みんなの投稿
-
池袋西口のタイ屋台料理「バーンカオケン」で、本場式...
池袋西口のタイ屋台料理「バーンカオケン」にランチ訪問した。旧タイカノム専門店「バーンカノムタイ」から業態変更したことを以前お知らせしたが(こちら)、タイ惣菜&弁当専門店となってから...
-
レアなタイ・ラオス料理の混ぜ麺「ミーガティ」をラン...
東京・湯島のタイ料理「リトルバンコック」にランチ再訪してきた。前回はお約束?の「ガパオライス」を頼んでみたが(こちら)、ランチメニューを見てみれば、めったに他店では出していないレア...
-
17年夏秋のタイ料理「ガパオなしライス」ワースト2皿...
17年下半期に入っては初となるが、タイ料理「ガパオライス」ワースト2皿の企画をお届けしたい。これだけ「ガパオライス」がポピュラーになったつもりの現在でも、まだまだ主役であるはずの「...
-
【東】 日本一時帰国日記 バンコクから東京へ! タ...
ラチャダーで2億円強奪って事件にビビるサーヤです。税関通して持ってきたお金って・・・・すごすぎる。どうやったらそんな金額運べるのか気になるサーヤです。コンバンミ。 うーむ。凄いです...
-
タイ料理「ラックタイ 池袋東口サンシャイン通り店」...
池袋サンシャイン通りのタイ料理「ラックタイ」にランチ訪問してきた。ちょうど一昨日紹介した「ギンカーオ」を立ち上げたタイ料理の原点が「ラックタイ 品川店」だった~と伺って、「そういえ...
-
》タイ料理新店実食1《 赤坂インターシティAIR...
新開業した赤坂(というか溜池山王)の新しいランドマーク「赤坂インターシティAIR」飲食店街の「ギンカーオ カフェ カリフォルニア タイ」に出かけてきた。「アメリカ・カリフォルニアを...
-
「日本でカメムシ草」といえば「パクチーのこと」(※...
昨日ネットニュースで配信されていたのが「カメムシ食べたら未知の世界~」というもの。フルーティーやら甘いやら書かれてあったが、これを見てハッと思い出したは「パクチー」のこと。「パクチ...
-
福岡・薬院のタイ料理「ドヮワンディー」で混ぜご飯「...
今週半ばから九州出張中だ。夜出かけたのは博多・薬院のタイ料理「ドゥワンディー」。午後6時半頃に訪問したが、店内は大いににぎわっていた。ご年配のグループ客や親子ファミリー客が多く、「...
-
東京・湯島のタイ料理「リトルバンコック」で「豚肉の...
ランチで東京・湯島のタイ料理「リトルバンコック」に出かけてきた。旧「タイ料理バイヨーク」の跡地だが、実は今回が初訪問だ。ご年配のタイ人ママさんも、「どこかで」「何度も」お見かけした...
-
》実食《 ファミリーマートのタイ料理弁当「ちょこ...
コンビニの「ファミリーマート」が17年9月19日から新しいバージョンのタイ風「ガパオライス」弁当を発売している(※エリアは北海道、宮崎、鹿児島以外の日本全国)。驚きの発見だったこと...
-
タイ・イサーン料理の青いマンゴーのサラダ「タムスア...
昨日、タイ・イサーン料理専門店「ソムタムダー東京店」の「タムスア」を紹介したが(こちら)、本来の「タムスア」とは、細~いライスヌードルと青いマンゴー&パラー味(発酵させた小魚を塩と...
-
》新店実食2《 ミシュラン1つ星のタイ・イサーン...
17年9月13日にオープンしたタイ料理「ソムタムダー東京店」(JR代々木駅近く)。姉妹店のアメリカ・ニューヨーク店がミシュラン1つ星を獲得したことで、東京店も話題になっている。私も...
-
「タイ スパイス フュージョン御徒町店」で「鶏肉の...
東京メトロ日比谷線仲御徒町駅上といえば、御徒町のランドマークであるパープルカラーでおなじみの「多慶屋」のビル群が点在している。そんな「多慶屋」の真裏にあるのがタイ料理「タイ スパイ...
-
クサいが美味い! タイ南部名物サトー(ネジレフサマ...
先日の「ポム タイ料理」(東京・田端)でのタイ南部料理小宴で久々に出合ったのが「サトー豆」を使った炒め物だった。この「サトー豆」は和名ネジレフサマメ、中国では臭豆(チョウドウ)とも...
