みんなの投稿

• ロードアイランド・レッドクラムチャウダーのレシピ

  白いクラムチャウダーを以前に作っていますが、今回はロードアイランドから来た、赤いクラムチャウダーのレシピで作りました。白いバージョンでは、生クリームに白ワインを使いましたが、赤版...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2021/05/07 07:18

  
• 貝柱のチャウダーのレシピ

  貝柱のチャウダーレシピです。今回はベビー貝柱を使っています。キャベツや玉ねぎにジャガイモと、野菜類もたくさん入っています。ずっと前に、シアトルタイムズ紙に載っていたレシピを試して...

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  2020/08/04 10:28

  
• 9年

  あの日からもう9年が経つのですね。 そういえばあの当時、私は調剤薬局に努めていましたが、 あの時もトイレットペーパー騒動や水騒動があったな…。 思い出してもゾッとするわ。 去年の...

  美と食欲の狭間で 1

  2020/03/11 10:20

  
• 海老とコーンのチャウダーのレシピ

  海老とコーンのチャウダーのレシピです。以前に、海老とトウモロコシのチャウダーを作ったことがあるのですが、少々、手順に時間がかかるレシピでした。今回のは、もっと簡単に作れるようにな...

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  2019/09/24 00:45

  
• マンハッタン・クラムチャウダーのレシピ

  クラムチャウダーには、赤と白がありますが、今日は、赤い方、つまりトマトを使って、あっさりしたマンハッタン・クラムチャウダーを簡単に作るレシピです。これは、生の貝がなくても、缶詰の...

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  2013/07/23 21:22

  
• 野菜のチャウダーのレシピ

  野菜を育てる季節になりました。庭にあるものや、冷蔵庫の中の残り物野菜も使って作る、野菜チャウダーのレシピです。その時に手に入る物でいろんな組み合わせを楽しんでください。もし、初め...

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  2013/05/11 06:14

  
• シーフードチャウダー・スウェーデン風のレシピ

  スウェーデン風シーフードチャウダーのレシピです。貝、海老、貝柱が入っていますが、もっと豪華にしたいときは、伊勢海老の身も入れるといいと思います。（４～５人分） ＜シーフードチャウ...

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  2013/04/12 09:13

  
• チキンとベビー・レッド・ポテトのチャウダーのレシピ

  チャウダーは、クラムチャウダーだけではありません。今日紹介するのは、鶏肉とじゃがいもが中心のチャウダー。グリルチキンが余ったときとか、感謝祭の七面鳥肉の残りを使うこともできます。野...

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  2009/03/16 07:43