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お肉お魚メイン料理

肉類、魚類を使ったメインの料理のネタ。

みんなの投稿

  • やわらか肉団子☆揚げて作ってみた

    ヤクルト飲み始めました。といっても話題の1000ではなく普通の方です。安眠を求める為ではなく腸活の為ですね。旦那さんには必要無いんですけど、私は油断すると詰まりがちなんですね…。割りと...

  • 鶏のチリソース煮・ヤンニョムチキン

    鶏肉料理で最近よく作るようになったヤンニョムチキン。作りつつアレコレ改良していったら、コレ「鶏のチリソース煮」では?と気づいた。もやしを加えた鶏チリソース煮。鶏もも肉使用。片栗粉を...

  • ケンタ風フライドチキンにチャレンジ

    手羽元が安かったのでちょっとケンタッキー風なフライドチキンを作ってみようとネット検索をしてチャレンジしてみました。まず下味に卵と牛乳、おろしにんにくとおろし生姜はチューブの物を使用...

  • 手羽元と大根の煮物・シーツ難民

    コスメ難民はよく聞きますが、自分は今シーツ難民になっています。シーツが破れたので1枚買ったものはどうも微妙に冬物っぽくそこまで暖かさを感じないものの夏に使うのは厳しそう。慌てて無地...

  • 青椒肉絲・生姜焼きは豚切り落としで

    やっと天気も良く気温も高めになってきたので、シーツやら敷きパッド、布団カバーなどを洗って外に干せます。室内干しのハンガーを買ったけど、大物はやっぱり外に干したいですからね。逆に外に...

  • おろし和風ハンバーグ・肉汁の閉じ込め方

    ハンバーグも昔から作ってる定番料理のひとつ。割と手間暇の掛かるメニューだけど、出来合いのレトルトや、焼くだけの成形済みハンバーグがあまりにもまずいのでずっと作っています。まずいって...

  • 日々のメニュー圧倒的肉が多い件

    うっかりデジカメを落としてしまい、データが飛び出してうわっ壊れたか!?と心配したけど一応大丈夫でしたが、蓋がパカパカするのでテープ等で止めてみたり。いつデータが飛んでもおかしくない...

  • 蓮根と豚肉の炒め煮・野菜を摂らせたい!

    出来るだけ肉を炒める時は野菜も一緒に炒めるようにしています。野菜も食べて欲しいけど、サラダだの他のメニューを作るのが面倒だからです。作り置きしておけるものや簡単なものは出しますが。...

  • ピーマンの肉詰め・肉はさみ

    Twitterに桜の写真がたくさん流れてきます。そろそろ外に出ないと桜が散ってしまいそうです。ピーマンの肉詰めと蓮根はさみ。蓮根は薄めにして火が通りやすく、歯ごたえは出るくらいにしました...

  • げんこつ唐揚げ宮島家

    宅配用のチラシが入っていた唐揚げ専門店の「宮島家」ノーマルな唐揚げ5個で¥900油淋鶏風ネギダレ5個 ¥1000韓国風甘辛ダレ5個  ¥1000(ヤンニョムチキン風)とお値段高めなのだけど試しに...

  • とんかつのお肉はもうロースはきつい…

    外食しなくなって長いですが、旦那さんがとんかつ好きなので和光などよく行ってました。自分が頼むのは大体レディーズ御膳。3種類くらいの揚げ物がセットになっているやつですね。ヒレカツ、メ...

  • 味噌豚キャベツ和え・豚トロネギ塩レモンダレ

    最近やってるゲームはドラクエのビルダーズです。ちまちま物を作って街と人を成長していくというDIY好きな人におすすめしたいゲーム。こだわりがあると進まないだろうなーという感じ。もちろん...

  • 鶏の照り焼き・唐揚げ・マヨパン粉焼き

    図書館から本が入荷したとの連絡をうけ、よし「明日(木曜日)出かけよう」と天気予報確認したら100%の雨。どうやら首都圏では雪が降って大変なことになるとのこと。1月にあった大雪を思い出し...

  • 鶏肉料理・唐揚げ・おろし和え・塩麹漬け焼き

    なんだかんだいってもお値段的に牛>豚>鶏はずっと変わらないですね。ブランドの商品があっても松阪牛や神戸牛>鹿児島黒豚や白金豚>比内地鶏みたいな。まぁそれぞれ美味しさがあるので、バラ...

