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琉球黒麹もろみ酢

縁あって、「琉球黒麹もろみ酢」の特別キャンペーンに携わりました。今回は通常１本の価格でもう１本手に入る、実質半額キャンペーンです。http://moromisu.sales-promotion.mobi/ぜひ、もろみ酢は上のリンクから買ってください。唐突にそんなことを言っても仕方が無いので、...

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酢:琉球黒麹もろみ酢

琉球黒麹もろみ酢720ml 琉球もろみ酢の原料で大事なのは、沖縄特有の麹菌「黒麹」だそうです。 泡盛は蒸留酒で、いわゆる米焼酎の仲間なんですが、原料と麹菌が少し違い、米焼酎は日本米と白麹菌、泡盛はタイ米（インディカ米）と黒麹菌という違いだそうです。 蒸留技術は...

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