今日の料理〜冷しゃぶ和え〜
今日は豚肉を冷しゃぶ風に料理してみました。 まずはキュウリを塩揉みしてから、千切りにしてから冷水でさらしておきます。 豚肉はサッと湯がいて、氷水で冷やしたら、ざるに上げておきます。 次は鰹節のツユをボールに入れてから、みりんと料理酒を煮きって、アル...
6/30(tue)☆
おはようございます☆ 今日はやまゆりポークの冷しゃぶです♪サラダ仕立てなので、暑い夏にもさっぱり頂けます(*^_^*)夏メニューも考案中です! 本日のランチは… (16:00までOK☆) ★日替り定食 冷しゃぶ定食(やまゆりポーク使用) ★唐揚げ定食(おろしポン...
冷しゃぶで夕食 その2
昨夜は、また家メシにしました。冷蔵庫の食材がまだ余っていたので、それを消費すべく家メシにしました。 また、冷しゃぶです。先日は、冷しゃぶ用のお肉でしたが、今回は沖縄豚の切り落としがまだ余っていたので、それを使いました。 普通の冷しゃぶです。 ...
炊飯器deえびピラフヽ(´▽`)/
斜め前のアパートの人がこんな時間(0時11分)にギター弾き語りしているのが耳について眠れません さっき旦那と 「うるさい」 「下手くそ」 とヤジを飛ばしたタチの悪い夫婦です てかほんと時間考えろや 今日ゎ息子がよくお昼寝してくれたので 昼...
豚冷しゃぶ〜 野菜たっぷり
こんばんは〜 以前から電気の炊飯器とは別に、二重豚 いや二重蓋の土鍋風の炊飯土鍋とでも言いましょうか、を使っています。 炊飯器にご飯が残って居る時とか、炊き込みご飯を炊くときに重宝しています。 何が便利かといいますと、おいしく炊けるのはもちろんですが...
冷しゃぶ・サラダ(*´∀`*)
暑いからサッパリなお料理ですΣd('∀'*) 簡単だからいいよね〜♪ おろしポン酢とゴマだれで戴きましたヽ(〃▽〃)ノ
湿気ムカつく・・・・
●●● ダイエットのアンケートに答えて3千円 ●●● 全国的に梅雨入りしましたね…今日の天気は雨が降るでもなく、降らないわけでもなく、どっち付かずで湿気の多い中途半端な天気です午前中からちょいとお仕事でお出掛けして、帰ってきました。お察しの通り・・アタ...
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弁当
冷しゃぶ
こんばんは。いつもご観覧いただきありがとうございます。 今日はヘルシーメニューとして冷しゃぶを作ってみました。 お肉をやわらかくするコツも書きましたので、是非試して見てください。 <材料> 豚肉 100g 塩 小さじ1 みりん 大さじ1 <調理> 1.豚肉はどこ...
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