  • にんにくの茎と牛肉の炒めもの

    毎日毎日3食作っていると本当大変なので、適度に手を抜くようにしています。まぁ朝なんてほぼ作ってませんけど。バナナ+シリアル+ヨーグルトみたいな。こうして考えると自分の母親が毎日毎日3...

  • チキンナゲットはヘルシーで良い…揚げてるけど

    挽肉は他の肉よりも安いというのが定番だったのですが、最近は切り落としや細切れよりも高いときがあります。国産豚100%が100g108円とか。せめて98円と100円は切ってほしいところ。この前買い...

  • 豚トロ塩麹漬け・油淋鶏風鶏焼き揚げ

    いつものスーパーがちょっとリニューアルして通路が広くなったりするのはいいのですが、ついでにちょっと食品の置き場所が変わったりするのは困りものです。大体の場所は変わって無いのだけど、...

  • 塩麹漬け手羽先・とんかつはリブロースで

    揚げ物は週に1回。これは普通なのか多いのか少ないのか、他の家のメニューをあんまり聞かないのでわかりません。そろそろ油っこいものが厳しくなる自分とは違ってまだまだ揚げ物大好きな旦那さ...

  • 挽肉料理・詰めて焼く・煮込む

    挽肉をパラパラのままの料理はあまり喜ばれませんが(そぼろとかキーマカレーとかですね)丸めて塊にすると喜ばれます。代表的なメニューはハンバーグですが、メンチカツもそうですね。他にもよ...

  • 薄めにカットした豚平煮

    最近名探偵コナンが100巻だというCMを見ました。100巻というとジャンプの作品が多く思い出されますが、クッキングパパもだいぶ前に100巻超えているんですね。コナンやサザエさんと違って漫画の...

  • 鶏肉と野菜の炒め煮

    前にワクチンを打った後にご飯作るの面倒でコンビニでお弁当買って返ったらそれがまぁ美味しく無くて、スーパーなんかのお弁当に比べると高いくせに美味しくないので腹がたち、2回目のときはい...

  • 豚肉の炒め料理

    今年のクリスマスケーキは何にしようかな~と話し合う季節。旦那さんの希望はもちろん「白ら」あーまぁホワイトクリスマス…チーズケーキも昨今は人気なんでしょうね…。でも私は苺無いと嫌!苺...

  • チキンステーキ・酢鶏

    今年も残すところ後2ヶ月。クリスマスの予約は~とか年賀状は~おせちは~と季節の先取りムードが漂ってきています。まぁ最近は年賀状もおせちも用意する人は減ってきていそうだけど。来年のカ...

  • 挽肉料理・メンチカツ・麻婆豆腐・ピーマン肉詰め

    挽肉にも結構味の違いというか、匂いがかなり違いますね。やっぱり国産の方が好きで、国産でもいろいろ差があります。とはいえ豚や生産者の名前なんて覚えてないし、このスーパーで売っているも...

  • 定番肉料理・鶏ハム・とんかつ・白菜豚バラ鍋

    服の整頓も終わって、やっと収納タンスに詰め替えが終わりました。思えば旦那さんのタンスってとりあえず…とダンボールで引き出し収納BOXを作り、買ったら取り替えよう。と思って10年経過。他...

  • 辛さやみつきヤンニョムチキン

    あんまり韓国の料理は食べにいかないし、ネットで見かけたレシピで作っても今ひとつかな?というものが多かったのですが(タッカルビとかね)旦那さんも気に入って短いスパンでリピートしている...

  • 鶏皮のフライドチキンを作ってみた

    昔ネットニュースで見かけたケンタッキーの皮だけフライドチキン。 皮好きな人にはいいんだろうな~。と思っていました。私はどっちかというと「無いと寂しいけど皮が無くてもまぁいいわ」派な...

  • 鶏手羽中の塩焼き

    コツコツ断捨離しております。紙類がとても面倒です。光熱費や税金の領収書なんかも1枚1枚は微々たるものですが、10年分ともなると結構な量です。捨てていいと思うけど一応取っておく。契約書関...

