みんなの投稿
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【コシアブラ(あぶらめ)山菜レシピ】簡単!ごま&く...
義理の母から、山菜の「あぶら芽」をもらったので料理してみました。 芽は小ぶりで柔らかそうで、地域にもよりますが、4月中旬頃が旬なんだと知りました。 別名コシアブラ。いやいや調べてみ...
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食パンの美味しい焼き方 いつものトーストをたった2...
今どき、朝食でのパン派とご飯派の割合は、6割以上がパン派なんだとか。手に持ったまま動けるのも、忙しい朝には楽ちんなんでしょうね。そんな時流に乗り市販の食パンも美味しいものが沢山作ら...
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韓国の定番おかず「春雨炒め」
春雨の炒めもの・・チャプチェ市販のソースを使って・・簡単おいしい惣菜!春雨の炒めもの・・チャプチェ・レシピ紹介です牛(または豚)薄切り肉(細切り)100~150gピーマン(細切り)...
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玄米ごはんをもっと美味しく
♥玄米その物も栄養満点ですが・・ちょっとアレンジして・・更に美味しく、栄養UPの玄米ごはんです♪材料玄米2カップ玄米にオリーブオイル小匙1・・シラス か ちりめんじゃこ・・適量・・ア...
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今日の料理ウーエンさんの炒めもの紹介
卵と、トマトの炒め物!・・レシピ紹介です材料4人分)・卵 4コ・トマト 4コ・サラダ油 大さじ2・塩 小さじ1/2・砂糖 小さじ約1/2・かたくり粉 大さじ1/2・こしょう 少々作り方1.トマトはヘタを...
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マスタードレッシングでアボカドとアスパラサラダ
♥マスタードレッシングで、アスパラとアボカドを和えた簡単で美味しいサラダです。♪(材料・・2人分) グリーンアスパラガス:4本アボカド:1/2コサニーレタス:4枚マスタードレッシング ┌オ...
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白ワインビネガー効かして!生ハムとチーズのフルーツサラダ
★生ハムとチーズのフルーツサラダ!レシピ紹介です材料~3~4人分~レッドチェダー敵量ゴーダ 適量 生ハム 2枚 サニーレタス 5枚 グレープフルーツ 1個 白ワインビネガー 適宜 オリーブオイ...
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スペイン風にんにくスープ
■スペイン風にんにくスープ [ 作り方 ]1、にんにくはみじん切りにする。2、鍋を熱してオリーブ油をひき、手羽元を並べて強火で焼く。 全体に焼き目がついたらにんにくを加えて炒め...
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牡蠣のレモンオイスター炒め
牡蠣のレモンオイスター炒めの紹介材料:牡蠣 8粒 舞茸 100g にんにくのみじん切り 1/2片分 片栗粉 適量 ごま油大さじ1 ■ A ソースオイスターソース 大さじ1/2 レモン汁 大さじ1/...
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そのまんまフレンチトースト
そのまんまフレンチトースト余暇を使って作り冷凍しておくと便利です。食べたい時食べれるフレンチトーストのレシピ紹介です材料【A】・卵 2コ・砂糖 大さじ3~4・牛乳 カップ1・バニラエッセン...
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洋風おにぎり!バターライス風
♥洋風おにぎり!バターライス風♪ 材料:(一人分(2個分))ご飯 一膳 無塩バター 小さじ1 パセリ 小さじ1 醤油 小さじ1/2 粗塩 小さじ1/4 【1】 温かいご飯にバターを...
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鮭の照り焼き
♥鮭の照り焼き![材料]1人前鮭・1切れ醤油・大1 酒・大1砂糖・小1作り方1)調味料を合わせ、つけダレを作る。・・2)つけダレに鮭を片面15分ずつ、合計30分漬ける・・3)トースター...
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カサゴ料理特集
カサゴ料理特集 カサゴ釣りシーズンが到来しました。 狙えば年中釣れる根魚ですが特に良くかさごが釣れるのが冬から春です。 春の船釣り カサゴは関西圏ではガシラと呼び、海釣りをしている人...
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簡単ヘルシー!一人鍋
♥ヘルシーで簡単一人鍋●土鍋に、だし汁200cc トウバンジャー適量●醤油大匙1 酒少々 入れ煮立たさせる。・・●しめじ半把を入れしめじの旨味を出す・・●ニラ もやし 適量 好みの...
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ホットスムージー!小松菜
♥話題のホットスムージー♪今日は肩こり・腰痛に良い小松菜スムージ!です・・●茹でた小松菜半把 60度位の100ccのお湯 レモン汁小匙1エクストラバージンオリーブオイル少々全部ミキ...
