ＪＲ山手線大塚駅前のタイ料理「ギンファー」にランチ訪問してきた。南口改札から東京さくらトラム（都電）の線路を超えた先の飲食複合ビル５階に店がある。タイ人のオーナー氏によれば、「コロ...

ランチで東京メトロ千代田線湯島駅近くの「タイキッチン上野」に出かけてきた。昨年夏にオープンした店で今回が２回目の訪問となる。テーブル席に着席し、メニューでもと思った次の瞬間、久しぶ...

この厳しい環境下でも日本で流行って欲しい（流行りそう～）なのびシロたっぷりなタイ料理がある。それが今日紹介する「カオクルックガピ」。センターに蝦醤調味料のガピを使ったチャーハン（タ...

昨日は令和３年元旦にタイ王国情報案内所「サイアムタイム（ＳＩＡＭ　ＴＩＭＥ）」が東京メトロ浅草駅改札そばの浅草地下商店街にオープンしたことを紹介したが、ランチでは歩いて１０分弱のつ...

令和３年元旦にタイ王国情報案内所「サイアムタイム（ＳＩＡＭ　ＴＩＭＥ）」が東京メトロ浅草駅改札そばの浅草地下商店街にオープンした。タイの観光案内や情報発信などのほか、タイ産飲食料品...

回転寿司チェーンの「スシロー」で２１年１月６日から、「匠の一皿」シリーズの数量限定品として「やみつき　辛旨　いかパクチー」（税別１５０円）が新発売されている。「パクチーをこれでもか...

池袋北口のタイ料理「プリック」にランチ訪問してきた。ビブグルマン連続受賞の人気タイ料理店だが、そんな味が夕方５時まで５０を超えるランチセットで注文できるのもありがたい魅力だ。また、...

タイ料理の中でも意外にブログ紹介する機会がそんなに多くはないのが「トムヤムクン」。実のところ、タイ現地でもポピュラーなスタイルであるクリアスープの「トムヤムクン・ナムサイ」が日本で...

先日、「インド・ネパール・タイ料理」のいわゆる多国籍アジア料理店に出かけたときのこと。その店では写真とともに料理が紹介されていたのだが、どうみてもタイ料理「空心菜炒め」に見えたもの...

２０２１年（令和３年）のタイ料理食べ始め、ガパオ食べ始めは、神田のタイ料理・弁当「プリックプリックタイ」に特注した「ガパオキッシュ」から。東京の５つ星ホテル出身の柴オーナーさんにお...

ブログコメントなどでご推奨が多かったオーケーストアの弁当「本格ガパオライス」をようやく実食することができた。偶然徒歩１０分圏に店があるため、たまに出かけてはいたのだが、仕事帰りの時...

２０２０年の日本のタイ料理を振り返ってみると、明らかに変化が見られたのが、全国各地で出店が見られる「インド・ネパール料理店」でのタイ料理メニューの増加である。理由はさまざまではある...

今回は年末恒例のタイ料理「ガパオライス」のベスト企画でお届けしたい。２０年の「ガパオライス」関係のブログ紹介はな、なんと７５回に達している。単純計算で「５日に１回はガパオライス」に...

２０２０年の日本のタイ料理界を振り返ると、タイ王国への渡航が禁止されるなかで、「せめて食の世界だけでもタイ気分を味わってもらおうー」という気概がさまざまなタイレストランから感じられ...

地図や詳細はこちらをクリック 美土代町交差点そば ビルの地下にあったJUMPEE 此の度移転致しました 一八通り、富士吉田うどん「ゆやま」から キッチンジローへ推移した場所

ＪＲ新橋駅日比谷口そばのシンガポール発・ポークバーベキュー「バクワ（肉乾）」専門店「美珍香（ＢＥＥ　ＣＨＥＮＧ　ＨＩＡＮＧ）新橋店」に出かけてきた。１９３３年（昭和８年）発祥で、シ...

上野動物園で２０年１０月３１日に生まれたオスのアジアゾウの名前が３択の投票で「アルン」に決まった。タイ語で「夜明け、暁」の意味で、現在の状況から一日も早い収束を願うような「夜明け（...