  • 鶏むね肉の辛味噌漬け焼き

    さすがに旦那さんのリモワも長くなったきたのでちゃんとした机と椅子を購入した方がいい。ということで部屋を片付けてついでに長いこと目を反らしていた服や本、ゲームなど片付ける事にしました...

  • 鶏ハム・鶏肉のキャベツ蒸し煮

    まだまだ日中は29度とか、真夏に比べたらぬるいけど暑くて冷房は必須な今日この頃。水出しのアイスコーヒーを買おうと思ったら既に取り扱って無いそう…。うう、まだ暑いのに( TДT)アイスコー...

  • 薄切りカツの重ね揚げ焼き

    毎日の料理の写真が溜まってきて整頓しようとしたら本当に我が家は肉ばっかりだな、と改めて自覚しました…(;´∀`)魚の写真がなかなか無い…。あと、鍋物などはうっかり写真撮る前に食べ始め...

  • スペアリブ・牛蒡と豚肉のしぐれ煮

    やったーー!遂にワクチンの予約が取れました~╰(*´︶`*)╯親からもお友達からも心配されていて全く予約が取れない市の予約サイトとのにらめっこに業を煮やし予約受付コールセンターに電話...

  • 鶏肉と野菜の蒸し煮

    昨日まで随分涼しくて、夜は虫の声がやたら聞こえてきて、「秋になったのかな?」と勘違いしそうでしたが、今日からまた29℃という気温になり残暑はまだ残っているもよう。緊急事態宣言も延長。...

  • 回鍋肉も生姜焼きも薄切り肉派

    お店の回鍋肉や生姜焼きは割と厚めの脂身がかなりあるボリュームのある豚肉が使われています。昔、ランチの生姜焼きが厚めの豚ロース肉2枚だったことがあり、なんだかしょんぼりしました。回鍋...

  • 焼肉の日は、やまだのお肉

    8月29日は、焼肉の日。今年の焼肉の日は、おうちで楽しみましょう!みんな大好き やまだ精肉店のお肉残暑厳しい毎日ですので、お肉を食べてスタミナアップ!元気を取り戻して、免疫を付けま...

  • 豚バラ肉でチャーシューを作る

    今までチャーシューは煮たり、焼いたり、炊飯器で低温調理風にしてみたり、味付けもいろいろ試してきました。漬け込む時間、煮る(焼く)時間なども変えてみましたが、長く漬け込んだり、煮たり...

  • 鶏もも肉を小分けで冷凍保存

    日本では一般的に鶏肉は胸肉よりもも肉の方がお値段高いです。いつも行っているOKストアでも胸肉は100g58円、もも肉は100g98円くらい。まとめて買うともも肉も100gあたり78円くらいにはなるんで...

  • 鶏肉と白菜のみぞれ煮

    オリンピックが始まっていますが、全く観てません。別に政治的にどーのこーのではなく単に興味が無いからで、4年前(ん、5年前か?)となんら変わりありません。我が家のテレビは9割がゲーム画...

  • ポークソテー・生姜焼き・角煮・豚トロ

    遂に新しい掃除機が我が家にやってきましたー(*´ω`*)~♪コードレス!パック無し!ハンディタイプにもなってお布団のダニ掃除もらくらくに♡12年お疲れ様でした。燃えないゴミで出せるとのこ...

  • ハンバーガーとつくねバーグ

    関東と関西の違いと聞いたことがあるのですが、肉じゃがの肉は牛肉か豚肉かで別れるそうですね。自分は昔から豚肉で育ってきたのでいつも豚肉で作ってます。ちなみに実家はホワイトシチューもカ...

  • 暑い日にさっぱり酢鶏 野菜多めに

    だいぶ暑くなってきたので冷蔵庫がパンパンです。お米はもちろん、醤油などの1リットルサイズのものも入れておきたいので。あと粉物もダニが入るという情報を耳にして以来怖くて全部冷蔵庫です...

  • 手羽先塩焼き・鶏南蛮

    例年よりも遅い梅雨入りとなったようです。まぁ外出しないし関係無いけど、やはり雨降りよりも晴れた日の方がテンションあがりますね。エアコンの室外機のところに簾をつるして置いたのですが(...

