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「うどん」と「そば」、どっちが好きですか?

投稿数:183エントリー
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こんにちは!J-CAST会社ウォッチ編集部です。最近、四国出身の方から「うどん」へのこだわりを聞きました。香川県を中心に、東京では食べられないようなおいしいうどんを出す店が、たくさんあるのだそうです。

店によっては、天ぷらなどのトッピングを自分ではさみ取り、麺をお湯でゆがくところも自分でやる「セルフ店」があると聞きました。さらに、値段もすごく安いと言っていました。

「セルフ式うどん店が絶好調」の報道に、本場・四国から批判の声

東日本出身の編集部員はそば好きなので、この話を聞いてビックリ。ただ、そばだって結構おいしいですし、食通の人を思い浮かべても、うどん好きよりそば好きの方が多いような気がします。さて、ここでお題です。

☆「うどん」と「そば」、どっちが好きですか?

さらに、調理法やトッピングなどについてこだわりがあれば、教えてください。鍋焼きがいいのか、釜揚げがいいのか。生卵、かき揚げ、ちくわ揚げなど。サイドメニューに「おでん」を出す店があるというのは、本当でしょうか?

行きつけのお店、利用する時間などについても、差し支えなければお願いします。興味深い投稿については、弊社記事内で引用させてもらうことも考えています。

お題提供元:「J-CAST会社ウォッチ」

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みんなの投稿

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    2019/05/27 09:35
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    2016/02/27 21:00
  • どっちも捨てがたいけど 冷やしならそば、 温かいのなら断然うどんかなと思います。 東京生まれだけど、つゆは関西風の方が好きです。 よく外で食べるのはなめこおろしそば(冷)とか 温かいの...

    2013/01/04 14:43
  • テーマ「「うどん」と「そば」、どっちが好きですか?」 槌はうどん派だ。単に小麦麺が好きなだけだが、コシのあるうどんは良いと思う。長崎には五島うどんがある。地獄炊きはオススメだ。 こ...

    2012/12/22 15:34
  • いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m 日曜はよう晴れたけど、えげつないサブかった。が、今日は美山へ行か...

    2012/12/10 12:10
  • こんにちわ!オルテナジー雪乃です(`・∀・´)今日のブログテーマは「うどん」と「そば」 どっちが好きですか?  です!私はつゆが何味かによって変わってきます( ´∀`)bたとえば、「ざる」...

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  • 断然そば派です!※ただし美味しいのに限るほんもののそば湯のとろっとしたのを飲むのもなんかまろやかだし、美容にいい気がして好きだし七味たくさん入れると体ぽかぽかになりますよね!私は山...

  • こんにちはこのネタに決めたのはいいのですが答えが出ないどちらも大好きなんですよねよく行くお蕎麦屋さんで新そばを味わってきましたがやっぱり美味しかったでもうどんも捨てがたいあのコシと...

    2012/10/20 13:39
  • こんにちは。揖保乃糸・播州乾麺産地直送「はりま製麺㈱ ~はりまの郷より~」通販スタッフのどん麺です。「うどん」と「そば」、どっちが好きですか。。。っていうライブドアブログネタう~ん...

    2012/10/16 12:45
  • こんにちは(。・ω・)ノ゙金澤です。暑くなると食べたくなる冷たい麺類・・・(*´ -`)冷たいうどんとか、冷製パスタとか・・・・(´д` *)ざるそば、ざる中華、冷やし中華もいいですよね・・・・(●...

    2012/07/03 16:47
  • うどん!絶対うどん!おそばの方がだし汁の味濃いよね?うどんのだしが好きなんだーもっちりしてるし、つるつるしてるし!おそばも好きやけどね関東の味付けのうどん食べたことないけど…どうな...

    2012/06/20 19:20
  • 私は月曜日に休みをもらうので精一杯でした。 GW前ですしね ちょっぴり時差ぼけ状態ですが、 本日、出勤です(ノд・。) グスン 昨日の夕ご飯は 道の駅富士吉田で買ってきた 吉田うどん ...

    2012/04/24 09:12
  • 僕はうどん派ですよ。 種類多くて飽きないし、手軽だし。 応用が効くのはいいですね。 讃岐うどん大好きです。

  • もちろん、うどんです。そばは野菜のあわせが難しいのと、ゆでかたがいまいち成功しなくなってしまった。そのてん、うどんは簡単です。なんでも合いますからレパートリーも多い。すぐに食べられ...

