みんなの投稿
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ルクエできのこのマリネ
「きのこのマリネ」 簡単なイタリア料理の前菜の1種です。 きのこをたっぷりのオリーブオイルでソテーしてニンニクの香りで漬け込んだ料理です。 今回はルクエスチームケースでより簡単に仕上...
2011/04/03 18:14
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ルクエでラザニア
ルクエスチームケースを使ってラザニアを作りました。 ちょっと前にけっこう多くボロネーズソース（ミートソース）を作っておいたので、それを利用したパスタを作ろうと思い、今回ルクエでラザ...
2011/03/20 23:54
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ルクエで新玉ねぎのボロネーズ蒸し
「新玉ねぎ」春になるとお目見えする野菜ですが、普通の玉ねぎに比べ、水分を多く含み、やわらかく生で食べても甘味も強くサラダなどにしてもおいしいですね。 また、しっかり時間をかけて火を...
2011/03/18 21:32
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日本橋 ゆかり 【シリコンスチーマーで炊き込みごは...
料理長の野永喜三夫さんは、ニューヨークタイムズ紙が日本を代表する料理人として紹介するなど、 世界が認める和食の巨匠です。 料理長：野永喜三夫さん 「シリコンスチーマーは家でよく使...
まかないレシピ
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2010/12/26 10:06
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ルクエでソーセージとポテトのローズマリー蒸し
ルクエスチームケースを使って、簡単イタリアン前菜。 「ソーセージとポテトのローズマリー蒸し」 いつも作るときは、ローストしたジャガイモをフライパンでたっぷりのオリーブオイルとともに...
2010/12/12 21:12
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ルクエで簡単トマトとチーズのピラフ
ルクエのスチームケースを使えば、ピラフの一人分がすぐにできるので重宝して使っています。 ソーセージのピラフの上に、最後にフレッシュトマトと、とろけるミックスチーズをのせてピザっぽく...
2010/10/02 21:01
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ルクエでアスパラと卵のオーブン焼き
大人気のルクエを使ってイタリアンの定番前菜「アスパラと卵のオーブン焼き」を作ってみました。 10分で作れてとっても簡単です。 通常この前菜はアスパラを鍋で茹でて、グラタン皿にバターな...
2010/09/18 20:12
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冷製パスタジェノベーゼ ルクエで
暑い夏には冷製パスタがいいですね。 この時期は、パスタを茹でるのも大きな鍋にお湯を沸かして作るのは台所もより暑くなってほんとにいやなものです。 そこで、先日購入したルクエスチームケ...
2010/07/25 19:25
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茄子と豚肉のミルフィーユ
もうそろそろ皆さん聞き飽きた言葉だと思いますが、 蒸し暑いですね～ぇ 今からこんなに暑いとお盆のあたりにはどうなっちゃうのかと 恐ろしくなるのですが 暑いと食欲も落ちるし（ホント...
美と食欲の狭間で
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2010/07/02 06:20
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ルクエでチーズケーキ
「ルクエスチームケース」でチーズケーキを作ってみました。 ルクエスチームケースを購入の際に、中に入ってる125レシピ本からチーズケーキのレシピがあったので、そっくりそのまま作ってみま...
2010/06/23 19:19
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ルクエでトマト煮込みハンバーグ
最近、我が家で大活躍の調理器具「ルクエ」のスチームケースを使って、本日は、トマト煮込みチーズハンバーグを作りました。 この器具で作る煮込み料理は材料を入れるだけで、とっても簡単にで...
2010/06/14 22:13
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ルクエを使って初料理 サーモン蒸し
先日購入した「ルクエ・スチームケース」を使って初調理しました。 まずは定番の魚料理からチャレンジ！ スペイン生まれのルクエなので魚料理が一番得意なクッキング道具です。 今回作ったの...
2010/06/12 19:28
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大人気のルクエ 購入しました
昨年、大ブレークした「ルクエ」 いつか買おうと思っていましたが、ついに購入しました。 シリコン製のスチームケースなのですが、一般的な使い方は、野菜やお魚などを入れ、電子レンジでチン...
2010/06/10 20:56
