みんなの投稿
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タイカレー嫌いに贈る♪~タイの旨いカレー系メニュー...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ 昨日、一昨日と「タイカレーとココナッツミルク」をテーマにお届けした。 そこで今日と明日の2回にわけ、日本のカレー好きに...
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【緊急テーマ】タイのカレー(ゲーン)とお菓子(カノ...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ 昨日に引き続き、タイ料理とコkナッツミルクについてのパート2。 「カレー好きの男性には『タイカレー』嫌いが多い~」。そ...
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【緊急テーマ】タイのカレーとココナッツミルク(ガテ...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ 2日間「お気に入りのカレー屋さん」オフ会(恵比寿のシンガポール料理「新東記」)の模様&料理などの内容となったが、会場で...
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「お気に入りのカレー屋さん」オフ会@新東記Ⅱ(シン...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ 新東記(シン・トン・キー)▼最寄駅:恵比寿▼シンガポール料理 たあぼうさん(写真左)が主宰する「お気に入りのカレー屋さ...
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「お気に入りのカレー屋さん」オフ会@新東記(恵比寿...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ エビス新東記▼最寄駅:恵比寿▼シンガポール料理 私のブログにもリンクを貼らせていただいているカレー専門サイト「お気に...
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mayさんのタイ料理教室「Tit-Cai-Thaifood 」に特命潜...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ このブログにもリンクを貼らせていただいている長澤 恵さん(mayさん)のタイ料理教室「Tit-Cai-Thaifood」...
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真夏日にはエスニック?
アジアンランチ、汗だくで♪ 4日連続で気温30度、路面温度・・・考えたくもない状況で自転車通勤していますと、さすがに食欲が落ちてきます。 なのでチョット辛い料理が食べたくてアジアン...
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オフィス街裏通りの「アジアン厨房」(日本橋小伝馬町...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ アジアン厨房▼最寄駅:小伝馬町、人形町▼タイ、東南アジア料理 日本橋の裏通り、人形町通り沿い裏通りにあるタイ・アジア...
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銀座コリドー街そば~穴場のタイ料理「asian as...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ asian asian(アジアン・アジアン)▼最寄駅:銀座▼タイ料理 銀座コリドー街そばの裏通り、雑居ビルにある「asian asian」...
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タイ料理、辛さの決めてはトウガラシ(プリック)♪♪
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ 東京に遅ればれながら昨日8月1日にようやく“梅雨明け”が宣言された。 これで“夏本番”を期待したいところだが、梅雨明け...
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久々にタイカレーご紹介 ~byアジア大衆料理「稲草園...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ 稲草園▼最寄駅:四ッ谷▼タイ料理、アジア屋台料理 「◆毎日カレー◆」とタイトルにありながら、このところカレーネタが少な...
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タイで大人気の日本発食品「カニカマ」~またまた登場
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ 写真はタイ・バンコクの「にぎり寿司弁当」。 エビ、サーモン、玉子~までは日本と変わらないのだが、ここから先はタイオリジ...
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東京・恵比寿のシンガポール料理「新東記」、政府認定...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ 新東記▼最寄駅:恵比寿▼シンガポール料理 東京・恵比寿のシンガポール料理店「新東記」(シン・トン・キー) 2005年1...
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TBS「ブロードキャスター」にて~タイ人日本食職人...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ 昨日7月28日(土)に放映されたTBS「ブロードキャスター」で、「タイの日本食ブーム」の特集が取り上げられた。 前週の...
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タイ料理「ガパオご飯」ウィーク、ラストは池袋「ピラ...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ ピラブカウ▼最寄駅:池袋▼タイ料理 今週はタイ料理「ガパオご飯」(パッ・バイガパオ・ラオカーオ・カイジャーオ)のランチ...
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浅草橋のタイ料理「サワディー」、雰囲気は町工場の休...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ サワディー▼最寄駅:JR総武線浅草橋、都営浅草線浅草橋▼タイ料理 今週はタイ料理「ガパオご飯」で「毎日タイ料理」をお...
