みんなの投稿

• 鶏胸肉のロールのレシピ

  チキンロールのレシピです。鶏胸肉の半身を薄くのばして、エビやカニの入った豪華な詰め物をして巻いていきます。ワインを注いでオーブンで焼いた後、液体を煮詰めてソースにし、ロールの上に...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2023/07/21 04:58

  
• チキンフィンガーのレシピ

  チキンフィンガーのレシピです。普通の小麦粉を使う代わりに、アーモンドフラワーとココナッツフラワーを組み合わせて使っています。健康志向の方は、フラックスシードフラワーを混ぜてもいい...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2023/04/22 06:33

  
• 鶏胸肉のトマト・タラゴンクリームソースのレシピ

  鶏胸肉をソテーして、トマトとタラゴンのクリームソースでいただくレシピです。白ワインとヘビークリームを煮詰めた濃厚なソースです。"America's Best Recipe" に載っていました。（４人分）...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 23

  2023/02/07 01:37

  
• チキンのマカダミア甘辛ソースかけのレシピ

  チキンの揚げ炒めレシピです。玉ねぎソースでマリネした後、フライパンに薄く油を張り、炒め揚げて、用意した甘辛ソースをかけ、トーストしたマカダミアナッツを散らして出します。美味しくで...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2022/12/30 07:38

  
• シンガポールチキンライス

  本日ダンナくんは休日出勤時間。 お弁当は不要だそうなので、平日より30分くらい長く寝ても大丈夫と思ったら。 そんな朝に限って5時半くらいからダンナくんの大いびき そして「いつもの時...

  美と食欲の狭間で 0

  2022/11/19 09:03

  
• タイ風チキンの炒め物のレシピ

  タイ風チキンのレシピです。今回は鶏のささ身を使います。そのまま炒めてもいいのですが、私は食べやすいように、一口サイズに切りました。下準備を先にしておくと、後はササっと炒めるだけで...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2022/10/07 06:59

  
• チキンとパプリカとオリーブの炒め物のレシピ

  チキンの炒め物です。元レシピには、骨付きもも肉を使用とあったのですが、私は鶏胸肉を切って使いました。パプリカの色も、自由に選んでください。また、パセリの代わりにバジルやパクチーで...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 19

  2022/09/09 07:44

  
• 鶏むね唐揚げ

  昨日は買い出しついでに図書館へ。 自主療養中、活字にも飢えていました。 熱が高い間は読む余裕も無かったですけどね 甘栗さんが昼酒のお供に読んでいて、面白そうだったので。 家族み...

  美と食欲の狭間で 0

  2022/08/24 10:10

  
• 手羽元のさっぱり煮

  昨日の夕ごはんは手羽元のさっぱり煮。 お酢にお醤油とお砂糖、醤油漬けにしておいたにんにくを1片入れて煮ただけです。 これならお酒が無くてもできると思って お味噌汁は茄子と油揚げ。 ...

  美と食欲の狭間で 0

  2022/08/20 15:16

  
• パイナップルマリネの鶏胸肉炒めのレシピ

  パイナップルソースでマリネした鶏胸肉炒めのレシピです。ニューヨークタイムズに載っていました。（４人分） ＜パイナップルマリネの鶏胸肉炒め＞ －材料－ ・ダークブラウンシュガー－－...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 17

  2022/07/08 20:54

  
• チキンと絹さやのレモン風味

  チキンと絹さやを、さっぱりしたレモン風味に仕上げるレシピです。絹さやの代わりに、短く切ったアスパラガスでも代用できます。relish.com に載っていたレシピです。（４人分） ＜チキンと...

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  2022/05/24 04:00

  
• 台湾のポップコーンチキン・バジル添えのレシピ

  台湾のポップコーンチキンのレシピです。バジルも揚げて添えるのですが、とても香りがよく、アクセントとしていい感じでした。一口サイズなので、爪楊枝を添えておけば、パーティートレイにも...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2022/04/12 18:10

  
• タンドリーチキン

  会社員になってから金曜日を楽しんでいる息子。 なので夕ごはんのメインにタンドリーチキンを作ってみました。 週末ご褒美のコーラにも合うかなと思って。 定番の赤い缶のカレー粉は使い...

