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鰤の照り焼き (胡豆昆まかないレシピ)
加藤敏彦プロデュース 名古屋の健康和食店『胡豆昆(ごずこん)』。 『胡豆昆』9月のメニューは、こちらのホームページをご覧下さい。 鰤の照り焼き ―スローフードレシピ(9月18日) 爽やかな朝を迎えました、 秋鮭がテーマの今朝の、ぴーかんテレビも終わ...
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簡単レシピ
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じゃが芋のおや...
バキュームカーを久しぶりに見たなー、ぶりぶり--魔性の女の『和泉式部日記』(60終)
いやあ、懐かしいものを発見しました。 いきなり尾篭(びろう)な話でスミマセン。 ホースは地下の店舗に伸びています。 何があったのだろうか。 魚露(ナンプラー)の香りが忘れられず、それを使った朝飯を、と、ブリの照り焼きに挑戦。普通の醤油と混ぜ...
「冬のおすすめ」その3
昨日に引き続き、おすすめです! いよいよ、魚は鰤(ブリ)の季節です。これから寒くなるにつれてどんどん脂の乗ってくる鰤。今日お勧めしますのは、この脂の乗った「寒鰤の照り焼き」です。 鰤のジュユーシーさをたっぷり味わっていただこうと思いまして、厚切...
お知らせ
- 有料プランで「各種コンビニ」+「Edy」+「iD」での支払いが可能に(2008.07.17)
- コメント管理機能が使いやすくなりました(2008.07.14)
- デコメ投稿対応&鼠先輩デコメのお知らせ(2008.07.11)










