みんなの投稿

• 手羽元サムゲタン

  3連休明けからの4日連続出勤…。 私の疲れも溜まっております。 （月末の仕事も片付かなきゃいけないのに 薬剤師さんが「いーのさ～ん」って次から次へと仕事を振るのよ…。 そりゃ、私の仕...

  美と食欲の狭間で 0

  2013/12/27 06:15

  
• 日清Spa王【日清食品株式会社】～第43回リアルサンプ...

  続きまして、昨日の晩ご飯。 材料だけは決まってました。 前日のお買い得品だった鶏もも肉と蓮根。 照り焼きにしようか、酢豚風の味付けで炒めようか。 それとも大根おろしをプラスして...

  美と食欲の狭間で 0

  2013/12/11 10:30

  
• 三ッ星食感（衣カリカリ揚げない唐揚げ）【ハウス食品...

  揚げない唐揚げ粉とか最近はいろんなメーカーさんから発売されていますが。 ハウス食品さんは食感にこだわった商品です。 「サクサク」とか「パリパリ」とか 美味しそうなフレーズが並...

  美と食欲の狭間で 0

  2013/11/27 06:53

  
• 手羽元とごぼうの煮物

  さすがに4日間勤務が続くとバテてきました… ダンナくんのマラソンに付き合って以来、 ちょっと風邪気味で喉がイガイガしているのと、 腰痛を騙しだまし状態なので さらに職場でもちょ...

  美と食欲の狭間で 0

  2013/11/09 05:24

  
• 鶏もも味噌ねぎのっけ

  ハロウィンですね～。 昭和生まれにとってはあまりなじみが無いイベントですが…。 っていうかディズニーランドでは だいぶ前からイベントやってるので、 いったいいつがハロウィン本番なの...

  美と食欲の狭間で 0

  2013/10/31 05:41

  
• チキンのペストソースのレシピ

  鶏肉の中にも外にもペストソースをかけて調理するレシピです。時間がある時はペストソースも一から作るといいのですが、急いでいるときには市販のもので大丈夫です。（４人分） ＜チキンのペ...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2013/10/19 06:44

  
• チキンのグリーンソースのレシピ

  鶏肉に緑の野菜をたっぷりあしらったソースをかけて食べるレシピです。野菜といっても冷凍グリンピースを使ったりするので、鶏肉も冷凍保存しておくと、まさかの時の料理レシピにもなります。...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2013/09/17 13:23

  
• バッファロー・チキンブレストのレシピ

  バッファローチキンというと、普通外で食べるときに出てくるのは、チキン・ウィングの部分で、しかもタバスコソースなどで滅茶苦茶スパイシーになっていて、一つ食べると、口の中が火事という...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2013/08/24 10:06

  
• 大嶽部屋（おおたけべや）　食欲増進！【ニンニクみそ...

  夏の食欲増進レシピを、大嶽部屋・世話人：友鵬(ゆうほう)さんに教えていただきました。 白いご飯と一緒にいただくことが多いようですが、他にも、ナスと炒めたり、スティック野菜につけたり...

  まかないレシピ 0

  2013/08/16 10:30

  
• 賛否両論【キノコ鶏そぼろ / 旨みたっぷり！野菜炒め ...

  激うま＆アレンジ広がる！「キノコ鶏そぼろ」の作り方を教えていただきました。 ■　キノコ鶏そぼろ 【材料】（4人分） 鶏ひき肉　200g シイタケ　4枚 ブナシメジ　1パック エノキ...

  まかないレシピ 0

  2013/01/07 10:30

  
• 賛否両論　【鶏つくねのごぼう鍋 / 照り焼きひと口ハ...

  日本料理　賛否両論の笠原将弘さんに鶏ひき肉を使った鍋レシピを教えていただきました ■　鶏つくねのごぼう鍋 【材料】（4人分） 鶏ひき肉　500g（鶏つくね(30個分)） タマネギ　中2...

  まかないレシピ 0

  2013/01/06 10:30

  
• チキンカツのセージバターソースのレシピ

  チキンカツのレシピでは、以前に、「チキンカツのパルメザン」や「チキンカツのポルチーニソース」などを紹介していますが、今回は、カツの衣にパルメザンチーズが入って、ソースはセージを...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2012/12/19 07:18

  
• ジップロック鶏と塩麹ソース

  昨日は仕事だったので、 出勤前に夕ご飯を仕込んで行きました 我が家ではほったらかしレシピの代表になっていた、 ジップロックで作る蒸し鶏。 （我が家の作り方はこちらから） 最近、ブ...