久しぶりに池袋東口のタイ料理スパゲティ専門店「タイパゲッティ」にランチ訪問してきた。昨今のコロナ禍での変則営業の影響で、この日はクリスマス期間までの限定メニューとしてフライドチキン...

平日のランチで老舗タイ料理「メーヤウ信濃町」へ。この日は開店の１１時３０分には間に合わず、４０分過ぎに店前に到着。さすがの人気店だけあって、すでに地下１階の店前から、階段上の地上近...

レイトランチの時間帯にＪＲ上野駅アトレ２の「タイ料理マンゴツリーカフェ」へ。年に何度かここで「豚肉のガパオライス」を食べに出かけている。というのも、「ガパオ炒めごはん（ガパオライス...

平日のランチでＪＲ総武線錦糸町駅から歩いて５分圏のタイ料理「ゲウチャイ江東橋店」に久しぶりに出かけてみた。午前１１時半過ぎの早い時間帯だったが、すでにタイ人客のおひとりさんやカップ...

最近のこと。タイ食材店で購入したガパオ（タイのホーリーバジル）とともに、自宅で「シーフードのガパオ炒めライス」を作ってみたが、肉類以外のシーフード系では「エビ」や「カニ」も合うが、...

先日、久々の訪問記をお届けした老舗タイ料理「メーヤウ」（信濃町）に再訪してきた。今回はやや出遅れ、正午前に店前へ。予想通り階段まで延びる行列ができていた。待ち時間は１０分ほどと回転...

ＪＲ総武線・東京メトロ東西線西船橋駅近くの「タイ料理　きんめだい（西船カオマンガイ）」にランチ訪問してきた。ブログコメントで「こだわりのタイ料理のお店です」とご推奨いただいていたの...

日本でタイカレーといえば、「グリーンカレー（ゲーン・キョワーン）」「レッドカレー（ゲーン・ペッ〈デーン〉）」「マッサマンカレー（ゲーン・マッサマン）」に、「カニと玉子のカレー粉炒め...

２０年１１月１８日から首都圏のセブン‐イレブンで「パッタイ　タイ風焼そば」が再発売されている。税込み４７５円、チルド弁当、電子レンジ専用商品）.「もっちり生麺使用」のコンセプトや、...

再び「巣ごもり」生活が現実味を帯びてきた昨今だが、それでも「タイ料理が食べた～い」時に重宝するのが、「昼夜ともワンコイン５００円弁当が楽しめるポムタイ料理（ＪＲ田端駅から徒歩５分）...

久しぶりにランチで出かけたのがタイカレーの名店として知られる「メーヤウ」（ＪＲ総武線信濃町駅から４～５分）。思い出してみれば、毎度毎度店前に出かけても、正午過ぎには数十人レベルの行...

首都圏・中京・近畿のセブン‐イレブンで２０年１１月１７日から新商品「ガパオ風ライス（鶏ひき肉のバジル炒め）」が発売されている。「タイ料理で人気のガパオ風ライス」と紹介されてはいるも...

数カ月ぶりに仲御徒町のタイ料理「タイヴィレッジ」にランチ訪問してきた。ふとメニューを見ると、「鶏肉のガパオ炒め」のライスのほかに、汁なし麺に仕立てた「ガパオ・ヘーン」が加わっており...

タイ料理店のランチセットのデザートといえば、お決まりの「タピオカココナッツ」（サークガティ）がド定番だ。タピオカブームの相当前からの定番で、令和のタピオカドリンクブームに乗っかるこ...

タイ料理「グリーンカレー」（タイ語で「ゲーンキョワーン」）。日本でも知名度も認知度も上がり、今やタイ料理店・タイレストランのみならず、ファミリーレストランやカフェでもメニューに置い...

このところランチ訪問頻度が増えている池袋西口のタイ料理「プリック」に出かけてきた。今回は５０種類近いランチメニューの中から選んだのがショッキングピンク色のスープが特徴の「イエンター...

