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節約!リメイク料理

残り物のお料理も捨ててしまうのはもったいない! 上手に変身させて美味しく食べて節約に。

みんなの投稿

  • ハシゴ酒とリメイクパスタ

    昨日は息子がお友達と夕ごはんを食べに行ったので。 私達も外で済ませようかということに。 割引券のおかげで、 ここしばらく焼肉といったらきんぐだったので 久々にちょっと美味しいお肉...

  • 牡蠣キムチ→リメイクチゲスープ

    昨日の牡蠣キムチ。 残ったヤンニョム(漬け汁)を活用するために。 チゲスープを作りました。 具材はニラ、もやし、豚こま、 どれも半端に残っていたので少しずつですが。 あとはお豆腐。...

  • ミネストローネだったはず

    ホントは先月のスペシャル猫の日に書こうかと思っていたのですが、 娘夫婦のおうちににゃんこがやってきました 夫ちゃん実家のお隣さんが保護していたのを引き受けたそうで。 LINEでざっと...

  • ナポリタンと漬け汁活用煮物

    昨日のランチはナポリタン。 私が仕事の時は息子と時間差でランチの事が多いので。 ラーメン等は具だけ用意しておけば 食べるタイミングで各自茹でればですが。 炒める系のパスタはやっぱ...

  • 生姜湯と鰹と茄子の煮物

    モニプラさんでサンプル品を頂きました。 玉露園さんの生姜湯です。 朝晩しっかり冷え込むようになってきたので、生姜でポカポカ温まるのは良いですね。 お湯で溶かすだけという手軽さもありが...

  • リメイクでキムチ鍋

    昨日は期日前投票に息子を誘ったら、すでに済ませていたそうで。 私が仕事の間に行ってたのね。 なので1人で行ってきました 投票を終えて、スーパーに向かう為に駅を通ったら 候補者さん...

  • お麩丼

    ダンナくんは会社に行きましたが、私はなぜか今日もオフ。 8連休になっちゃいました 昨日の夕ご飯は鶏すき焼き。 今更鍋?って感じなんですが、すき焼き味が食べたくなったのです。 具は鶏も...

  • 鯖トマトソースでパスタ。

    以前作ったさばふりかけ。 だしパックの中身を活用したくて作って、 美味しいけれど我が家はあんまり白米を食べないのでなかなか減らない という事でリメイク。トマトソースに変身です。 トマ...

  • 手羽元とミートソースリメイクと今日のおやつ

    昨日の夕ご飯は手羽元と茄子の煮物。 このように出勤前に作ったのを保存容器に入れて冷蔵庫に入れておいたのですが 茄子が液体になるんじゃないかってくらいクタクタになりすぎていて 炒める茄...

  • かぼちゃメタモルフォーゼ

    水曜日くらいからヤル気が出てというか切羽詰まって。 お部屋の整理整頓を頑張っています。 防音工事から放置になっていた段ボールも数箱片付きました 息子がオンライン授業で使っているワイヤ...

  • ホイップバターもどき

    4月も終わりますね。 天気予報では『気温が上がるので熱中症に注意』 と言っていましたが、 まだガスファンヒーターが鎮座する我が家のリビング。 私、1日に1、2度は使ってますけど… これ...

  • 牛バラと大根の煮込み

    先月のいつだったか、今シーズン初のおでんを作ったのです。 いつかを思い出そうと自分が書いたブログを見返しましたが、 記事にすること自体を忘れていたようです おでんって毎回お出汁が残る...

  • 卯の花で芋餅風

    先週作りすぎた卯の花。 案の定、飽きました そのまま冷凍しちゃっても良かったのですが、 こうなりゃ使い切ろうと。 玉子焼きに混ぜてみたり。 私のランチとダンナくんのお弁当で半分こ。 玉...

  • 肉じゃがリメイクでミートグラタン

    今月は週2くらいのペースでダンナくんが客先に直行で、 朝は早いので今朝は時短のためにカットフルーツのパイナップル。 甘くておいしい 肉じゃがが半端に残ってしまって。 そのまま出すのも...

