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日本酒

日本酒について語りましょう。

みんなの投稿

  • 半蔵開き 英勲 北川本家

     こんにちは 先週の土曜日です。英勲と北川本家で半蔵開きが催されました。 コロナ以前なら蔵開きでしたが、いまは半蔵開きでしかありません。 10時開始のところ9時に行きました。 まだ...

  • 岩手から届いた お酒

     こんにちは 石ふしぎ大発見展ミネラルショーで知り合った方からお酒をいただきました。 この人が毎年の石ふしぎ大発見展のある時期に誕生日を迎えるというずるい誕生日の人なので、年に一回...

  • スパークリング日本酒

    ローカルテレビのプレゼント懸賞で日本酒をゲットしました。 宮崎県木城町産酒米を使用した「スパークリング日本酒・アラバンサ “賛嘆“」 ふるさと納税の返礼品でも購入出来るようです。 ...

  • 地下鉄京都市役所前 地下商店街ゼスト 立ち飲み屋 ...

     こんにちは 緊急事態宣言から蔓延防止法に変わって酒の提供が緩くなりましたね。 21日月曜日からお酒を提供する店もありましたがあまりに急だったため21日から店を開けられなかった店も...

  • 愛別の商工会青年部員もおすすめ!新酒「ふしこ」を愛...

     みなさん、こんにちは。  今朝もわっさわさと雪が降ってますね~夜はおでかけのため昼間のうちにしっかり仕事しておきたいところですが、まずは雪かきからはじまることになりそうです。  ...

  • 行く?行かない?3,240円で時間無制限飲み放題の日本...

    誘われて行ってきました。 道玄坂に昨年2015年12月にオープンした日本酒の立ち飲みバーです。 一店舗目は池袋にあるそうで、二店舗目の浅草店が昨年9月にオープン。 こちら渋谷店はそれに続く...

  • 奥越前の地酒なら一本義

    |奥越前の地酒なら一本義福井県は奥越前で有名な地酒の一本義久保本店の「一本義」のあらばしり限定酒だ。ネーミングがよい。かくありたいものだ。で、、、米どころといえば、新潟なんかが思い...

  • 酒の味を英語で表現するには? うまみ→ジューシー 大吟醸→エレ...

    そのうちソムリエみたいに凄い比喩表現を使いこなしたりするんでしょうか。外人がよく訪れる酒屋の主人「酒の味を英語で表現する場合、うまみを『ジューシー』と表したり、大吟醸は『エレガント』...

  • 牧野酒造 温泉壱號 二代目

    ONSEN-ICHIGOU いつもお世話になっているお客様から頂いた、群馬県産の温泉酒です。「温泉酒」って何?と思い調べてみると、仕込み水に温泉の水を使用して造られた日本酒との事。またラ...

  • 月桂冠 月 650ml

    Gekkeikan Tsuki(Moon) 650ml 【】 新年あけましておめでとうございます。 【】 当ブログも2005年1月1日の開設から丸10年が経ち、本日より11年目に突入となります。 【】 今年は...

  • 純米大吟醸 鳳凰美田 フェニックス 750ml詰

    Houou Biden PHOENIX Kobayashi Syuzo とんでもないものを頂いてしまいました!

  • 純米大吟醸酒「獺祭」のお求めは嶋元酒店

    お歳暮や年始のご挨拶に、話題の純米大吟醸酒 獺祭 (だっさい)は、いかがですか?この獺際は、嶋元酒店(山口県周防大島町小松)でお求め下さい。ギフトもいいですが、自分へのご褒美にもぜひ...

  • 秩父錦 特別本醸造 無濾過原酒 蔵囲い 生詰

    Chichibunishiki MurokaGensyu Kurakakoi Namadume いつもお世話になっているお客様から頂いた、埼玉県産の日本酒です。埼玉と言えば「秩父ワイン」が有名ですね。今回頂いた、この秩父錦...

  • うっとり、グラスと酒に酔うひととき:追記有り

    にほんブログ村 京都(市)情報 ↑ 携帯・スマホの方はこちらをポチッと♪ いつも来てくれはって毎度おおきに(*゜∀゜*) 皆さまの応援でもってます、一日一回お願いねm(._.)m 昨日はご近...

  • すでに3ヵ月半過ぎてるが

    いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす 皆さまの応援でもってます♡ お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m 春に飲んだのに、UPし忘れてた。この日のおかずは、あり...

  • 腹黒なヒト限定?!のお酒

    いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m 私がものすご好きな酒蔵の一つ、秋田の「白瀑」を醸してはる山本合名...

