みんなの投稿
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仙台寒すぎ。リトルサマーキッスの具合はいかが?
風除けの為にリトルサマーキッスに設置したビニールですが、 とてもとても効果があるようです。 というのも、今日の仙台の気温。 なんと最高気温13度‥ 最低気温9度とのこと。 6月に入...
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ワイルドストロベリー 収穫開始 2011年
ワイルドストロベリーの実が赤く熟し始めました。 今年の初収穫です。ものすごく濃厚なイチゴの香りがします。 まだ数が少ないので、生のままいただきました。ほんの少しアクがありますが、甘...
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【本日まで!!】 楽天市場 期間限定ポイント利用は忘れ...
楽天市場の期間限定ポイントやポンカンキャンペーンの締切の季節になりました。 5月末までの期間限定ポイントは余ってませんか? 楽天カード会員は、6月末までに利用した楽天市場のサービス数...
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鷹の爪唐辛子のツボミ
唐辛子の鷹の爪に、ツボミがつき始めました。 昨年2010年6月に種をまいて育て始めて夏のあいだ収穫を楽しみ、その後室内で冬を越した2年目の唐辛子の木です。 お住まいの地方にもよりますが...
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イタリアンパセリの花
イタリアンパセリの花が咲き始めました。 同じセリ科のディルの花に似ていますが、花の色が白く、ひとつの花穂の花の数が少なめですね。 とはいえ、ざっと数えてひとつの枝先から20本程に枝分...
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「モラタメ」で、アサヒビールのペットボトル入りワイ...
「モラタメ」で、アサヒビール株式会社のペットボトル入りのワイン「サントネージュ リラ」が届きましたよ! 今回は、桜海老ホタテとエンドウのスパゲッティと一緒に白ワインのほうをいただき...
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ブドウ デラウェアの開花
ブドウ「デラウェア」に花が咲きました! 2007年にデラウェアの見切り品の鉢を購入して、これまで育ててきました。 我が家で初の開花です!! 小粒系品種のデラウェアは、岐肩穂軸の切除を...
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山椒の花 落ちる...
山椒の花芽が落ち始めました...。 やっぱり、雄株が近くにないから仕方がないんですかねー...。 【関連情報】 □山椒 (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG DAIM[第一ビニール]...
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三つ葉の花
三つ葉の花が咲き始めました。 ディルやフェンネル、イタリアンパセリ、パクチーなどの多くの花が丸く集中して咲く姿に比べると花数も姿も地味ですが、それもまた清楚でいいですよね。 種が...
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ミニトマト着果
ミニトマト「トマトベリーガーデン」(左)に実がつき始めました。 「高糖度ミニトマト アイスレモン」(右)も続々と花が咲いています。 摘んで挿し芽しておいた脇芽も元気です。 【関連情報】...
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丸オクラの発芽 始まる
丸オクラの発芽が始まりました。 今後の成長が楽しみです! 【関連情報】 □オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG DAIM[第一ビニール] ベランダ用 緑のカーテン 伸縮ワ...
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エンドウの収穫と撤収
今年はエンドウがぼろぼろです...。 冬のヒヨドリ被害と、東日本大震災後の長期間の断水もあり、大きく成長できませんでした。 これ以上育てても回復しそうにないので、実を全部収穫して撤収...
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モロッコインゲンの間引きと移植
モロッコインゲンの種をまいて2週間経ちました。 1ヶ所3粒ずつまいたインゲンを、生育のよいもの2本を残し間引きしました。 もったいないので...、抜いた苗はあいたプランターへ移植しておき...
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室内越冬唐辛子 鷹の爪の植え付け
鷹の爪を、プランターに定植しました。 既に花芽がつき始めてますよ。 実はこの鷹の爪は、昨年2010年6月に種をまいて育て始めて夏のあいだ収穫を楽しみ、その後室内で冬を越した2年目の株な...
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ディルの花
ディルの花が咲きました。 ざっと数えてひとつの枝先から70本程に枝分かれし、その先に40個程の花が咲いてますね。 ということは一枝に70x40=2,800個の花が咲いていることになりますね。 種は...