  • フライドポテトキッシュ

    今日もダンナくんは早出。 私は週明けからなんとなく喉がイガイガしてるんです。 頭痛は不食のせいじゃなくて風邪だったのかしら。 喉以外は良くも悪くもならないので しっかり睡眠とって早...

  • リメイク定番はやっぱりカレー

    ミートボールポトフがだいぶ残っていたので…。 今夜はカレーにしちゃいました ダンナくんが寝坊したり、電車が遅延してたり等、 出勤前がちょっとバタバタしていたのでちょうど良かったで...

  • おでんカレー

    2~3週間くらいずっとダンナくんが「首が痛い」と言い続けていて。 私はどうせスマホゲームやりすぎでストレートネックにでもなってるんだろうと思ってたんですが。 (家事も手伝わないで、天罰...

  • 煮汁三段活用

    麻疹流行のニュースのおかげで、 職場には予防接種の問い合わせが多いのですが。 案の定、ワクチン不足になりつつあります…。 小児科さん優先なので うちにはしばらく入荷しそうにありません ...

  • パングラタンとリメイクパスタ

    昨日は変則シフトで月曜だけど仕事はお休み。 ご飯のメニューが思い浮かばなくて 娘に夕ご飯のリクエストを聞いてみたら。 「パングラタン!」 せっかくお休みだったし、 近所の美味しい食パ...

  • 豆苗モッツアレラ

    毎回毎回、仕事前に準備して出れば良かったと思うのですが。 ついつい他にやることがあると後回しになっちゃって。 毎日のように夕ご飯タイムトライアル 昨日はオムライス。 ビーフシチューの...

  • 黒豆おしるこ

    今日からシーの新イベント始まりますね。 zipでちょっと紹介されていましたが、 ピクサーだらけのシー、 見てみたいような見たくないような… 大人のシー、どこに行ったの~ 鏡開きなの...

  • 黒豆チーズカナッペ

    栗きんとんも松前漬けも3日にはしっかり食べきり。 お雑煮のつゆも最後はけんちんうどん風にリメイクして片付け。 …まだ黒豆だけが残ってます 作りすぎなんだよな~と分かってるんですが。 袋...

  • リメイクドリア

    息子も冬休みに入ったのでランチは2人分。 昨日はビーフシチューの残りで。 ドリアにリメイク。 ご飯にシチューかけてチーズ乗せて焼いただけですが しかもピザチーズ無くてスライスチー...

  • 生ピーマン

    昨日は息子はブランチを済ませたらサークルの練習のために学校へ なので私はひとりで軽めのランチを済ませて。 午後、のんびりとホットヨガへ。 先週はスタジオがお盆休みだったので2週間ぶ...

  • 残り物カレードリア

    昨日の夕ご飯は思いっきり手抜きです。 週末に作ったカレーが残っていたので、 チーズと温玉を乗せてカレードリアにアレンジ。 ホワイトソースも市販品を使ってしまったので、 トースター...

  • 豚丼とチョレギサラダ。

    今日は娘が入社前研修の最終日。 いつもはおにぎりとスープジャーのお弁当ですが、 帰りに飲み会があるそうで、 「スープジャーが荷物になって面倒だから おにぎりだけでいいよ~」と。 ...

  • ミートソースパスタとワラーチ

    アッシュ・パルマンティエを作った時に 炒めたひき肉が余っていたのでパスタソースにしました。 ひき肉にすでにみじん切りのマッシュルームと玉ねぎが入っているので トマト缶を加えて味を調...

  • 手抜き餃子鍋

    2週間前くらいに、ダンナくんが餃子を作ってくれたのですが、 包み終わって後は焼くだけ ってくらいのタイミングで 急遽、夕ご飯が要らなくなったと娘から連絡があり…。 結構な量の餃子...

  • 思い付きパスタ

    土曜日のお昼に処方薬が最後だったのですが、 それが切れるころからかなり体調が良くなっています 咳は出るものの頭痛や吐き気などの症状は無くなったのでかなり楽。 食事も取れるようになりま...

