みんなの投稿
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Sazae（その27）
今回もこちらでランチ。カウンター席になりましたが、カウンターはアクリル板が設けてあります。まずはサラダ。ごまドレッシングは下のikuraでも売ってます。ikuraでも売ってるくるみパンをオプ...
2021/04/15 19:19
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しいたけミラクルスープパスタ
昨日は早めに出勤だったので、とりあえず早い時間にカップヌードルを食べて。 タンパク質が足りないな～と思い、おやつをコンビニで調達してから職場に向かいました。 休憩時間にプロテインチャ...
美と食欲の狭間で
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2021/04/15 09:21
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海老のリングイネ・ケイジャン風味のレシピ
海老のリングイネでは、以前にコーンとルッコラ入りの海老のリングイネのレシピを紹介しました。今回は、ケイジャン風になります。クリーミーなソースに、ニューオリンズのスパイスが効いてい...
世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ...
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2021/03/23 13:44
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ソーセージとパンチェッタのミートスパゲティーのレシ...
ミートパスタのレシピです。普通は挽肉を使って作りますが、今回はソーセージとパンチェッタを使ったミートソースになります。"The Pasta Bible" に載っていたレシピで、本来は穴の開いたブカ...
2021/02/19 03:27
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カフェビストロ ショコラ（その8）
今回は久しぶりにこちらでランチです。感染対策として、入店時の検温もあり、テラス側の扉が薄くあいてます。まずはスープです。今回はパスタランチを頼みました。パスタはボロネーゼです。パン...
2021/01/25 19:48
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ファンキーぷれいやぁず（その4）
県独自の緊急事態宣言を受けて、こちらのお店は昼から20時までの通し営業になっています。15時まではランチタイムなので行って来ました。カクテルもいつも通りに頼めるのですが、今回はまだ早い...
2021/01/21 22:43
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とろろと卵とおだしのパスタ
天気予報では昨日のちょうど私の出勤時間に雪が降るということで 念のために雪用ショートブーツと長傘で家を出ましたが、 ほぼ降らなくて助かりました。 でも寒いには変わりないので極暖ヒー...
美と食欲の狭間で
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2021/01/13 07:15
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海老のリングイネ・コーンとルッコラ入りのレシピ
海老のリングイネのレシピです。トウモロコシや、バジルやミントなどのハーブ類にルッコラも入った具だくさんのパスタです。ルッコラの代わりに、ベビーほうれん草を使ってもよかったので、私...
世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ...
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2020/12/08 13:06
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とうもろこしのクリーミィ－パスタのレシピ
とうもろこしをピューレにして、クリーミィなソースを作り、パスタに絡めていくレシピです。今回のパスタにはオレキエッテを使いましたが、ファルファッレでもかまいません。ニューヨークタイ...
世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ...
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2020/10/13 06:08
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きのこの柚子胡椒バターパスタ
ストックしておいたきのこの麺つゆ漬けを使い切りたくて。 今日の出勤前ランチはパスタにしました。 フライパンに300ccくらいのお湯を沸かして、 そこにパスタと具材を入れて蓋をして放置。 ...
美と食欲の狭間で
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2020/09/24 19:42
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ほうれん草とアーティチョークのパスタベイクのレシピ
野菜パスタのキャセロールレシピです。ほうれん草は、ベビーサイズの袋入りを使いました。アーティチョークは瓶入りか缶詰が便利です。ニューヨークタイムズに載っていたレシピになります。ベ...
2020/09/11 02:17
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豚肉とインゲンのハーブ・カシュー入りパスタのレシピ
バーミセリパスタを使うことになっていたレシピなのですが、なかったので代わりにエンジェルヘアーを使いました。バジルとチリペッパー、カシューナッツでややスパイシーなペスト風味のソース...
世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ...
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2020/08/11 06:01
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和風麻婆茄子とナポリンタン
昨日の夕ご飯は息子が担当してくれました。 帰ってお風呂入ってすぐご飯が食べられるってシアワセ オレンジページ 2020年6/17号に載っていたレシピで。 たっぷり山椒の和風麻婆なす。 味付け...