  美と食欲の狭間で 0

  2012/05/16 06:57

  
• なすび亭　【鶏と豆腐のトマト揚げ出し】

  「見栄えが良くてササッとできるパーティーメニューを教えて！」 というリクエストに応えて、なすび亭のシェフ吉岡さんが冷蔵庫の食材で即席ガチンコ料理！ パーティーメニューを教えてと...

  まかないレシピ 0

  2012/05/15 23:37

  
• ガーリックチキンのスープごはん

  昨日はお昼も鶏だったのですが 夜も鶏でした ヒルナンデス！のレシピの女王を見ていて作りたくなった、 ガーリックチキンのスープごはん このお料理を作っていた方が、 おそらく緊張し...

  美と食欲の狭間で 0

  2012/05/07 06:15

  
• 塩麹鶏と焼き葱の鍋

  昨日の夕ご飯は、今更なんですが… 鍋にする事に。 先日のブログにもちょこっと書きましたが、 1週間前から気になる咳をしている息子 彼はフルーツやヨーグルトなど 酸味のあるものが...

  美と食欲の狭間で 0

  2012/05/05 06:39

  
• マキシム・ド・パリ 銀座　【ローストチキン（プーレ...

  日本初の本格的フランス料理店のシェフ（総料理長）・斎藤裕之さんに、手軽にできて高級感あふれるローストキチンの作り方を教えて頂きました。 【材料】（2人分） 鶏もも肉（骨付き）　2...

  まかないレシピ 2

  2012/01/30 10:00

  
• どこまでカレーが好きなんだ？!

  流石に今日はと思っていたのに・・ 昼にはレトルトの大辛カレーが気になり・・ それで済ませたが・・・・ 夜のメインは鶏肉。 冷蔵庫にヨーグルトがあるし・・ あまり考えずにタンドリ...

  Rock IS THE LIFE 1

  2012/01/29 21:59

  
• 塩鶏と夢のお話

  先週末に、コストコで買ったさくら鶏のむね肉。 ほとんどがそのまま冷凍しておくんですが、 2枚だけ、塩鶏にしておきました。 何度かチャレンジしているのですが。 なぜかほぼ毎回、お...

  美と食欲の狭間で 0

  2012/01/25 06:26

  
• 韓の健食　YUN(カンノケンショク ユン) 　家庭で真似...

  韓国の有名キムチメーカの36代目会長のに尹 美月さん。 1100年の歴史を持つキムチ店のNo.1キムチ達人に教えていただいたレシピです。 【材料】（4人分） キムチ　300g 鶏もも肉　200g ...

  まかないレシピ 0

  2012/01/10 22:35

  
• チキンのシトラスソースのレシピ

  チキンは誰でも食べやすく、また経済的なので、パーティー用としても重宝する食材です。今日のレシピは家庭料理用の量ですが、たくさん作りやすいレシピでもあるので、ホームパーティーや、ポ...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2012/01/07 09:29

  
• ル・マンジュ・トゥー　谷昇さん　【クリームカレー】

  ミシュラン2つ星シェフ直伝！シチューのリメイク術を教えていただきました。 【材料】（2人分） カレー粉　小さじ2 コショウ　適量 水　適量 クリームシチュー　適量

  まかないレシピ 4

  2011/12/23 10:30

  
• X'mas★家庭で簡単インドネシア風アヤムバンガン

  アヤムバンガンはインドネシアの鶏肉料理でスパイシーな下味につけこんで炭火で焼く、シンプルでジューシーな料理です。 バリ料理のスパイスはまだ日本ではあまり手に入らないものもありますが...

  バリ島で見つけた宝物～癒され・味わい・巡り合い～ 2

  2011/12/23 08:00

  
• ル・マンジュ・トゥー　谷昇さん　【チキンドリア】

  ミシュラン2つ星シェフ直伝！シチューのリメイク術を教えていただきました。 【材料】（2人分） バター　15g ご飯　2膳分 ケチャップ　大さじ1 しょう油　小さじ1と1/2 クリームシチ...

  まかないレシピ 0

  2011/12/22 09:30

  
• ル・マンジュ・トゥー　谷昇さん　【クリームシチュー...