今週は九州出張に来ている。夜向かったのは福岡・大名のタイ料理居酒屋「ガムランディー」。平日の夜ながら客足も少しずつ戻りつつあるようで、女性客を中心ににぎわっていた。今年の「ガムラン...

タイ料理の「鶏肉のガパオ炒め」。タイ語で「パッ・ガパオ・ガイ」要約して「ガパオ・ガイ」となるが、日本ではこのガパオをほうれん草で代替し、あげくにガパオオイルで香り付けした「ガパオ炒...

タイトルからして刺激的かもしれないが、タイ料理には「豚の血入りスープ」がウリの麺類クイティオがある。それが「クイティオ・ナムトック・ムー」。こってり系スープが少ないタイの麺類だが、...

百貨店「日本橋三越」の本館屋上にフードコート「グリルテラス日本橋」が今週末１１月８日（日）まで開催されている。昨年来こちらに出店しているのがタイ料理「ノイの食堂」だ。昨年の１９年３...

このところ訪問頻度が増えているのが池袋北口のタイ料理「プリック」。３年連続ビブグルマンに選ばれた店というよりも、「プリック」に足を運んで選んだミシュランガイドのタイ料理への深い造詣...

ランチで神田北乗物町（ＪＲ神田駅から３～４分）のタイ料理＆弁当「プリックプリックタイ（ＰＰＴ）」へ。この日はほぼ営業終了（弁当完売！）のタイミングだったが、ちょうどタイ産生葉のバイ...

タイ料理店のテーブルに欠かせないのが調味料セット「クルワンプルーン」。基本は麺類「クイティオ」の味付け調整のためのものである。タイだと「砂糖」「ナンプラー」「プリックボン（粉トウガ...

ＪＲ御徒町駅そばの吉池本店ビル内の「インド・タイ料理ディップパレス」にランチ訪問してきた。ここ数年東京２３区内の都心部への出店が続いている「ディップパレス」だが、ありがちの「イン・...

２０年１０月２７日（火）のＮＨＫ総合「ＢＥＮＴＯ　ＥＸＰＯ」（午後０時２０分～４５分）に、タイ料理でおなじみの南部名物のクサイが美味い！の「サトー」豆（和名ネジレフサマメ）が紹介さ...

池袋北口の老舗タイ料理「プリック」にランチ訪問してきた。入店するのは実に十数年ぶりだろうか。なんのことはない、ランチ営業していることを知らなかったーのが一番の理由だが、やはり老舗の...

回転寿司チェーンの「スシロー」で２０年１０月２日から、「匠の一皿」シリーズの数量限定品として「旨辛　食べるトムヤムクン」（税別３００円）が提供されている。「本場の旨辛スープをにぎり...

レイトランチの午後２時前の時間帯に新宿・靖国通り沿いのタイ料理「ゲウチャイ新宿店」へ。変わらずタイ人客のニーズは高いようで、２組のグループ客がランチを楽しんでいた。スタッフもオール...

久しぶりにランチでタイ料理「はすの里　新御徒町本店」に出かけてきた（※つくばエクスプレス新御徒町駅から徒歩３～４分）。さすがの人気店だけあって、午後２時手前のレイトランチの時間帯で...

久しぶりにタイ王国産の赤ガパオこと「ガパオ・デーン」が手に入り、神田のタイ食堂＆弁当「プリックプリックタイ（ＰＰＴ）」に持ち込みで看板メニューの「豚肉のガパオライス（ガパオ・ムー）...

ＪＲ総武線新小岩駅南口から徒歩５分のタイ料理「バンコクオーキッド」に初訪問してきた。アーケードの新小岩ルミエール商店街内で店もわかりやすいロケーション。びっくりなのは平日の午後２時...

上野広小路交差点近くにタイ料理の新店舗「タイキッチン」が今夏オープンしている。場所は「ドン・キホーテ湯島店」の裏手で、カレー好きにはおなじみの「デリー上野店」の対面側の小道沿いにあ...

２０年７月１日オープンのシンガポール発「ヤクンカヤトースト新宿住友ビル店」に再訪してきた。前回はプレオープン時に出かけ、新型コロナ余波で「カヤジャムがシンガポールから入荷していない...