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パパイヤ 切り戻し
パパイヤの切り戻しをしました。 高さ150cmほどに伸びていたのを、ばっさりと!! 心配はいりません。大丈夫ですよ。(多分…) 参考記事: パパイヤ 切り戻し後の脇芽が太く生長 パパイヤの茎の...
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キュウリのつる
キュウリの苗を植えつけて1週間経ちました。 ネットにしっかりとひげを巻きつけて、しっかり育っています。 【関連情報】 □キュウリ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG □緑...
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ミニトマトの花 脇芽かきと支柱立て
左は「トマトベリーガーデン」の花です。花びらが大きく開く立派な花ですね。 右は「高糖度ミニトマト アイスレモン」の花です。花びらもしべも淡いクリーム色の繊細な感じの花ですね。 脇芽...
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ベランダゴーヤ日記 その4 5月13日
ゴーヤが開花した。5月13日時点で。ちょっと、早くないかな?大丈夫かな? 花の後ろには、チビゴーヤが待機している。このまま、大きくなってくれるのだろうか?
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ゴーヤの種蒔き
ゴーヤの種まきをしました。 あらかじめ根が生えてくる部分の先端を割って、水に漬けておきます。 5日ほどおいてから種蒔きしました。 プランターに直接まいてもいいのですが、ゴーヤの発芽...
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モロッコインゲンの発芽
モロッコインゲンの発芽が始まりました。 種をまいて1週間です。 マメ科の発芽って、太い茎と葉がいきなり出てきますので、なんだかわくわくしますよね! 【関連情報】 □インゲン (タグ別...
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室内越冬株の植え付け ひもとうがらしと万願寺唐辛子
冬のあいだ室内で育てたひもとうがらしと万願寺唐辛子を、プランターに定植しました。 既に実をつけ始めています! 実はこのひもとうがらしと万願寺唐辛子は、一昨年2009年5月に苗を植え...
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丸オクラの種蒔き
丸オクラの種まきをしました。 私は、あらかじめ種を水に漬けて発根させてからまいています。 水に漬けると、一晩で信じられないくらいタネがふくらみますよ。 そのあと3~4日ほどで発根が始...
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ブロッコリーの撤収 のつもりだったが 切り戻し
とう立ちして花盛りのブロッコリーです。 花もきれいで春らしい風景ですし、いずれ種もできますが、限られたスペースのベランダ菜園なので効率を考えると撤収すべきところです。 しかし、株元...
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キュウリの苗の植え付け 夏秋節成接木苗
キュウリの苗の植え付けをしました。 今年は、「夏秋節成」の「接木苗」を選びました。 2009年に「自根」の「夏秋節成」を栽培しました。 うどん粉病にも、暑さにも強く、真夏も途切れず収穫...
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ネギとメキャベツがスパーキング!
ネギ坊主がパーン! メキャベツがパパパーン!!! ブログランキングに参加しております。 1日1回クリックして頂けると今後の励みになります。 ↓↓よろしくお願いします(^o^)↓↓
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ミニトマトの苗の植え付け トマトベリーガーデン アイ...
ミニトマトの苗を植えつけました。 今年は、黄色い実の「高糖度ミニトマト アイスレモン」と苺形の実の「トマトベリーガーデン」にしてみました。 どちらも、すでに花芽が付いています。植...
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アイコの移植後の様子。
ミニトマトのアイコです。 本葉6枚程にまで成長してきました。 5月下旬の植付けを目指し、 絶賛育苗中なのですが、 定植の目安にしている 第1花の開花までこぎつける事ができるか‥ ...
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レモンバームの植付け後の様子。
植付けから3~4週間程経ちましたが、 この短期間で大きさは倍以上に成長しました。 風通しを良くする為に、2回程収穫し レモンバームティーを炒れているのですが、 まだまだ風通しは悪...
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ニンニクの芽の収穫 ニンニクの芽の豚肉巻 と ニンニ...