  • 白鹿 おづ しぼりたて 500ml

    OZU Shiboritate 近所のスーパーで購入した日本酒です。数百円で買える日本酒は紙パック入りのものが多いですが、この「おづ」は瓶入りで498円(税率5%時・税込価格)。ちょっとワインっ...

  • お酒専用冷蔵庫

    いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m 私は常温でおいしく飲める日本酒が好きなのだが、生酒とか冷蔵で届く...

  • へうげものコラボ酒

    いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m 今日もとびきり煮えてる京都。こう暑いとゴキュゴキュ飲める炭酸...

  • 女利酒師軍団のお酒など飲みまくり

    いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m じゃじゃ~ん。ずら~ん。先だって、関東の皆さんが造りを手伝わはっ...

  • 山菜と竹生嶋で佳い酔い

    いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m 海津の吉田酒造さんでゲットしたんは、この3本と本醸造である。どれ...

  • 海津の美酒、竹生嶋

    いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m そもそも高島へ行こうと思うたんは、目的があった。海津にある酒蔵、...

  • 「海の京都」大名旅行・後編

    いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m 「海の京都」のモニターツアーも午前の予定が終わり、午後1時を...

  • 栄冠 菊勇 大吟醸 秘伝

    EIKAN Kikuisami Daiginjou HIDEN いつもお世話になっているお客様から頂いた日本酒、大吟醸「秘伝」です。なにやらもの凄い存在感…。キャップを開ける前から、そんじょそこらの大吟醸に...

  • 豊潤は芳醇にあらず

    いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m 大分県宇佐市の小松酒造場さんの「豊潤 Begin 特別純米酒 無濾過生原...

  • 満員御礼、おつまみ教室♪

    いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m ↑しばらくお休みしてたら、だだ下がり。お助けクリックよろしく...

  • 今夜はお肉

    今夜はお肉だ~昨日。雨の中 マトメ買いしたのだ何時もお世話になります古里さんこんなに高級肉がメッチャ安いチルドがイッパイになっちゃった今からブロックを小分けに切って真空パックだよち...

  • 東と西の復興を願う晩ご飯

    いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m 11日の晩ご飯は、復興の願いを込めて東北の幸で。へそ大根を煮て...

  • 大阪一人酒

    いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m 先週は2回、大阪へ行ってた。7日は南のほうで打合せやったんで...

  • 喜楽長のあらばしり

    いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m 仕事で滋賀のほうへ行ってた同居人が、「たまたま喜多酒造さんの...

  • ガスレンジの電池

    疲れた・・・・寝不足のeです精をつけなアカンからお肉国産 牛カルビ100g 500円安い・・・いつもの食肉卸・小売 古里さん大阪市城東区野江4-11-4でご購入・・・さて焼き焼きしようと思ったら...

  • 初めてのLINE

    疲れた・・・・・京都伏見のお酒吟の司株式会社 北川本家大吟醸 純米 国産米100%最近は酒米も表示偽装から詳しく無くなったけど。美味しいモノは美味しい。精米歩合49% アルコール度数14度...

  • 毎年恒例 春鹿立春朝搾り

    今年も無事にお会いできました春鹿 立春朝搾り毎年のお楽しみ・・・秋には低温貯蔵ももちろん予約済み四合瓶を五本確保お風呂上りのデザート酒なのだ

  • 立春蔵出

    i phone5 で写真撮ってみました。立春蔵出し 大吟醸生原酒以外にも大吟醸なのに辛口でした。お福酒造 新潟県産五百万石、50%精米。アルコール度数:16-17%。日本酒度:+5、酸度:1.5食中酒に...

  • ジャケ買いのパンダ酒

    いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m ずっと飲みたかった、ちゅうよりはこのラベルを直に見てみたかっ...

  • うすにごり~東一

    東一 大吟醸うすにごり 入荷しました!!爽やかさの中にある旨み。人気の高い日本酒でもある東一。中でもこのうすにごりファンも岩正には多数。ただ皆様美味しいからと言って飲みすぎにはご注...

  • 初午は稲荷と畑菜

    いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m 節分はお参りのあと、家で鰯を焼き、出来合いの巻き寿司を東北東...

  • 豆づくし

    いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m 大豆づくしの晩ご飯。ちゅうても節分やったしとはちゃう。1月な...

  • 黒熊はべらして黒牛

    いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m ムサ記念日の前後はよう冷えた。18日には、今季初の積雪と言える...

  • 大阪の天神さんで大阪の酒

    いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m 今年のえべっさんは、大阪天満宮まで行ってた。大阪と言うたら、...