  友近さんがミシュラン2つ星シェフ「ル・マンジュ・トゥー」オーナーシェフ谷さんに教わり、極上クリームシチューに挑戦しました。 【材料】（4人分） 鶏もも肉　600g 塩　適量 ニンジン...

  まかないレシピ 0

  2011/12/21 00:21

  
• 鶏とピーマンのトマト煮とふりかけ

  週末に本屋さんめぐりをして つい買ってしまった…。 ケンタロウのないならないであったらあったで 豆板醤とかアンチョビとか ほんのちょっとだけ必要なために 1瓶買って。 「残り...

  美と食欲の狭間で 0

  2011/12/13 06:11

  
• ココチバーガーズ　【本格チキンナゲット】

  ココチバーガーズは、ハンバーガーの世界では知らない人はいないという超有名店です。 そんな名店が自信を持ってオススメするチキンナゲットは、本格派で大の人気。 お店の味を、店長の後藤さ...

  まかないレシピ 0

  2011/12/11 22:57

  
• 今日はネギ塩チキンで・・

  １１月はあっという間に終わりとうとう１２月になってしまっている・・ 今日のメインは鶏肉。 久しぶりにネギ塩チキンで。 ネギ塩チキンといっても ソースがネギ塩なだけなので・・・...

  Rock IS THE LIFE 1

  2011/12/02 23:14

  
• 鶏肉と長ねぎの治部煮

  仕事から帰って慌てて作った昨日の夕ご飯。 長ねぎをぶつ切りにして。 少しだけ油をひいたフライパンで焼き目をつけて。 お出汁（しゅんでる）を注いで。 おろししょうがとお醤油を足し...

  美と食欲の狭間で 0

  2011/11/29 05:49

  
• アヤムケジュのレシピ(簡単クッキング)

  アヤムケジュ（鶏肉の唐揚げチーズはさみ）を作ります。 １．鶏肉を平らになるよう包丁でそぎ、お酒大１か白ワイン大1を振りかけます。 　　鶏むね肉に火が通りやすいよう両面フォークで穴を...

  バリ島で見つけた宝物～癒され・味わい・巡り合い～ 0

  2011/11/26 12:32

  
• 自家製ナゲット！

  ナゲットを作ろうと思っていたら丁度鶏肉ミンチが冷蔵庫にあり・・ このミンチを使ってナゲット的な料理を 作ってみる事にした！ ボールにミンチを入れてパン粉・塩・コショウ・ ガーリ...

  Rock IS THE LIFE 1

  2011/11/22 00:10

  
• ホットプレート焼き鳥

  昨日は朝から通学路に立って、 子供達の交通指導のお手伝い この朝早い集合が一番苦手かも それから出勤して仕事をしていたら、 夕方頃にひどい偏頭痛に襲われまして。 元々、超肩凝...

  美と食欲の狭間で 0

  2011/11/16 05:46

  
• 鶏手羽中のケチャップ煮

  KAZUMI-BOYさんのご飯第二弾です 前回作った混ぜご飯がとてもおいしかったので、続けて鶏の手羽中のケチャップ煮をわたし流にして作ってみました。 まずは手羽先を10本買ってきて、...

  アジア部が行く！ 0

  2011/11/10 14:12

  
• オーブン照り焼きチキン

  今日は鶏もも肉の塊がメインだったので・・・ 何にするかと思っていると・・ Ｙａｈｏｏ！のレシピが参考になるので 利用してみる。 もも肉にフォークを刺してから 酒・みりん・醤油・...

  Rock IS THE LIFE 1

  2011/11/08 23:03

  
• 手羽元トマト煮

  ちょっと前まで 11月でこんなに暖かくていいのかしら～。 ってくらいの気温だったのに、 今朝起きたら、 寒っ 私の部屋着って足元は靴下重ね履きで モッコモコなんですが、 上はいま...

  美と食欲の狭間で 0

  2011/11/08 06:02

  
• 鶏ねぎマヨぽん

  明日は早くに家を出るので、 今のうちに夕ご飯の記事を レシピブログさんのモニターで 業務スーパーの万能調味料というのを頂きました その中の1つ。 濃縮ぽん酢を使って。 我が...

