みんなの投稿

• 抹茶のビスコッティのレシピ

  ビスコッティを作るのは久しぶりです。今回は抹茶入りで作りました。勢いでレシピの分量より余分に入れたら、ちょっと重い感じになりました。ビターチョコをかけていますが、かなり渋く仕上が...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 22

  2022/05/31 14:30

  
• ミルクチョコレート・トフィービッツ・クッキーのレシ...

  ミルクチョコレート・トフィービッツを使ったクッキーです。元レシピでは、ホワイトチョコレートを使うようになっていたのですが、チョコレートビッツの開けた袋が残っていたので、消化するこ...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2021/05/28 23:59

  
• ココナッツカスタード・マカルーンのレシピ

  イースターにはココナッツ。今年は庭にまだ兎さんが出没していません。やっぱりコロナのせいでどこかで身を寄せ合っておとなしくしているのでしょうか。さて、マカルーンは過去に、チョコレー...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 24

  2021/04/02 06:45

  
• マカロンクッキー・ベリー染めのレシピ

  マカロンクッキーのレシピです。マカロンというと、お店で売っているものはとてもカラフルなのが多いですよね。それはそれで見ていて楽しいのですが、色付けに使われているものを考えると、あ...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 10

  2020/05/08 05:43

  
• ピスタチオ入りバタークッキーのレシピ

  レバノンのピスタチオ入りバタークッキーのレシピです。ナッツを入れるとき、普通は生地に一緒にこねる形で入れますが、これはあんこ餅を作るときみたいに、生地を作っておいて、その中に丸め...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 6

  2020/03/31 07:45

  
• アーモンドクッキーのレシピ

  アーモンドをたっぷり使ったクッキーレシピです。本当は、relish.com の元レシピでは、ピーナッツを使うはずだったのですが、手元にハニーローストタイプのピーナッツがなかったので、アーモ...

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  2020/01/07 01:43

  
• リンツァー・スクウェアのレシピ

  リンツァートルテという有名なタルト菓子がありますが、そちらはクラストの上に、大抵ラズベリージャムを広げて、トップは、クラスト生地でラティス模様を作って仕上げていきますね。やや手間...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2019/11/08 02:52

  
• ココナッツマカルーンのチョコディップクッキーのレシ...

  ココナッツマカルーンの半分にチョコレートを浸けたレシピです。以前に、コーヒー味とエスプレッソ味のマカルーンクッキーのレシピを載せています。マカルーンは、ともすれば甘すぎるのですが...

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  2019/07/09 10:37

  
• スノーフレーク・ショートブレッドクッキーのレシピ

  スノーフレーク、雪の結晶の形をしたエスプレッソクッキーのレシピです。私の街は今ワンダーランド状態。物差しで裏庭の積雪量を測ったら、何と３５ｃｍありました。お陰で家に閉じこもって...

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  2019/02/15 08:55

  
• クランベリーとチェリーのリボンクッキーのレシピ

  アイスボックスクッキーのレシピです。クランベリーとチェリーのフィリングをレイヤーにしているので、ちょっと手間と時間のかかるクッキーです。密封容器に入れておけば、約１週間持ちます。...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 6

  2018/10/09 12:15

  
• レモンのショートブレッドクッキーのレシピ

  レモンの香りがさわやかなショートブレッドクッキーのレシピです。密封容器に入れて、室温でも１０日間くらいは持つし、冷凍すれば１か月くらいは大丈夫です。切り方によって、大きくも小さく...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2018/09/04 09:32

  
• マカルーンクッキー２種類：チョコレート味とエスプレ...

  マカルーンクッキーを２種類作りました。チョコレート味のマカルーンと、エスプレッソ味のマカルーンです。ともに、基本のバニラ・マカルーンの生地を作るときに、それぞれチョコレートとエ...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 4

  2018/08/03 12:07

  
• ローストチェストナッツ・クッキーのレシピ

  栗は大好物で、甘栗を割って食べるのが一番好きですが、今日はその栗を使ったクッキーのレシピを紹介します。ネットで見つけたレシピには、生栗をローストして中身を取り出して、という所から...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 2

  2016/11/26 12:40

  
• ピスタチオ・ショートブレッドのレシピ

  ショートブレッド・クッキーでは、かなり前に、「パインナッツ・ブラウンシュガー・ショートブレッド」のレシピを紹介したことがあります。今回は、ピスタチオ・ナッツを使ったレシピになりま...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2016/03/22 13:13