美と食欲の狭間で
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2020/07/17 13:37
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alce nero アルチェネロ 有機全粒粉スパゲッティ
コロナ自粛期間中は自宅での食事が増えますが、その際に頂いたのがこの「alce nero アルチェネロ 有機全粒粉スパゲッティ」。有機・全粒粉と体には良さそうなことこの上ありませんね。パスタソ...
2020/07/02 07:04
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ビビンバ＆カレーあいがけ温玉丼
コロナ自粛期間のリモートワーク（在宅勤務）中のとあるお昼ご飯。ビビンバは宅配で材料などを購入したもの、カレーは頂きもの、温玉はスーパーで購入したものなので、‘み’自身では盛り付けた...
2020/06/23 00:02
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豚の長葱の和風パスタ
久しぶり出勤、疲れたーーー 5時間椅子に座るのって体力要るのね…。 休んでいる間にクライアントさんからの指示が変更になっていたり、 忘れていることが無いかドキドキしながらなんで ...
美と食欲の狭間で
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2020/06/02 19:32
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ニョッキのウォッカソースのレシピ
ニョッキのレシピです。以前に、ワイルドマッシュルーム和えや、ハムとグリンピース入りのグラタンレシピを紹介したことがありますが、今回は、とてもクリーミーなウォッカソース仕立てになっ...
世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ...
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2020/05/22 05:36
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舞茸じゃが炒めと、ありあわせパスタ
昨日の夕ご飯は舞茸と新じゃがをバター醤油で炒めました。 バターとキッチン用アルコール消毒スプレーの詰め替えが買えたから嬉しい 毎朝、自家製ヨーグルトをパックからすくう時に 雑菌...
美と食欲の狭間で
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2020/05/15 13:33
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ダンナくんの簡単ラザニア
今日の朝ごはんは昨日のローソンでお昼を買ったついでに選んだチーズドッグ。 チーズたっぷりで美味しいけど、食べにくい 午前中はスーパーへ。 買い物はできるだけ平日に一人で済ませ...
美と食欲の狭間で
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2020/04/25 13:52
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ペンネのオニオンベイクのレシピ
ペンネを使ったベイクレシピです。元レシピではリガトーニを使うことになっていたのですが、ショート・チューブ系のパスタだったら何でも使えます。言ってみれば、マカロニチーズのローカロリ...
2020/04/17 04:43
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パケッリでトマトパスタ
当然ながら今週も外出自粛ですよね。 きっと来週もだろうな。 ランチに久しぶりに門外不出のトマトパスタを作りました。 どうせ家から出ないので、 ニンニクをがっつり聞かせてみました ...
美と食欲の狭間で
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2020/04/04 13:38
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ハリッサ・ボロネーゼパスタのレシピ
ボロネーゼ・パスタのレシピです。今回は、少し多めの量を、鍋１つで調理する方法になります。ハリッサが入って、ピリリと辛い風味になっていますが、人によって辛さの許容度が違うので、個々...
世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよ...
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2020/03/07 06:17
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ストゥロッツァプレーティのムール貝ソースのレシピ
ストゥロッツァプレーティという、ちょっと変わった形のパスタを使ったレシピです。元レシピでは、リガトーニパスタを使うようになっていたのですが、サイズ的には同じなので、どんな感触なの...
2020/02/04 10:44
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神泉 g TOKYO パスタランチ グリーン
普段あまり足を運ぶことがない渋谷の鉢山町辺りでお昼ご飯を頂くことになった際、あまり時間もなかったのですぐに入れそうだったお店に飛び込んだんですが・・・ この辺、渋谷駅こそそう遠くな...
2020/01/05 00:01
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フレンチオニオン・マカロニチーズのレシピ
フレンチオニオンスープではなく、フレンチオニオン・マカロニチーズのレシピです。マカロニチーズは、アメリカでは、子どもから大人まで幅広く人気があるメニューなので、過去にもいろんなバ...