  美と食欲の狭間で 0

  2022/04/02 09:13

  
• 鶏肉の味噌ガーリックソースのレシピ

  鶏肉を、味噌を取り入れたガーリックソースをかけていただくレシピです。鶏にまぶすスパイスミックスの中には、チポートレ・パウダーも入っているので、スパイシーなのが苦手な方は、量を減ら...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 22

  2022/04/01 09:08

  
• 手羽元のフルーティーさっぱり煮

  レシピブログさんのモニターで新調味料を頂きまして。 あれこれ合うお料理を試してみていました。 生春巻きやカルパッチョ風サラダ等。 どちらもビネ果のピンクグレープフルーツを使って...

  美と食欲の狭間で 0

  2022/03/30 09:42

  
• チキンケバブのスパイシーソースのレシピ

  チキンケバブのスパイシーソースのレシピです。一応、元レシピの串カツの作り方も載せているのですが、実は今回は手を抜いて、市販の串カツを使い、スリラッチャを使ったスパイシーなソースだ...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 20

  2022/01/28 01:36

  
• タンドリーチキン？

  平日の朝ごはんはヨーグルト&フルーツ。 ここ最近はみかんが多かったのですが、 たまたま安かったので今朝はいよかん。 これが剥きはじめてすぐに後悔 みかんなら各自食べる分剥けばいい...

  美と食欲の狭間で 0

  2022/01/27 09:07

  
• 鶏肉飯とクリーム煮

  昨日のランチは魯肉飯ならぬ鶏肉飯。 ルーロー飯は豚ですがらジーロー飯は字の通り鶏肉。 こちらのレシピを参考に。 鶏はレンジ加熱なのでお手軽です。 生姜は生姜パウダー、タレ用の...

  美と食欲の狭間で 0

  2022/01/15 09:20

  
• 【テーブルコーデ】クリスマスに超おすすめ！何度もリ...

   こんにちは～(∩´∀｀)∩　　久しぶりにブルーベリーの自家製酵母起こしに成功し、カンパーニュを焼いたので、夕飯はカンパーニュにあうメインを作りました。大好きなローストチキンを焼きま...

  10年後も好きな家　家時間が好きになる「家事貯金」... 22

  2021/11/21 17:00

  
• チキンのマリネ・チミチュリソース添えのレシピ

  チキンをマヨネーズとチミチュリソースに浸けおきしてから焼くレシピです。"chimichurri" というのは、肉料理によく合うアルゼンチン発祥の濃い緑のソースで、１から作ってもいいのですが、今...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2021/11/05 08:51

  
• 鶏胸肉の生姜焼き

  昨日の夕ごはんのメインは生姜焼き。 豚ではなく鶏胸肉で作りました。 日曜日に特売の鶏もも買いに行きたかったのだけど、 雨に負けまして 早い時間じゃないと売り切れちゃうのよね 鶏も...

  美と食欲の狭間で 0

  2021/10/20 09:12

  
• 鶏チリ

  ハードな1週間が終わった～。 週末はぐうたらしたい。 できれば何もしたくない。無理だろうけど 昨日の夕ごはん。 海老チリが食べたくなったのですが…。 なんせ海老がお高いので、鶏胸...

  美と食欲の狭間で 0

  2021/10/16 10:02

  
• フラットブレッドのグリルチキンのレシピ

  フラットブレッドの上に、カレー風味のヨーグルトソースをのばして、グリルしたチキンを細く裂き、野菜類と一緒に載せていただくレシピです。今回は、ナンブレッドを使っています。（４人分）...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2021/08/10 11:10

  
• ターキーカツレツのレモンケイパーソースのレシピ

  ターキーのカツレツを使うことにしました。元レシピでは、チキンカツを使うことになっていたのですが、薄切りが店になかったので、代わりにターキーで調理しました。初めから薄く切ってあるも...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2019/09/13 07:56

  
• チキンのレタス包み

  鶏肉を少しマリネ液に浸けてからソテーして、人参やミントと一緒にレタスに包んでいただくレシピです。よく挽肉を使ったレタス包みがありますが、これはチキンを霰に切って味付けていきま。"F...