-
タイの唐辛子「プリック」、生の辛さはワイルド&ヒー...
タイ料理の大きな魅力のひとつであるのが「辛さ」だが、やはりストレートに「辛さ」を感じるのは、生のフレッシュな「プリック」「プリッキーヌ」などはその「辛さ」レベルはハンパなく、ワイル...
-
17年夏も自家産ガパオ&タイ茄子は豊作です!(博多...
出張最後の夜は福岡・大名のタイ料理「ガムランディー」へ。今17年のタイ野菜は豊作とのことで、この日もそんな「自家農園産タイ野菜&タイハーブの恵み」を楽しませてもらった。「やっぱりガ...
-
BGMは波音~日本一の夕焼けが楽しめる「タイ料理ド...
今週後半は九州出張に来ている。鹿児島では台風18号の雨風を体感したが、夜の福岡は時折雨が降るぐらいで、新幹線では最短1時間半ながらも、九州の広さを改めて実感した。この夜は博多のタイ...
-
タイ式チキンライス「カオマンガイ」、単なる「ゆで鶏...
先日のことだが、「日本で流行っているタイの鶏肉のせごはんあるじゃないですか。あんなバカみたいに簡単な料理で900円だの1000円取れちゃうなんて楽勝でしょ!」みたいな話を、とある飲...
-
》新店実食1《 ミシュラン1つ星のタイ料理「ソ...
17年9月13日、東京・代々木にタイ料理の新店「ソムタムダー」がオープンした。この店の日本上陸はタイ料理好きの間では結構な話題となっていた。それは12年にタイ・バンコクに1号店を開...
-
辛さ調節可&素揚げガパオの「豚肉のガパオライス」(...
久しぶりに神田・西福田町のタイ料理「マリカ」にランチ訪問した。午後1時半過ぎのレイトランチの時間帯だったが、女性のひとり客やグループ客でにぎわっていた。すっかり「神田の街のタイ料理...
-
タイ料理「プリックプリックタイ」(神田北乗物町)で...
仕事帰りに神田北乗物町の小さなタイ食堂「プリックプリックタイ」に出かけてきた。夕方から夜の早い時間は「ハッピーアワー」で「タイ惣菜+タイビールで500円」などの心惹かれる企画も充実...
-
タイ料理の生ウコン、スープでも(「ポム タイ料理」...
先週末に東京・田端の「ポム タイ料理」で、タイ南部の港町スラータニ出身の元タイ大使館調理人(東京)だったオーナーシェフ・ポムさんが作る南部料理の数々を楽しむ機会に恵まれたが、南部な...
-
タイ料理「ポム」で南部料理三昧の小宴(「カオモッガ...
タイ料理「ポム」(田端)で、「元大使館調理人のポムさんが腕をふるうタイ南部料理を食べる会」にお誘いいただき(※タイ料理教室「ティッチャイタイフード」の皆さん、こちら&ご同業タイファ...
-
》実食2食め《 豪州発タイ料理「ロングレイン」(...
17年8月26日にオープンしたオーストラリア・シドニー発のモダン・タイレストラン「ロングレイン」(東京・恵比寿ガーデンプレイスタワー39階)に再訪してきた。週末のディナー時だったが...
-
池袋西口のタイ料理惣菜専門店「バーンカオケン」でワ...
仕事帰りに池袋西口で食事を済ませ(※「火星カレー」の日、こちら)、「そういえばバーンカオケンはどんな感じだろう?」と寄ってみることにした。「バーンカオケン」は、日本唯一のタイの生菓...
-
》爆弾ネタ《 タイのハーブスナック「ミャンカム」の...
写真はタイ料理の健康ハーブスナック「ミャンカム」である。つる植物である「チャップルーの葉っぱ」を、、ココナッツを炒ったもの、ピーナッツ、ホムデーン(アカワケギ)の輪切り、マナオ片(...
-
池袋西口に新店「福 タイ料理」オープン!(華人オー...
池袋西口(要町寄り)に新店「福 タイ料理」がオープンした。ブログコメントで「タイ料理新店間近情報」をいただき、晴れて開店となり出かけてきた。外観でもお気づきかと思うが、通常のタイ料...
-
タイ料理「ガパオライス」、「ガパオ」とは葉っぱの名...