  • こんなに効能の良い温泉は中々無い,その上綺麗な高級ホテルのようなフロント,崖のような場所にあるため入口フロントが二階で着替えロッカー室と洒落た休憩エリア, 二階にはジャグジー湯船が3...

  •    そろそろ、こういう問題に決着をつける為に、 「ウドバ」とか「ソドン」とかって、 ハイブリット種が出てきてもいいんじゃないかと思う。

  • そばがいい。 本当に美味しいそばは、塩で食べると他の香りや風味に邪魔されずに、そば本来の風味が味わえる。 本当の風味を味わった瞬間は、感動すら覚える。 但し、風味は茹でて数分も経...

  • おはようございます☀今日から四月がスタートしました。サクラが待ち遠しい季節になりましたがもうしばらくお待ちください。 ところで突然なんですが貴方なら「うどん」&「そば」だったらどち...

    2012/04/01 10:09
  • §;*^ ^§ そばも好きなんだけど、やっぱうどんかなぁ… うちの近辺が二毛作農家が多くて… 米が終わると麦を蒔いて、春に収穫して小麦粉にしたり… 道の駅なんか行くと地粉が売ってたり、...

  • 近所に  丸亀うどん  があります私は かけうどん 並(280円)を注文し ちくわと さつま芋のてんぷらを 食べます480円なりだしは自分でいれることが出来るので うれしいですだし...

  • このテーマを見て、ゼーガペインのシマのこの台詞が頭をよぎりました 「今日まで蕎麦にいてくれてありがとう」 漢字変換すると、あの泣けるシーンがちょっと笑える この先ゼーガペイ...

    2012/03/26 09:24
  • こだわる人は何にでもこだわることでしょうが、やっぱそばでしょ!! 奥が深いじゃない!? 讃岐うどんとか吉田のうどんとか色々あってそれはそれなりに美味しいし、私もかなり食べているけど(週...

    2012/03/25 21:35
  • うどん~ソバどちらが好きかとゆー話しやけど~ リターンは やっぱり、ソバが好きかにゃ~ いや~ どちらも好きやけど どっちかってゆーと ソバが勝っちゃう感じかもにゃ~ 家庭でも 麺類関...

    2012/03/23 22:55
  • 東京出張で楽しみなのがお蕎麦ですが、今回は御徒町の「吉仙」へ連れて行ってもらいました。 御徒町といえば、宝飾店が立ち並ぶ通りです。 やはりお蕎麦通の方も多いんでしょうね。 今回...

    2012/03/23 12:05
  • 私は、うどんとそばと、同じぐらい好きです。ちなみに、私は、ラーメンより、うどんとそばのほうが好きです。私は、今日、天ぷらうどんを食べました。私は、天ぷらうどんと天ぷらそばが好きです...

  • 子供のころって良く考えたらあんまりお蕎麦を食べた記憶がありません。どう考えてもうどんを食べる機会が多かったような気がします。蕎麦屋っていうか蕎麦しかない店にいったのも大人になってか...

  • 最近は食べるのはうどんが圧倒的に多いですが、好きなのはそばですなあ。 冷たいそば、そしてめっちゃ寒い日の立ち食いそばはたまりませんなあ。 あと、時たまいくうどん屋では、釜た...

  • そばとうどんどちらがすき?皆さんはどちらが多いのでしょうかね?おいらはどっちも好きですがパスタのほうが好きです東京よりの人がそばが好きで関西よりの人がうどんが好きな感覚があるのです...

  • 放っておけないテーマやったけ更新 の前に日記。 今日はお休みで一日中ゴロゴロしちょった一歩も外に出てませんケータイが恋人ずっと離さんかったわデコメ絵文字整理しよったら誤って全部削...

  • 共通テーマに参加してみます。 私は断然そば派です。特に冷たい天ぷらそばが大好物です。 そばは乾麺茹でて気軽に作れるではないですかー。揚げ物は自身で作らないので、スーパーで買って...

    2012/03/19 22:25
  • 「うどん」と「そば」より魯鈍の傍、何故人間は好き嫌いがあるのかを知る為投稿する生物アルゴリズム「Introduction to Evolutionary Computing」と「DIGITAL BIOLOGY」という本の一部を、(両...

    2012/03/19 21:46
  • うどんでしょう。 最初はきつねうどん派でしたが、わかめうどん→鍋焼きうどん→みそ煮込みうどん→釜揚げうどん と変化していますね。もちろんこれらのメニューがあって「どれを食べるか」と聞...