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大宮で12年、カウンタースタイルのタイ料理「サワデ...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ サワディー▼最寄駅:大宮▼タイ料理 大宮駅西口から歩いて3分ほどの好立地~なのがタイ料理「サワディー」。 埼玉県でタイ...
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なんとなんとオーナーはフランス人!タイ料理「ワント...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ ワントーン▼最寄駅:東京メトロ本郷三丁目▼タイ料理 梅雨明けしてないのにピーカンな天気で思いっきり暑かった~昨日の火...
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御茶ノ水・駿河台下手前のタイ料理「バンセーン」
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ バンセーン▼最寄駅:御茶ノ水、神保町▼タイ料理 御茶ノ水の聖橋から神保町方面に向かう本郷通り沿いに昨年あたりにオープン...
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本日(21日)のTBS「ブロードキャスター」でタイ料...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ 本日7月21日(土)のTBS「ブロードキャスター」(22時~23時30分)で「タイ料理とレストラン」の特集が放映される...
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今年で28年目、日本で最初のタイレストラン「チェン...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ チェンマイ▼最寄駅:有楽町▼タイ料理 「日本で一番最初にオープンしたタイレストランはどこの店??」 うんちくクサいクイ...
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ファミリーマートからタイ料理弁当「ガイパットガパオ...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ コンビニのファミリーマートから、17日にタイ料理の弁当「ガイパットガパオ」(鶏挽肉炒めご飯=メニュー名表記)が新発売さ...
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都内タイ料理レストラン4店舗の「ガパオご飯」~しっ...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ このところブログでしつこ~くお届けしている「ガパオご飯」。 タイ語では、「パッ・バイガパオ・ガイ(ムー)=鶏(豚)」。...
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タイ料理・豚のあぶり焼き「コムヤーン」♪
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ ううっ~うまそぅ~♪ タイ料理の豚のあぶり焼き「コム・ヤーン」。 コムは「豚のほほ肉」~がタイ語の直訳だそうだが、「豚...
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シンハービール・プレゼンツ「長澤 恵のタイフードパ...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ 7月14日(土)に東京・恵比寿でシンハービール・プレゼンツ「長澤 恵のタイフードパーティー」が開かれた。 台風の余波で...
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暑い夏場に食べたくなる~タイの汁なし麺ヘーン
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ 昨日はシンガポール料理のココンッツカレースープ、エビ風味の麺「ラクサ」(カトンラクサ)を紹介したが、今日はタイの夏向き...
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エビだしのコクとココナッツミルクカレースープの誘惑...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ ムシムシした梅雨時特有の天気が続いているが、なんとなく食欲が落ちてくる。 「やっぱり夏場はカレーでしょ!」とカレー系ブ...
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タイ現地本物の「ガパオご飯」VS「とろ~り玉子のガ...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ やめようやめよう~と避けて来たはずのam/pmの「日本・タイ修好120周年記念」企画「とろ~り玉子のガパオ」を魔が差し...
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タイ・バンコクの「ブルーエレファントクッキングスク...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ タイ・バンコクの「ブルーエレファント」。 ヨーロッパで成功を収めたタイレストランがタイに逆上陸、BTS(バンコク高架鉄...
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タイ現地バージョン「ガパオ弁当」ご紹介~日本のアレ...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ 「ガパオご飯弁当」。スパイシーなタイ料理の中でも、日本人にも食べやすく、都内のタイ料理レストランでは、ランチでのメニュ...
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タイの青いパパイヤのサラダ「ソムタム」3変化~どっ...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ タイの青いパパイヤのサラダ「ソムタム」。 東北部イサーン地方の郷土料理で、イサーンの言葉で「ソム」はすっぱい、「タム」...
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東京・赤羽にオープン「バンコクビストロ サバーイデ...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ バンコクビストロ サバーイディー▼最寄駅:赤羽▼タイ料理 東京・赤羽に待望のタイ料理店がオープンした。 その名も「サバ...
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タイの新マンゴーとやっぱり食べたいソムオー(ポメロ...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ 昨晩テレビ東京のワールドビジネスサテライト(WBS)でタイのフルーツの特集が放映されたが、そこで取り上げられていたのが...