今回のタイトルに関して、普段ご覧いただいている方にしてみれば、「ガパオライスのガパオって、タイのホーリーバジルという葉っぱのこと(※正確には葉っぱだと「バイガパオ」だけど」であるこ...
-
》新店・実食《 豪州発モダンタイレストラン「ロング...
17年8月26日にオープンするオーストラリア・シドニー発のモダン・タイレストラン「ロングレイン」の内覧会に出かけてきた。場所はフロアがリニューアルする恵比寿ガーデンプレイスタワー3...
-
》実食《 ローソン限定 「グリコプリッツ パクチー...
17年8月1日にコンビニの「ローソン」限定で新発売された「グリコプリッツ パクチー」(江崎グリコ)を実食してみた。発売当初は結構品切れだったが、最近はようやく店頭でも見かけるように...
-
板橋のタイ料理新店「クルアチャオプラヤー」でワンコ...
3日前に、JR埼京線板橋駅&都営三田線新板橋駅前のタイ料理新店「クルアチャオプラヤー」のオープン初訪問記をお届けしたが(こちら)、「タイ料理弁当がワンコイン500円也~」と聞き、さ...
-
タイ式チキンライス「カオマンガイ」、日本では「ガー...
タイ料理のチキンライス「カオマンガイ」。夏場の食欲がイマイチ乗らない時にもガッツリ食べれるし、タレのナムチムにもほんのりガーリックが香っていたりすれば、スタミナ源としてもピッタリだ...
-
JR板橋駅前にタイ料理新店「クルアチャオプラヤー」...
1ヵ月ぶりに新板橋駅経由で帰宅するタイミングとなり、「ミャンマー料理ミョーミャンマーで軽く1杯」と店前に出かけてみたが、その手前の段階でタイ国旗がなびいていることに気づいた。そう、...
-
ベーカリー「サンメリー」(東京・埼玉40店舗)のタ...
東京・埼玉で約40店舗を展開しているベーカリー「サンメリー」の「夏のスタミナフェア」新商品として台風の揚げパン「ガパオ」が発売されている。店のHPによると、「鶏肉、タマネギ、赤パプ...
-
タイ料理「蟹と玉子のカレー粉炒め」、蟹は殻付き派o...
日本の夏場に食べたくなるタイカレーといえば、「蟹と玉子のカレー粉炒め」(プーパッポンカリー)が思い浮かぶ。タイ現地でも、辛いタイ料理がニガテなおじさん達にも好まれるのが「プーパッポ...
-
ほんのり冷やすと美味いタイの生菓子(ルークチュップ...
夏場になると恋しくなるのがタイの生菓子「カノム」いろいろ~。フルーツの「ポラマイ」も良いが、ココナッツミルクベースの寒天や緑豆餡の「ルークチュップ」など食べちゃうのが惜しくなるよう...
-
タイ料理「ガパオライス」、主役のガパオのお好みは素...
タイ料理の「ガパオライス」。名前の通り、タイのホーリーバジル「ガパオ」のスパイシーなバジル香がウリだが、タイ現地に出かけると「素揚げのガパオてんこ盛り」バージョンに出合うこともある...
-
田端の居酒屋「らきいたろう」の人気メニューはタイ料...
仕事帰りに田端の居酒屋「らきいたろう」に寄ってみた。なぜに居酒屋エントリーかといえば、この店の人気メニューのひとつがタイ料理のレッドカレー炒め「パッペッ・タレー」と聞いたからだ。以...
-
ミント香る爽やかな夏向けタイ料理~「ナムトック」&...
21017年も夏本番を迎え、うだるような暑さが連日続いているが、さすがにこの季節になると「タイ料理」好きでも、食欲はイマイチ。そんな季節におすすめなのが、フレッシュミント「サラネェ...
-
初「カオマンガイ」におすすめなJR大宮駅ナカの「タ...
ランチ時にJR大宮駅(埼玉)で乗り換えのタイミングがあった。となれば改札中・エキュート大宮内の「タイ料理カオマンガイキッチン」へ。タイミング良くグループ客が精算だったこともあり、並...
-
タイ料理「グリーンカレー」、タイハーブで入るのはタ...
昨夏あたりからタイ料理店のオーナーさんやスタッフさんと話していると、良く出てくるのが「パクチー狂」や「パクチスト」のお客さん達からの困ったリクエストが増えているということー。「グリ...