  
• バレンタインのチョコ・ハートクッキーのレシピ

  バレンタインのハートクッキーレシピは以前に、２色のハートクッキーを紹介しましたが、今日はハートの半分にチョコレートグレーズをかけたバレンタインクッキーのレシピです。レシピには、２...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2016/02/13 07:47

  
• バーボンとクルミのクッキーのレシピ

  ホリデーシーズンなので、パーティーに招かれたときに持っていける、ちょっとお酒の入った大人のクッキーボールのレシピを紹介します。ボールと言っても、焼いている間に少しへこむのですが、...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2015/12/31 13:52

  
• ココナッツアーモンド・バークッキーのレシピ

  ココナッツを使ったクッキーのレシピでは、以前に「ココナッツ・オレンジ・クッキー」や、「ココナッツ・オーツ・クッキー」のレシピを紹介しましたが、今日はバークッキーのレシピです。外側...

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  2015/04/28 12:19

  
• イチゴとブルーベリーのバークッキーのレシピ

  イチゴとブルーベリーを載せたバークッキーのレシピです。でも、ブルーベリーが手に入らなければ、苺だけで作ってください。元レシピでは、サワークリームを使っていたのですが、マスカルポー...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2015/02/14 12:23

  
• ラズベリー・スクウェアのレシピ

  バークッキーのレシピです。ベースになるクッキー生地を作っておいて、半分の量で一度焼き、ラズベリージャムをぬってから、残りの生地を入れてサンドイッチ状にして再度焼き上げるというレシ...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2015/01/17 12:55

  
• コーヒーと胡桃のクッキーのレシピ

  アイスクッキーのレシピです。余裕のあるときに生地を作っておいて冷蔵・もしくは冷凍できるので、ホリデーシーズンの忙しい時には、下準備ができて便利です。後は当日輪切りにして焼けばいい...

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  2014/12/13 18:38

  
• マカデミアナッツ・トライアングルのレシピ

  マカデミアナッツというと、ハワイを思い浮かべると思いますが、それは１９世紀も終わり頃になってからの話で、元はオーストラリア産の物だったんですね。今日は、そのマカデミアナッツを使っ...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2014/05/27 12:38

  
• 風車クッキー・デーツ入りのレシピ

  風車のように見えるクッキーのレシピです。真ん中にはデーツ（ナツメヤシ）を詰めていますが、好みで他の乾燥フルーツに置き換えてください。クッキー生地を作ってから寝かす時間が要りますの...

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  2013/12/28 05:55

  
• ホワイトチョコレートとマカデミアナッツのバークッキ...

  ホワイトチョコレートとマカデミアナッツを組合せたクッキーのレシピは以前にも紹介したことがありますが、今回はベーキングパンの一面に生地をのばして焼いてから切り分ける、バークッキー...

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  2012/10/17 06:49

  
• スイスのシナモンスタークッキーのレシピ

  スイスのクール”Churer"というところから来たメレンゲクッキーです。本当はクリスマスクッキーとして名前が通っているのですが、星の形をしているので、地元の新聞に載っていたレシピをア...

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  2012/07/04 14:43

  
• マカデミアナッツとホワイトチョコレートのクッキーレ...

  マカデミアナッツとホワイトチョコレートは相性がいいですね。でも市販のクッキーはやたら大きいものが多いので、ちょっと小ぶりなクッキーを作ってみました。マカデミアナッツもホワイトチョ...

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  2012/05/05 20:34

  
• ジャム・コラーチ・クッキーのレシピ

  コラーチ（人によっては、コラーシェ、、コラーチェ、コラーキと発音する場合もあるようです。）という名前の食べ物は聞いたことがありますか？　チェコの伝統的な食べ物で、イーストを使って...

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  2012/02/17 10:18

  
• ミニチョコチップクッキーのレシピ

  チョコレートチップクッキーは、アメリカで最も人気のあるクッキーなので、レシピの種類は星の数ほどあります。今日のレシピは、本当は、ジャイアントクッキーとして、かなり大ぶりのものだっ...

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  2012/01/11 08:22

  
• トフィーバークッキーのレシピ

  トフィーバークッキーのレシピです。どちらかというと、ハロウィンから始まるホリデーシーズンによく出てくるキャンディータイプのバークッキーになります。甘さ加減は、上に載せるトフィービ...