  • 元日のおせち・和バージョン

    いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m 元日は、お昼に爆睡の後、5時前から晩ご飯の支度。大晦日(ちゅ...

  • 生き残ってくれた酒(感涙)

    いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m 小さい酒蔵やけど、良いお酒を造らはると聞いていた、山口県萩市...

  • 家でひっそり蕎麦と酒

    いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m 先だっての連休に、おいしいおいしいスモークのまつだファームさ...

  • 紀州の風土に育まれた紀土

    いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m うーサブサブ、お鍋が恋しい。けど、今日のお酒は冷やした「紀土...

  • 津々浦々のお酒を飲みまくり

    いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m 防災訓練が午前中で終わり、午後からは大阪の国際会議場へ。 利...

  • 香露入荷!

    熊本県酒造研究所“香露”の純米吟醸入荷しましたこちらの酒蔵には”酒の神様”と呼ばれる野白金一氏が初代技師長として迎えられ酒造りはもちろん全国の吟醸造りをリードそして業界に多大な貢献...

  • 地酒を手にほろ酔い 鹿島で秋の蔵々まつり

    第3回秋の蔵々まつりが27日、鹿島市の肥前浜宿であった。秋晴れの中、江戸時代の風情が残る通りや酒蔵でさまざまな催しがあり、子どもからお年寄りまで多くの家族連れでにぎわった。地酒を手に...

  • 日本酒のおいしい保管方法

    ウイスキーや焼酎などは、家庭で熟成させて飲む楽しみがあります。たしかに日本酒もビン詰出荷後に熟成し味がまろやかになりますが、ウイスキーや焼酎と違い常温での保管にあまり向きません。そ...

  • 前に飲んだお酒のほうが好み

    いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m こちらは最近飲んだ、旬のひやおろし。福井の安本酒造「白岳仙 ...

  • ひやおろし~試飲会に行く。

    先日大将と岩兵衛の福永さんと3人で『とどろき酒店』さん主催?の試飲会に行ってきました今回は“土佐しらぎく”の仙頭竜太杜氏が来られているとの事さっそく中に・・・ズラズラ~とこちらは日...

  • 「コールド大関」試してみた

    『モラタメ』で、「コールド大関」をお試ししてみた。 真夏はやっぱり風呂上りはビールしか考えられないけど、最近やっと朝晩涼しくなったでしょ こーなると日本酒が恋しくなる私 まだ「...

  • 一足早かった松茸づくし

    いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m あじわい館で市場見学をした日。あれはまだ7月末やったけど、早...

  • ハワイア~ンな日本酒

    いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m 夏のお酒、その二。うだる毎日にすーっと風が吹き抜けるような・...

  • スイカ柄のにごり酒

    いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m 夏の話は、はよ書かな夏が終わってしまう~と思いきや、昨日から...

  • もちろん夏のお酒も♪

    いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m 暑いぞ暑いぞ、こう暑いとビール(風の飲料ww)に手が伸びるけど...

  • かなりお気に入りの瀧自慢

    いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m この日のお酒は、三重県伊賀の「瀧自慢 純米吟醸 山田錦×神...

  • 土用丑の日

    いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m 御手洗祭の日、朝の散歩で見つけた蓮の花。ご近所に、たくさんの...

  • くどき上手*・゜゚・*:.。..。.:*・゜亀の井酒造株式会社

    7月4日(木)。本日は岩正にお酒を卸していただいている“とどろき酒店”さん主催で山形の『くどき上手』で有名な亀の井酒造さんの日本酒セミナーに参加してきました14時からだったので営業の準...

  • もぎたて野菜と地酒の晩ご飯

    いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m てなことで、晩ご飯は亀岡の野菜たっぷり。亀岡産ちゃうのも混...

  • 「赤城の恵」心行くまで 前橋産イモの焼酎 一升瓶発売

    県卸酒販は27日、前橋産のサツマイモを使った本格焼酎「赤城の恵」の一升瓶を発売する。2009年に720ミリリットル瓶を発売して以来、売れ行きが好調で、消費者や飲食店から一升瓶を求める声が寄...

  • 銀山ウメの酵母で新どぶろく

    島根県美郷町上川戸の農家民泊「ゆるり」が、石見銀山遺跡周辺のウメの花から作った酵母で、新しいどぶろくを醸した。中国横断自動車道尾道松江線の松江自動車道全通の影響で遠のいた客を呼び込...

  • 秋田の「天の戸美稲」と鱧・魚そうめんお初~

    いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m もうあと、お一人様! お申し込みいただかないと開催が危ない...