-
タイ料理「バンコクキッチン銀座コリドー街店」でシー...
久しぶりに銀座コリドー街のタイ料理「バンコクキッチン」に出かけてみた。このブログの過去ログをさかのぼってみれば、なんと2005年の10月にこちらの店舗オープンの記載が~(こちら)。...
-
チキンライス「カオマンガイ」、上野「シヤートムヤム...
さすがに盛夏の時期の「ランチでタイ料理」となると、できれば汗だく系は避けたいところ(※「1年中タイ料理の」私の場合は~であるが)。そこでついついオーダー率が増えてくるのがチキンライ...
-
「タイかぶれ食堂」(赤羽)でランチ「鶏肉のガパオラ...
赤羽はアーケード商店街ララガーデンにあるタイ料理「タイかぶれ食堂」にランチ訪問した。店内は「暑いからこそタイ料理」を求める女性グループ客でにぎわっていた。「タイかぶれ食堂」といえば...
-
タイ料理「レッドカレー」、旨辛のプリックヘーン(乾...
タイカレーの定番中の定番でもある「レッドカレー」(ゲーン・ペッ=デーン)。どうしてもグリーンカレーに目がいってしまうあまりに、食べる機会はそんなに多くはない。ただ、あの赤褐色のカラ...
-
本店の旨さ健在! タイ料理のチキンライス「カオマン...
平日夜の午後7時過ぎに「東京・渋谷」駅前にいるタイミングがあった。パッと脳裏に浮かんだのは、「そういえば『ガイトーンTOKYO』にしばらく行ってないなぁ~」で、ブログ紹介もほぼ1年...
-
タイ仏象展記念・東京国立博物館プレゼンツの「トーハ...
昨日紹介した、東京国立博物館・平成館(東京・上野)で開かれている日タイ修好130周年記念特別展「タイ~仏の国の輝き~」のイベント「トーハク BEER NIGHT!」(平成館前庭)に...
-
東京・上野で本日7月28日から29日、30日と3日...
本日17年7月28日(金)、29日(土)に、現在開催中の日タイ修好130周年記念特別展「タイ~仏の国の輝き~」(上野・東京国立博物館・平成館)の併催イベント「トーハク BEER N...
-
池袋のタイ生菓子専門「バーンカノムタイ」が、惣菜お...
いきなりの業態変更でびっくりしたのだが、東京・池袋の日本唯一のタイ生菓子専門店「バーンカノムタイ」が、タイ料理惣菜・弁当&ぶっかけ飯食堂「バーンカオケン」となりリニューアルオープン...
-
タイのにょろにょろヌードル入りひんやりココナッツミ...
タイには氷が入り、頭がキンキンくるようなデザートは少ないが、ほんのり甘いココナッツミルクと氷、さらにフルーツ(ポラマイ)とにょろにょろな米粉&タピオカ粉のヌードルが入るのが「ロート...
-
日本でも増えて欲しい、ディナーでもイケるタイ料理「...
タイ料理の「ガパオライス」「ガパオ炒め」は日本でも知られるようになってきたが、その組み合わせはといえば、ほとんどが「鶏肉」、そして「豚肉」、「シーフード」などが続く。そう、前々から...
-
チャオサイゴン(その40)
またこちらで朝食をとりました。この日は雨上がりで、テラス席は濡れていて出られませんので屋内席にしました。またおかずは微妙に変わっています。この日はチェーはちゃんとありました。フルー...
-
大阪・曽根崎の「タイヤータイ」で「シーフードと玉子...
大阪出張の夜は、仕事関係のタイ料理好きの皆さんと曽根崎エリアのタイ屋台「タイヤータイ」へ。今春にも同じパターンで出かけたが、店の造りから暑そうに見えたが、しっかりと冷房も効いて&扇...
-
「シンガポールシーフードリパブリック大丸梅田店」で...
週中から関西出張中。水、木と大阪の最高気温が36度。さらに水曜は「日本で一番暑い街」だったとか。東京の32度が字ヅラではうらやましく思えた。こんな日にはスタミナ補給がしたくなるもの...
-
タイ式チャーハン「カオパット」、薬味や調味料の工夫...
