みんなの投稿
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ベーグル
今日は久しぶりにパンを焼いてみました。 ベーグル です。 ベーグルは、しっとりもっちりした独特の食感で、乳脂肪分の少ない噛み応えのあるヘルシーなパンです。 今回トライした...
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バターロール
通信の専門学校に入学してはや、9ヶ月。色々とこまごましたものばっか作って、気がつけば課題はALL未提出! 軽くどころか、めちゃくちゃヤバい? 慌てて、バターロールを久々に焼いてみ...
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今日のパン*ベーグル(ごぼうサンド)
昨日のことです。 お腹が痛くて 一日中辛い目に遭いました。 お腹が痛くてなんていう 生易しい表現では 片付けられませんが あまりリアルな表現は 避けたいので 推して知るべしです。 ...
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今日のパン*ベーグル(ゆず茶&チョコチップ)
かおるパンです。 生地にゆず茶をスプーンで適当に加えて 成形時にチョコチップを巻き込みました。 すんごい おいしいです。 ここ最近のパンの中で一番です。 ここ最近 失敗続きというの...
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今日のパン*ベーグル(キャロット)
先日 部長から頂いた ポタージャムを使って作ってみました。 ポタージャムというのは 北海道の野菜を使った 野菜のペーストのようです。 にんじんなのでちょっと 黄色っぽく焼きあがりま...
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今日のパン*あんパン
先日遊びに行った友達の犬が 私が帰った後 寂しくて暴れたそうです。 うれしい…。 生きててよかったです。 ・・・・・ 今日のパンは 発酵不足でした。 でも こういうパンだと思っ...
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今日のパン*ベーグル(ハニーホールウィート・プレー...
・ハニーホールウィートベーグル はちみつと全粒紛を使ったベーグル。 ・プレーン 小麦粉は、リスドォルを使用。 ・いちじく 砂糖の代わりにいちじくジャム使用。 小麦粉は、ス...
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手軽な手作りパン
「明日の朝、パンが食べたいな~」夜、急にそんな思いにかられ、旦那様が帰ってくるまでまだちょっと時間あるし・・・「よし、作っちゃお~!!」パン作りのワザ?を身につけてて、よかった~今...
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今日のパン*メロンパン
一言で言うと 難しい。 作り方云々じゃなくて うちのオーブンじゃ 扱えない。 ただ 焼いてるときの匂いは 最高です。
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今日のパン*コーンパン・食パン
今朝は 本当にパン屋さんみたいな時間に起きましたが そのせいか…そのせいにしてしまいたいような ダイナミックな計量をしてしまいました。 生地と同量のコーンを入れたパン(計りのメモリ...