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  2019/07/26 10:06

  
• チキンのスカロピーネ・パプリカとマッシュルーム添え...

  鶏肉のスカロピーネのレシピです。以前に作ったときは、オリーブとバジルのソースで和えて、パスタの上に載せていただくチキンのスカロッピーネでしたが、今回は鶏をパプリカとマッシュルーム...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2019/07/05 20:35

  
• チキン・シュニッツェル（セロリスロー付）のレシピ

  チキン・シュニッツェルは、言葉の響きからもわかると思いますが、ドイツ・オーストリア方面の肉料理で、地域や宗教感の違いによって、鶏肉に限らず、豚肉や子牛肉などが使われます。以前に、...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2019/05/21 00:37

  
• チキンのザクログレーズのレシピ

  チキンにザクロのジュースで作るグレーズをかけていただくレシピです。平日の夜に２０分くらいで作れる簡単レシピです。確か、"Cooking Light"に載っていたレシピだと思います。元レシピでは...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2019/04/30 05:54

  
• 鶏肉と白菜の中華風蒸し煮

  鶏肉は胸肉が安いのでよく買っていましたが、最近、国産鶏もも肉もまとめて5枚（1.5kgくらい）買うと100g69円と大変お安いのでついまとめ買いしてしまい（くっそ重いですが）唐揚げ以外にももも...

  Pinky Honey 0

  2019/03/22 10:30

  
• チキン・フランセーズのレシピ

  チキン・フランセーズのレシピです。"Francese"というのは、イタリア語でフレンチのことです。まあ、わかりやすく言うと、やっぱりイタリアン・アメリカンの料理ですね。パスタを添えて出すと...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 88

  2019/01/08 09:10

  
• 鶏胸肉のソテー・コーンクリーム添えのレシピ

  鶏胸肉を使った、とても簡単にできるレシピです。平日の夜にささっと作れます。ニューヨークタイムズに載っていたレシピで作りました。（４人分） ＜鶏胸肉のソテー・コーンクリーム添え＞ ...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2018/12/11 10:28

  
• 鶏肉とプチトマトのソテーのレシピ

  チキンとプチトマトを使って手早く作れるレシピです。オリジナルには、ブラウンライスを添えるようになっていましたが、クスクスの残りがあったので、そちらを使いました。また、ほうれん草...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2018/11/09 09:53

  
• チキンのミラネーゼ・トマトサラダ添えのレシピ

  チキン・ミラネーゼのレシピです。ミラノ風チキンのカツレツですね。トマトのサラダ付きです。ただ、家にあった生モッツァレラチーズは、”Burrata"と言って、中がジューシーになっているので...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2018/10/19 12:49

  
• チキンカツのアーモンドクラストのレシピ

  チキンカツもいろいろ作ってきましたが、今日のレシピは、鶏の胸肉にアーモンドクラストをまぶしてベイクする方法になります。下味にはマスタードが入り、レモンとタイムで香りよく仕上がり...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2018/09/21 07:16

  
• チキンカツの詰め物のレシピ

  チキンカツに詰め物をして、スキレットで焼き上げるレシピです。チーズやハムにサワークラウトも入って、切ったときに楽しい風味が味わえます。スタッフィングをしてパン粉をまぶすところまで...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2018/08/17 07:19

  
• 鶏胸肉のベルベット・マスタードソースのレシピ

  鶏胸肉を泡立てた卵白でマリネした後、バターソテーして、マスタードソースを絡めるレシピです。３種類のマスタードを使ったとてもクリーミーなソースです。ニューヨークタイムズに載っていた...

