「鮟鱇」のブログ記事
09.03.21 13:44
松葉蟹の漁が終わりました。
３／２０で松葉蟹漁が終了しました。 千年の湯古まん・千年の湯権左衛門では、１０日間分の蟹をストックして、蟹料理は３／３１まで行います。 松葉蟹で注目されている日本海ですが、他にも色々漁獲されます。 ホタルイカは、但馬海岸の漁獲量は日本一、鮟鱇は日本のほぼ...
09.02.14 07:00
ほていさん（月島） あんこう鍋
月島の「ほていさん」にお伺いしました。 月島にあるあんこう鍋の有名店で、今回伺ったのは勝どき駅から3,4分の距離にある2号店（東京都中央区月島3-15-7）の方になり、清洲通りから一本裏手に入った人気があまりないひっそりとした裏通りにありました。 こちらは予約...
09.01.21 00:00
いわき・居酒屋「肴」
【2009年4月訪問】 元です。 いわきで地（以外も含め）の魚介を美味しく楽しむならここ「肴」。薄付きの衣で美味しく揚っている目光や、今の時期はかつおの刺身など。料理類も抜群にうまいので満足度高し。 刺身の盛り合わせは都内で多い3〜4種類のものとは違って、10種...
09.01.18 20:14
またアンコウの季節 ＠まほろば エスの会 （2008年1月9日）
一年前のエスの会発祥の地、四谷荒木町のまほろばでの鮟鱇どぶ汁再来。 世田谷一筋さん幹事の会は天候が荒れるというジンクスらしく、雪の降りそな悪天候のもと。 ビールをスキップしいきなり日本酒から、集まるメンバーの登場順も殆どおんなじ、２〜３ヶ月程度のイ...
08.11.07 15:06
鮟鱇 小鍋仕立て
今夜、お座敷にあんこう鍋のご予約をいただいているので、大将、大きな鮟鱇を仕入れてきました。 十人分はあろうかと♪ そこで、カウンターやテーブル席でも楽しんでいただける「鮟鱇 小鍋仕立て」をご用意しました。 ゼラチン質たっぷりの鮟鱇の身は、コラーゲンを...
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お知らせ
- [放送終了] ブログスタッフ×前島祥子さんのねとらじ生放送！ 7月8日20時から(2009.07.07)
- livedoor Blog利用規約改定のお知らせ(2009.07.01)
- livedoor グルメへの同時投稿が可能に！ 1クチコミ100mileのキャンペーン開始(2009.06.26)
モニター募集
- 天空の水族館「スカイ アクアリウム3」にブロガー様ご招待！ギャラリーツアー＆カクテルのサービス付き！(2009.07.03)
- 「スカイ アクアリウム3」六本木ヒルズで開催される天空の水族館にブロガー様ご招待！(2009.07.02)
- ウォルトが信じたひとりの女性。『メアリー・ブレア展』特別内覧会にブロガーをご招待！(2009.07.01)
キャンペーン
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