東京メトロ銀座線京橋駅＆都営浅草線宝町駅近くの「タイ料理ガイ」に初訪問してきた。これまでも店前までは何度か行ったことがあったが、ランチ時間は５人ぐらいの行列のことが多く、なんとなく...

コンビニのファミリーマートが２０年９月８日から弁当で「大豆のお肉！ガパオライス」（税込み４９８円）を各地で発売している。今回は肉類を使わずに「大豆ミート（植物性たん白）」を使ったの...

出張滞在時のランチでＪＲ大阪駅前「リンクス梅田」内の「タイ＆ベトナム　レモングラス」に出かけてきた。京都のタイキッチンパクチー（「三条パクチー」「四条パクチー」こちらなど）の系列店...

今週は週中から東海道新幹線乗車で名古屋、大阪方面へ出張中。出がけのＪＲ東京駅で「マンゴツリーキッチン"ガパオ"」の店前（改札内）で目に飛び込んできたのが「秋の彩り野菜ガパオ弁当」（９...

ＪＲ東十条駅前の商店街内にある「焼肉・ホルモンきずな」にランチ訪問した。以前から気になっていたのがランチの「ビーフン」の看板で、「私たちのソウルフードであるビーフン（米粉麺）をなん...

タイ料理で日本人にも大人気の炒め麺「パッタイ」。ランチでも女性からの支持は圧倒的で、私も日々ランチメインでタイ料理店に出かけているが（※コロナ禍でランチが多い）、どの店でも「パッタ...

東京・新宿歌舞伎町のタイ料理「バンタイ」にランチ訪問した。コロナ禍でしばらく店をクローズしていたがランチから再開、晴れてこの１６日から通常営業となっている。店に入店してみれば、そこ...

地図や詳細はこちらをクリック 久々のチャオタイ 時節柄、客席は間引かれ 感染対策はバッチリ 先ずはビアチャーンで乾杯 シンハーより、こっちが好きなんです

長崎ちゃんぽん「リンガーハット」（※店舗数全国７９５）が２０年９月３日から期間限定メニューとして「トムヤムクンちゃんぽん」をスタートしている。先日はレギュラーサイズ（税込み７５９円...

今年の夏はまだまだ残暑が続いている。コロナ禍の真っ只中ではあるが、いつもの夏と同じように、「タイ料理店でガパオライスを楽しめる日常」が戻ってきてくれたことに感謝したい。そんな２０年...

池袋西口の「ＨＡＮＡＢＡＲ」にランチ訪問してきた。目当てはエディブルフラワー入りの「イエローカレー」と「アンチャンティー」。数年前から何回か店前まで出かけてはいたのだが、毎回若い世...

日本そばチェーン「名代　富士そば」の全店でシンガポール式「肉骨茶（バクテー）そば」が販売されている。８月３日からスタートしているが、約１カ月遅れでチャレンジしてみた。すでに温タイプ...

長崎ちゃんぽん「リンガーハット」（※２０年８月末現在の店舗数全国７９５）が、２０年９月３日から期間限定メニューとして「トムヤムクンちゃんぽん」の販売をスタートした。レギュラーサイズ...

久しぶりにスープストックトーキョーのお粥メニューである「豚肉と半熟玉子のタイ風粥」を朝ごはんで食べる機会があった。タイの朝食でおなじみの「コメが見えないぐらいドロドロに煮込まれたス...

「豚肉のガパオ炒めごはん」（ガパオ・ムー）が食べたくなり、神田のタイ食堂＆タイ料理弁当「プリックプリックタイ」にランチ訪問した。例によって、「豚肉のアタマ大盛り」「素揚げガパオのせ...

平日のレイトランチの時間帯にタイ料理「バンコク屋台　カオサン　ルミネ新宿店」へ。午後２時手前の時間帯ではあるが、ほぼ満席に近いにぎわいだ。女性のおひとりさんやグループ客が中心で、混...

セブン‐イレブンが２０年８月２７日発売した「ヤムウンセン　タイ風ピリ辛春雨サラダ」（発売地域＝首都圏、山梨県、長野県、宮城県、福島県、山形県、税込み３５４円）をさっそく実食してみた...

