みんなの投稿

• イチジクのコンポートのレシピ

  イチジクのコンポートのレシピです。小さく切った無花果に蜂蜜をかけてローストし、少し置いてから、酸味を加えて仕上げます。バニラアイスクリームにかけて、少しソルトフレークを散らしてい...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 2

  2023/09/05 02:29

  
• ブランデーチェリーのレシピ

  ブランデーチェリーを作りました。そのまま食べてもいいし、バニラアイスクリームにかけてもいいですね。いわゆるチェリージュビレは、フランベする程度のアルコールしか使いませんが、このレ...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2023/08/18 14:04

  
• ブラックベリーのスープデザートのレシピ

  ブラックベリーのとても簡単でさわやかなのど越しのデザートを作りました。ジンがアクセントに入っているので、大人向けですが、家族向けには省略してもいいです。夕食後のデザートにもいいし...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2023/05/02 05:32

  
• りんごと西洋梨のワイン入りクリスプのレシピ

  クリスプというフルーツの焼き菓子レシピです。普通は、果物を選んで砂糖やスパイスを絡めてオーブン容器に仕込み、トッピングに、粉とスパイスやナッツを粒状にしたものをかけて焼いていきま...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 23

  2023/03/14 10:33

  
• きんかん、ことこと。

  昨日着のOisix。 冷凍のキットの販売が少し増えたようで助かります ラビオリとかオニオングラタンスープとか、 週末の2人ご飯に使えそうなものを。 また玉子来るし…と週末に買うのを控...

  美と食欲の狭間で 0

  2023/02/15 09:25

  
• ストロベリー＆クリームのレシピ

  ５月５日は、日本では子供の日の祝日ですが、メキシコでは、"Cinco de Mayo" （５月５日の意味）と言って、プエブラの会戦でフランス軍を撃退した、戦勝記念日なんですね。でも本国メキシコで...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 2

  2022/05/06 08:48

  
• クランベリーと葡萄と林檎のローストソースのレシピ

  クランベリーソースは、過去にオレンジソースやグレープフルーツとの付け合わせソースを作っていますが、今回は葡萄と林檎をローストして作ります。ぶどうの甘みとりんごの酸味が加味されて、...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 19

  2020/11/20 11:01

  
• ルバーブとストロベリーのクラフティのレシピ

  ルバーブとストロベリーを使ったクラフティのレシピです。二人分のレシピだったので、大きいキャセロールで焼く代わりに、個別のグラタン皿を使って焼きました。甘味はほとんどないので、ダイ...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 14

  2020/07/03 05:43

  
• りんごとグリーンチリのレリッシュのレシピ

  りんごとグリーンチリ（青唐辛子）のレリッシュのレシピです。サンクスギビングのメインディッシュに添えるレリッシュはクランベリー以外にも、いろんな果物や野菜の組み合わせで作ることがで...

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  2019/11/22 13:27

  
• 桃シャーベット

  桃をたくさん頂いたときに慌てて作ったコンポート。 お砂糖も控えめで作っているので早めに食べたほうがいいとは思うのですが、 平日にあまり甘いものを食べなくなっているのでなかなか減らず ...

  美と食欲の狭間で 0

  2018/08/09 09:52

  
• クランベリー・オレンジソースのレシピ

  ターキーと一緒に出すコンディメントと言えば、定番のクランベリー。以前に、クランベリー・ペアー・ソースのレシピと、アップルクランベリーソースのレシピを載せているので、今回のクランベ...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2016/11/18 11:25

  
• 西洋梨の白ワイン蜂蜜煮のレシピ

  西洋梨の副惣菜レシピです。元レシピのアイデアでは、ヨーグルトと一緒に朝食にもなるし、クレーム・フレッシュと一緒に出せばデザートにもなりますよと、書いてあったのですが、私は豚肉料理...