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  2018/07/06 12:11

  
• 鶏胸肉のマスタードソースのレシピ

  鶏胸肉を炒めて粉をまぶし、マスタードソースに絡めて煮るレシピです。４０分くらいでできます。胸肉をそのまま炒めていいのですが、私は少し小さめに切って調理しました。ニューヨークタイム...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2018/05/29 13:37

  
• チキンのソテー・オリーブとレモン和えのレシピ

  鶏胸肉のソテーのレシピです。チキンを炒めるときに、グリーンオリーブやケッパーに、ローストしたレモンも加えてさわやかな酸味のある風味を加えています。ほうれん草はベビースピナッチの葉...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2018/04/27 06:06

  
• 激旨チキンケチャップソテーとパジャマ

  昨日も木曜ですが出勤。 ちょっと前までは足を踏み込むと傷口が開いちゃいそうな感じがしていたのですが、 （縫ってあるんで実際にはそんなことはないはずなんですけどね） なんとなーく薄皮で...

  美と食欲の狭間で 0

  2018/03/16 09:40

• チキンとブロッコリーのガーリック炒め

  すぐに仕事復帰という事情を察した先生が 退院時に念のため多めに痛み止めを処方してくれて。 本来は傷口を保護するテープだけでも大丈夫なんですが、 看護師さんが「無理させられないよう...

  美と食欲の狭間で 0

  2018/03/13 13:02

  
• チキンのパイヤール・コーンサルサ添えのレシピ

  チキンを薄くたたいてのばして調理するパイヤールのレシピです。コーンサルサと一緒にいただきます。ニューヨークタイムズに載っていたレシピです。（４人分） ＜チキンのパイヤール・コーン...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 2

  2018/02/23 14:46

  
• トマトチキンとインフル疑惑

  昨日の夕ご飯はチキンのトマト煮。 基本のトマトソースを使っています。 最近テレビでCMも見かけますね。商品自体はだいぶ前から売られていますが。 トマトだけでなく玉ねぎなども入っている...

  美と食欲の狭間で 0

  2018/02/06 10:57

  
• チキンとマイヤーレモンのソテーのレシピ

  チキンのソテーのレシピですが、今回は、"Meyer Lemon"を使うところがミソです。マイヤーレモンは、レモンとオレンジを掛け合わせたものなので、普通のレモンよりまろやかで甘酸っぱい味です...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2018/01/30 13:37

  
• チキン・キエフのレシピ

  チキン・キエフの料理レシピです。ターキーでもよく作られる料理ですが、好みの鶏肉を使われるといいと思います。薄切りにした肉にバターとハーブやスパイスを置いてロール状にし、衣をつけて...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2018/01/02 10:30

  
• 鶏胸肉とパプリカのポルトガル風炒め物のレシピ

  鶏胸肉のレシピです。赤と黄色と緑の３色のパプリカが入って、カラフルになっています。もしサフランの糸がなければ、代わりにターメリック・パウダーを使うこともできます。ニューヨークタイ...

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  2017/10/13 06:51

  
• 放置茹で鶏

  ぐっと涼しくなって体調を崩しやすいのか、 先週あたりから職場は午後も患者さんが多くなっています。 月初は請求などの事務作業も増えるので 受付の合間を縫って仕事を片付けるのにてんてこま...

  美と食欲の狭間で 0

  2017/10/03 09:34

  
• ダックのチェストナッツソースのレシピ

  ダックはたまにしか食べませんが、アメリカのスーパーでは、すでに調理済みで冷凍して真空パックになった物が売られているので、今回は時短クッキングということで、オーブンで解凍するだけに...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2017/09/26 09:21

  
• 胸肉カオマンガイ

  はぁ…夏休み、あっという間に終わってしまいました 全然仕事に行く気がしない そういえば火曜日にヨガに行った時、 自分のヨガウエア姿を見て「なんか太った気がする…」 帰宅して2週間...

  美と食欲の狭間で 0

  2017/08/25 09:45

  
• 鶏胸肉のグリル・サテーソース添えのレシピ

  鶏胸肉にスパイスをすり込んで焼き、ピーナッツバターでサテーソースを作って添えるレシピです。３０分くらいでできます。ソースにはスリラチャを混ぜるのですが、私は元レシピの半量しか使わ...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2017/08/15 11:50

  
• 皮ごと桃とチーズタッカルビ

  三連休の最終日は娘もおうちでのんびりモード。 休日終わりを一緒に惜しみつつ。 どうしても食べたくなって…買ってきた桃。 本当は千疋屋の季節限定ピーチパフェが 食べたいのですが今月...