にんにくが発芽して6ヶ月と少し経ちました。 太く長く元気に成長してくれましたが、よく見ると花芽がつき花茎が次々に立ち上がりウネウネと曲がりながら生長しています。 このままにしておく...
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モロッコインゲンの種蒔き
モロッコインゲンの種をまきました。 タネのタキイのつるなしモロッコです。平莢インゲンですね。 タネのくぼんだ部分にあるヘソを下にして、1ヶ所に3粒程度まくそうです。 株間35cmと書か...
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母の日ディナー 2011年 ローストピーマンのムース ほ...
今年も、毎年恒例の母の日ディナーを楽しみました。 前菜は、ローストピーマンのムースです。 パプリカの濃厚なコクとフレッシュトマトのソースの爽やかさが絶妙です! 飲み物は、シャンパ...
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アジのカルパッチョをサルサ・ベルデで
別記事で紹介した「イタリアンパセリのサルサ・ベルデ」をお魚のカルパッチョに使ってみました。 サルサベルデをオリーブオイルとワインビネガーで少し伸ばします。 刺身に回し掛け醤油を数...
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スペアミントと玄米のサラダ
スペアミントを収穫して、スペアミントと玄米のサラダを作りました。 スペアミントはみじん切りにします。 玄米は軽く洗い、少し芯が残る程度のアルデンテに茹で、ざるにあげてあら熱を取りま...
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ボッリートのお肉で トルテッリーニ イン ブロード
ベランダ菜園のイタリアンパセリで作った「サルサ・ベルデ(緑のソース)」を楽しむために作った「ボッリート(肉の煮込み)」のお肉とスープで、トルテッリーニ・イン・ブロード(Tortellini in Bro...
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イタリアンパセリでサルサ・ベルデ(緑のソース)を作ろ...
巨大化したイタリアンパセリをたっぷり使って、サルサ・ヴェルデを作りました。 イタリア ピエモンテ州の名物だそうです。 材料 イタリアンパセリの葉 80g ※茎は必ず取り除いてください オリ...
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ししとうのお引越し。
どちらの苗も順調そうでなによりなシシトウの甘とう美人で御座います。 アイコ同様、こちらも大きめのポットに移したいと思います。 3号ポットにサクッと移植。 蝦夷砂で表面を覆うと...
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ミニトマト・アイコの植替え!!
ミニトマトのアイコの現在の様子です。 左側の株は元気そのものですが、 右の株は寒さにやられて双葉と本葉1枚目が 枯れ落ちてしまい、本葉2枚目もちょっとヤバイ状態です。 ちまたで...
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ベランダゴーヤ日記 その2
植えてから、10日程。あっと言う間に大きくなっています。朝、チョロっとツルが出てるなぁ。。なんて見ていると、夕方にはグルングルン支柱に絡み付いていました。今週中には、網を張らないと...
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巨大化とう立ち イタリアンパセリたっぷりパスタ
我が家のベランダではイタリアンパセリが雑草化し、こぼれ種で色んな所から勝手に発芽してきます。 ゴーヤの大きなプランターの脇に生えてきたイタリアンパセリは、昨年2010年5月は普通サイズ(...
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サンチュの花はいつ咲くのでしょうか‥
花芽がついてから2ヶ月程経過したサンチュでございます。 まだ開花の気配はありません。 そろそろプランターを空けて次の野菜とバトンタッチしたいのですが、 ここまで来たら、どうしても...
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ワイルドストロベリー 続々開花 2011年
ワイルドストロベリーが続々と開花を始めました。 まとまって咲く姿がかわいらしいですねー。樹状に咲いているものもあります。 今年もたくさん収穫できそうです。 【関連情報】 □ワ...
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エンドウの着果 2011年
エンドウに実がつき始めました。 連日の暴風でつるがネットから外れてあちこちに向いているので、麻紐で軽く縛って誘引しておきました。 今回は発芽が遅く、冬はヒヨドリ被害で何度もツン...
