2014年１月１５日放送のNHKためしてガッテンは「セロリの話」 セロリは嫌いな野菜第１位らしく、 好き嫌いがはっきりしている食材。 嫌いな理由でダントツに多いのがセロリの「ニオイ」。 と...

自販機で１０円値上げ検討 日本コカ・コーラ 清涼飲料最大手の日本コカ・コーラグループが４月の消費税増税に合わせて 自動販売機向けの一部飲料の値段を１０円単位で引き上げる検討を して...

若者のマック離れを止めるには「スマイル0円」の原点必要か 既存店の客数、売上高ともにマイナス続きで、2期連続となる減収減益が 避けられそうにない日本マクドナルドホールディングス。「...

吉野家に牛のゆるキャラ「よっぴー」登場　仲間も３体 吉野家ホールディングスは、牛丼チェーン「吉野家」に 牛のゆるキャラ「よっぴー」を登場させた。 子供に親しみを持ってもらい家族連れ...

居酒屋　生ビールの原価は1杯200円でウーロンハイは1杯20円 外食する上で気になるのが「原価率」。 飲食店のコストには食材費、人件費、水道光熱費、家賃などがあり、 そのうち売り上げに占...

夏バテ予防に栄養豊富な甘酒が見直されています。 甘酒は冬に温めて飲むものというイメージが強いですが、俳句の夏の季語にもなっているほど、江戸時代には夏の栄養源として人気がある飲み...

焼き肉食べ放題の店　客が得するのは「牛タン・ミノ・豚トロ」 外食する上で気になるのが「原価率」。飲食店のコストには食材費、人件費、 水道光熱費、家賃などがあり、そのうち売り上げに...

外食原価　ラーメンは味噌より豚骨安くペペロンチーノは60円 外食する上で気になるのが「原価率」。飲食店のコストには食材費、 人件費、水道光熱費、家賃などがあり、そのうち売り上げに占...

ウナギ高騰、アフリカ産が救う…初の本格輸入 浜松市の商社がアフリカ産ウナギを輸入する。 養殖用の稚魚の不漁が続き、ウナギの価格が高騰しているためだ。 日本鰻輸入組合（東京都）によ...

「タニタ調子こいてる」「刑務所メシより酷い」ヘルシー弁当の内容に物議5日、家庭用・業務用の計量器メーカーのタニタが「ヘルシー弁当」を発売すると、各メディアが報じているが、弁当の中身...

【食べ物】関東では馴染みのない「ヒガシマルのうどんスープ」が旨いらしい

碧南市鶴見町に全国でも珍しい焼き芋専門店「やきいも丸じゅん」がある。自動車部品メーカーを定年退職した石川順一さんが2年余り前に開業した。モットーは、冷めても硬くならない焼き芋づくり...

【Twitter】暴君ハバネロは暴君を名乗っている割には比較的穏健だと思う

「和食」を無形文化遺産に＝ユネスコに推薦へ―文化審分科会文化審議会の文化財分科会は１７日、国連教育科学文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産に「和食；日本人の伝統的な食文化」を推薦する...

【食文化】米国の韓食料理番組、「韓国人２、３世もよく見ているが、視聴者の８０％以上が非韓国系の人種」∞米国の韓食放送、視聴者８０％は他の人種‘韓食伝道師’趙太権（チョ・テグォン）光...

焼肉・えびす被害者の会来月結成 訴訟視野に対応協議５人が死亡し、約１８０人が症状を訴えた焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件で、遺族や被害者が３月上旬にも被害者の会を...

徳島市の給食メニューでおかずがウインナー1本だけだった件砂糖と油は控え、カロリーをコントロール。食べ合わせも考え、栄養バランスに気を配る――健康レシピをいくら家庭で実践したところで...

生食用牛肉、9割以上の提供施設が加熱基準守らず昨年4月のユッケによる集団食中毒事件を受け、厚生労働省が同10 月に食品衛生法に基づく規格基準を厳格化した生食用牛肉について、飲食店や精肉...

某ネット掲示板で「自称料理上手にありがちなこと」的なスレを見つけた。僕は自分を料理上手なんて欠片も思ってないけど（だってそもそも凝った料理しねーしｗｗ）気になって観てみたら…いくつ...