  美と食欲の狭間で 0

  2017/08/14 09:22

  
• チキン・ミラネーゼのオリーブレリッシュ添えのレシピ

  ミラノ風カツレツ、チキン・ミラネーゼのレシピです。生パン粉を使うので、衣がとても美味しくできました。緑のオリーブとセロリに、たくさんのハーブやスパイスを取り混ぜたレリッシュがアク...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2017/07/17 14:00

  
• 鶏と白菜の炒めもの

  昨日の夕ご飯は鶏と白菜の炒め物。 シメジも入れてみましたけど。 味は八宝菜みたいな感じですね。 鶏がらスープの素で味付けしてとろみが付いてます。 週末はホットプレートメニューな...

  美と食欲の狭間で 0

  2017/06/26 08:25

  
• チキンカツのマッシュルームソテー添えのレシピ

  チキンカツといっても、揚げ物ではなく、鍋で炒めて、マッシュルームを添えて出すレシピです。鶏肉をマリネする時間がたっぷりいるので、早めにご用意ください。ニューヨークタイムズに載って...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2017/06/23 21:33

  
• チーズタッカルビ

  土曜日の夜から片頭痛でダウン 長時間出歩いて疲れが出たのか、 片足ギプスで体のあちこちに歪みが出ているのか 朝起きてもスッキリしなくて、 結局昨日は一日ダラダラして過ごしてしまいまし...

  美と食欲の狭間で 0

  2017/06/12 14:06

  
• 鶏のチリマヨ

  昨日はお天気も良かったので、 スーパーまでのんびりお買い物。 お婆ちゃんにカートごとに体当たりされましたが(笑) 大丈夫でした ぶつかっても知らん顔で行ってしまったので お買い物に...

  美と食欲の狭間で 0

  2017/06/03 10:57

  
• 鶏の串焼き・わさびマヨ添えのレシピ

  焼き鳥風というか、鶏の串焼きレシピです。和風の串焼きのように一口サイズを串に刺していくのではなく、細長い切り身をくねくねと串に刺していきます。マヨネーズに少しわさびを加えることで...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2017/04/28 11:59

  
• シンガポールチキンライス

  「シンガポールチキンライス、久しぶりに食べたいなぁ」 と息子が言ったので、 昨日の夕ご飯に作りました。 最近では一般的なメニューになってきて、 検索すると炊飯器で作れるレシピもた...

  美と食欲の狭間で 0

  2017/04/25 09:06

  
• 鶏胸肉のシャロットレモンソースかけのレシピ

  鶏胸肉をソテーして、レモンたっぷりのシャロットソースをかけていただくレシピです。簡単にできるので、平日の夜でもささっと作れます。ニューヨークタイムズに載っていたレシピです。（４人...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2017/02/24 10:33

  
• チキンのトマト煮

  昨日の日中は暑いくらいの暖かさだったのに、 今朝はまたぐっと寒い～。 これじゃぁ、体調も崩しやすいってもんですよね。 今日で通常登校が最後になる息子 朝、「３年間、お弁当ありがとうご...

  美と食欲の狭間で 0

  2017/01/31 09:33

  
• 鶏胸肉のタラゴンソテーのレシピ

  酉年ですね。実は私の干支です。ということで、鶏の胸肉を使ったレシピを紹介します。プレースマットもルースターにしました。ほんの少しカレーの隠し味も入っています。鶏胸肉が小さい場合は...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2016/12/30 09:47

  
• シンプルチキンソテープレート

  今月から職場ではインフルエンザの予防接種が始まっているのですが、 めずらしく先生が「今年はちょっと多めに予約を取ってもいいよ」と言ったのに、 肝心のワクチンが思うように入荷しないそう...

  美と食欲の狭間で 0

  2016/10/05 09:32

  
• 鶏胸肉のほうれん草ソテー添えのレシピ

  ほうれん草は、いつも洗うのが面倒なので、袋入りを買ってきます。今回のレシピでは特に、ベビースピナッチと指定しているくらいなので、やわらかく素早く火が通るものがよさそうです。もし束...