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ブドウ デラウェアに初の花芽
ブドウ「デラウェア」の穂先です。 よーく見ると…、花芽が出ていますよ! 2007年にデラウェアの見切り品の鉢を購入して、これまで育ててきました。 初めての花芽です。今後の開花と結実...
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【本日まで!!】4/30(土)まで! 自動車保険のアクサダイレクト イン...
自動車保険の契約、更新をお考えの方にオススメ情報です。 アクサダイレクトの自動車保険のインターネット見積で抽選で下記の賞品が当たります。 契約に至らずとも見積だけでも抽選対象なんで...
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サンチュの間引き兼収穫!
2月に蒔いたサンチュのご様子。 暖かくなって成長も早くなってきました。 40cm弱のプランターに現在5株入っているので、 間引きも兼ねて収穫致します。 ベビーサンチュって感じでし...
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【本日まで!!】 4/30(土)まで! 楽天市場 期間限定ポイ...
楽天市場の期間限定ポイントやポンカンキャンペーンの締切の季節になりました。 4月末までの期間限定ポイントは余ってませんか? 楽天カード会員は、4月末までに利用した楽天市場のサービス数...
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マーガレット 満開
3月上旬に咲き始めたマーガレット(上)が、いま満開(下)です! 2009年5月に鉢花を購入し育ててきました。 さくらべーるという名の品種です。 【関連情報】 □マーガレット (タグ別アーカイ...
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菜園エンダイブのブルゴーニュ風サラダ
ベランダ菜園でもっこもこに育ったエンダイブを株ごと収穫しました。 直径30cmほどの大きな株に育ってくれましたよ!! こちらのレシピを参考に、ブルゴーニュ風サラダとやらにしてみました。 ...
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ブロッコリー 満開
ブロッコリーの花が満開です! 左が先週の姿、右が今週の姿です。 写真は、たった1株分のブロッコリーの花なんですよ! ベランダで、春らしい菜の花の黄色い色と香りが楽しめます。 【関連情...
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花オクラの越冬と新芽 栽培3年目に突入!!
ベランダで越冬した花オクラが、今年も元気に芽を吹きました。 実は、この花オクラは一昨年2009年5月末に種蒔きした3年目の株なんです。 夏から秋に収穫を楽しんだあと冬の間放置しても、春...
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エンドウの開花 2011年
エンドウの花が咲き始めました。 ただ、今年2011年は異常に遅いです。 昨年2010年は3月下旬に、一昨年2009年はなんと1月中旬には開花し、4月下旬にはサトイモ植え付けのため撤収していました...
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万願寺唐辛子に続いてひもとうがらし開花 鷹の爪は摘...
昨年2010年12月中旬に高さ20cm弱ほどに切り戻して掘り上げ、大きめの苗ポットに移植して室内で越冬した唐辛子の仲間3種類です。 万願寺唐辛子は既に開花し実がつき始めています。 それに続い...
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山椒に花芽
山椒の花芽です。 先週新芽を見つけた山椒の木に、花芽も出てきました。 2007年3月に小さい苗を買って育て始めて4年間経ちました。 育て始めてから、初めての花芽です。 山椒は雌雄異株だ...
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芽キャベツがトウ立ち。花芽を食べてみた。
長く収穫を楽しめていた芽キャベツですが、 ついに花芽がでてきてしまいました。春ですねぇ。 ちょっとわかり難いですが、 アブラナ科なので菜の花ソックリです。 なんだか食べれそうな気...
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クワズイモ 2011年も開花
クワズイモの花が今年も咲きました。 3/20に、葉の間から花芽が出てきているのを発見しました。 4/5にはすっかり開花しました。地味ですけど、これが花なんですよ。 そして、花はしおれま...
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菜園野菜(エンダイブとルッコラセルバチコ)と刺身切り...
スーパーで安売りになっていた刺身の切り落としを手に入れました。 ベランダ菜園からエンダイブとルッコラセルバチコを収穫し、カルパッチョ風のサラダにしました。 エクストラバージンオリ...