  • ゴボウと豚肉の生姜香る炒め煮

    ネットスーパーの野菜がひどい件。鮮度悪いなーとか形が悪い、小さいのは仕方ないなーとも思うのだけど、ついにこの前「国産」と表示されていたオクラがタイ産で、これはさすがに酷い…(;´Д...

  • 鶏手羽元と大根の煮込み

    ネットでお買い物するようになってずっとOKストアの値段がデフォだったのでいろいろ単価が上がって大変です。しかし家計簿を見るとそれほど以前に比べて月の食費は変わりません。外食費込で月3...

  • ハンバーグとメンチカツ

    ひき肉は何か作る予定が無くても定期的に買って冷凍庫で保存しておきます。保存するときはできるだけ潰さないように広げて薄くしておくと解凍するのが楽です。ほぼ国産豚ひき肉ですがたまに鶏ム...

  • 鶏の焼き揚げ甘酢あんかけ☆かぼちゃとピーマン添え

    そう言えば4月になって市のゴミ出しの曜日変更があって、やっと覚えた曜日がまた覚え直しに…。第1.3木曜日がビンカンゴミ。第2.4木曜日が燃えないゴミ。これが木曜日全部になったのはわかりや...

  • 味噌ダレかつ丼・トンテキ

    我が家ではよく作られるとんかつ。ハンバーグや生姜焼きより喜ばれる人気メニュー。面倒な揚げ物の中でもトップレベルの面倒くささ。唐揚げや天ぷらなら1種類の衣で済むところがとんかつは小麦...

  • 叉焼の試行錯誤

    仕込みの段階から焼き方、タレの作り方などまだまだ満足のいかない料理のひとつ。「叉焼(チャーシュー)」タレの漬け込みの味付け。焼くのか煮るのか、焼くのもフライパン、グリル、オーブンな...

  • とんかつの部位はロインorリブ?

    定期的に作る豚肉料理と言えばとんかつ。前はポークソテーとかトンテキ、生姜焼きなんかも結構作っていたのだけど、最近は殆どとんかつ。揚げ物めんどい。だけでなく生姜焼きの方が体に良さそう...

  • 鶏肉の料理いろいろ

    実店舗への買い物もだいぶ回数が減っていますが、それ以上に減っているのが美容院への回数。必須ではないけどさすがに伸びすぎるとあまりにうざったくなるのでサッと済むところへ行ってます。髪...

  • 塩麹で漬けた鶏ハム

    もう何度も作っていて、やっと作り方も安定してきた鶏ハム。基本胸肉で1枚250g~280gのもので作っています。いつもは塩と砂糖を刷り込んで2日くらい寝かせるのですが、塩の変わりに塩麹を塗り込...

  • 牛肉のプルコギ・お店で食べた事は無い料理

    牛肉は滅多に食べないというか買ってこないのですが、たまに外国産の牛肉が味付けされて安売りしているのでそれを買ってきます。お店では食べた事のないプルコギです。甘めの味付けで、多分匂い...

  • 回鍋肉・豚キムチ・角煮

    最近スマホの電池が減りやすいような気がします。スマホを購入してから3年が経過したので劣化したのだろうとのこと。まぁ、特に問題は無いのでそのまま使用。使えないレベルになるまでは今のま...

  • 長芋の豚肉巻き・とんかつ

    図書館が休館になったので、「2月7日までは借りてる本返せないな~。ゆっくり読んでいようっと」なんて思っていたら、どうやら予約の本の受け渡し、本の返却だけ特別窓口で行っている模様で図書...

  • 挽肉料理いろいろ

    挽肉は肉料理と認めない。などと旦那さんに言われたりしていますが、ハンバーグのように塊にすると別らしい。最近の我が家のハンバーグずっとてりやき味だなぁ…たまにはデミソースやトマトソー...

  • 油淋鶏とからあげ

    昨日は今年最後の買い物に…と近くのOKに行きました。行って吃驚、店の前に行列が出来ていました。午後3時くらいです。「んん?何?店先で売っている商品の行列?」と思ったら、どうやら入店規...

  • ダシ汁で冷やす豚しゃぶ

    これもちょっと前、まだ暑さが残るけど冷房は要らないね、くらいの初秋に作った豚しゃぶ。今までずっと豚しゃぶといえばお湯でサッと茹でたら冷水に入れて冷やしてキッチンペーパーで水気を拭い...

