどこかで結局練習をする休日になってしまう。まあ、私も職人のはしくれなので仕事の事は基本的には頭から離れない・・でもこれをした次の日のお客様の髪をするのは非常...

その他のタグ：

パスタ

美容師

湯布院

無量塔

SEA HUNTER

自家製こめやのうどん・仙台市宮城野区福室

仙台駅東口のラーメン屋「くろく」の店主、青田氏から教えて いただいた『うどん屋』さんです。 ハイ、昨日、臨時休業とかで振られた店です(笑) てか執念深いんで、私(爆) 場所は・・・・ 説明するのがメンドイんで住所載せとくから調べてね m(__)m スミ...

その他のタグ：

仙台市

ぶっかけうどん

こめや

宮城野区

『アッキー発｢ラーメン備忘録」...

はじめまして、「ぽんぽこ」です。

みなさん、はじめまして。今月から、メルマガ＆レシピ紹介を担当します、「ぽんぽこ」と申します。みなさんにもっと、柚子胡椒を気軽に使ってほしい、という気持ちで、レシピ紹介を始めることになりました。珍しさから買ってみたけど・・・、お土産で貰ったけど・・・、使い...

その他のタグ：

レシピ

彼ごはん

前津江町からのお便り-川津食品-