みんなの投稿
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シシトウとバナナピ-マンの最終収穫
バナナピ-マンとシシトウの最終収穫です。 バナナピ-マンは5月5日に 苗を購入し定植しました。 7月始めより収穫開始し、 10月末まで4ヶ月間収穫ができました。 この写真は10...
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ブロッコリー中級編(農園日記その255)
仙台の友人から教わったブロッコリー料理。 おかずにもおつまみにもOK(^_^)。 ブロッコリー房や茎を食べやすい大きさに切って、少し固めにゆでて粗熱をとり、小麦粉をまぶします。 といた...
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忘れられそうな・・・。(農園日記その254)
ブロっコリーとキャベツの葉に埋もれつつ、パープルフラワーは着々と成長してるものの、目立たない。 なんせこの野菜の記事を書いたのは9月14日が最後。(^_^;) あれ~。 写真も14日のと...
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コリアンダー発芽
ハーブではお馴染みのコリアンダーが発芽しました。 シアントロ、コリアンダー、コエンドロ、シャンツァイ、パクチー。 沢山の名を持つこのハーブが我が家では欠かせない。 ペースト状を肉に...
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辛子味噌作りに挑戦しました。
教えてもらったレシピで作ったつもりでしたが、砂糖を入れるの忘れていました。 でも、何とも言えず辛くて深い味でした。
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ねぎの土寄せと収穫
さっき穫ってきたばかりの野菜を料理して食べるって本当においしいですね。 夕食の鍋料理に畑で穫れたねぎを入れました。鍋料理では野菜よりも肉や魚介類のほうがメインですよね。普通は。牛肉...
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立派な白菜
白菜らしい形になってきた。 まわりの畑の人からも「よく育ってますね~」と言われるのは、それほど立派なのか、それともキャベツやブロッコリーに比べるとってことなのか。幼児期にドームをか...
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とりごろ(農園日記その253)
ブロッコリーを育てるのも、収穫するのも初めてで、ブロッコリーの旬を見逃しがち。 ブロッコリーの房を触ってみて、ぎゅっと固ければ獲り頃(大きさで言うと15cmぐらい)らしく、ちょっと...
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本日も柿狩り
柿がだんだん熟してきた。 子供の頃から『木の枝=折ってはいけない』というのが頭にあるので、柿を穫るのに枝をバキバキ折るのは最初少し抵抗があったが、今ではすっかり上手になった。 バキ...
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つぼみ菜定植
というより、こぼれ種の苗移植。 10数株移植しました。種まくのはやめた。 だって、時期をみて発芽してくれた苗は丈夫でたくましいっ! な~んかもう、癖になっちゃうわ~。 広めよう、「こ...
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ほーれん草さんと小松菜さん(農園日記その252)
水菜と春菊と同様、こちらもあのコにやられてる箇所があります。 とりあえず、水菜と春菊にもしたように再度種まき・・・。 でも、もう遅いかな。まっいっか。だめもとで。 小松菜もや...
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渋いgarden
今日は雨なので、のらしごとは休み。ちょっと雑談。 これまでに撮った写真を見てると、こういうのがありました。 旅先で撮った普通の民家です。家の風格と草花の取り合わせが絵に描いたよう。...
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ボ-ボ-のほうれん草
10月12日種蒔のほうれん草が 大変な事になってます。 2日前より芽出しをして 準備していたのですが、 いざ種蒔していったら蒔く場所が 不足して、厚めに蒔いたら この状態になりました...
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大根葉のネコ飯
葉大根を数回収穫しました。 葉大根の料理の一つに、 ネコ飯(我家での呼び方)があります。 葉大根を炒めて、ごま油・醤油で 味付けした物で、少し醤油辛くて ご飯の上...
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ブロッコリー初級編(農園日記その251)
すみません。 ブロッコリー、ゆでただけです。(^_^;) でもでも、ゆでて、マヨネーズつけて、ぱくって一番シンプルでおいしいでしょ?(超いいわけ。)
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ミツバの種まき再び
数日間水にひたしておいたミツバの種まきをした。
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うむむっ(農園日記その250)
無事収穫できた裏にはやっぱりうまくいかないこともあるわけで。そのうちの一つ。 上は水菜、下は春菊ですが、隣の苗と比べると全然育ちも違うし、春菊にいたってはなくなってます。 特に春菊...
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本日の収穫(農園日記249)
10月28日の収穫 キャベツ・・・・・・1個(初収穫)(^^)/(^^)/ チンゲンサイ・・・・1株(初収穫)(^^)/(^^)/ ニンジン・・・・・・1本(初収穫)(^^)/(^^)/ 小カブ・・・・・・・1...
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トマトピーマン
トマトに似たピーマン、「セニョリータ」。 大ぶりのパプリカを育ててみたいと思っていたのですが、栽培が結構難しいと聞いたので、とりあえずプチサイズを試してみました。 妙にツヤツヤして...
