食の安全と安心について
私の資料室・みんなの資料広場HAPPYCAMPUS http://www.happycampus.co.jp/docs/962273562196@hc08/31366/食の安全と安心について 現在の日本では、さまざまな形で食の安全が揺らいできている。その中でも最近問題となっているのが、講義でのテーマとなっていた牛...
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牛肉
トレーサビリテ...
JAS法
農学
品質記録を活用できるようにする
おざなりの品質記録から活用できる品質記録への転換が必要と考えております。
改訂 食品の安全を創るHACCP HACCPプラン作成ガイド
実務に携わる人がHACCPプランを作成していくためのガイドブックとして発行された本を紹介します。本書:「改訂 食品の安全を創るHACCP HACCPプラン作成ガイド」です。本書は、里見 弘治 氏、伊藤 蓮太郎 氏、 山本 茂貴 ならびに 小久保 彌太郎 の著・編集にて、2006年12月に日本食品衛生協会より発行されています。
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HACCPプラン
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YAMAHA iPod対応ミニコンポ「MCR-040」 体験会&レビュー ブロガー大募集!(2009.11.04)
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