  • いつもの塩豚

    水曜日、29日でニクの日だったので、 スーパーで特売のお肉をがっつり買いました。 豚かたまり肉もお安かったので帰ってきてすぐ塩豚を仕込んで。 昨日の夕ご飯にゆで豚にしたのでした。 いつ...

  • 煮汁再利用とミミガー

    この週末は娘が学校のお友達5人でお泊りディズニーでした。 5人一緒に泊まれてリーズナブルなお部屋を探したらオリエンタルホテル東京ベイだったそうです。 (いいな~、私、泊まったことないホ...

  • 角煮の煮汁で醤油ラーメン

    昨日は雪の予報にドキドキしていたのですが、 結局雨も降らず、地面は乾いたまま。 しかし、西日本や九州は結構降っているみたい? ダンナくん、今日から熊本に出張だったのです。 飛行機を予...

  • 台風の日に持て余したコロッケを美味しく食べる方法を...

    まだまだ台風といえばコロッケ… GIZMODOで、笑いを表現する英語スラングの"lol"はもう古い!という記事を先日読みました。しかし、twitterなどを見る限り、「台風の日にはコロッケを買う!」こ...

  • 煮汁活用親子丼

    昨日は息子がお友達と夕ご飯を済ませてくるというし、 私と娘はランチにしっかり食べちゃったので 夕ご飯は軽めにすることに…。 メインは鶏肉の卵とじ。 冷凍しておいた徳島ラーメン用...

  • 茄子のはさみ焼き甘酢あんかけ

    娘がいくつかのレポートの締め切りが近くて、 昨日はノートパソコンを占領されておりました 週末にダンナくんが餃子を作ってくれたのですが、 具が結構多めに残ってしまいまして 200g強くらい...

  • 煮汁でチャーハン

    今日はめずらしく土曜日の出勤でした。 (土曜は休日手当付かないんだよなぁ…ブツブツ) 同じ職場のパートさん2人から 『収入が扶養の範囲を超えちゃいそうだから後半よろしくね』 って言われ...

  • リメイク和風パスタ

    日曜日のスペアリブが2本だけ残っていたので、 煮汁も使って2人分のランチにリメイクしました。 スペアリブの骨を外してお肉を細かくほぐして。 お玉3杯分くらいの煮汁と一緒にフライパンへ。 ...

  • 餃子リメイクと3分クッキング

    日曜日の夕ご飯はダンナくんが焼き餃子を作ってくれたのですが、 5、6個だけ余ってしまっていたので。 昨日、娘と2人分のランチにリメイク。 中華スープとオイスターソースでチャチャっと作っ...

  • 煮汁リメイク海苔の佃煮

    昨日は雨が降ったかと思うと 急にものすごく日が射したて明るくなったり。 忙しい変なお天気でしたね。 そのせいか職場の傘立て、 忘れ物の傘がいっぱい 前日の煮魚の煮汁が余っていて、...

  • カレードリアとヒートテック問題

    前日のキーマカレー、 たくさん余ってるのでどうにかしないと。 というわけで昨日の夕ご飯はカレードリアにしました。 耐熱皿にご飯を敷いて、カレーをかけて。 真ん中に生卵を落してからとろ...

  • リメイク肉みそと梅蘭

    火曜日は予想通り職場が大混雑で、 2時間くらい残業して 家にたどり着いたのは9時近く 炒めものでも作ろうと思っていたのですが、 そんな猶予も無くなってしまったので、 帰りに寄ったスーパー...

  • チョココロネとおでんご飯

    昨日、元気だった午前中に地元のパン屋さんに寄って。 やっぱり買ってしまったチョココロネ(笑) 土曜日は全品2割引きなんです だからずっと行列ができてます。 隣りに映っているのはカステラ...

  • 焼きパスタ

    |焼きパスタ焼きそばの麺をパスタにした、焼きパスタ。食べた感じも焼きそばであるが、お箸ではなく、フォークで食べたくなる一品だ。材料:パスタ100g、白菜適量、ソーセージ適量、白葱適量、...