  • ピンク色の日本酒で食卓を華やかに 大野、真名鶴酒造が発売

    真名鶴酒造は、ユニークなピンク色の日本酒「美雨ros?(ミウロゼ)」を発売した。原料米の一部に黒米を使用し、ロゼワインならぬ“日本酒ロゼ”の華やかさを醸し出している。ピンク色の日本酒で...

  • ジャンボニンニクの芽は旨い

    いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m リビングカルチャー倶楽部大阪主催、玉葱ぽんと一緒に「京のき...

  • 甘くて旨くて

    いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m リビングカルチャー倶楽部大阪主催、玉葱ぽんと一緒に「京のき...

  • 干し椎茸と酒粕で

    いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m 日本酒は好きだが、酒粕はあんまり好きでない。そやし粕汁も、年...

  • 土佐しらぎく 袋吊り斗瓶取り大吟醸

    とっても気になっていたお酒ずーっと仕入れるか迷っていたのですが本日は日本酒が好きなお客様がご予約されたので『今だ』っと・・・入荷しました『土佐しらぎく 袋吊り斗瓶取り大吟醸』24年...

  • 「警」察の「魂」日本酒に 復興への心意気込める

    警察共済組合県支部が運営する「パレス宮城野」が27日、東日本大震災の復興支援に対する感謝の思いを込め、オリジナル商品の日本酒「警魂」を発売する。河北新報 東北のニュース/「警」察の「...

  • 侍の日本酒 百万石武将隊が第2弾

    観光PR隊「金澤百万石武将隊」が首都圏での金沢発信に一役買う。武将隊をラベルに した商品の第2弾として、日本酒「侍」が24日までに完成し、都内の創作レストラン30店舗以上での取り扱いが決ま...

  • 白瀑の原酒が焼豚に合うて

    いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m 矢島商店さんでポチったお酒も残りあと2本。その1本が「白瀑 六号...

  • インパクトある龍力を各地のアテで

    いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m まぁころさんとお目にかかって大阪駅前ビルを飲み歩いたとき、お土産...

  • 真っ白な光景が浮かぶ「雪の茅舎」

    いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m お申込みは3月29日(金)まで!お急ぎくださいね!! リビングカルチ...

  • 雪深いとこの味、陸奥八仙

    いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m リビングカルチャー倶楽部大阪 ぽんと行く「京の花見と和菓子作り体験...

  • ひやでも旨いと思う燗酒

    いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m リビングカルチャー倶楽部大阪 ぽんと行く「京の花見と和菓子作り体験...

  • 〆張鶴大吟醸 ハレの日のお酒 宮尾酒造

    戦前、戦後、物資のない時代。貧しく 、親と一緒に耐えた子供時代。敗戦から復活を始めた1960年代、日本経済にエンジンがかかり始め、アクセルを踏みだした頃に結婚した。3月は私たち夫婦...

  • ひな祭りはレアなにごり酒で

    いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m リビングカルチャー倶楽部大阪 ぽんと行く「京の花見と和菓子作り体...

  • 山長さんのお土産は「開運」

    いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m 先日、大阪駅前第2ビル地下1階の「山長梅田店」であった試飲会。よ...

  • 甘い休日

    秩父でも、ぶらぶらと歩いて、いろんな面白いところに行ってみましたよ。 まずは、武甲酒造さん。けちらでは、酒蔵見学の他、試飲もさせていただけます。お話をお伺いしながら、...

  • ウワサの村祐を飲む

    いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m マチダヤさんでぽちった最後の一本が、新潟の村祐酒造「村祐 特別純...

  • 「十王村の水」の酒復活 豊郷の蔵元9年ぶり仕込み

    全国名水百選にも選ばれている彦根市西今町の「十王村の水」を使った酒造りを、豊郷町の酒造会社が進めている。水質への懸念から中断されていたが、清掃活動などで名水の再生に取り組んできた地...

  • 酒器

    お酒の話しではないのですが先日お客様とはじめての“同伴”をした時お食事をしたお店の日本酒の酒器がとても気になっていたのですが・・・その時ご一緒したお客様がクリスマスプレゼントにと~...

  • サブい夜はおでんと日本酒

    いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m マチダヤさんでポチッたお酒が続くが、実際にはちゃんと間が空いてる...

  • 秋の日に一献(もう冬やけど)

    いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m 日本酒コレクションのお時間です。と言うても、毎日飲んだくれてるわ...

  • 祝のお酒、京都のお酒、大集合

    いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m 祝日に合わせてか、「祝」で醸した酒の試飲会が、京都の地下街・ゼス...