2019/12/27 10:45
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UPSTAIRS・LUNCH ツナとしめじのトマトソースのスパ...
UPSTAIRS LUNCHというタイトルは 圧倒的有利な路面ではなく 上層階にわざわざ行かないと食べられないお店で路面店以上にお得な内容で提供しているランチを勝手にそう呼んで特集にしています...
2019/12/14 12:18
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温玉のせ明太カルボナーラ
温泉卵が好きなんです。 何度かレンジで作ってみたのですが、なかなか好みの仕上がりにするのが難しくて。 しかもお水を切る時に白身も一緒に流れてしまうのがもったいなくて。 娘に教えてもら...
美と食欲の狭間で
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2019/11/07 09:49
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パンプキンパスタ・ケール入りのレシピ
ハロウィンにちなんで、パンプキン・パスタを作りました。ケールやハーブ類も入って、チーズもたっぷり。私は小さいシェル・パスタを使いましたが、チューブ系のペンネとかでも作れます。ベジ...
2019/10/29 09:16
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ピザ・パスタのレシピ
ピザによく使う材料をスパゲッティに絡めて、キャセロールに入れ、オーブンで焼くレシピです。普通のパスタスタイルに飽きたときの気分転換にいいと思います。イタリアンハーブのミックスがな...
2019/10/01 11:52
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ニョッキのグラタン・ハムとグリンピース入りのレシピ
ニョッキを使った、ハムとグリンピース入りのグラタンレシピです。ニョッキは久しぶりでしたが、濃厚なので、かなり満腹感があります。"Southern Living"という雑誌に載っていたレシピです。(...
2019/08/26 11:00
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シーフードのリングイネのレシピ
シーフード三昧のパスタレシピです。あさりにムール貝、海老とイカに、ミニトマトがたっぷり入った豪華版です。全ての材料がそろわない場合は、手に入るものの量を増やして調整してください。...
2019/08/06 09:20
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チキン・スパゲティーのキャセロールのレシピ
チキンのスパゲティーをキャセロールに入れて焼くレシピです。大人数用なので、小家族用には、以下のレシピの半量でいいかと思います。私は普通のトマトの代わりにチェリートマトを半分に切っ...
2019/06/14 06:13
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シュリンプ・ボロネーゼのレシピ
ボロネーゼソースと言うと、普通は牛の挽肉を使って作ることが多いのですが、海老を使ったボロネーゼのレシピを見つけたので、試してみることにしました。元レシピでは、タリアッテレ・パスタ...
2019/05/17 06:19
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シーフードパスタ・トマトとオリーブ入りのレシピ
シーフードパスタのレシピです。魚介類は好みの組み合わせでいいかと思います。白身魚は身のしっかりしたものであれば大丈夫です。私は"pollock"スケソウダラを使いました。貝類も、あれば複...
2019/04/20 08:17
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ソーセージとほうれん草のパスタ
ほうれん草とベーコン、またはソーセージの組み合わせが大好きです♡サラダ用のほうれん草にカリカリにやいたベーコンを乗せたヤツとかもうテンション上がります。でも食べ合わせが悪いと聞いて...
2019/03/10 11:30
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ラザーニャ・かぼちゃ入りのレシピ
ラザーニャは以前にクリスマス版のレシピを紹介したことがありますが、今回はサンクスギビング版、とタイトルに付いていたのですが、別に感謝祭まで待つ必要もないので、南瓜入りレシピとして...
2019/03/05 13:07
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マカロニチーズ・ジョーダン風のレシピ
マカロニチーズは何度も作ってきましたが、今回のレシピは、料理界のアカデミー賞と言われる、ジェームズ・ビアード賞をシェフ部門と新しいレストラン部門でダブル受賞したEdouardo Jordanが...
2019/02/05 09:05
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クラムスパゲティー・スパイシートマトソースのレシピ
クラムが盛りだくさんのスパゲティーレシピです。貝はお好みのものを使ってください。チェリートマトは、２色使うと、色鮮やかな仕上がりになります。ニューヨークタイムズに載っていたレシピ...