  • さんま丼とリメイク煮物

    昨日も今日も爽やかなお天気で 気持ちが良いですね 短い期間ですが、 日中、長袖シャツ1枚で外に出られる気温の 貴重な時期が好きです 寒くなると重ね着で雪だるまみたいな体型になっち...

  • シチューリメイクドリア

    今日は日曜出勤でした。 来月からインフルエンザの予防接種が始まるので 予約の電話がほぼずっと鳴りっぱなし みんなそんなに予防接種したいのか…。 そしてダンナくんは出張の前乗りで ...

  • リメイク!トマトパスタとコメダの豆

    前日の煮込みハンバーグのトマトソースが多めに余ったので、 パスタにリメイクして昨日のランチにしました おろしニンニク少々と、刻んだベーコンをソースに入れてひと煮立ち。 茹で立てパスタ...

  • 豚小間と野菜のガーリック炒め

    昨日はちょうどスーパーのチラシで お野菜が安売りになっていたので、 「今だー!」とばかりに買い出ししてきました(笑) 緑のお野菜をたっぷり食べたくて。 ズッキーニやアスパラを弱火調理...

  • 残りものランチ

    週末に餃子を作って余った具を冷凍してあったので。 昨日のお昼ご飯にそれを使ってチャーハンを。 野菜室に半端に残ってた人参も刻んで入れて。 最近フライパンのテフロンがはげてきたのか 特...

  • カレー事件

    昨日の夕ご飯は朝の支度と同時進行で仕込んでおいた、 鶏手羽元のカレー。 …写メるの忘れましたけど 前日のトマト煮込みが中途半端に残っていたので それも入れちゃいました なので手抜...

  • リメイクポテトグラタン

    前日のタンシチュー。 少しだけ余ったので、今日の夕ご飯に変身させました。 玉ねぎのみじん切りとひき肉を少し加えて、 ミートソース風にして。 あぁ、画像がブレた マッシュポテト...

  • リメイクカルボナーラ

    前日のじゃがいもの味噌煮の煮汁、 かなり残ってしまったので捨てるのももったいなくて…。 またまた、みきママさんのレシピから。 みきママのリメイク料理といえばコレってくらい、 テレビ出...

  • シイタケと鶏胸肉のバター醬油炒め

    昨日はお昼前の雨の上がった隙に 猛ダッシュで買いものに行きました 愛しのエシレバター お高いのでめったに買えませんが、 時々、ほんとにごくごくたまに近所のスーパーで 賞味期限が近付い...

  • 残りもの変身!梅蘭風焼きそば

    前日、子供達が夕ご飯を済ませて帰って来たので、 結構な量のおかずが余りました…。 なので、昨日のお昼ごはんはこれをリメイクで。 もやしチンジャオロースーを温め直して。 (ちょっと水分...

  • 残りものお昼ごはん

    ここ2、3日、貧血の症状がひどくって ボーっとするような、体がだるいような…。 イライラもそのせいだったのかしら~。 せっかくのお休みですがお出かけする気分にもなれず、 スーパーに行く...

  • 常備菜あれこれと残り物ランチ

    昨日は雨が止んだらちょっとスーパーに行ってもいいかな~と思っていたのですが、 日が暮れるまでずーっと風が強かったので…。 当初の予定通り、ひきこもりでした 今まで書きたかったけど、書...

  • ひじきハンバーグ

    先週、スーパーにお買い物に行ったら、 割引シールの付いた合びき肉を発見 当然ながら消費期限は買った当日。 その日はすでに夕ご飯のメニューが決まっていたので、 加熱してから冷凍することに...

  • リメイク麻婆茄子

    娘はアルバイト、学校が遠い息子も帰りが遅く、 私が仕事から帰っても 誰もいなくてちょっと寂しい… 子供が大きくなるとこれが普通なのでしょうが。 慌てて帰って大急ぎでご飯の支度をし...

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