  • ブログネタ『「うどん」と「そば」、どっちが好きですか?』に参加中。 こんばんは ちょっと疲労気味なareki28歳です。 間もなく20代最後の年が始まります 大...

    2012/03/19 21:00
  • 昨日は鎌倉に行っていました。 鶴岡八幡宮で厄除けしてもらってました。 で。 蕎麦食べました。おいしかった。 まぁ、蕎麦はねー、結構当たり外れがあるよねー。 うどんはまだ、なんていうか...

    2012/03/19 20:36
  • 今回のテーマは 「うどん」と「そば」、どっちが好きですか? ということで。 うーん、難しいですね。 状況とかにもよるでしょうけど、うどんの方が食べる機会多いので、好きなのかも...

    2012/03/19 20:30
  • そばの方が好きですね。うどんは太すぎるのイで、熱いのは食べるのに難儀。そばの方だと、太く切った「板そば」などでも、食べ易い。もりや・ざるで食べるのが、春夏秋冬よろしい。タヌキやキツ...

  • 木曜日は女子会、土曜日は町内の飲み会、 昨日は新しくオープンしたインド料理のお店、 今夜は弟の新社会人お祝いという名の飲み会(。ゝω・)ノ☆ 今週末も飲み会誘われちゃってるし、...

    2012/03/19 19:02
  • 我が家の娘達は、 ブラジルに住んでいながらも 日本食好き。 「うどん」と「そば」は ブラジルに麺を持っていくほど大好きです。 今日、 小学校の代休で家にいる長女が、 「うどん」と「そば...

  • 私は絶対「そば」。熱い、そばなら「天ぷらそば」、夏場は冷やして食べることが多いです。かと言って「うどん」が嫌いな訳ではないですよ。鍋焼きうどん等は好きです。うどんの原料は”専用の小...

    2012/03/19 14:13
  • どちらも好きですが、食べる機会が多いのはうどんです。 寒い冬は味噌煮込みうどんが最高です。

  • 栄養面から言えば、そばの方が栄養はあると思いますが、食べなれたものといえば、うどんになります。感じから言えば、そばは高級感があり、うどんは庶民的な感じになります。しかし、関東では反...

    2012/03/19 11:14
  • うどんも蕎麦好きですがどっちと言われたら迷うことなく蕎麦です!!

    2012/03/19 09:55
  • 「うどん」と「そば」、どっちが好きですかって?それよりも大切なのは、「関西風」か「関東風」かってこと。東京へ出てきて4年が過ぎましたが、お店で「うどん」は食べてません。東京へきたば...

    2012/03/19 08:53
  • 19日孫遊びに来る予定、5時に迎えに来てとの事 16日も今年初めて泊まる事が如何しても春休みか夏休み に成ってしまう。孫泊まるの嬉が私とお風呂一緒に入ると 狭いお風呂で寒い時期に一...

  • 久しぶりに小田原にあるロビンソンに行ってきました。 八神純子さんのチャリティコンサートもやっていて、ホールに人だかりができていましたね^^ 歌や音楽の力ってすごいなぁって改...

  • 江戸時代から始まった北回りルートの物流、北前船の精神を受け継いで、全国各地から集まった美味いものを食べさせるのが、北前そば、高田屋。以前は職場も近くよくお世話になっていましたが、今...

  •  うどんとそばを比べてどちらが好きかと言われれば私はうどんである。 そばと言うのは多分そば粉で作った日本そばの事を一般的に指していると思う。 私は日本そばはあまり美味しくないと...

  • どちらも好きなのですが、外食だったらおそばかもしれません。 実は旅先でおススメのお店、という事がないと地元では別のお店に入ってしまう事が多くて; TV等で紹介されていると、かまたまうど...

    2012/03/19 02:51
  • 皆様~~~今晩はほぼ1日雨模様でしたが、比較的暖かで過ごしやすい日でしたねみなさまは。。「うどん」と「そば」。。どちらがお好きですかな。。正直なところ。。どちらも。。捨てがたいと。...

    2012/03/19 00:30
  • 俺はパチンコが好きだ。パチンコが好きというか、大勝した後の精神的な余裕や、豪遊出来る期待も好きの内である。が、月に25000円負けたとする。(それ以上がザラ)すると年間30万円だ。年収が3...

    2012/03/18 23:53
  • 最近ラーメンとかちゃんぽんが多くて( ´∀`)つうどんはだしの効いた関西風の方が好きですね。こしがあって腹もちもいいし。えび天が乗ってたら最高(´∀`)こんな時間にこのネタ・・・・食...