2018/12/07 10:37
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オイスター缶の残りで
昨日、帰ってきて夕ご飯を食べながら軽く飲んでいたダンナくんが、 お酒をお替りするときにもうちょっとおつまみが欲しそうにしていたので。 前にカルディで買っておいたスモークオイスター...
美と食欲の狭間で
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2018/11/09 13:43
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海老のペンネ・トマトクリームソース
ペンネパスタのレシピです。以前に、海老のペンネ・ガーリック風味のレシピを紹介していますが、今回はトマトクリームソースになります。短時間でできます。"Southern Living"に載っていたレ...
2018/10/23 06:51
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クラムパスタのバジルソースのレシピ
あさりというか、アメリカではマニラ・クラムという種類が一般的なのですが、今回はリングイネを使って、緑がたっぷり入ったソースで絡めています。スパゲティーでもフェットチーネでも構いま...
2018/09/25 11:57
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子牛肉のファルファーレのレシピ
ファルファーレ・パスタのレシピです。蝶ネクタイパスタとか、リボンパスタと言われるものです。今回は子牛の挽肉とポルチーニ・マッシュルームにほうれん草を加えて作ります。子牛肉がなけれ...
2018/08/24 09:14
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あぁ、夏休みが終わっちゃう～
まぁ、私は金曜日に仕事してますけど。 休みってどうしてあっという間に終わっちゃうんでしょうね。 今日の朝ごはんは梨＆ヨーグルト。 夏休み中は良食日もいい加減なので、 せめて週末でも朝...
美と食欲の狭間で
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2018/08/19 14:27
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シーフード・カッペリーニのレシピ
シーフードパスタのレシピです。私は家にカッペリーニがあったので使いましたが、バーミセリでも、スパゲッティーでもかまいません。アメリカにある高級キッチン用品や食材を扱っている、ウィ...
2018/07/17 20:16
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マカロニチーズ・カニ入りのレシピ
マカロニチーズは、アメリカでは大人から子どもまで人気のメニューなので、これまでいろんなバージョンで作ってきました。今日のレシピにはカニがたくさん入っています。新鮮なカニが入る季節...
2018/06/05 07:07
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海老とグリンピースのパスタのレシピ
海老に、リーキやグリンピースがたくさん入ったパスタのレシピです。すでに皮や背ワタのない冷凍海老を使うと手間も省けるので、平日の夜でも２０分くらいでササっと作れます。"Cooking Light...
2018/05/08 09:52
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パスタかスパゲティか？ なんてどうでもいいくらいお...
パスタ偏ジャガイモのジェノベーゼ生パスタ。こいつには どう見ても飲み物が必要なんと 300円で メーカーズマークのハイボールが飲めるとは驚き！！そう思ったら スパゲティーかパスタかな...
2018/04/12 08:18
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鶏とマッシュルームのワンポットパスタのレシピ
鶏肉とマッシュルームを使って作るパスタ料理のレシピです。先にパスタをゆでるのではなく、全て１つの鍋で完了するので、洗い物も少なくてすみます。パスタはショートパスタ系が使いやすいで...
2018/04/06 14:31
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フライパンひとつで！コーンクリームパスタ
今週はめずらしく予定が入っていない娘が、 ショッピングに行くというので 一緒に行こうかな～と思ったのですが。 さすがに長時間歩くのはちょっとシンドイので諦め 抜糸までは大人しくしてい...
美と食欲の狭間で
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2018/03/18 15:38
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ラザーニャ風ベイクドパスタのレシピ
ラザーニャを焼くとなると、レイヤーを作らないといけないので、いろいろと手間なのですが、ミートソース味でラザーニャの雰囲気を味わえるベイクドパスタのレシピを紹介します。私はペンネを...