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人参 ・ピーマン のホットスムージー
♥人参 と ピーマンのスムージー!●人参半ぼん・ピーマン1個をシリコン容器に入れ500wのレンジで4分チンする・・●ミキサーに入れ、60度のお湯100cc レモン汁少々 蜂蜜小匙1...
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話題のホットスムージー!さつま芋とココア
今話題のホットスムージーの紹介です。材料はお好みで自分の体を思いやって選んでね・・・ここでは、さつま芋とココアのホットスムージーの紹介ですミキサーにかけるだけとっても簡単、トライし...
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ジューシーで柔らか唐揚げ
ジューシーで柔らか唐揚げ[材料]4人分★鶏もも肉・1枚(250g)★片栗粉・大3弱★生姜汁・2.5g ★しょう油・小1強 ★塩・小1/2弱 ★コショウ・適宜[...
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缶詰利用イワシ缶!じゃがいもと梅味効かしてパスタ
缶詰利用イワシ缶!じゃがいもと梅味効かしてパスタ◆材料(2人前) ・イワシ缶…1缶 ・じゃがいも…1~2個 ・にんにくみじんぎり…小2 ・とうがらし…半分 ・オリーブオイル…大さじ...
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フアンケル発芽玄米ご飯で!ピザ
発芽米ご飯でピザのレシピ紹介です♪ロースハム2枚ピーマン1個プチトマト4個オリーブ油大さじ1/2ピザ用チーズ40gA塩小さじ1/4こしょう少々醤油小さじ1片栗粉大さじ1/2溶き卵1個分レシピ1.ハム、...
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とろっと美味しい茄子の炒めもの
♥とろっと美味しい茄子の炒めもの紹介です♪《材料》4人分☆トマト・1個☆ナス・3本☆豚肉・100g調味料☆しょう油・大さじ1強(内、小さじ1は肉の下味用)☆お砂糖・小さじ1☆水溶き片栗粉・小さじ2《...
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りんごと小松菜 バナナも入れて!スムージー
体元気!簡単スムージー♥リンゴとバナナと小松菜のスムージー♪バナナ 1本リンゴ 1/2個こまつ菜・・サラダ小松菜半わ 水 1/2〜1カップ作り方材料を全てブレンダー(ミキサー)に入...
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可愛らしいコロコロした大学いも
♥可愛らしいコロコロした大学芋・・レシピ紹介です♪材料さつまいも・・・・1個水・・・100cc砂糖・・・大さじ4みりんや砂糖等入った甘からタレ・・・小さじ2・・【割烹返し】黒すりごま・・・...
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ヘルしいヨーグルトムース
♥ヘルしいヨーグルトムース!レシピ紹介です材料ヨーグルト 1カップ 生クリーム 50cc牛乳 100cc砂糖 大匙3ゼラチン 10グラム 水 大匙3作り方1. ゼラチンに水を加...
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代謝UP!ショウガとエビ、青シソの春巻き・
♥ショウガとエビ、青シソの春巻き・・レシピ紹介です材料春巻きたね・・4人分ショウガ(みじん) 大1エビ 200グラム青シソ 2枚レモン汁 大2塩 小1/2コショウ 適量.<材料>ショ...
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豆乳と味噌を使ってグラタン
♥豆乳と味噌を使ってグラタン♪大豆が一杯・・嬉しい低カロリーで高蛋白なダイエット食●レシピ紹介です材料・豆乳……300cc ・小麦粉……大さじ2 ・白味噌……小さじ4 ・絹ごし豆腐...
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ダイエットの味方!豆腐ステーキ
ダイエットに!高タンパク低カロリーな豆腐材料もお手軽・・豆腐ステーキの紹介です材料二人分・木綿豆腐……600グラム位 ・塩、こしょう……少々 ・小麦粉……適量 ・オリーブオイル……...
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フライパンで簡単 アクアパッツァ
フライパンで簡単 アクアパッツァの素野菜と一緒に炒めてもおいしい!魚介ソース魚介の旨味をたっぷり!魚介ソースでアクアパッツァ・・レシピ紹介です<アクアパッツァの作り方>好みの魚等用...
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もちピザ
フライパンひとつで簡単に手早くでき、酒の肴やスナックにもぴったり!お好みでタバスコをかけてもカゴメのケチャップ使ったレシピ紹介です!おもちをまた違った味で楽しめますよもちピザ 材...
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ゆで卵の殻のむき方|ゆで時間は完璧なのに、なぜかつ...
「ゆで卵を簡単にむく方法が知りたい!」 という質問をみました。 質問者さんは、ゆで時間は完璧。 ゆでたあとは、ちゃんと卵を冷水にとっている。 でも、どうしてもきれいにむけないそうな...