    2012/03/18 23:34
  • えぇ今日はうどんorそばということばなんこつはそうですねぇ~やっぱりうどんが好きですねまず鍋の中にうどんいれたらって考えると興奮しますw中2か鍋のシメにそばはないですもんね。なんていう...

    2012/03/18 23:29
  • 遅めの昼食に「うどん」を食べてきた。 丸亀製麺という、ここ数年で有名になってきたと思われるチェーン店。 本場のうどんがどれほどおいしいのかは知らないが、コシのあるうどんが好みだか...

    2012/03/18 23:16
  • こちとら江戸っ子でぇ、うどんなんてミミズの様なまどろっこしいモノなんて食えるか。が本音だが、それじゃー話にならんのでサイトで拾った「うどん」と「そば」の作り方を披露しますが素人だと...

    2012/03/18 22:56
  • 基本的に関東系の醤油味にはそばが合う。 関西系の場合はうどんが合うと思う。 駅にある即席うどん・そば屋だと特にそう。 出汁が同じ店の場合、うどんかそばかはその出汁の味によってどっちが...

  • 『そば』が好きです。 駅ソバにも味があって、長野駅の駅ソバはホームに寄って味が違う。出している店が違うからだ。 待合室と6-7番ホームは同じ店。 4-5番ホームが抜群に美味しい。...

  • 自分は、どちらが好きと言われると「そば」ですね。小学生の頃くらいから食べている程のお蕎麦好きです。お店に行って蕎麦を頼んで食べる時は、絶対って言っていい程、ザル蕎麦を食べてます。 ...

    2012/03/18 21:47
  • うどんとそば、どっちが好きと聞かれれば、やっぱりそばっしょ!うどんも悪くないけど、野暮ったいよね。そばのほうがなんか粋じゃん。って、かっこいい言うのはともかく、そばのほうが美味い・...

    2012/03/18 21:26
  • 「うどん」も「そば」も好き。 さらに「ラーメン」も「パスタ」も好き しいて言えば打つのは「そば」が好きで、食べるのは「うどん」が好きかな~ 「うどん」は時間と体力が必要ですが、打つ...

    2012/03/18 20:24
  • 私はうどん派です(^∀^)赤いきつねよく食べます~飽きるまで食べていたので、しばらくご無沙汰してましたが…おいしいです~うどん屋さんならいろんなところに行きます。

    2012/03/18 20:01
  • うどんは、八丁堀のびっくりうどんがお勧め、東京駅八重洲口を出たら、南へ向かい、鍛冶橋交差点を隅田川のほうへ左折する。銀座通りと昭和通りを越えて、高速道路の上を越えて、宝町ランプ出口...

    2012/03/18 20:00
  • その時の気分によっても違いますし、どんな料理かによっても違いますが・・・・・・。鍋に入れるとしたら、そばでは合わないので当然うどん、夏場に「ざる」で食べるとしたら、ざるうどんよりも...

  • 緑のたぬき天そば 101g×12個クチコミを見る そばの方だね。 うどん屋入ってメニューに「そば」あればそば頼むしw カップ麺も「赤いキツネ」より「緑のタヌキ」好きw そばと言えば長野県...

  • そばとは主に日本蕎麦のことをいうとおもうので そばで、ざるそば がいいあ、わんこそばはまだいける、まだいけるといって腹いっぱいになるまで食べた経験があるのでもういいうどんだって好き...

    2012/03/18 18:54
  • 「うどん」と「そば」なら、 断然「うどん」が好き 個人的にはきしめんみたいな、 細めのうどんが好み。 夏場はそうめんよりも冷やしうどんの方がいい。 そうめんに比べて噛み応えがあ...

    2012/03/18 18:37
  • 少々の小雨が降っていた今朝ですが、予報より早く上がって助かりました。そんな今日も何時もの様に起き出して何時もの行動の後は、来客の準備をしましたって弟夫婦が来るだけですが・・・・・で...

    2012/03/18 18:19
  • 絶対うどん? そばは食べれん。 毎年、年越しうどんやし 本場の讃岐うどんとか食べてみたぃなぁ

  • どっちでも好き。 場合による。 さっきラーメン食べたけど今おなかすいたから何かおいしい物食べたい。 冷蔵庫に何もない・・・ 今日はずっと勉強した。 まだ大雨降ってるから出かけたくな...

    2012/03/18 18:02

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