  美と食欲の狭間で 0

  2011/10/28 21:40

  
• 元町 SHIMOMURA　【鶏肉のみそマヨネーズ焼き】

  新感覚のみそ料理を教えてくださったのは、オーナーシェフの下村邦和さんです。 【材料】 鶏もも肉　100g 塩・コショウ・小麦粉　各適量 酒　100cc みそマヨネーズ　大さじ1

  まかないレシピ 0

  2011/10/27 22:31

  
• からあげ専門店 いろから 南青山店　【柚子胡椒からあ...

  こちらは今年5月にオープンしたばかりのお店。家庭版柚子胡椒味のからあげの作り方を教わります。 【材料】（4人分） 鶏もも肉　500g 塩　適量 柚子コショウ　30g 酒　大さじ2 片栗粉...

  まかないレシピ 0

  2011/10/20 10:00

  
• ぶんごや本店　【中津からあげ】

  からあげフェスティバルで大人気だったぶんごや本店。 朝びき新鮮鶏を、一ヶ月以上寝かせた秘伝のタレに丸一日漬け込んだ絶品！ 一度食べると忘れることの出来ないその美味さは、から揚げの町...

  まかないレシピ 6

  2011/10/19 10:00

  
• から揚げの甘酢ケチャップ

  から揚げの甘酢ケチャップ 【材料】 ・鶏もも肉・・・２枚（500g） ・レタス・・・小1個 ・溶き卵・・・1個分 ・セロリの葉のみじん切り・・・適量 ＊鶏肉下味 ・しょうがのすりおろし...

  けめこの横顔 0

  2011/10/16 18:04

  
• チキンソテー・カリブ海風のレシピ

  チキンのレシピは、本当に山ほどあるので、どれくらい試していけるかわかりませんが、今日のレシピはカリブ海風です。どの辺がカリブ海風なのかというと、多分ラム酒やライムジュースのあたり...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2011/10/15 07:33

  
• タッカルビ風鶏肉炒め

  昨日はどんどん雨脚が強くなって夕方にはピークに 買い物に行くのも諦めまして いつものように冷凍庫を捜索 発見したもの ・鶏もも肉2枚分 ・ブナピー ・ニンジン（薄切り済） ・玉...

  美と食欲の狭間で 0

  2011/09/22 06:18

  
• 元町 SHIMOMURA　【和風コケコーラ】

  「コケコーラ」とはコーラで煮た鶏を焼いて、 ラードで作った特製ソースをかけ合わせた創作料理。 家庭で再現するのはちょっと難しそうです。 そこで、創作料理といえばこの方、総料理長の...

  まかないレシピ 0

  2011/09/17 19:17

  
• 鶏とさつまいもの甘煮

  鶏とさつまいもの甘煮 【材料】 ・鶏もも肉・・1枚 ・さつまいも・・・２本 ・塩昆布・・少々 ・しょう油 ＊Ａ ・酒、水・・・各100cc ・ゆず茶・・・70g ・みりん・・・50ｃｃ フ...

  けめこの横顔 0

  2011/09/13 17:36

  
• 鶏と茄子のマヨぽん酢炒め

  昨日の夜。 アナログテレビの砂嵐を見てみようと 我が家で試してみたら。 あれれ？ 普通に映ってる…。 どうやら建物自体にケーブルテレビの線が繋がっているらしく、 勝手にデジアナ...

  美と食欲の狭間で 0

  2011/07/25 06:25

  
• オーブントースターだけで作る鶏料理

  オーブントースターだけで作る鶏手羽のニンニクハーブグリル！ 手羽中にニンニクすりおろし、塩コショウ、バジル、 タイム、ローズマリーをもみ込んでしばらく置き オーブントースターの天...

  Rock IS THE LIFE 1

  2011/07/23 23:48

  
• 鶏胸肉の詰め物（マシュルームトマトソース添え）のレ...

  鶏胸肉のハムとチーズの詰め物というと、「コルドン・ブルー」を思い浮かべますが、このレシピでは、パン粉をまぶすことなくソテーし、かなりボリュームのあるマシュルームとトマトソースでい...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2011/07/23 08:01

  
• ダブルチキンと蒸し暑さ

  今日も蒸し暑い１日でスッキリしないので・・ 晩飯はスッキリ！？いこうとチキンのサルサソースを 作ろうとするとネギ塩味も食べたいという意見もあり 両方作る事にした。 鶏肉自体はま...