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コマーシャルでお馴染みヒガシマルうどんスープ!炊き...
♥お馴染みのヒガシマルうどんスープの素でしめじと油揚げの炊き込み♪レンジ圧力鍋で米2カップ しめじ1パック・・スープの素一袋半・・水500cc入れて・・20分位置く・・500wのレ...
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【バレンタイン生チョコレシピ】板チョコが高級トリュ...
チョコレートケーキに続いて、子供が トリュフチョコを作ってくれました。 美味しくできたのでレシピを紹介しますね。 バレンタインのギフトにいかがでしょうか。 【 材料 】 ・ダークチ...
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ヘルシイなおからバーグ
♥ヘルシイなおからバーグ♪材料 (2人分) ・牛ひき肉 100g・おから 100g・れんこん (小)1/2節(80g)・たまねぎ 1/4コ(40g)【A】・卵 1/2コ・塩 小さじ1/3・こしょう 少々----------・大...
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簡単すし酢を混ぜてのせればOK 海鮮丼!
とっても簡単シンプルだけど美味しい!・・ヘルシイな海鮮丼の紹介です材料・・一人分ずわい蟹ポーション2本甘海老4尾ご飯1膳分すし酢大さじ1強海苔1/8~1/4枚醤油少々作り方11・ずわい蟹は、...
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丼に弁当に美味しい牛肉の時雨煮
♥割烹返しで作る・・レシピ紹介とっても簡単!牛肉の時雨煮♪4人分材料 牛肉こま切れ・・・・・・・・・・・・100gしょうが・・・・・・・・・・・・・・・・1/2かけ割烹がえし・・・・・・...
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あさりのカレーピラフ
あさりのカレーピラフ 発芽米でつくるレシピ紹介です カレーの香りが食欲をそそる、おいしいピラフです材料発芽米1合. あさり(殻付き)200g. 玉ねぎ小1/2個(80g). にんにく1片. オリーブ油...
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チーズソース!温野菜
チーズソースで!温野菜レシピ紹介です材料にんじん小1本 ごぼう約20cm.玉ねぎ1/2個 コンソメ(顆粒)小さじ1. 白ワイン大さじ1. れんこん1/3節長いも4cm ブロッコリー1/3個えび4尾. ソー...
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甘からで懐かしい!牛丼
★牛丼玉ねぎと牛肉さえあれば作れる牛丼のレシピ紹介です。(2人分) ・ご飯(温かいもの) 丼2杯分・牛薄切り肉 150g・たまねぎ 1----------【煮汁】・だし 100cc・みりん 50cc・...
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フライパンで!簡単鰤の照り焼き
♥ フライパンでつくる簡単ぶり(鰤)の照り焼き♪レシピ紹介です・・材料2人分 ぶりの切り身・・・・・2枚 酒・・・・・・・・・・大さじ1しょうゆ・・・・・・・大さじ1みりん・・・・・・...
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大好物☆ 寒天入り 餃子
大好きな餃子2人暮らしなのに、作る時は一気に大量にネタを仕込みます(笑)大半は私の胃袋に入ってしまうのですが、、、、(汗)料理好きな友達に『寒天入り餃子』の作り方を教えてもらってから...
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冷凍卵の作り方と解凍して食べるまで「ためしてガッテ...
2013年8月28日放送のNHKためしてガッテン 「冷蔵庫の余り物や解凍を上手に使いこなす裏ワザ!」 冷蔵庫で余らせ、ダメにしてしまうものというと皆さん何ですか? わたしは牛乳なんだけど、ガッ...
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ナスの塩もみと水菜の簡単お浸し
今日は防災の日ということで、うちにある防災グッズをちょっと見直してみました。5年くらい前に買った乾パンが来年の夏で賞味期限切れになるので、そろそろ食べようかと話しました。新しいの買...
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じゃがいものオムレツ!トルティージャ
トルティージャ!・・ホクホクじゃがいもオムレツレシピ紹介です<材料>1個分卵 2個ジャガイモ 100g(男爵芋が望ましい)たまねぎ 20g塩、コショウ 適量.<作り方>1.ジャガイモは皮をむき...
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ワインビネガーとオリーブオイルで!みょうがと鯛のカルパッチョ
♥ワインビネガーとオリーブオイルで!みょうがと鯛のカルパッチョレシピ紹介です。・・ 【材料】4人分 みょうが・・・・・・・80グラム (4コ) 鯛(刺し身用)・・・・・240グラムワイン...
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いわし缶のパスタ
♥お手軽缶詰!栄養満天のいわし缶でパスタ・・・梅の風味をで食欲アップ!・・イワシ缶とポテトの梅風味のパスタレシピ紹介です ◆材料(2人前) ・イワシ缶…1缶 ・じゃがいも…1~2個...
