これまでも何度か紹介してきた、オークスハートのデザートビネガー。果汁を発酵させて作った酢に、さらに果汁を加えて飲みやすく加工したものだ。水やお湯、牛乳などで割って、ジュースやヨーグ...

水曜日に買ってきた、オークスハートのジューシーマンゴーの酢。アップルマンゴーから作ったのだそうだ。季節限定ものは、ほかに苺とピンクグレープフルーツがあったが、苺は前回購入済み。ピン...

今月はちょくちょく歌舞伎座に行っているおかげで、日本橋の高島屋にも行きやすい。そんなわけで、久しぶりにオークスハートを覗いてみたら、また限定商品が出ていた。今度は苺のデザートビネガ...

なんてタイトルをつけると「焼酎？」と思う人がほとんどだろうけど、毎度おなじみオークスハートのデザートビネガーのお湯割りの話。ここのリーフレットやホームページでお湯で割って飲む方法を...

マツキヨで「くろず飴」なるものを見つけた。黒酢の飴？　甘いのか酸っぱいのか、健康にいいのか悪いのか、よくわからないけれど、お酢がマイブームの今日この頃でもあり、とりあえず買ってみた...

10月15日にアップした「酢酸カルシウム」のコメント欄で書いたが、「オークスハート」のホームページには、デザートビネガーの美味しい利用法が出ている。「特にデザートとの相性がよく、ヨーグ...

このところ、オークスハートのデザートビネガーにはまっている。ジュース感覚で飲める気軽さがいい。 お店のしおりには、デザートビネガーの飲み方が紹介されている。そこに「牛乳で割る」と書...

9月13日のログで書いた、九段下の寿司政に行ってきた。店長さんから「赤酢の味が恋しくなったら、またいらしてください」と言われていたが、まんまとそうなってしまったのである。お酢がマイブ...

6月上旬からすでに4か月の間、毎朝黒酢を飲んでいる。そのおかげで肌の調子がいいことは8月14日にも書いた通りだが、もともと酢を飲むことが美容にいいことを教えてくれた叔母が飲んでいるのは...

今月初旬のことだが、たまたま入った寿司屋で小肌を頼んだら、「新子になります」という。もちろん、イチもニもなくいただいたが、以来、小肌と新子から離れられない。編集部からほど遠からぬ九...

8月21日に書いた「デザートビネガーを買う」の第二弾。今回は「ライチの酢」だ。先月の終わり頃に高島屋のオークスハートに寄ったら、「夏季限定」ということで店頭に並んでいた。「限定」とか...

昨日、日本橋の高島屋でのこと。たまたま通りかかった売り場で、試飲販売をしているのに出くわした。ずらりと並んだボトルの中の液体の美しさに見とれていると、お店のお姉さんが「飲むレモン＆...

今年の6月から黒酢を飲み続けている。その少し前、母が半年ぶりに自分の妹（つまり私の叔母）に会い、肌のつやがよくなっていたのに驚いて帰ってきた。何かしているのかと尋ねると、この半年ほ...