2018/02/02 01:23
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ケールと椎茸とソーセージのパスタ
パスタ料理のレシピです。パスタはロングでもショートでもお好きな種類を使ってください。私は家にあったtortiglioni pastaを使いました。ソーセージはあまり脂肪分の多いものは好きではない...
2018/01/05 07:17
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カニのパスタ・ミント風味のレシピ
カニのパスタのレシピです。蟹はフレークではなく、できるだけ身が塊になっている方が映えます。ミントレモンがたっぷり入っていて、ともすれば気になる匂いも消してくれます。元レシピでは...
2017/10/27 06:37
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おくらと塩豚のパスタ
昨日の食べ過ぎをリセットするために 今日もヨガに行った方が良いよな～とは思いましたが、 ダンナくんの休日出勤も含めて、家族がそれぞれ予定があるので お弁当を作ったりなんだかんだして...
美と食欲の狭間で
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2017/10/09 14:17
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マカロニチーズ・海老入りのレシピ
マカロニチーズはアメリカ料理の定番なので、これまでもベーシックからライト、高級版に至るまでいろいろ作ってきました。今回は海老入りのレシピをお送りします。ニューヨークタイムズに載っ...
2017/09/19 10:19
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しらすペペロンチーノ
今日は朝からダンナくんはボランティア仲間さんと遠足ランに行きました 娘が仕事でずっとパンプスを履いているためか、 靴擦れが悪化して化膿してしまって なかなか良くならないので皮膚科...
美と食欲の狭間で
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2017/08/26 14:08
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あさりのリングィネのレシピ
あさりのパスタレシピです。チェリートマトは単色でもミックスでもお好きな色を使ってください。パスタはリングィネを使っていますが、たまたまほうれん草入りのがあったので、今回は色濃くな...
2017/08/11 11:58
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マッシュルームのクリームパスタ
昨日は自宅で作業しつつ、外はずっと蒸し暑そうだし…。 夕方になったらサッと買い物に行こうかななんて思っていたら お天気アプリから雨のお知らせ （でも遅い時間まで降らなかったけど…）...
美と食欲の狭間で
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2017/08/11 09:51
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スモークサーモンとアスパラガスのフェットチーネのレ...
フェットチーネの生パスタを使って、スモークサーモンとアスパラガスをクリームで和えるレシピです。ニューヨークタイムズに載っていたレシピです。（４人分） ＜スモークサーモンとアスパラ...
2017/07/10 12:57
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息子と2人でうにパスタ
昨日は夕方に鎌倉お散歩ランを終えたダンナくんは そのまま夕食兼飲み会になだれ込み…。 帰宅したのは夜8時過ぎくらいだったのですが。 父の日プレゼントの横向き枕、 すごーく喜んでもらえた...
美と食欲の狭間で
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2017/06/19 14:34
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チキン・ストロガノフのレシピ
ストロガノフはこれまでに、ビーフ・ストロガノフや、ターキー・ストロガノフ、そして子牛肉のストロガノフに、ずっと以前には、ポークストロガノフと、一通りの肉類を使って作ってきましたが...
2017/06/13 11:58
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TORATTORIA ROSSO（その5）
今回もこちらにランチをしに行きました。この日はパスタセット。まずは相変わらず豆がゴロゴロ入ったサラダとパン。パスタはバジルソースのリングイネをチョイスです。こちらもえんどうどっさり...
2017/05/25 23:41
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ラングスティーヌのスパゲティのレシピ
ラングスティーヌを使ったラグーソース仕立てのスパゲティレシピです。もし手に入らなければ、ロブスターや普通の海老でも大丈夫です。ストックはロブスターになっていますが、こちらもなけれ...
2017/05/16 15:00
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パッパルデッレの海老とマッシュルームパスタのレシピ
パッパルデッレ"pappardelle"という幅の広いリボン状パスタを使ったレシピです。具材にはマッシュルームと海老、それに焼け焦がしたレモンがクリームソースにアクセントを加えています。今日...