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  2016/09/27 12:07

  
• 鶏胸肉のハーブ煮込み・プルーン添えのレシピ

  鶏胸肉のレシピです。材料を取りそろえたら、後は煮るだけのわかりやすいレシピです。元レシピでは骨付きの鶏肉を使っていたのですが、私は後で骨を取り除くのが面倒だったので、骨なしを使い...

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  2016/08/25 10:52

  
• ニラだくチキン

  今日から息子は夏休み と言っても午前中は夏期講習のためにほぼ毎日学校に行くんですが。 頑張れ受験生 私は美容院へ。 暑いし湿度髙いし…天パには厳しい季節。 これだっっていうスタ...

  美と食欲の狭間で 0

  2016/07/20 14:57

  
• チキンと海老のマホガニー・インドネシア風のレシピ

  チキンのマホガニーグレーズのレシピは数年前に紹介したことがあるのですが、そのときはコーヒーとモラッセズを使ってグレーズを作り、鶏肉に絡めてオーブンで焼くというレシピでした。今回の...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2016/04/22 13:37

  
• 液塩こうじで柔らかチキン南蛮

  昨日の夕ご飯。 液体塩こうじを揉みこんで冷凍しておいた鶏むね肉を 1口サイズにカットして、片栗粉を薄くまぶして焼いて。 火が通ったら合わせておいた調味料を加えて味を絡ませて。 （我が家...

  美と食欲の狭間で 0

  2016/03/11 08:55

  
• 鶏胸肉とマンゴの中華炒めのレシピ

  鶏胸肉とマンゴを中華風に炒めてアーモンドを添えたレシピです。下ごしらえさえできれば、後は中華鍋でささっと炒めて作れるレシピです。（４人分） ＜鶏胸肉とマンゴの中華炒め＞ ―材料―...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2016/03/08 13:31

  
• 鶏もも肉の白ワイン煮

  昨日の夕ご飯。 出勤前に作っておいた鶏の白ワイン煮がメイン。 玉ねぎとエリンギのスライスと鶏もも肉をルクルーゼに入れて、 白ワインとお水とコンソメ1個とイタリアンソルトを入れて弱火コト...

  美と食欲の狭間で 0

  2016/03/08 09:11

  
• 鶏のささみの胡麻ソテーのレシピ

  鶏のささみは脂肪分が少ないので、あっさりした食事にしたいときによく使います。以前に鶏のささみのレモンソテーのレシピを紹介しましたが、今日は衣にたっぷりゴマを入れてバターソテーする...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2016/02/16 11:03

  
• チキンガーリックソテーとガウチョ

  用事は無くてもいつも通りの早い時間に目が覚めてしまいます 昨日の夕ご飯は弱火調理法レシピで作った チキンガーリックソテー。 本に書いてある手順通り作ったのですが。 あれ、そういえば「...

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  2015/09/26 07:03

  
• チキンソテーきのこクリームソース

  ちょっとだけ…ゆで卵に飽きてきました そしてシンプルなお肉のソテーにも飽き気味なので…。 目先を変えて。 チキンソテーきのこクリームソース。 塩をふっておいた鶏もも肉をパリッと...

  美と食欲の狭間で 0

  2015/09/18 08:45

  
• 蒸し焼き鶏の香味ダレ

  MEC寄り食生活を意識して約1週間。 ひとりランチはMECチャンスとなるわけですが、 現在夏休み中の娘が一緒にいるわけで。 昨日は私はメンチカツとチーズ入り玉子焼き（バター使用） ホントは...

  美と食欲の狭間で 0

  2015/08/29 09:31

  
• チキンケチャップソテー

  いろいろ考えていたMEC食。 完全に切り替えるという感じではなく、 量は十分ではないかもしれないけど、 意識してMECをたっぷりめに摂取するというのを ひとまず次の健康診断まで試してみようと...

