タグ：蓮根

加賀れんこんの酸ラー湯ラーメン

  加賀野菜の一つ、加賀蓮根のみじん切りをたっぷり加えた、蓮根の酸ラー湯（さんらーたん）ラーメンを作りました。ほの酸っぱいベジタリアンラーメンです。　異色の精進ラーメンは、ベジタリアン料理家、カノウユミコさんの新刊レシピブック『菜菜ランチ』より。ラン...

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ベジタリアン

おさかなの国でベジタリアン♪

●　10月1日(水）〜蓮根とホタテ、パプリカの海老味噌炒め

・蓮根とホタテ、パプリカの海老味噌炒め　　１３６５円 歯ごたえの良い蓮根と甘味のあるほたてを海老味噌ソースで炒めました。 昨年もこの時期にお出しして、なかなか好評をいただきました。 海老味噌のくせある風味を柚子の香りが和らげています。

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10月

白龍からのお知らせ

大豆料理

大豆料理100種のレシピ集を見直すことになり、皆で手分けして作ってみることになりました。レシピどうり作ってみて、フタを開けてビックリ！                               ...

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ラスク

大豆料理

手作りを楽しむ毎日

れんこんとにんじんの柔らか煮

こんにちわ！yucariです！「秋には白い物」を食べると良いとよく言われます。蓮根は体にこもった熱をさまし肺を潤す。血の中にこもった熱を冷まし血の巡りをよくすると薬膳書にはよく書いてありますが実はこれは生食の場合。 薬膳では蓮根を梨など4種類の果物と一緒にすりお...

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れんこん

北京厚済薬局ぶろぐ

鶏肉と蓮根とピーマンの炒め物

　NHKの「きょうの料理」で蓮根料理をやっていたので、それにヒントを得て私も作ってみました。 　テレビでは蓮根は薄切りにして、直接フライパンで炒めていましたが、それだと火が通るのにかなり時間がかかるのと、違う食感に仕上げてみたかったのとで、蓮根は軽く湯通しし...

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ピーマン

鶏胸肉

MIZUKI Yuu

シコルスキー、脱出不可能＠麺処 栄家

まぁね、畑違いって結構好きなんですよ。すでに何回か書いてきてるんですけどね。畑違いというか「本来のジャンルじゃない」そんな所に力を入れてる店、コレですよ。なんか、たまんないっスよね。・ラーメン屋のカレー・そば屋の親子丼・てんぷら屋の漬物・洋食屋のカツ丼・...

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塩ラーメン

栄家

そば屋

シャバゾウblog

かにかまサラダ　そば猪口

【16日夕食】 ・鶏肉のソテー ・かにかまとキャベツのサラダ ・蓮根干椎茸の煮物 ・漬物 ・たらこ 遅番で出勤する息子に早めの夕食 鶏肉好きです。 オットさんには牛肉 　　人気ブログランキングへ 今日は早朝から出かけるので 昨日の夜中に、ルーの...

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かにかま

そば猪口

じゃがバタ〜　日記

蓮根のお好み焼き

今日は蓮根を使った、黒砂糖オリジナル料理を紹介します。                   まず、フライパンで蓮根の輪切りを炒めます。軽く火が通るくらいでＯＫです。             &nb...

単身赴任”彦さん”の自炊日記

伊勢屋＠蓮根

評価：これは、おいしい！ 「きんぴらおにぎり」が、『板橋のいっぴん』に選ばれている。このきんぴらおにぎりは、手巻き寿司のような形になっていて、このタイプは他に焼肉おにぎりというのがあった。他にも、いろいろなおにぎりが売っていて、それらはよくみる少...

Y's　DAYs

加賀れんこん（れんこん・レンコン・蓮根）

加賀れんこん（れんこん・レンコン・蓮根） 堀りたてが一番美味。掘りたての味を食卓へお届けするため、洗わず、土がついたまま出荷しています。 販売期間：2008/08/20〜2008/11/27 ※販売期間は予定です。気候条件他により、変更される場合がありますので予めご了承くだ...

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産地直送【ＪＡタウン】　産直商...