2017/04/19 11:13
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ベーコンと水菜のパスタ
深夜からかなりの雨と風でしたね 学校までいくつかの電車を乗り継がなければならない息子は、 絶対遅延するとかなり余裕を持って家を出ました。 どうかな…ちゃんと1限に間に合ったかな…。 遠...
美と食欲の狭間で
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2017/04/18 09:14
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トマトとベーコンのあのパスタ
今週はヨガスタジオがなんかイベント週間らしくて 特別レッスンが目白押しなのです。 日曜日からの三連勤なのに…疲れてるのに…。 行きたい気持ちの方が勝ってしまって、 筋調整ヨガ、雨なの...
美と食欲の狭間で
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2017/04/11 11:53
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タリアテッレのボロネーズソースのレシピ
タリアテッレを使ったボロネーズソースは人気のレシピなので、いろんなレシピサイトにも載っていて、私も以前に、タリアテッレのラグーボロネーズソースのレシピを試したことがあります。その...
2017/03/28 10:30
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ペンネパスタのワンポットベイクのレシピ
ペンネパスタを使って、お肉に野菜やチーズがたっぷり入った料理レシピです。便利なところは、たった１つの鍋で最後まで仕上げられるところです。炒めるのも茹でるのもベイクするのも全て同じ...
2017/02/21 11:07
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ちいさなイタリアン ピッコリーナ（その21）
またこちらにランチをしにいきました。最初はバゲットとサラダ。そしてスープ。今回のパスタはきのこのアラビアータをチョイスしました。結構ぴりりとしますが激辛というほどでもないかな？〆に...
2017/02/01 23:15
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シェルパスタサラダのレシピ
シェルパスタサラダのレシピです。具だくさんのボリュームのあるパスタサラダなので、サイド・ディッシュ以外にも、ベジタリアンの方にはメインディッシュとしてもいいかもわかりません。元々...
2017/01/27 11:02
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塩豚クリームパスタと、まる子とみさえ
塩豚の切れ端、半端に残った白菜、しめじ。 今朝、子供達のお弁当にこれらでスープを作って持たせました。 自分のお昼ご飯にも流用しようと具材を残しておいたのですが。 ふとクリームパスタが...
美と食欲の狭間で
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2017/01/24 13:05
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チキンミートボールのトマトソースパスタのレシピ
鶏肉でミートボールを作ってトマトソースと混ぜ、ペンパスタと絡めていただくレシピです。市販のトマトソースを使うので、その分手間が省けますが、極力品質の良い物を使ってください。（４人...
2016/10/11 11:42
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パスタか？ ゴーヤパスタ 淀屋橋の老舗喫茶店 MJBの...
パスタ？と言うより 喫茶店のスパゲティー茹で置きしてある麺をい炒めて 具をかける。喫茶店必殺調理法。やっぱりこれなら ナポリタンやなーーと思いつつも、、、ゴーヤ。この ゴーヤスパテ...
2016/09/21 09:37
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ポーク・ラザーニャのレシピ
ラザーニャもいろいろ作っていますが、今回は豚肉を使ったラザーニャのレシピになります。このレシピでは、生のラザーニャ・ヌードルを使うので、事前に茹でる時間が節約できます。（６～８人...
2016/09/06 11:31
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マカロニグラタン・ハムとグリンピース入りのレシピ
マカロニチーズ系では、以前にマカロニチーズ・ライトのレシピで、ハムとグリーンピース入りのレシピを紹介していますが、食材が似ているものの、少しずつ違う材料と作り方になっています。日...
2016/08/17 21:17
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ケイジャンシュリンプのフェットチーネのレシピ
ニューオリンズのちょっとスパイシーな海老のパスタ料理のレシピです。暑いときには、スパイスの効いた料理がほしくなります。"Cooking Light"という料理雑誌に載っていたのですが、元レシピ...
2016/07/15 10:59
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茄子とトマトのスパ イタリアン VICOLO 上新庄に...
打ち合わせで 阪急上新庄駅まで行った。久しぶりにこの駅に降り立ち 打ち合わせ前に腹ごしらえ。茄子とトマトのスパゲティー 当たり前っちゃ当たり前の定番この時期はそうなるなーーランチ...