  美と食欲の狭間で 0

  2015/08/26 08:33

  
• 李と玉ねぎのソースのレシピ

  李と玉ねぎのソースレシピです。私は鶏肉のソースに使いましたが、豚肉やハム、ラム肉にも使えます。プラムは、西洋スモモと言われるものを使います。以下の分量だと４カップ分できるので、多...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2015/08/18 12:12

  
• タニタ食堂ヘルシイレシピ・・チキンカツ丼

  チキンカツ丼! レシピ紹介材料（2人分）ご飯300g鶏もも肉（皮なし）140g塩少々小麦粉 小さじ3卵1/2個パン粉 大さじ5揚げ油適宜キャベツ 100gA 中濃ソース小さじ3A ケチャップ小さじ4A 赤ワイン...

  nonkoの料理メモ 0

  2015/07/25 09:24

• チキンピカタ

  娘は昨日、鎌倉の花火大会を見に行く予定だったのですが、 強風のために残念ながら中止に。 せっかく新しい浴衣買ったのにねぇ。 私はというと 気圧の影響なのか、ひどい肩こりのせいなのか、 ...

  美と食欲の狭間で 0

  2015/07/24 09:25

  
• 八方甘酢でチキン南蛮

  先月、出産祝いを送った弟夫婦から内祝いが届きました タオルか何かかな～？と思いながら宅配便のお兄さんから箱を受け取ると ずっしり重たくてビックリ。 開けてみたら。 栗原はるみさ...

  美と食欲の狭間で 0

  2015/07/18 09:52

  
• 鶏肉のカラメルソース煮・ブロッコリー添えのレシピ

  鶏肉をカラメルソースで煮込んでブロッコリーを添えて、上から更に煮詰めたカラメルソースをかけて食べる、ベトナム風の料理レシピです。Cook's Illustratedに載っていました。 ＜鶏肉のカラ...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2015/05/26 11:26

  
• ルクエで　鶏もも肉と野菜の蒸しもの　チーズ風味

  ルクエで　鶏もも肉と野菜の蒸しもの　チーズ風味材料（2人分）  鶏もも肉1枚かぼちゃ･小1/8個(150g)トマト1/4個(50g)「ほんだし」小さじ1/2Ａ塩少々Ａブラックペッパー適量 Ａピザ用チーズ5...

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  2015/04/15 14:30

• とりもも肉のとろとろ玉ねぎ煮

  水曜は娘も1限からなので家を出て行くのが早いです 午前中で帰ってくるんですけどね…。 昨日、急にとってもカレーが食べたくなりまして。 ダンナくん用に買い置きしているレトルトカレーを一...

  美と食欲の狭間で 0

  2015/04/15 08:25

  
• 温玉鶏むね丼

  寒い寒い寒い～ 雪も降っているところがあるそうで…。 一気に冬に逆戻りですね。 昨日は朝起きたら息子が物置のような場所で 何故か寝袋で寝ているし。 娘は授業は2限だけやらでのんびり出掛...

  美と食欲の狭間で 0

  2015/04/08 09:02

  
• タニタ食堂！鶏肉の照り焼き オニオンソース

  ヘルしいレシピのタニタ食堂！鶏肉を使ったおかず・・・鶏肉の照り焼き  　　オニオンソース　 レシピ紹介です材料（2人分）  鶏もも肉（皮なし）200g  A　粗挽きこしょう 少々 A　しょう...

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  2015/03/25 10:46

• 手羽と大豆の煮物と冷え取り靴下

  日に日に温かくなっているものの ちょっと油断すると肌寒い日が戻ってきたりして。 毎日家を出る前に、今日はコートがいるのかどうかを悩みまくってます。 お昼過ぎの温かい時間に出勤するの...

  美と食欲の狭間で 0

  2015/03/24 06:13

  
• 鶏胸肉のパルメザン・トマトソースがけのレシピ

  鶏胸肉にパルメザンをたっぷりまぶして焼くレシピでは、以前に「チキンカツのパルメザン」のレシピを紹介しました。この時は鶏肉を薄くしてフライパンで焼きましたが、今回はオーブンで焼いて...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2015/03/20 11:53

  
• チキンのトマト煮

  今週は子供達もあれこれ忘れちゃいけない予定があったり、 私も後半はイレギュラー勤務が入っていたりで なんとなく気分的に落ち着かないスタートです。 おドジな私はそんな時に限ってとんでも...