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豚しゃぶとパクチーの花芽のエスニックサラダ
パクチーのとう立ちが始まりました。 葉を長く楽しむためには、花芽は早めに摘んでいきましょう。 花芽摘みを兼ねて収穫し、豚しゃぶエスニックサラダに使いました。 レシピは「パクチーを...
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茗荷の発芽 2011年 レタスの隙間から...
リーフレタス「修道士のあごひげ」の隙間から、茗荷が発芽していました。 2008年11月中旬に植え付けて、3度目の春です。 冬の間は地上部が枯れますが水遣りを忘れてはいけません。 そのため...
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芽キャベツの花芽のパスタ
芽キャベツがとう立ちし、ずんずん天に向かって花芽を伸ばしています。 脇芽にも花芽がつき始めましたよ。 芽キャベツ花芽のパスタにしていただきました。 芽キャベツの甘みとコリコリと...
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スモークサワラ ディル添え
鰆の燻製のディル添えです。 鰆は燻製にするとこんなにおいしいんですね。 ねっとりとした食感と濃厚なうまみが、すごい! オリーブオイルを少々まわしかけ、ベランダのディルを添えていただ...
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ボケ 満開 2011年
ボケ(木瓜)の花が満開です。 「長寿冠」という大輪の八重花の品種で、木は小さいのに直径5cmほどある豪華な花を咲かせてくれています。 2008年3月に花の終わりかけの木を半額で買い、4年間...
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ヒトエノニワザクラ(一重庭桜) 満開 2011年
ヒトエノニワザクラの花が満開になりました。 真っ白い花がたくさん咲いてくれました。 花びらの白い色と中心部のピンク色、ガクや葉の黄緑色がきれいですよね。 毎年3月下旬には満開になっ...
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山椒に新芽
山椒に新芽がでてきました。春ですね。 2007年3月に小さい苗を買って育て始めて4年間経ちました。 春は筍、夏は鰻と、季節折々に楽しんでます。 【関連情報】 □山椒 (タグ別アーカイブ) -...
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ブロッコリーの花芽の鉄板焼
ブロッコリーの花芽の脇芽がどんどんどんどん天に向かって伸びています。 若干採り遅れ気味のブロッコリーを、鉄板で焼いていただきました。 サラダ油で焼いただけなのに、濃厚なうまみで美...
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サンチュを収穫して焼肉を包もう!
サンチュがもこもこと、大きく育っています。 サンチュは、レタスの仲間の中でも生長が早く、育てやすいですよ。 ベランダ菜園でサンチュを育てると、必要な時に葉を必要なだけ収穫して使うこ...
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三田 名前のない餃子屋で餃子とジャージャー麺
震災後、自宅の上下水道が使えず2週間ほどホテル暮らしをしました。 ホテルで水は使えるようになりましたが、最初のうちは飲食店や食料品店が夕方早々に閉店し、コンビニからはおにぎりや惣菜、...
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芽キャベツのとう立ち ちび芽キャベツの鉄板焼
芽キャベツがとう立ちし、ずんずん天に向かって花芽を伸ばし始めました。 大きくなりそこねたチビ芽キャベツを収穫し、鉄板で焼いていただきました。 サラダ油で焼いただけなのに、濃厚なう...
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からくに家芝大門店でランチ
震災後、自宅の上下水道が使えず2週間ほどホテル暮らしをしました。 ホテルで水は使えるようになりましたが、最初のうちは飲食店や食料品店が夕方早々に閉店し、コンビニからはおにぎりや惣菜、...
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室内越冬甘辛唐辛子3種 万願寺唐辛子 ひもとうがらし ...
昨年2010年12月中旬に高さ20cm弱ほどに切り戻して掘り上げ、大きめの苗ポットに移植して室内で越冬した唐辛子の仲間3種類です。 鷹の爪は、元気に育っていますがまだ花芽はついていません。 ...