2016/07/01 13:47
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B級グルメの鉄板ナポリタンと鉄板焼きそばこそ鉄板や...
オーマイ ナポリタン 240g×6入喫茶店のナポリタン 【パスタ スパゲッティ トマト ナポリタン】 10P31Aug14 パスタ？ 麺？ パスタか スパゲティーか？いや スパゲティーが正しいだろ...
2016/06/27 18:57
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ターキーのテトラジーニパスタのレシピ
ターキーのテトラジーニレシピは一度紹介したことがあるのですが、今回はオーブンを使わずに、作り方ももっと簡単になっています。でも以前はチキンスープが主体だったのに対して、今度は生ク...
2016/06/07 11:38
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リボンパスタのクリーミィーレモンソースのレシピ
リボンパスタ（ボウタイパスタ）のレシピです。生クリームとパルミジャーノチーズをたっぷり使ったレモンクリームソースに、海老を絡めていただくリッチなパスタレシピです。仕上げには好みで...
2016/04/08 12:35
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フライパンひとつカルボナーラ
息子の春休みの宿題やら娘の就活のエントリーシート作成やらで パソコン使用中のことが多いので私のブログは後回し… しばらくは不定期更新になりそうな予感。 水曜日、学校は終了式なので 家...
美と食欲の狭間で
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2016/03/25 08:43
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シーフード・ボロネーズのレシピ
ボロネーズソースと言うと、普通は牛挽肉を使ったミートソースになるかと思いますが、今回はイカ、鮭、カニを使った豪華なシーフード・ボロネーズのレシピを紹介します。シーフードの中身は好...
2016/03/11 14:26
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なめたけパスタと、つい買ったもの
今日も早起きで娘をお見送り。 二度寝できないのでブログの更新でも…。 先日和風ハンバーグにトッピングするために買った 瓶詰めのなめたけですが。 やっぱり自分で作ったほうが美味しいなぁ...
美と食欲の狭間で
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2016/03/06 06:12
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イメージは大人のナポリタン
先月ニューオータニイン横浜で食べたランチの あのエビフライの脇に添えてあったナポリタンが美味しかったな～と思い出したら。 たちまち食べたくなってしまって。 昨日のお昼ご飯に作りま...
美と食欲の狭間で
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2016/02/20 05:41
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ニョッキのワイルドマシュルーム和えのレシピ
ジャガイモのニョッキを野生のマッシュルームで和えるレシピです。ベーコンがたくさん入っていて、ちょっと味が勝ちすぎているかなという気がしたので、少し減らすか、入れずに作るのもありだ...
2016/02/05 13:58
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魚介類のラザーニャのレシピ
魚介類のラザーニャレシピです。貝柱と海老を使う上に、サフランパウダーを２袋も使うので、結構材料費が高くつくラザーニャですが、いい味が出ます。ちなみに私はサフランパウダーをちょっと...
2016/01/04 14:04
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マリー・アントワネットも愛した ？バターとチーズの ...
｜マリー・アントワネットも愛した ？バターとチーズの 「パスタ・ブォーロ」を作ってみた マリー・アントワネットも愛した ？かもしれない、バターとチーズの 「パスタ・ブォーロ」を作って...
2015/12/18 11:08
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サーモンのパスタソースのレシピ
サーモンを１匹丸々焼いて出すこともあります。でも残ったときに、その鮭の身をどうしていますか？ 今日は、そんな残り物のサーモンを使って作るパスタソースのレシピを紹介します。焼いた物...
2015/10/09 11:17
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ナポリタンレンジで簡単！ルクエおじや
ナポリタン！食べたい時レンジで簡単！ルクエおじやルクエおじやに半分に折ったパスタを入れかぶるくらい水をいれる ５００ｗのレンジで指定の時間に３分から４分足してチンする湯で汁を捨てナ...
2015/09/12 11:09