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  2015/03/17 08:22

  
• 低カロリー高タンパクささみのピカタ

  タニタ食堂レシピ紹介！低カロリー高タンパクささみのピカタ材料（2人分） ささみ200g 塩少々 小麦粉小さじ1強 溶き卵20g 油小さじ1 トマト40g ブロッコリー80g 作り方  1.ささみは観...

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  2015/02/02 00:30

• タニタ食堂！クリスマスメニュウ！チキントマトソース

  ★タニタ食堂！クリスマスメニュウチキンのトマトソース・・レシピ紹介です材料（2人分）  鶏もも 皮なし200g 食塩少々 こしょう少々 トマトホール缶100g オリーブ油小さじ1/2 にんにく1...

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  2014/12/23 17:24

• 鶏ささみ塩レモンでマリネにして

  ささみ塩レモンでマリネにしてレシピ紹介です 材料鶏ささ身3本塩レモン（輪切り）枚 酒大さじ1 玉ねぎ1/2個(100g)ピーマン1/2個にんじん3cm片栗粉大さじ1オリーブオイルさじ1 マリネ液Ａ酢...

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  2014/12/17 11:24

  
• タニタ食道・おろしチキンカツ

  ヘルしい・タニタ食堂レシピ紹介おろしチキンカツ材料（2人分） チキンカツ（冷凍）200g 油適宜 キャベツ 40g トマト 40g だいこん 80g 味付きなめたけ（瓶詰）20g めんつゆ（ストレート...

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  2014/12/09 21:57

• 手羽元と白菜のミルク煮

  昨日の朝、出来あがったお弁当を見たダンナくんが 「なんでお弁当あるの？」と。 打ち合わせなどで外でお昼を食べる予定でお弁当が不要な日は カレンダーに記入しておいてもらうんですが、 （...

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  2014/11/28 08:30

  
• モロッコ風チキン・オリーブ風味のレシピ

  モロッコ風チキンは、以前にクスクスと一緒に調理するレシピを紹介しましたが、今回は鶏一羽分を使ってオリーブをふんだんに入れたレシピになります。と言っても小家族用に作ったので、私は胸...

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  2014/11/14 14:25

  
• 鶏とかぶの豆乳スープ

  火曜日、出勤してから仕事を始める前に インフルエンザの予防接種を打ってもらいまして…。 これがすんごく痛くって （先輩スタッフさんの話だと今時の針はすごく細くて痛くないらしいのですが...

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  2014/11/13 07:01

  
• バーベキューチキンのレシピ

  バーベキューシーズンも終盤ですが、今回は一から作るのではなく、市販のバーベキューソースに手を加えてササッと用意できるバーベキューチキンのレシピです。"Cook's Country"に載っていまし...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2014/09/23 11:30

  
• 鶏ちゃん

  突然ですが「鶏ちゃん」って知ってます？ …って、私もこないだテレビで見て知ったんですけど 「鶏（けい）ちゃん」は、下呂市を中心とする南飛騨地方や郡上市を中心とする奥美濃地方の郷土...

  美と食欲の狭間で 0

  2014/09/09 09:03

  
• 鶏手羽のポットロースト

  昨日は朝、出掛ける前に鶏手羽に お塩とオリーブオイルを振って冷蔵庫に入れて置いて。 帰宅してからルクルーゼでポットローストにしました。 時々作るローストポークの鶏バージョンです。 ル...

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  2014/08/28 07:14

  
• チキンストロガノフ

  今日のお昼は娘の希望により冷やしうどん。 オクラを刻んでつるっと食べられます。 もみ海苔は私が好きなのでたっぷりと。 っていうか昨日のランチもパスタだったのに、 麺、好きねぇ さすが...

  美と食欲の狭間で 0

  2014/08/21 19:42

  
• タニタ食堂・定食一品唐揚げ鶏のタンドリーソース

  タニタ食堂定食メニュウ！唐揚げ鶏のタンドリーソースレシピ紹介です材料（2人分） 鶏もも 皮なし 200g　　【皮を取るとカロリーが抑えられます】 赤ピーマン40g 黄ピーマン40g カロリーハ...

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  2014/08/18 00:30