  Rock IS THE LIFE 1

  2011/06/23 23:48

  
• 鶏肉のレモンソースのレシピ

  鶏肉をＰａｎ　Ａｓｉａｎ風に仕上げたレシピで、チキンを油で揚げてから、ソースに絡めて作る方法です。中華料理は大体そうですが、全ての下ごしらえを整えてから、素早く調理し、さっと出す...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2011/06/18 10:26

  
• タンドリーチキン

  タンドリーチキン 【材料】 ・鶏もも肉・・・２枚（500g） ＊A ・プレーンヨーグルト・・・100ｍｌ ・ウスターソース・・・大さじ1/2 ・トマトケチャップ・・・大さじ1 ・カレー粉（S...

  けめこの横顔 0

  2011/06/16 17:16

  
• こんや　【ササミ中華風そうめん】

  落ち着いていながら、気軽でリーズナブルな食事が楽しめると評判の隠れ家的居酒屋 こんや。 季節の食材を使った創作メニューが人気のお店のまかないです。 【材料】（2人分） ササミ　...

  まかないレシピ 0

  2011/05/30 10:06

  
• 鶏肉とカラフルピーマンの洋風煮込み

  鶏肉とカラフルピーマンの洋風煮込み 【材料】 ・鶏もも肉・・・300g ・宮崎産カラフルピーマン・・・1袋（3個） ・なす・・・3個 ・玉ねぎみじん切り・・・1/2個分 ・にんにくみじん切り...

  けめこの横顔 0

  2011/05/28 16:17

  
• チキンのピスタチオクラスト（プラムソース添え）のレ...

  チキンにピスタチオたっぷりの衣を付けて焼き、スモモのソースをかけて食べるレシピです。李が出回り出したら、一度試してみてください。はじめから薄切りにしてある鶏肉が手に入ると、たたい...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2011/05/19 17:38

  
• 仙台みそで『鶏肉とえりんぎのみそ炒め』

  鶏肉とえりんぎのみそ炒め レシピはコチラを参考に。 仙台みそ 以前、ネッ友さんがUPされていた仙台みそ。 デパ地下で見かけたので買ってみました。 炒め物には、よく甘めの麦...

  けめこの横顔 0

  2011/05/01 16:13

  
• から揚げ (パプリカパウダー)

  この前、テレビで江角マキコが鶏のから揚げを作ってたのですが、下味にパプリカの粉を使っていて、共演者も「おいしい(^～^)」って言ってたので先日、早速挑戦してみました。ん～微妙パプリカは...

  Feminのいっぽいっぽ 0

  2011/05/01 14:24

  
• チキンフリカッセとオルゾーパスタのレシピ

  チキンフリカッセのバリエーションレシピです。フリカッセというと、肉類、特に白い肉類をホワイトソースで白く仕上げるお料理のことを言いますが、今日のレシピでは、オルゾーパスタの上にチ...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2011/04/25 18:18

  
• 今日はチキンをオーブンで・・

  昨日のチリビーンズが余っていたので・・ 固まりの鶏肉をグリル焼きっぽくして チリビーンズをかけて食べる事に・・ まずはニンニクのチップを作っておいて 鶏肉に塩、コショウや軽く白ワイ...

  Rock IS THE LIFE 1

  2011/04/15 22:30

  
• 鶏の大根おろし煮

  制服を来て、家を出ていく息子を なんとも妙な気分で送りだす今日この頃。 うーん、まだ慣れないな。 さてさて昨日の夕ご飯。 ガソリン騒動なんかもあって、 （近所のガソリンスタンドは...

  美と食欲の狭間で 0

  2011/04/07 06:23

  
• 鶏肉のしょうが焼き～♪

  鶏肉のしょうが焼き 【材料】 ・鶏もも肉・・・２枚（500g） ・しょうが2かけ・・・20g ＊A ・塩・・・小さじ1/4 ・酒・・・大さじ1 ・片栗粉・・・大さじ3 ・サラダ油・・・大さじ1 *B ・砂糖...

  けめこの横顔 2

  2011/03/22 17:52

  
• 鶏肉とスナップえんどうのクリームソース

  鶏肉とスナップえんどうのクリームソース 【材料】 ・鶏もも肉・・・500g ・スナップえんどう・・・1袋 ・玉ねぎ・・・1個 ・牛乳・・・2カップ ・鶏がらスープの素・・・小さじ1/3 鶏肉は一口...