  • ¥200でコートレッタミラネーゼ(ミラノ風カツレツ)...

    ミラノ風カツレツとYEBISUビール 昨日ライフに寄ると豚ロースが2枚¥200だった。 みた瞬間これはいつか作ろう、作ろうと思っていた。オレンジページのツィッターで肉を叩いてつくる一生懸...

  • 寒い日の午後にニラと挽き肉のカレーあん鍋焼きうどん

    オレンジページレシピの ニラと挽き肉のカレーうどん お昼におうちごはんになにをたべようかと 思ったら オレペレシピにカレーうどんが載っていたので さっそく作ってみた。 ニラの驚くべ...

  • BAQETランチ

    出勤時間ギリギリまでパソコンに向かおうと思っていたのですが、 母からのお呼び出しが 先月バースデーのDMを貰ったんだけど、 もうすぐ期限が切れちゃうから ということで、BAQETです。 ...

  • こしょうまみれのオレンジページレシピの焼き鳥で夜ふ...

    オレンジページのこしょうまみれ焼き鳥 晩酌にぴったりなカンタン焼き鳥 発見! オレンジページの編集部のブログで見つけた この鳥手羽レシピ! すごくおいしい! 卓上用のサラサラパウダ...

  • 信州の名物らしい山賊焼き

    山賊焼きというのは鶏肉を1枚大きな塊で下味を漬けておいて片栗粉をつけて揚げた、唐揚げみたいなとんかつみたいな料理です。これ、信州の名物らしいのですけど、私の居たところでは全く見かけ...

  • 骨太な地鶏の手羽元

    ネットスーパーでたまにこう超特価とかお買い得品!みたいになっている商品がありまして、夏に買った手羽元もそんな一品。岩手県産の若鶏の手羽元が1kgで570円とかそんなだったかなぁ。あら、お...

  • スペアリブと叉焼・炊飯器を使って低温調理風に

    何度もトライしてはあれこれ試してる美味しいけどまだ不満が残る料理。叉焼、焼き豚。スペアリブ。味付けはまぁまぁなんですが、柔らかさがイマイチ。オーブンで焼いてジューシーではあるものの...

  • 塩麹漬け鶏もも肉・あんかけ鶏唐揚

    寒くなってきたので外に干した敷きパッドやタオルケットがもう一日では乾きません。そこで湿った状態で布団乾燥機に乗せてダニ予防もしたれとセットしたところ、部屋も暖かくなって一石二鳥。む...

  • チャプチェと豚トロ

    実際にお店で食べた事が無いものを作ると、レシピ通りでも果たしてこれは合っているのかどうか?と考えてしまう。会社に行ってた頃と違って外食が物凄く減ってしまい、最近は行く所も決まってい...

  • ジンギスカンとモツ味噌炒め

    実家が長野なのでよくジンギスカンを送って貰っています。長野も結構ジンギスカン名産なんですけど、あまり知られていないらしく、ジンギスカンといえば北海道!みたいなイメージで長野産のジン...

  • 葡萄祭りも中止…生姜焼きとトンカツ

    毎年、実家の長野では9月にぶどう祭りというイベントがあり、市販に出回る値段よりも格段に安く美味しい高級な葡萄が販売されます。地元の人だけではなく、結構遠くからも人がやってきて朝から...

  • スペアリブの味付けが安定しない

    ネットでレシピを探せるようになって、殆ど紙のレシピ本を買うことが無くなりました。レタスクラブやオレンジページなど、昔は時々買っていたのですが読むのは楽しいけど、何回も作ったら覚えて...

  • 酢鶏・鶏皮・唐揚げ

    我が家では鶏肉はムネ肉、もも肉と両方買って料理で使い分けていますが、もも肉の方が使用頻度上がっています。普通に1~2枚で買うと100g98円、5枚入りで国産鶏100g78円になるのでずっと1.5kg...

  • 鶏ひき肉の鶏つくね

    うちでハンバーグと言えば豚肉100%!肉じゃがの肉も豚肉!と豚肉大好きです。これは豚の方が安いからって事もあるけど、単純にすき焼きやステーキ、焼肉なら牛肉だけど、それ以外は豚肉の方が...

