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鮭の皮、食べますか！？

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こんにちは！ Jタウンネット編集部です。年末年始は和食を食べる機会が増えます。特にお魚料理は、和食のメインと言っていいでしょう。

日本に根付いた魚食文化ですが、焼魚の「皮」を食べるかどうかとなると好き嫌いが分かれるようです。なかでも議論にのぼるのが「鮭（さけ）皮」ではないでしょうか。

★鮭の皮食べる、食べない？　街の声は真っ二つ！

Jタウンネットでアンケートを実施したところ、「おいしい！大好き！」と答えた人が65.9％を占めました。「大好きではないが食べる」を加えると約85％。「嫌い！食べない！」という人の少なさに驚かされました。さて、ここでお題です。

☆鮭の皮、食べますか！？

ツイッターには「コンディションがよければ食べる」という意見が目につきました。カリッと焼き上げている場合には食べるけど、焦げていたり生焼けだったりするとダメというのです。

一方で、生焼けくらいの方がいいという人もいて、人の好みは一様ではないことがあらためて分かります。さて、みなさんはどうでしょうか。興味深い投稿については、弊社記事内で引用させてもらうことも考えています。

お題提供元：「Jタウンネット」

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