  けめこの横顔 0

  2011/03/17 17:34

  
• チキンピカタグラタンのレシピ

  チキンピカタというのはよく聞きますね。大抵、溶き卵に小麦粉、粉チーズなどが入った衣を付けて焼くと思うのですが、今日のレシピにはグラタンという名前がついています。でも材料には牛乳や...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2011/02/06 13:01

  
• 鶏と上州ねぎのすき煮～♪

  鶏と上州ねぎのすき煮 【材料】 ・鶏もも肉・・・２枚 ・上州ねぎ・・・１袋（３本） ・椎茸・・・少々 ・煮豚のタレ・・・適量 （＊上州ねぎ・・・下仁田ねぎと長ねぎのブレンド　群馬産 ） ...

  けめこの横顔 1

  2011/01/29 21:34

  
• 天悠　【鶏の中華粥】

  炊飯器で作る絶品中華粥を教えてくださるのは、料理長の嶋典雄さんです。 中国のお粥は、日本のお粥とはちょっと違うそう。 料理長：嶋典雄さん 「お米を割るんです。そうすると中からでんぷ...

  まかないレシピ 0

  2011/01/20 10:06

  
• チキンのスカロッピーネのレシピ

  スカロッピーネというのは、肉の薄切りをソテーして、ソースで味付けした料理ですが、一番よく使うのは子牛肉です。今日は鶏肉の薄切りを使う、”Ｓｃａｌｏｐｐｉｎｅ”のレシピを紹介します...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 1

  2011/01/08 14:18

  
• 分とく山　【鶏肉の酢煮】

  うま味があってしっとりと柔らかい鶏肉の酢煮です。 【材料】（4人分） 鶏もも肉　300g 煮汁 ・だし　180cc ・酢　120cc ・みりん　60cc ・薄口しょう油　60cc

  まかないレシピ 0

  2010/10/03 10:06

  
• 鶏手羽中の甘辛焼き～♪スイートポテト

  鶏手羽中の甘辛焼き 【材料】 ・鶏手羽中・・・800g～1キロ ・小麦粉・・・大さじ2 ＊Ａ ・しょう油・・・大さじ3 ・みりん・・・大さじ2 ・砂糖・・・大さじ1 ・おろしにんにく・・・1片分（...

  けめこの横顔 0

  2010/09/19 16:37

  
• 鶏肝のピリ辛揚げ～♪鶏ささみと小松菜のあえ物

  鶏肝のピリ辛揚げ 本当は砂肝で作りたかったのですが、いつも行く鶏肉屋さんでは売り切れでした。 店員さんのお勧めで、ひもつきの肝を買う。 ボールに酒、しょう油、しょうが汁を混ぜ合わせ...

  けめこの横顔 0

  2009/12/25 23:15

  
• 手羽中の照り焼き～♪

  クリスマスメニュー～♪ 手羽中の照り焼き～♪ 【材料】 ・手羽中・・・30個 ＊漬けダレ ・しょう油・・・130cc ・砂糖・・・大さじ4と1/2 ・酒・・・大さじ3 ・ごま油・・・大さじ1と1/2 ・...

  けめこの横顔 0

  2009/11/29 12:09

  
• 鶏むね肉のチリソース～♪居酒屋けめこ

  鶏むね肉のチリソース 【材料】 ・鶏むね肉・・・2枚 ・白ねぎ・・・1本 ・しょうが・・・1かけ ・にんにく・・・1かけ ＊Ａ ・ケチャップ・・・大さじ2と1/2 ・豆板醤・・・小さじ2 ...

  けめこの横顔 0

  2009/09/26 21:22

  
• チキン・ティカ・マサラのレシピ

  インドのチキンカレー料理のティカ・マサラのレシピです。本当は鶏の胸肉をマリネしたものを焼いてから一口大に切ってソースに絡めるのですが、これを作ろうとしたとき、家にささみしかなか...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2009/09/26 08:30

  
• 鶏むね肉フライ～♪お弁当

  鶏むね肉フライ 【材料】 ・鶏むね肉・・・1枚 ・塩こしょう・・・各少々 *A ・酒・・・小さじ1 ・酢・・・小さじ1/2 鶏むね肉1枚をまな板の上に横に置き、薄くそぎ切り（1㎝強...

  けめこの横顔 0

  2009/09/08 20:34

  
• 鶏肉のパリッと焼き～♪れんこんサラダ

  鶏肉のパリッと焼きタルタルソースかけ ご飯と食べても、この状態でパン（バケットやロールパン）に、 挟んでも美味しい～♪ 【材料】 ・鶏もも肉・・・2枚 ＊A ・酒、オリーブ油・・...