  • 挽肉料理はメインになりにくい

    挽肉料理ってハンバーグやメンチカツ、ミートローフはメイン料理って気がするけど、他の肉と比べるとメイン料理を張るのが難しいイメージ。コロッケなんかはメインはじゃがいもだし、そぼろあん...

  • オーブンメンチカツを丸めて焼く

    我が家では昔からメンチカツは揚げずにオーブンで焼いています。揚げるの面倒だからです。いつもはグラタン皿に肉を詰めて上にパン粉を乗せるだけですが、ちょっと丸めてみることにしました。こ...

  • 鶏のから揚げ☆もも肉ムネ肉手羽先

    から揚げを作るときに漬け込むブライン液。柔らかくジューシーに仕上がるので毎回漬け込むようになりました。塩を結構使うので醤油などは少し控えめにしています。いつももも肉だけどムネ肉でも...

  • グリルで焼くチャーシュー

    何度か作っているけど、まだ満足のいくものが出来ていないチャーシュー。時間をかけて煮込むと味も染み込むし柔らかくなるけどパサッとしてしまう。オーブンで焼くとまぁまぁジューシーになるの...

  • 鶏むね肉のチャーシュー・レンジ使いが下手なのか

    鶏むね肉で作るチャーシューがとても美味しいとネットの噂で聞いて作ってみました。 みりん…大さじ2醤油……大さじ2酒………大さじ1.5砂糖……小さじ2鷹の爪…1本耐熱容器で鶏むね肉1枚をこの...

  • 転売ヤーに天罰を!鶏肉料理

    遂に遂に…Switchあつまれどうぶつの森セットが買えました!いえ、私は全然カートに入らなくて(´;ω;`)しょぼん状態だったのですが、旦那さんがやってくれました!さすがです(∩´∀`)∩ワー...

  • OKストア称賛・豚角煮と回鍋肉

    ネットスーパーを使うようになって改めてOKストアのありがたみがわかりました。今まで安さだけが際立っていましたが、野菜にしろ、お肉にしろ品質も良かったんだなーと。ネットスーパーの100g22...

  • 定期的に作る鶏ハム

    九州のほうでは大雨で大変な災害が起きています。こんなときなので避難所へ行くのも大変でしょう。コロナ騒動で新しくしたバスが大雨にのみ込まれという話を聞いて涙が…。去年の台風もひどかっ...

  • 塩レモンで漬けた鶏肉を焼く

    昨日、図書館の取り置き期限をメールでお知らせしてよ!と文句言ってたけど書いてあった。申し訳ありませんでした。完全に私の見落としです。えええー最初から~?ほんとにー?あーよかった。ク...

  • コロナの後にくるもの・ハンバーガー

    この前久々に外に出て実店舗で買い物出来てはしゃいでいたのですが、2ヶ月訪れないうちにいろいろルールが変わって居て、マスクや消毒、ソーシャルディスタンスなど慣れない部分も当たり前にな...

  • とんかつの揚げ方

    ネットスーパーでずっととんかつ用の豚肉を買ってとんかつを作っているのですが、どうも旦那さんに満足して貰えず困っています。安い外国産の豚肉じゃだめなのかな?と思ってお高い国産豚肉買っ...

  • まだ暫く自粛生活…・とんかつ、生姜焼き

    外出はまだ自粛ですが、髪を切りたいですね(;´∀`)そろそろ暑くなってきたので髪の量が多い自分はもう髪が鬱陶しくて。自分でカットする方法とかググってみようかしら。でもそもそもハサミが...

  • ニュースにうんざり・鶏肉の唐揚げ甘酢あん

    毎日ニュースをやっていますが、コロナの事ばかりで気が滅入りますね。何というか芸能人というだけの素人の見解を聞くのもうんざりするし、かといって医療関係者の方をテレビに出して時間とらせ...

  • 台所消耗品がなくなってきた…・とんかつ

    いきなり暑くなったかと思ったらまた涼しく…寒いくらいになったり気温の変化が激しいですね。引きこもりも1ヶ月経過して、台所の消耗品がなくなってきました。ゴミ袋やジップロック、キッチン...