地図や詳細はこちらをクリック いやはや、残暑ってレベルじゃないですよね クラクラする猛暑のなか 食べたくなるのは東南アジア系 偶然通りかかったのはこちら ランチ15時までと 不規則な私...

ランチで上野駅前は丸井裏手のタイ料理「シヤートムヤムクンポーチャナー」へ。コロナ対策も万全過ぎるほどで、入店すると、手指消毒、体温測定に続き、来店日時と名前（ニックネーム可）、連絡...

約２カ月ぶりに、池袋東口のタイ料理パスタ専門店「THAIPAGHETTI」にランチ訪問した。にランチ訪問した。入口看板を見ると、「ＧＡＰＡＯ」の文字の下に「ＲＩＣＥ＆ＰＡＳＴＡ」と書かれている...

ローソンが２０年８月２５日からチルド弁当「１６ＤＥＬＩ　十六穀ごはんと鶏肉のバジル炒め」を新発売している（沖縄除く全国、税込み４９８円）。パッケージ外側からは、カットしたゆで玉子、...

セブン‐イレブンが８月１９日から首都圏で発売しているチルド弁当「シンガポール風焼そばホッケン・ミー」（４６０円、税込み４９６円）を実食してみた。「ホッケン・ミー」を商品化した時点で...

セブン‐イレブンが８月５日から発売している「パッタイ　タイ風焼そば」（発売地域＝関東、近畿、宮城、山形、福島、山梨、静岡、長野。税込み４７５円、チルド弁当、電子レンジ専用商品）を実...

ランチで北千住駅前のタイ料理「ライカノ」へ。午後１時半を過ぎた時間帯だったが、さすがの人気店だけあり、「今は満席です。外でお待ちください」とタイ人のホール女性からていねいな日本語が...

焼き立てパン「ポンパドウル」の２０年８月の新商品「グリーンカレーパン」を実食してみた。「ココナッツミルクやナンプラーをきかせた、スパイシーな本格グリーンカレーをバジル生地に包み焼き...

昨日ニュースをなにげ、なく見ていたら、「タイ政府文化省が『トムヤムクン』をユネスコの『世界無形文化遺産』への申請登録を来年３月頃までに行うー」との話題だった。日本も「和食」を同じよ...

久しぶりに東京・町田のタイ料理「マイペンライ」へ。店に入り口ではランチ用のタイ料理弁当を販売、新型コロナ対策万全のスタッフが元気いっぱいで頑張っていた。横には「おかげさまで２２年」...

梅雨も明け、８月に入り東京も気温がぐんぐん上昇し３０度を超える日が続いている。ようやく盛夏到来となったが、ランチタイムのまぶしさへのとまどいとともに、身体が暑さに全く慣れていないた...

先日、上野広小路交差点から近く（湯島寄り）のタイ料理「ＤＪ　ＢＡＲ　上野ステラ」がランチ営業＆タイ料理弁当の販売をスタートしたとお知らせしたが（こちら）、そこから１カ月が経過した。...

タイ式チキンライスといえば「カオマンガイ」だが、タイ現地にはもうひとつのチキンライス専門店が意外なほどに多い。それが今回の主役のタイ式チキンビリヤニの「カオモッガイ」だ。「カオマン...

タイ料理「ガパオ炒めライス」。主役はタイのホーリーバジル「ガパオの葉」であるのだが、まれにこの主役が、主役でなくなる「ガパオ炒めライス」に出合ったことがある。それが「ガパオとバイマ...

カルディ直輸入（輸入元オーバーシーズ）のタイ産「ロイタイ　ガパオペースト」で「豚肉のガパオ炒めごはん」を自作してみた。「パッケージのシズル写真と同じように、ガパオが青々しているー」...

祝日のランチで上野駅前のタイ料理「シヤートムヤムクンポーチャナー」へ。ちょっとした残務整理で出社後の午後１時近くに入店。すると店内にはほぼ満席のお客さん。それも女性グループばかりで...