  けめこの横顔 0

  2009/09/06 20:27

  
• 鶏肉のハニー・マスタードのレシピ

  夏はバーベキューグリルで肉や野菜を焼くと、台所の温度が上がらなくてすみます。今日は簡単に作れる鶏肉のレシピを紹介します。もちろんオーブンのグリルを使ってもＯＫ。（4人分） ＜鶏...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2009/08/25 15:00

  
• レバニラじゃが炒め

  レバニラじゃが炒め またまた作りましたぁ～！ 【材料】 ・にら・・・1束 ・鶏レバー・・・300g ・じゃがいも・・・3個 じゃがいもは皮を剥いてスライサーで細切りにし、2分ほど水に...

  けめこの横顔 0

  2009/06/02 22:30

  
• 鶏ハム～♪

  鶏ハム 【材料】 ・鶏もも肉・・2枚 ・鶏むね肉・・2枚 ＊漬け汁 ・おろしにんにく・・・1片分（無くても大丈夫） ・白ワイン・・・1/2カップ ・ローリエ...

  けめこの横顔 0

  2009/05/06 20:31

  
• チキンパプリカ・ハンガリアンのレシピ

  鶏肉をたくさんの玉ねぎやピーマン、チキンスープといっしょに煮込んでから、サワークリームと溶かせて仕上げる方法は、「ストロガノフ」のような仕上がりになります。パプリカでアクセントを効...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう 0

  2009/02/04 07:33

• 鶏むね肉のピカタ～♪牡蠣の和風タルタルソース焼き

  鶏むね肉のピカタを大皿にデーン！ 【材料】 ・鶏むね肉・・・2枚 ・卵・・・3個 ・セロリの葉・・・1束分 ①　鶏むね肉は薄くそぎ切りにして、両面をしっ...

  けめこの横顔 0

  2009/02/03 22:41

  
• 鶏の油煮

  鶏の油煮 ハナキャップさんから、本家様に行き着き数珠繋ぎ～♪ タレをほんの少しキャベツに垂らすだけで、とっても美味しい。 終いには、キャベツが足らなく...

  けめこの横顔 0

  2009/01/24 20:54

  
• 鶏スープのかけご飯

  鶏スープのかけご飯（2人分） 【材料】 ・鶏もも肉・・・・1枚 ・水・・・2ℓほど ・白ねぎ・・・青い部分を1本分 ・しょうが・・・1かけ ・水菜・・・1/4...

  けめこの横顔 0

  2009/01/08 20:30

  
• 鶏むね肉とわけぎのオイスターソース炒め

  鶏むね肉とわけぎのオイスターソース炒め 【材料】 ・鶏むね肉（皮は取る）・・・2枚 ・わけぎ・・・1束 ・玉ねぎ・・・1個 A ・オイスターソース・・・大...

  けめこの横顔 0

  2008/12/28 20:55

  
• もうすぐ楽しいクリスマス♪

  １２月２４日は、みんな待ちに待った、楽しいクリスマスですよね！ そこで、日頃食事の管理をされている方々にも、楽しく、クリスマスを楽しんでもらいたいと思い、カロリーをできるだけ抑え...

  食生活から健康に～低カロリー料理レシピ～ 0

  2008/12/22 00:14

  
• ごまみそ風味の松風焼き

  ごまみそ風味の松風焼き 【材料】 ・鶏挽肉・・・400g ・玉ねぎ・・・1/2個 ・白炒りごま・黒炒りごま・・・各小さじ2 A ・みそ・・・大さじ2 ・砂糖・・...

  けめこの横顔 0

  2008/12/20 23:04

  
• 鶏むね肉の梅みそのっけ～♪

  鶏むね肉の梅みそのっけ 【材料】 ・鶏むね肉・・・1枚 A梅みそ ・梅干・・・（種を取ったもの）大さじ2 ・みそ・・・大さじ2 ・淡口醤油・・・小さじ1 ・...

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  2008/12/18 22:14

  
• 鶏の１枚揚げ、ミックスねぎだれ。

  鶏揚げのミックスねぎだれ。 【材料】 ・鶏もも肉・・・２枚 A ・淡口醤油・・・大さじ2 ・おろししょうが・・・大さじ1/2 ・酒・・・大さじ2 ＊ねぎだれ...

  けめこの横顔 0

  2008/12/11 22:28