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震災から丁度1ヵ月。ミズナの花が満開です。
東日本大震災から丁度1ヶ月経って、 ミズナの花が満開になりました。 自分にとってのこの1ヵ月は 非常に長い時間でした。 今まで生きて来た中で、 初めての経験を沢山しました。 14時46分...
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アイスプラントの成長が早い!
最近急激にアイスプラントが成長しております。 3日前に紹介したときから比べると 既に2倍程の大きさに成長。 本場がピンっと立っていて なんだかウサギの耳のようにも見えます。 不思議...
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今半有楽町店ですき焼き
震災後、自宅の上下水道が使えず2週間ほどホテル暮らしをしました。 ホテルで水は使えるようになりましたが、最初のうちは飲食店や食料品店が夕方早々に閉店し、コンビニからはおにぎりや惣菜、...
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シシトウを間引く。
昨日も紹介したばかりですが、 シシトウの甘とう美人です。 重い腰を上げて間引きを致しましたよ。 一箇所3本だったのを、 根元から切り取って2本に! 後は本葉が2枚くらいになっ...
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つばめグリル品川駅前店でランチ
震災後、自宅の上下水道が使えず2週間ほどホテル暮らしをしました。 ホテルで水は使えるようになりましたが、最初のうちは飲食店や食料品店が夕方早々に閉店し、コンビニからはおにぎりや惣菜、...
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シシトウの双葉がシャキーンとしました。
でっかくて見事な双葉でございましょ? 発芽が遅かったですが、 なかなかの成長具合のシシトウで御座います。 葉が濡れているのは 水遣りを乱暴にしたからではなく、 育苗用の葉面散布の...
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千興ファーム 鮮馬刺し炭火焼き セルバチコ添え
ベランダ菜園のプランターで育てているルッコラセルバチコを、収穫しました。 一般的なルッコラより濃厚な胡麻の香りとほのかな苦味、ピリッとした辛味で、うまいんですよ。 スーパーや食材...
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アイスプラントの葉にキラキラした結晶が!?
多肉植物のアイスプラント。 全体的な直径はまだ1センチ程で まだまだ小さいですが、 葉が若干太くなりだして、 多肉っぽくなってきましたよ。 で。朝日に反射してキラキラ光ってる? と思...
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フライパンでローズマリーチキン
ローズマリーが花盛りです。 2005年7月に苗で購入しもうすぐ6年の大株です。 一辺が45cmの立方体の大きなプランターからあふれんばかりに茂っています。 少し収穫してローズマリーチキンに使...
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レタス 修道士のあごひげ で 豚しゃぶサラダ
冬の間ヒヨドリに食い荒らされたため不織布をかけ2ヶ月経った、リーフレタス「修道士のあごひげ」です。 まだまだ寒い日もありますが暖かい日も増えてきたため、生長が加速し窮屈そうですね。 ...
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ボケの開花 2011年 長寿冠の真っ赤な花
ボケ(木瓜)の花が咲き始めました! 「長寿冠」という大輪の八重花の品種で、一週間ほどかけて直径5cmほどある豪華な花をゆっくりと咲かせていきます。 楽しみです!! 【関連情報】 □ボケ ...
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5分咲き?とPIZZA
昨日の予告どおりに桜チェック! もう少し咲いているかなと思ったけど この近所は5分咲き程度だった。 でもあっという間に満開になりそうな気配はある! 若干風は強いし気温も高くないけど風...
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魚介のマリネ 菜園エンダイブ添え
ベランダ菜園から収穫したエンダイブを、魚介のマリネと一緒にいただきました。 ほのかな苦味が、魚介類とあいますよねー。 【関連情報】 □チコリ/エンダイブ栽培 (カテゴリ別アーカイブ)...
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メキャベツ一部収穫!そして謎のアピオスなる野菜と共...
立派に育っているメキャベツの早生子持。 冬の始め当たりから少しずつ収穫し食べているのですが、 震災後は初の収穫となります。 片手に一杯収穫。 メキャベツは葉物野菜ですが、 実物野...
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ししとう発芽!
