タグ：餃子の作り方
日本で「ぎょうざ」と言ったら焼き餃子ですが、本場中国の東北地方では皮が厚めに作ってある水ギョーザが一般的です。 スープ入りを想像する人も多いですが、実はお湯でゆでるだけのシンプルなレシピで、スープに入っているのは鍋の「スープ餃子」です。 日本のようにご...
餃子のおいしい作り方〜王将にも...
朝４時に目が覚めました。今日は山の共同作業の草刈の日でしたが雨が降っています。どうするのだろう？ 庭の写真を撮っても雨と寒さと何だかやはり天気が悪いと元気が出ませんね。今だけですが 目が覚めて、庭に『おはよう』の挨拶...
hirobouの田舎暮らし・・・
何となく、餃子が食べたくなったので、餃子を作ってみました。 餃子をイチから作るのは今回が初めて。 まあ、何とかなるでしょうと仕事の帰り道、スーパーで材料を購入。 まずは、皮18枚入りを3個 計５４個分 家に残っていた長ネギ、新玉ねぎ、肉はハンバーグ用 残り物...
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