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  2016/03/16 13:28

  
• グースベリーフールのレシピ

  グースベリーって、あまり手に入らないんですけど、ファーマーズマーケットとかで買っておいた物を使って、デザートを作りました。よく、ストロベリーフールとか、何とかフールというように、...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 1

  2015/09/03 19:00

  
• 洋ナシのハニーシロップのレシピ

  洋ナシのデザートでは、以前に「洋梨のラズベリーソース生クリーム添えのレシピ」を紹介しました。そのときはソースやクリームでボリュームを添えていましたが、今回はあっさりと蜂蜜煮にして...

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  2011/12/27 07:55

  
• フランス食堂　シェ・モア 【リンゴジャム】

  シェフ藤田力三さんにリンゴジャムを教えていただきました。 【材料】 リンゴ　3個 砂糖　80g 白ワイン　100cc レモン汁　1/3個分

  まかないレシピ 0

  2011/11/16 23:59

  
• オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ　【リンゴドレ...

  オーナーシェフの笹森通彰さんにオススメりんごドレッシングを教えていただきました。 【材料】 リンゴ　1/2個 クルミ　10g イタリアンパセリ　適量 ドライニンニク　少々 ハチミツ　...

  まかないレシピ 0

  2011/11/15 10:00

  
• プチトマトのコンポート

  プチトマトのコンポート 【材料】 ・プチトマト・・・250g ・水・・2カップ ・白ワイン・・・1カップ ・グラニュー糖・・・100g ・レモン汁・・・大さじ1 シロップの材料煮立て、砂糖...

  けめこの横顔 1

  2011/10/26 17:46

  
• レッドカラント・ラズベリーソースのレシピ

  レッドカラントはそのままだと酸っぱいのですが、お砂糖たっぷりで煮込んでソースにすると、とてもおいしいフルーツソースが出来ます。ラズベリーと一緒にタピオカも入れて、少し歯ごたえのあ...

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  2011/09/07 09:33

  
• フルーツ盛り合わせ～♪

  フルーツ盛り合わせ イチゴ、グレープフルーツ、パイナップル カットパイン、グレープフルーツ カットパインがメチャメチャ美味しいんです!! 他で買うのとちょっと違う。 紅茶とグ...

  けめこの横顔 2

  2011/05/13 22:58

  
• ピンクグレープフルーツのデザートレシピ

  グレープフルーツはビタミンＣが多いので、風邪やガンの予防対策にもなるし、美肌効果も期待できますよね。老廃物の排泄も促してくれるので、ダイエットにもなるし、女性には強い味方。もちろ...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2011/02/02 08:02

  
• フルーツ盛り合わせ～♪

  フルーツ盛り合わせ ・いちご ・甘夏 ・キウイ ・ヨーグルト（加糖） 前日に甘夏2個をむき、タッパーに入れて冷蔵庫に入れてました。 甘夏の上にのっているのはヨーグルト。 この前から父が「...

  けめこの横顔 0

  2010/05/13 17:56

  
• フルーツヨーグルト～♪

  フルーツヨーグルト りんごは皮をむき、小さく切ってボールに入れレモン汁少々加えて混ぜます。その中に同じように切ったキウイとイチゴ、ヨーグルトを加え、さっくりと混ぜます。 器に盛って...

  けめこの横顔 0

  2010/01/15 22:34

  
• フルーツ盛り合わせ～♪

  フルーツ盛り合わせ ・りんご、メロン、バナナ、でこポン、レッドキウイ。 出かけていて、帰ってきたら娘の友達3人が来ていてビックリ 家にあるフルーツで、ものすごくテキトーに盛り付け。 ...

  けめこの横顔 0

  2009/12/30 21:22

  
• 濃厚バルサミコ酢と赤ワインをかけた苺と葡萄のレシピ

  残暑厳しい折、食欲のないときは、口当たりのいい果物をディナーの一品に加えてもいいですね。サラダ感覚で食べるフルーツのレシピを紹介します。このレシピでは、赤ワインとバルサミコ酢を...

  世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ... 0

  2009/08/29 09:01