2017年の夏はカラ梅雨&猛暑で、季節本番を迎える前からバテバテ&ヘトヘトで食欲もイマイチ起きてこない。そんな時に一助となるのは、常夏のタイ料理であることは間違いない。「えっ?一年...
-
NHK BS「2度目のシンガポール」、大賛成の「朝...
NHK BSで7月18日夜に放映された「2度目のシンガポール」を見ていたら(再放送)、リピーターへのおすすめ朝食として「カヤトースト」が紹介されていた。つい先日、「日本人にはカヤト...
-
夏場の楽しみ、フレッシュな生葉使用の「タイ料理ガパ...
まだ梅雨明けしていないのが信じられないほどのジメジメ酷暑が続く2107年の夏。盛夏がこれから来るのが憂鬱なぐらいだが、夏場だからの楽しみもある。人気のタイ料理「ガパオライス」の主役...
-
タイの「豚肉&豚足煮込みごはん」と「カオモッペッ」...
毎週日曜日夜にBS日テレで「高嶋政宏の旅番長」が放映されているが、ちょうど昨7月16日の放映から「タイ編」がスタートした。タイ南部のハジャイから陸路でナコンシータマラート、スラータ...
-
タイ料理「グリーンカレー」、タイ式の味の決め手ツボ...
タイカレーで日本での一番人気はといえば「グリーンカレー」(ゲーンキョワーン)である。市販のグリーンカレーペースト+ココナッツミルクの缶詰で手軽に作れ、充分においしい「グリーンカレー...
-
タイ料理の汁なし麺「バミーヘーン」はぬるウマ!(上...
それにしても、今年の東京エリアは梅雨明け前から夏本番モードでとにかく暑い、そして湿度が高くて日中の外回りはげんなりする。この日のランチはJR上野駅前丸井裏手のタイ料理「シヤートムヤ...
-
2107年上期タイ料理「ガパオライス」真のワースト...
7月頭に「2017年上半期タイ料理『ガパオライス』ワースト1」を紹介させてもらったが(こちら)、「真のワースト1」をうっかり見落としておりました。それがこちらの写真の「ガパオ不在の...
-
クセがすごいけどクセになる! タイの人気海苔スナッ...
今年のタイフェス会場(代々木公園、名古屋)で久しぶりに見かけたのがタイの人気海苔スナック「タウケーノーイ」。揚げ海苔に「トムヤム味」「ワサビ味」「プーパッポンカリー味」などさまざま...
-
シンガポールの「カヤトースト+半熟玉子」の組み合わ...
昨7月7日(金)に放映されたフジテレビ系「金曜プレミアム 聞いてた話と違います!」を何気なく見ていたら、「セレブ生活が幻想?海外移住の実態」のコーナーで、「現地の食習慣が合わない事...
-
バンコク現地麺食堂の味と錯覚レベルの「タイ料理ゲウ...
ランチで新宿は靖国通り沿いの「タイ料理ゲウチャイ」に出かけてきた。この日は、ショッキングピンクのドギツイ色のスープでおなじみの「イエンターフォー(紅腐乳麺)」が妙に食べたい症候群に...
-
東京国立博物館(上野)で「タイ~仏の国の輝き~」が...
日タイ修好130周年記念特別展「タイ~仏の国の輝き~」(上野・東京国立博物館・平成館)が7月4日に開幕した。8月27日まで。先行して福岡・九州国立博物館で行われていたが、会場を東京...
-
2017年上期タイ料理「ガパオライス」ベスト3+1...
昨日に引き続き2017年上期のタイ料理「ガパオライス」の今回はベスト編を。まずは、本当にいい意味でびっくりしたハイレベルを今年も見せてくれたのが関東・関西で持ち帰り弁当チェーンを展...
-
2107年上期タイ料理「ガパオライス」ワースト1と...
今回は「2017年上期タイ料理ガパオライスのワースト1」をご紹介したい。実のところ、17年に入ってからは「ガパオ不在のとんでもガパオライス」にはほんの数回しか出合っていない。グレー...
-
2017年上期のタイ料理ベスト3皿(ホーモッククロ...
2017年も早いもので今日から下期の折り返しとなる。そこで恒例の「17年上期タイ料理ベスト3皿」をお届けしたいと思う(※ガパオ炒めのみ明日ワースト、明後日ベスト3を別稿でご紹介しま...
-
タイにも「ケチャップ味の日本式チキンライス?」があ...