長かったです。 やっとシシトウが発芽しました。 芽だしはじめてから、丁度20日目です。 まだ出てきたばかりなので、 双葉が開ききっていませんね。 もう1つのポットの方も‥ あと一息...
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ホタテとブロッコリーの温サラダ
ベランダ菜園のブロッコリー「スティックセニョール」の収穫が続いています。 ホタテと一緒に温かいサラダにしました。 ホタテに、はちみつ少々をもみ込みます。 白ワインをふりかけ、ロー...
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ミニレタス・マノアの間引き。
最近、天気が良いので マノアの育苗が順調に進んでおります。 本葉も1枚出てきていますね! しかし、ちょっと過密気味になってきたので ここは思い切って間引きを行います。 1ポ...
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ホタテのカルパッチョとエンダイブ
ベランダ菜園から収穫したエンダイブをホタテのカルパッチョに使いました。 甘~いホタテと少し苦味のあるエンダイブが、なかなかの相性ですよ。 ホタテを薄くスライスし、はちみつ少々を...
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種まきから1年経った葉ネギの小春。
種を蒔いてから1年程経過した葉ネギの小春です。 やっとネギらしくなりました。 小春は葉ネギですが、親指くらいの太さがあり、 深植えしたら白ネギになりそうなくらいです。 冬の間、水遣...
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【本日まで!!】 楽天市場 期間限定ポイント利用は忘れ...
楽天市場の期間限定ポイントやポンカンキャンペーンの締切の季節になりました。 3月末までの期間限定ポイントは余ってませんか? 楽天カード会員は、4月末までに利用した楽天市場のサービス数...
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ブロッコリーのにんにく唐辛子炒め
ブロッコリー スティックセニョールです。 続々と花芽がつき、追肥しながら昨年2010年12月上旬から収穫を続けています。 シンプルに炒めていただきました。 オリーブオイルにニンニクと唐...
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レタスミックスのエンダイブ 株ごと収穫 海老とエンダ...
ガーデンレタスミックスのエンダイブがだいぶ育って密集してきたので、1株まるごと間引き収穫しました。 エビと一緒にサラダにしました。 エンダイブの苦味と、カールした葉の食感が、海老...
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芽キャベツの収穫 にんにく唐辛子炒め
芽キャベツのとう立ちが始まってしまいました。 今年の芽キャベツの育ちはいまいちでした...。 とはいえ、それなりには実ってはいます。 3cm前後のものから、急いで収穫しました。 シンプ...
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ボケ 開花間近
ボケ(木瓜)のツボミが丸々とふくらみ、開花間近です。 3/11(金)の地震以降ずっと続いた断水で 3日に一度くらいしか水をあげられませんでしたが、つぼみを落とさずがんばってくれました。 ...
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メキャベツの今!
約五ヶ月ぶりの紹介となるメキャベツで御座います。 さて、現在の様子は‥ 立派なものです。 鉢植えでも十分に育てる事ができますね。 食感はキャベツと言うよりホクホクのジャガイモ...
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バジルの発根確認!種蒔き!
結構古い種で心配だったのですが、 無事根っこが出てきました。 それにしてもバジルの種はこうして見ると、 若干‥なんというか‥‥気持悪いですね‥ 水に浸しておくとこのように透明な膜を...
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地震後の生活...
3/11(金)に東日本全体を襲った大地震と大津波で、沢山の方が亡くなりました。ご冥福をお祈りいたします。 10日も経つのに、余震はいまだ続いています。本当に異常な想定外の地震なんだなと思い...
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かぶとボッタルガのスパゲッティ
かぶとボッタルガのスパゲッティです。 日本人ならきっと大好きなボッタルガは、ボラの卵から作るイタリアのからすみです。 パウダーだと値段も手頃で、使い勝手もよいですよ。 イタリア ...
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かぶの生ハム巻き
かぶの生ハム巻きです。 収穫したかぶを櫛切りにし、軽く塩をして一晩おきます。 軽く塩を洗い流し水気を切ります。 生ハムを巻いてオリーブオイルをかけてできあがりです。 かぶのコリっ...