ＪＲ東京駅改札外のグランスタ丸の内（地下中央口そば）にあるタイを代表する炒めめん「パッタイ」の専門店、「マンゴツリーキッチン　パッタイ」に出かけてきた。店の一番のウリは、新潟県産「...

タイ料理「マッサマンカレー」。去る２０１１年の夏に「世界美食ナンバー１」に輝き、一気に世界で注目を浴びた。日本では話題のピークとなったのが、ややタイムラグがあって２０１４年の夏頃。...

ここ数年ハーブティーなどで日本でも見かける機会が増えてきた紫色の「バタフライピー」。アントシアニンが豊富に含まれることから、健康素材としても注目を集めています。実はこの「バタフライ...

仲御徒町のタイ料理「タイヴィレッジ」にランチ訪問した。「たまには目玉焼き（カイダーオ）ではなく、玉子焼き（カイジャーオ）にしてみよう！」と「豚肉のガパオライス（ガパオムー）」を「玉...

タイ料理の炒めめん「パッタイ」といえば、タイ王国の名前がつけられているように、タイ現地でも愛され、日本でも女性を中心に人気があるメニュー。そんな「パッタイ」の名前が店名に使われてい...

ランチで仲御徒町のタイ料理「タイヴィレッジ」へ。入店するとタイミング良く、近くのアメ横「タイ屋台」（こちら）と店長を兼務しているネットさんが店にいた。「ちょうど今、ソムタムプーパラ...

池袋西口公園近くでランチタイムを迎えた。雨が降り続いていたこともあり、地下道からほぼ濡れずに店に入れる老舗の「タイ料理メコン」へ久しぶりに出かけてきた。前回のブログ紹介は２０１４年...

コロナウィルス騒動の中の中野お昼ご飯、ビアホイチョップに引き続いて実はここがメインになるFLOWSへ。お店は中野セントラルパークサウスの1F。中野四季の森公園に面しているのでコロナウィル...

地図や詳細はこちらをクリック 敬愛するエスニカンさんのblogで紹介され その美味しそうなお料理に 行きたくてしょうがなかったお店 やっとお伺いする事が出来ましたぁ 春日通りと昭和通り...

カルディコーヒーファームの店内で目にとまったのが、直輸入のタイ産「タマリンドハウス　バナナチップスサンド　パッションフルーツ」。バナナチップスにパッションフルーツ（タイ語ではサワロ...

ＪＲ上野駅「アトレ上野」内のタイ料理「マンゴツリーカフェ　アトレ上野店」にランチ訪問した。新型コロナ関連で長らく休業していたが、営業再開している。定点観測のように年に何度か季節ごと...

持ち帰り弁当チェーンの「ほっともっと」（全国２４９８店＝２０年５月末現在）が６月２５日から２０２０年バージョンの「ガパオライス」弁当の販売をスタートした。昨１９年は牛肉の「ガパオラ...

シンガポール発「カヤトースト」の人気チェーン「ヤクンカヤトースト」が２０年７月１日に新宿住友ビルにグランドオープンする。現在はプレオープン中とのことで、さっそく出かけてきた。「あの...

コンビニの新商品コーナーで思わず反応しちゃったのが「あじわいぷっちょ　そんなバナナ」。ＵＨＡ味覚糖の商品で、八丁堀のバナナジュース専門店「そんなバナナ」とコラボしたソフトキャンデー...

ランチタイムに上野広小路の交差点を湯島方面へ歩いていると、「カオマンガイ」「ガパオライス」「グリーンカレー」などタイ料理弁当の販売コーナーが目に飛び込んできた。「新しいタイ料理店で...

地図や詳細はこちらをクリック 本郷三丁目から壱岐坂下に 延びる本郷大横丁 　Abats.　や　助六　、　鮨すずき　等々 美味し店が犇めいている処でもあります そんな中、コロナ禍の最中に オ...

（※残念ながらクローズしました）６月中旬オープンのアメ横「タイ屋台」にさっそく再訪してきた。周りの人出も日々戻ってきている感じで、タイ料理「タイ屋台」もド派手な看板もあって、かなり...