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  2011/10/29 10:33

  
• レモングレーズクッキーのレシピ

  レモンジュースにレモンの皮をおろしたものがクッキー生地に入り、上からレモンジュースを入れたグレーズをかけた、レモン尽くめのクッキーレシピです。生地を作ってから少し寝かせる時間が要...

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  2011/07/02 09:05

  
• チョコレート癒しクッキーのレシピ

  チョコレートクッキーのレシピを紹介します。このレシピには、”Comfort"というミドルネームが入っていて、つまりアメリカ版「癒し」クッキーというわけですね。主人の職場の人が手術をすると...

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  2011/06/01 09:54

  
• 母の日クッキー・ペルー版のレシピ

  母の日に愛を捧げるクッキーレシピを見つけました。ペルーの伝統的な「母の日」クッキーです。といっても作るのはやっぱりお母さんだそうです。オレゴン州でレストランを経営するドリス・ロ...

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  2011/05/06 12:51

  
• チョコレート・クリンクル・クッキーのレシピ

  チョコレート・クリンクル・クッキーというのは、ブラウニーに近いクッキー生地を丸めて粉砂糖にまぶして焼くと、焼いたときに、粉砂糖の白い部分がひび割れて焼きあがるところから、この名...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 2

  2010/06/16 07:35

  
• ココナッツ・オレンジ・クッキーのレシピ

  ココナッツがたっぷり入って、オレンジジュースの香りも濃厚なクッキーのレシピを紹介します。生地を一晩寝かす必要があるので、前日から用意してください。焼きあがった後は、密閉容器に入れ...

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  2010/04/17 07:40

  
• ピーナッツ・ブリトル・クッキーのレシピ

  ピーナッツ・ブリトルという甘い砂糖菓子がありますね。それは、コーンシロップ・砂糖・ピーナッツ・バターを煮て、ベーキングシートに広げて、冷めて固まったところを適当な大きさに砕いて作...

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  2010/03/16 10:14

  
• チョコレートチップ・バークッキーのレシピ

  ドロップクッキーより簡単に作れるバークッキーのレシピです。アメリカでは、”Squares"と呼んでいます。四角に切るからですね。とにかくこの手のものは、材料を混ぜて型に流して焼いて切るだ...

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  2010/01/29 11:12

  
• スウェーデン風バタークッキーのレシピ

  シアトルの街には、スウェーデンから移住してきた人たちが多くすむ地域があります。そういうところでは、スウェーデンの食料品を扱うお店があって、スウェーデンならではのお菓子も売っていま...

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  2009/12/27 13:46

  
• ハロウィン・キャンディー・コーン・クッキーのレシピ

  ハロウィンクッキーもいろんな種類が出回っていますね。子供向けに派手なデコレーションのものが多いですが、お店で見た飾りにヒントを得て、フロスティングを最小限に抑えたショートブレッド...

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  2009/10/31 07:38

  
• ピーカン・クラウド・クッキーのレシピ

  秋の真っ青な空を眺めていると、いろんな雲が浮かんでいますね。子供の頃は想像力がたくましく、いろんな形に見えたものでした。今日は食べる「くも」のレシピです。英語のタイトルが、”Pecan ...

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  2009/09/30 08:35

• レモン・スクウェアのレシピ

  「レモンカード」としてビン入りでも売っているようですが、やはりレモンジュースたっぷりの、ちょっと甘酸っぱいトッピングを手作りで、バークッキーを焼いてみましょう。手持のベーキング...

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  2009/01/05 09:42

  
• チョコレート・チェリー・クッキーのレシピ

  クッキーのレシピ - livedoor Blog 共通テーマ ドライ・チェリーやドライ・クランベリーがなければ、レーズンやカラントで代用してください。（２４個分） ＜チョコレート・チェリー・...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう 0

  2007/07/28 13:49

• ココナッツ・オーツ・クッキーのレシピ

  クッキーのレシピ - livedoor Blog 共通テーマ オーストラリアのクッキーを紹介します。（２４個分） ＜ココナッツ・オーツ・クッキー＞ ―材料― （注意：アメリカの１カップの容量は、２...

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  2007/07/08 17:59

• パインナッツ・ブラウンシュガー・ショートブレッドのレシピ

  クッキーのレシピ - livedoor Blog 共通テーマ タルト・パンで焼くショートブレッドです。あまり甘くないので、最後に振る粉糖で甘さを加えてください。 ―材料― （注意：ア...

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  2007/06/27 11:43