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エキゾチックなレストラン
週末はいかがですか? わたくしは・・・ 昨日は送別パーティー、 本日はおもてなしのディナー、 明日は結婚記念日ランチ、と 外食続きでございます^^; そして、今日のレストラン...
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「ガムランディーな毎日を~」タイ政府認定レストラン...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ 私のブログにもコメントをいただくgumrundeeさんのタイ居酒屋「ガムランディー」が6月29日に福岡・大名に移転・リニューア...
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タイ料理「ヤムウンセン」(春雨サラダ)~ampmタイフ...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ タイ料理のヤム(サラダ)で日本人にもなじみやすく~食べやすいメニューの代表選手といえば「ヤムウンセン」(春雨サラダ)。...
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緊急企画!「ガパオご飯」ってなに?(アライナ?)「...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ 今年(2007年)は、1887年9月26日に日本とタイが修好通商に関する宣言(日タイ修好宣言)を行ってから120年~♪...
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巨匠コック氏のおまかせタイ料理~代々木「カオティッ...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ カオティップ▼最寄駅:代々木▼タイ料理 代々木駅前のタイレストラン「カオティップ」で久々に小宴。 ここ「カオティップ...
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広尾 タイ料理 バンコクキッチン
広尾商店街の奥のほうにある カジュアルなタイ料理レストラン。
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日本上陸!タイ・バンコクのマンゴー専門店「マンゴタ...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ マンゴタンゴ▼最寄駅:東急東横線代官山、JR恵比寿▼マンゴー専門店 (※閉店しています)(※バンコク・セントラルワールド...
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シンガポール料理「海南鶏飯」、夏場限定で汐留に♪
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ 海南鶏飯▼最寄駅:新橋、汐留▼シンガポール料理 真っ白な“マーライオン”がお客さんをお出迎え~♪。 水道橋のシンガポ...
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タイ屋台の味~そうめん風米麺のタイカレーがけ「カノ...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ 「カノムジーン」。私がタイを代表する屋台麺料理~だと思うメニューのひとつである。 ビーフンの極細麺(英訳でライス・バー...
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神田に新しいタイ料理の店「ドンファンティン」
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ ドンファンティン▼最寄駅:神田▼タイ料理 JR山手線神田駅近くに新しいタイ料理店がオープンした。その名も「ドンファンテ...
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タイ米おこげのディップソース添え、辛くないタイ料理...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ 「タイ料理って辛いし、クサイ~」イメージでこのように思っている日本人(※特に男性)が圧倒的に多い。 タイ人だって辛い食...
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タイで人気の軍艦寿司~「えびっこ」に「ちゅうかわか...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ タイ・バンコクの「寿司」人気はこのブログで何度も取り上げたが、タイで不動の人気を持つ「寿司ネタ」が、「ちゅうかわかめ」...
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やっぱり本場は違う!タイの「冷凍ガパオ弁当」
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ こちらはタイ・バンコクのセブン‐イレブン(※現地ではセーウェンと呼ばれている)で見つけた「冷凍ガパオご飯弁当」(豚肉...
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タイの緑茶ドリンク~フルーツ系が続々と登場
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ (※都内のインド料理店新店舗情報は明日に~) タイの「緑茶ドリンク」もすっかり定着、スーパーやコンビニには欠かせないド...
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タイのチキンライス「カオマンガイ」専門店『チッキン...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ チッキンアムリタ▼最寄駅:下北沢▼タイ料理、カオマンガイ専門店 5月23日のこのブログでお伝えした通り、下北沢のタイの...
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老舗のタイ料理で格安ランチ(チェンマイ@有楽町)
チェンマイ (タイ・ベトナムほか東南アジア料理)最寄駅:銀座 / 有楽町 / 日比谷 / 内幸町料理:タイ料理 日比谷シャンティの直ぐ脇の路地。 この看板。やっ、チェンマイです! 実は私...