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届いたナス de COOKING★
先日、実家から送られてきたナス一緒に梱包されていた『マーボーナスの素』 まずは 『マーボーナス』を作ろうと思いきや、急遽変更(笑)素揚げしたナスをトマトベースのソースにからめてパスタ...
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きな粉豆乳
♥きな粉に含まれている大豆イソフラボンの量はトップクラス(^^)簡単につくれて、ダイエットにも、お肌にも良い飲み物きな粉豆乳レシピ紹介です・・(1人前)140kcal■材料豆乳(無調整) 150mlきな...
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クックパッド英語版、COOKPADをチェック!
クックパッドの英語版ができた! ということでさっそくチェックしてみました。 英語版サイトは こちら レシピは少ないながら、デザインは日本と同じで、 一目でクックパドだ!とわかります。...
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豆腐の水切り不要!簡単で美味しい白和えの作り方
さっぱりと栄養のあるものを摂りたい夏。 人参&ほうれん草入りでビタミンたっぷりの 白和え(しらあえ)レシピです。 簡単に作れて気に入っているのが、 ゆるベジ料理家の「あな吉」こと 浅倉...
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白いんげんのサラダ
♥白いんげんサラダのレシピ紹介です♪オリジナルドレッシングをかけるだけ・・簡単で美味しいサラダです。・・材料(4人分)白いんげん豆水煮 1瓶(500g)瓶から出して洗い水を切ったもの(...
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フードスタイリスト 飯島奈美さんのレシピは簡単美味しい!!
フードスタイリスト 飯島奈美さんのレシピは、とっても簡単美味しいですよ。かもめ食堂や、パンとスープとねこ日和でもフードスタイリストを担当した、飯島奈美さん。私は書籍を2冊もっています...
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あると便利・ごま味噌
●ごま味噌ゴマみそ ◆材料(1回で作る適量) ・ピーナッツバター(無糖)・・・25グラム・練りごま・・・60グラム(市販品) ・白みそ・・・75グラム・みりん・・・大さじ5 ・砂糖、酢...
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ピリ辛具のソースでアレンジ!豆腐サラダ
♥キュウピーピリ辛具のソースで簡単食が進む豆腐サラダレシピ紹介です♪簡単ピリ辛豆腐サラダ 材料:(3~4人分)絹ごし豆腐 一丁 レタス 3枚 ハム 2枚 キューピー具のソース・...
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飯島奈美さんレシピ かもめ食堂 おいしいです!!
飯島奈美さんは、パンとスープとネコ日和もそうですが、かもめ食堂より、本格的にフードコーディネーターとして活躍が目立つようになりました。かもめ食堂のレシピ集は、私も実は持っています。...
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冷やし煮浸し・・トマト
♥冷やし煮びたし・・トマト冷たく冷やして美味しい煮浸し・・レシピ紹介です。・・材料 (2人分) トマト 2コたまねぎ 1/4コちりめんじゃこ 30gだし カップ1+1/2【A】・酒 大さじ1+1/2・しょう...
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暑い日のさっぱりマリネ!鯵とベビーリーフのサラダ
♥暑い日!・・さっぱり酢味!ベビーリーフのサラダ・・アジのマリネのせレシピ紹介です材料 アジ:3尾分、トマト:1個 大葉:10枚、にんにく:2片 a オリーブ油:各大さじ2 酢...
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川越シェフ・・冷製リゾット冷や汁風紹介
食が進まない時も、これなら美味しくいただける・・川越達也さんのオリジナルレシピ・・ 冷製リゾット冷や汁風紹介です。材料2人分 冷やご飯---お茶碗2杯分 [A 鯛の刺身(薄切り)1サクホタ...
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フローズン青汁・作りました
フローズン青汁作りました。・・
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フローズン青汁サラダ・・柴田理恵さんのアイデイアレシピの紹介
♥フローズン青汁サラダ※柴田理恵さんのアイデア簡単料理「パパっともう一品!!」で紹介されたレシピの紹介です●青汁もこんな使い方があるのかと思って、作ってみました。・・美味しかったで...
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マグロのカルパッチョ
♥いつもの、マウロのお刺身をアレンジして、お洒落なマグロのカルパッチヨ! ・・・レシピ紹介です材料 バルサミコドレッシング 適量マグロ(刺身用) 60グラム玉葱 ...
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とっても簡単!手つくりふりかけ
♥カルシウムや鉄、マグネシウムや葉酸、食物繊維などが一杯!アット言う間にできる栄養満点のふりかけ紹介です・・とっても美味しいです。・試してみて●青のり&すりごま、それにきな粉を足し...