  • スーパー規制3日に1度・鶏肉料理

    スーパーが混みすぎて規制されるとなったら行列って…もうホント何ナノ…(;´Д`)それにしてもこんな時だから3日に一度って、ええーー今まで通常運転がそのくらいでしたけど。正確には1週間に...

  • ネットスーパー使おう・串カツ揚げ

    何というか買い物に行く回数が減ったせいだと思うのですが、いろいろ忘れてるものが多いです。じゃがいもがまだいくつか残ってると思ったら1個しかなく、じゃがいもだと思っていたものがりんご...

  • オリーブオイル漬けポークソテー

    冷凍庫にあるものを片付けたくてちょいちょいソースらしいもの、残った挽肉の何か、など出しているのですが、余ったものや大量パックで買ったものを冷凍庫へ入れてしまうのでプラスマイナス0で...

  • 味噌漬け豚肉

    近くのショッピングモールの中のスーパーで余った食品を受付け必要な人へ送るといった食品ロスを減らす取り組み?のような事をしています。受け付けているのは賞味期限まで1ヶ月の猶予がありも...

  • 大根と豚バラの炒め煮

    お花見も自粛とか。まぁ大変ですね、うちは関係ないですけども。旦那さんが花粉症なので、もう何年も一緒に桜なんて見てません。一人川べりの桜を見て写真撮ったりするくらいです。友人と見に行...

  • 青椒肉絲・回鍋肉

    新しいペンタブにしてからいろいろペンの設定だのなんだのいろいろ調べては試し書きしています。「クリスタ 筆圧」「クリスタ オートアクション」分からない所を検索しまくりなのですが、どう...

  • 鶏肉料理・手羽中塩焼き他

    最近寒いので結露が凄いです。窓に結露予防のフィルム貼ったけどあんまり意味なし…(´・ω・`)古くなったタオル等でこまめに拭くしか無いですね。6月とかよりこの時期の方がカビ発生しやすい...

  • 一口ヒレカツとハンバーグ

    空気清浄機のフィルターが匂います。定期的に洗ってクエン酸につけているのですが、どうも臭う頻度が上がっているような…。出来れば天気のいい日に外で干したいのですが、暫く雨だし…と部屋で...

  • チキンナゲット・手羽先と大根の煮物

    最近の若い子はテレビを見なくなったと聞きます。我が家も随分前からテレビをあまり見ません。旦那さんがゲームをするから、という理由が大きいのですが、自分としてもテレビよりYou Tubeの方を...

  • 豚角煮をトロトロにしたい…

    豚角煮が美味しく作れません。(;´Д`)正確に言うと味はいいし、柔らかい、脂身のところはトロトロになるけど赤身の部分がパサパサになってしまうのです。これは実家で圧力鍋を使ったときも同...

  • ガーリックオイル漬けポークソテー

    西友の精肉売り場で買ってきたアメリカ産の豚肉。安かったけど、見た目美味しそうに見えるのはパックされているトレーが黒いせいかしら?ちなみにお値段100g98円。固いかもしれないと思い、にん...

  • 週一揚げ物・トンカツ&唐揚げ

    揚げ物好きな旦那さんのリクエストで週に一回は揚げ物の日があるようになってきました。とんかつか唐揚げか揚げ餃子が定番で天ぷらがあったりたまに違うものを揚げますが大体はとんかつか唐揚げ...

  • こてっちゃん・味噌味・醤油味

    近くにリニューアルオープンした西友。ちょっとじっくり全体を見て、西友の自社製品「みなさまのお墨付き」などをいろいろ購入してみました。自分の感覚ではダイエーのトップバリューよりは美味...

  • 鶏唐揚・パリパリチキン・塩手羽先

    鶏肉もなるべくたくさんで購入した方が安上がりなので、手羽先15本入りとかもも肉も1.5kgとか。同じ肉でも味付けや調理法で飽きる事は無いのですが、ついいろいろ買って冷凍してしまって冷凍庫...

  • デミソースたっぷりロコモコ丼

    暫く旦那さんがハンバーガーにハマっていて、ハンバーグとパンの組み合わせが多かったのですが、たまにはご飯と合わせてロコモコ丼風にしたいということで作りました。ロコモコの定義はよくわか...