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大きくなってきた大根と人参
同じ位の成長ですネ。 大根の収穫が開始すれば、いよいよ冬野菜の収穫開始ですネ。
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畑の端にニラを1列植えた。
師匠から里芋を買ったら、おまけにニラをくれた。 30センチ間隔ぐらいで写真のように植えた。葉っぱの部分は言われた通りざっくり切った。 食べるのは春になってかららしい。
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初めて筆ショウガ食べました。
今年2回目のショウガの収穫です。 大分株も大きくなってきています。 必要な量だけ掘り起し、 残りはできるだけ 長く畑で置いときます。 ブログで教えてもらった 筆ショウガを...
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大根が出てきました(農園日記その248)
普通(?)の大根が土からでてきました。 春に育てていた大根と比べると若干細い感じはするけど、日照時間も温度も違うので 予定通りだと思います。先生も春よりは食べるの忙しくならないよ。...
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オレンジバルサムタイム
ほんのりとオレンジの香りがするタイムです。 我が家はスパイシーな料理に目がなく、タイムも何種類か育てています。これも今年挿し木にする予定。 来年はブーケガルニ沢山作って保存しておく...
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いちごの花
いちごに花が咲いていた。
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里芋掘り
里芋は場所を取るので僕の畑じゃ作らなかった。師匠の畑で掘らせてもらった。里芋を掘るのは初めて。こんなふうに芋ができるのを見るのも初めて。こんな大きい葉っぱから太陽のエネルギーを吸収...
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ラッキョが花盛り
今年6月に収穫したラッキョです。 ラッキョはマイナ-な物ですかネ でも私は好きで、毎年栽培しています。 といっても、植え付けて何もしなく 収穫間近に土寄せするぐらいです。 手間...
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えっキャベツも?(農園日記その247)
昨日、ブロッコリーであたふたしていた中、他の区画の方何人かがキャベツも収穫していました。 えっも、もう??秋冬野菜は自主的? 確かに大きさから行くともういいのかも。(^_^;) こ...
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アスパラガス
ヒョロリ。 今春に苗屋で購入したアスパラガス。 うたい文句は「今年から美味しく食べられる!!」だった。 ・・・・どこがじゃ。 とうとう、指をくわえながら一夏が終わってしまった。 ま...
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ブロッコリ-の初収穫
偶然にも今朝収穫しました。 1度に食べきれないので、1個だけの収穫でしたが、 自分なりに大きくできてて満足でした。
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本日の収穫(農園日記その246)
本当だ~。偶然(笑)しかも同じ17cm(^^)/私も考えて獲ればよかったです。 いきなり2個は失敗(-_-;)でした。
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本日のベランダ
今日のベランダの様子を撮影。
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自家野菜のかき揚げ天ぷら
昨日の夕食は頑張って私が厨房に立ち、 野菜のかき揚げの天ぷらを作りました。 材料は、人参・薩摩芋・カボチャ・玉ねぎ・ インゲン・ゴボウ・ナス・ピ-マン・ カラ-ピ-マン・エビです...
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蔓無しインゲンの収穫です
9月4日に種蒔した蔓無しインゲンを、 収穫開始しました。 収穫まで約50日かかりました。 春先に種蒔したものは、 70日かかったので秋撒きの方が 収穫までの期間が短いです。 初期...
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消毒の是非
消毒って農薬をまくこと? それとも、別のこと? 師匠に言わせると、消毒を否定する奴らは何も分かっちゃいねえ、ってことになるらしいです。病気になるのをそのまま見過ごすのかと。そう言...
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白菜の形らしくなってきた。
白菜の葉っぱが巻き始まりだした。 先週までドームで覆っていたからキャベツやブロッコリーに比べると虫の被害は小さいが、でも少しやられている。
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柿の収穫
先週買った柿の木に、今日も実を穫りに行った。 熟しすぎてぐじゃぐじゃになっている実もあった。僕は固めの実よりも柔らかめの方が好きですが、柔らかすぎるのもちちょっと気持ち悪い。家族で...
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なすもこれでおしまい。
なすもこれでおしまいにしよう。 表面にかさぶたのようなものがついた実が多くなってきた。それにしてもいっぱい穫れたなあ。なすを植えた頃は、苗一本から10個~20個ぐらいできるもんだと...
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ブロッコリーも食べられた。
こっちの葉っぱもきれいに食べてるよ。 青い3センチぐらいの虫を5匹ほど見つけたけど、5匹でこんなに食べられないだろう。 どこに隠れてるんだ?
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キャベツ完食!
1週間ぶりに畑に行くと、虫のやりたい放題。 こんなに食べられている。でもキャベツ自体はまだまだ生きている。 ふんの始末ぐらいしていってくれ!
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クッキングトマト、その後
以外と粘りづよいね。 まだ頑張ってくれてます。 きっと冬も越してくれるのでしょう。(ありえん。) 今年は金子美登さん推薦の「温床」ってやつに挑戦しようと思います。そこでナス科の苗を...
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ハーブ挿し木
一度種から育てたら後は挿し木で増やすのが楽。 今日はラベンダー、スイートマジョラム、セージを挿し木にしました。 母がラベンダー畑に憧れているので多めに挿さなくてはなりません。ラベン...