日本で「チキンライス」といえば、今でも昭和レトロ風の喫茶店ではわずかなチキン片入りのケチャップライスが出てくることがあるが、さすがに「カオマンガイ」「海南鶏飯(ハイナンチーファン)...
-
たまに食べると美味いタイ料理「マッサマンカレー」(...
先日、上野駅前のタイ料理「シヤートムヤムクンポーチャナー」に出かけた際のこと。オーナーシェフのエイガパンさんに、「今日のおすすめは?」と聞いてみると、「ゲーンマッサマン。前よりもっ...
-
333(その7)
今回もランチで訪問しました。前までのプレートメニューではなくこの日はフォーのセットを注文。まずはサラダとミニ揚げ餃子です。そしてメインのフォー。具は鶏肉やもやしが入っていますが、さ...
-
タイ料理の茄子サラダ「ヤムマクア」、タイ現地と日本...
タイ料理の茄子の和え物サラダ「ヤムマクア」。さっぱりとした食べ口と茄子のおいしさが特徴だが、実は茄子そのものがタイ現地と日本とではまったくの別ものなので、正直「違う料理」ではあるが...
-
タイ料理「ポム」で南部のウコンスープ「ガイトムカミ...
元在東京タイ大使館調理人だったポムさんがオーナーシェフの「タイ料理ポム」(東京・田端)にディナー再訪してきた。この夜は裏メニューのタイ南部料理をリクエストしてみたら、ターメリックイ...
-
感激の苦み!タイ式マクアプワン(スズメナスビ)入り...
昨日の6月21日の東京は明け方から夕方まで終日降雨に見舞われ、それも日中が降りが激しいという珍しい「梅雨の日」だったが、そんな日にはビル内や駅チカの店が重宝する。上野駅丸井裏通りの...
-
》2017夏定点観測《 都内屈指のガパオ量!「マン...
久しぶりにJR上野駅ビル(改札外のアトレ上野内)のタイ料理「マンゴツリーカフェ」にランチで訪問した。メニュー構成がだいぶ変わった印象を受けたが、「ガパオライス&クイティオ重視」の姿...
-
茄子とガパオも好相性~埼玉・大宮のタイ料理「テープ...
埼玉・大宮は駅前の南銀通り沿いのタイ料理「テープタイ」にランチ訪問した。午後1時近くの時間帯だったが、女性グループなどが多く、変わらずにぎわっていた。注文したのは曜日限定メニューの...
-
タイでは生の「ライチ」が旬を迎えてます―(ローズア...
先日のこと。会社の同僚がタイ・バンコクに出かけると聞いて、「なにか旬のおすすめありますか~?」と振られた時に、「市場か大きなスーパーに出かける機会があれば、ちょうど『生のライチ』が...
-
2017年現在、タイ「メコンウイスキー」の日本での...
タイのアルコールで日本でもっとも知名度が高いのは「シンハービール」だが、ビール以外となると「メコンウイスキー」の名前が浮上してくる。「メコン」は何度もこのブログでは紹介してきたが、...
-
タイ料理の春雨炒め、パッタイ&パットウンセンと甘辛...
個人的なワケありなのかもしれないが、最近タイ料理の炒め麺「パッタイ」を食べたくても、全量を完食することが厳しくなってきた。同じ味で途中で飽きてしまったり、オイリーさが我慢できなかっ...
-
稲庭饂飩「銀座 佐藤養助」でタイ風「グリーンカレー...
久しぶりに稲庭饂飩「銀座 佐藤養助」にランチ訪問した。訪問直後に「秘密のケンミンSHOW」で秋田の本店が紹介されていてびっくりしたが、私自身もこの店で「稲庭饂飩」のトリコになったこ...
-
》実食比較《 17年版タイ料理「ガパオライス弁当」...
昨日は2017年バージョンのタイ料理「ほっともっとのガパオライス弁当」のエントリーだったたが(こちら)、5月下旬にも同じ持ち帰り弁当チェーンの「オリジンのガパオライス弁当」(こちら...
-
》実食《 「初ガパオしませんか。」17年のほっともっ...
17年は6月1日から持ち帰り弁当チェーン「ほっともっと」(全国2666店舗)でタイ料理「ガパオライス弁当」の販売がスタートしている。今年はより力を入れているようで、キャッチコピーは...
-
新物ガパオの季節到来! タイ料理「ガムランディー」...
