みんなの投稿

• jeeten（ジーテン）　【鶏かつおジャンで 和え麺】

  さらなるオススメは、そうめんと和えます。 【材料】（1人分） そうめん　1束 鶏カツオジャン　40g 万能ネギ　適量

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  2009/02/19 10:06

  
• jeeten（ジーテン）　【鶏かつおジャンで 野菜炒め】

  「鶏かつおジャンがあれば、他にも、野菜炒めに！」 【材料】（2人分） サラダ油 適量 白菜 1/4個 ほうれん草　2株 鶏かつおジャン　80g

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  2009/02/18 10:06

  
• jeeten（ジーテン）　【鶏かつおジャン】

  鶏かつおは、中華料理でも、美味しく活用できます。 （ジーテン：吉田勝彦さん） 「鶏かつおジャン。みそ状にしたような感じですね。色々と活用できる万能調味料として使います。」 【材...

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  2009/02/17 10:06

  
• 八山　【鶏かつおで 親子丼】

  鶏かつおで、当然、親子丼もおいしく仕上がります。 【材料】（1人分） ネギ　1/4本 かつお節　適量 手羽先肉・・・120g 鶏かつおスープ　大さじ5 みりん　大さじ2 しょう油　...

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  2009/02/15 10:06

  
• 八山　【鶏かつおで 鶏めし】

  鶏かつおを使えば、炊き込みご飯だって簡単なんです。鶏肉、かつお節、スープ、全てを活かしきった一品。簡単なのにプロの味です。 【材料】（4人分） 米　3合 鶏かつおスープ　2と1/2...

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  2009/02/14 10:06

  
• 八山　【鶏かつおで 雑炊】

  「鶏かつおは、ご飯とも相性がいいんですよ。」 【材料】（2人分） 鶏かつおスープ　2と1/2カップ お好みの野菜　適量 ※今回使用した野菜は、大根、ニンジン、万能ネギ、シイタケです...

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  2009/02/13 10:06

  
• 八山　【鶏かつおで 茶碗蒸し】

  かつおの旨みがバッチリ味わえる、料亭顔負けの味。これを出したらご主人もビックリです。 【材料】（2人分） 卵　1個 鶏かつおスープ　1と1/2カップ しょう油　大さじ1 手羽先肉　...

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  2009/02/12 10:06

  
• 八山　【鶏かつおで 絶品卵焼き】

  六本木・八山の料理長：中嶋今朝治さんにも鶏かつおのアレンジレシピを聞いてみました。 （六本木・八山 料理長：中嶋今朝治さん） 「鶏肉とかつお節は、ものすごく相性いいんですよ！」 ...

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  2009/02/11 10:06

  
• スーパーダイニングジパング　【鶏かつおで 白菜の煮...

  【材料】（4人分） ゴマ油　適量 白菜　1/4個 かつお節　30g 鶏かつおスープ　2カップ みりん　大さじ2 薄口しょう油　大さじ2と2/3

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  2009/02/10 10:06

  
• スーパーダイニングジパング　【鶏かつおで 筑前煮】

  今度は、この鶏かつおをおかずにアレンジしていきます。 【材料】（4人分） ゴマ油　適量 お好みの野菜　適量 ※今回使用した野菜は、シイタケ、ニンジン、コンニャク、レンコン、サト...

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  2009/02/08 10:06

  
• スーパーダイニングジパング　【鶏かつおで けんちん...

  鶏かつおスープを使えば、けんちん汁も、うどんを加えれば、けんちんうどんも、簡単に美味しくできます。 【材料】（4人分） 手羽先肉　50g かつお節　30g ゴマ油　適量 お好みの野...

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  2009/02/07 10:06

  
• スーパーダイニングジパング　【鶏かつおで みそ汁】

  鶏かつおスープにみそを加えるだけで、みそ汁だって出来ちゃいます。 【材料】（4人分） 鶏かつおスープ　3カップ みそ　大さじ3 お好みの具　適量 ※今回使用した具は、豆腐とワカ...

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  2009/02/06 10:06

  
• スーパーダイニングジパング　【鶏かつおコンソメスー...

  この鶏かつおさえあれば、冬の食卓が無限に広がっていきますよ。 【材料】（4人分） 鶏かつおスープ　3カップ 塩　小さじ1/2 薄口しょう油　少々 コショウ　少々

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  2009/02/05 10:06

  
• スーパーダイニングジパング　【鶏かつお】

  冬の定番料理、鍋物や煮物の旨みの素といえば、かつお節。 キッチンの定番食材として、この時期どこのご家庭にもありますよね。 そんなかつお節に、何にでも活かせるこれさえあれば！な使い...

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  2009/02/04 10:06