博多滞在の夜は大名の「タイ料理居酒屋ガムランディー」へ。進藤オーナーさんによると、梅雨入りでタイ野菜・タイハーブの成長がグッと進み、店でも6月半ばあたりから「17年の自家農園産ガパ...
-
》2食め《 東京・赤坂のシンガポール式バクテー専門...
東京・赤坂のシンガポール式バクテー専門店「新加坡肉骨茶」に2食めを食べに出かけてきた。前回はオープン直後の週で、食べたいメニューが品切れだったりしたが、今回はフルラインアップでオー...
-
1年半ぶりのタイ料理「スワンナプームタイ大阪店」、...
1年半ぶりに大阪駅前第4ビルのタイ料理「スワンナプームタイ大阪店」にランチ訪問した。正午前の時間帯だったが、変わらずの人気な様子でほぼ満席だった。スタッフさん達も変わっているが、ほ...
-
》速報《 「タイフェスティバルin名古屋2017」...
関西方面からの出張帰りのタイミングで「第13回タイフェスティバルin名古屋2017」(6月3日、4日)に出かけてきた。今年はタイと日本の修好130年の記念年でもあり、例年通りの「久...
-
ゆで豚肉と柑橘マナオの酸味が美味なタイ料理「ムーマ...
17年4月末からの「イオンタイフェア」で購入した「日清カップヌードル ムーマナオ味」(タイ日清製造、イオンのオリジナル仕様の輸入品)がなかなかのタイテイストでツボにハマったが、その...
-
九州系ファミレス「ジョイフル」でタイ風?の「ガパオ...
ついに「ジョイフル」のネタでお届けする時が来たか~と個人的には感慨深いものがあるが、関東圏で「ジョイフル」と聞けば、ホームセンターの「ジョイフル本田」のイメージが強いし、全国区なら...
-
“海鮮炒め”のように見える、豪快なガパオ! ハーブ...
ママ「今日は、玉子焼き・ガパオ・生春巻有ります! オニイチャン、玉子焼き初めてね? オニイチャンの食べた物、全部覚えてる。。。」一瞬、ギ...
-
カニじゃなくってシーフードでも美味なタイ料理「パッ...
「日清カップヌードル プーパッポンカレー味」のヒットなどもあって、ベースとなっているタイ料理のカニと玉子のカレー粉炒め「プーパッポンカリー」の知名度や人気もここ1年ほどでググッと上...
-
タイビールに新顔「LEO」と出戻り「プーケット」(...
先日の「タイフェスティバル2017」(東京・代々木公園)や、先週末の大阪でもお気づきの方も多いと思うが、今年はタイビールの新ブランド「LEO」(レオ)が登場、さらには日本人にはなじ...
-
タイ料理「ガパオライス」の主役はガパオ(ホーリーバ...
日本全国的にパクチーブーム真っただ中だが、さすがに「あれもパクチー、これもパクチー」の状況に、タイ料理店と言えどもおかしな使い方の店が出て来ている。日本人の多くが、「タイ料理=パク...
-
「タイ料理ポム」(田端)で元大使館調理人が作るレッ...
平日の仕事帰りに田端のタイ料理新店「ポム」に再訪してきた。この日は「仕事飲み小宴」が早めに終わり、田端を通ったのが午後8時半。なんとなく「ポム」に寄りたくて下車したもの。前回の初訪...
-
池袋のタイ料理、閉店(スパイシータイ)と新店など変...
東京・池袋のタイ料理地図に変化があらわれ始めている。元々、都内でもタイ料理激戦地であったところに(※長らく店を構えているのが西口の「プリック」「ピラブカウ」「メコン」に「クンヤー」...
-
池袋のタイ料理「ピラブカウ」で日本では珍しいコラー...
この日は朝から池袋で仕事となり、ちょうどランチタイムに「タイ料理ピラブカウ」に寄ることができた。この店も昨日の新宿「バンタイ」と同様に、池袋での老舗で日本人スタッフ皆無のタイ人によ...
-
思わずニヤケるタイ式への老舗のこだわり 新宿のタイ...
ランチで新宿東口の「タイ料理 バンタイ」に出かけてきた。エリア屈指の老舗だが、小宴やランチで2ケタの回数は利用しているものの、今回の訪問は数年ぶりになる。レイトランチの時間帯でも広...