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タイ・バンコクの日本食に新潮流~「やよい軒」に「モ...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ タイにおける“日本食”は、日本での“タイ料理”をはるかにしのぐ勢いで広がっており、“外国料理”の中でも上位にランキング...
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ピロピロ生麺が美味!タイのビーフン太麺センヤイ
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ タイ料理の麺類クイティオ(クイティアオ)。 ビーフン麺の種類には3種類あり、センレック(中細麺)、センミー(極細麺)、...
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バンコクの惣菜屋台でタイカレー(ゲーン)よりどりみ...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ 「エスニカンさんのブログにはあまり『タイカレー』が出てきませんね?お嫌いなんですか?」なんて聞かれることが多々あります...
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“焼いた~”がうまいタイのバナナ(クルアイ)♪
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ 写真のスイートポテトみたいに見えるのがタイの網焼きバナナクルウェイ(クルアイ)・ピン。 タイでは日本のようにバナナを...
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タイといえば~やっぱりフルーツ(ポ・ラ・マ・イ)♪...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ タイといえば~料理やデザートもいいけれど~やっぱりトロピカルフルーツ♪♪そんなわけで、今回のタイ・バンコク記のスタートは...
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タイ・バンコクへ行って来ました~
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ タイへ約10日間の日程で出かけてきました。 今年はバンコクの季節も前倒しで推移しているそうで、先週末までは雨季なのに雨...
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タイ料理「ガパオご飯」~2007年上期検証~
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ 思えば2007年最初に食べた「ガパオご飯」がこの写真のものだった。 一見、キレイな盛り付けの「ガパオご飯」に見えるかも...
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夏場においしい♪ タイの汁なし麺「ヘーン」 おすす...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ ラーメンはめったに食べない私も、アジアの麺類(主にビーフン)は大好きだ。 どうも米のヌードルを食べ続けるうち、いつのま...
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水道橋のシンガポール料理「海南鶏飯」で「Hokken Mee...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ 海南鶏飯▼最寄駅:水道橋、神保町▼シンガポール料理 水道橋のシンガポール料理「海南鶏飯」。4月は丸ビルに期間限定出店...
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下北沢のタイ料理カオマンガイ専門店「チッキンアムリ...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ チッキンアムリタ▼最寄駅:下北沢▼タイ料理(カオマンガイ専門店) 下北沢のタイ料理のチキンライス「カオマンガイ」専門...
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タイのスープ「トムカーガイ」、フリーズドライでもこ...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ タイ料理でスープ(ゲーン)といえば、まずは「トムヤムクン」が知られているが、写真の白系の辛くないスープ「トムカーガイ」...
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カレーブロガーさんらを目黒のタイ料理「ゲウチャイ」...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ ゲウチャイ目黒店▼最寄駅:目黒▼タイ王国宮廷料理 昨日の「カレー系ブロガー、タイ大使館の『タイ料理の夕べ』に集う」の続...
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ヤマモリ「タイフードの夕べ」にカレー系ブロガー集結...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ 昨日はタイ大使館大使公邸で開かれた「もっと知りたいタイフード」(主催=ヤマモリ、木徳神糧)の模様をお届けしたが、実は夜...
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「ガパオご飯」好きに~ヤマモリからレトルト「鶏肉の...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ 東京・目黒にある「在京タイ大使館大使公邸」。 新緑のほのかな薫りが漂うなか、タイカレーの「ヤマモリ」、タイ・ジャスミン...
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「タイフェス07」ネタ、ラストはスーパーフルーツ「...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ 先週からお届けしている「タイフェスティバル2007」関連のネタも今日でラスト~。 締めくくりを飾るのはぜひぜひ知って欲...
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「タイフェス2007」が終わって~
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ すっかり東京の初夏の風物詩となった「タイフェスティバル」が閉幕した。 天気に恵まれたこともあり、会場には人・人・人~。...
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タイフェスティバル2007開幕♪ 好天で大にぎわい
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ お待ちかねの「タイフェスティバル2007」が12日、東京・代々木公園イベント広場で開幕した。 一昨日の大雨、昨日まで...
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「タイフェス2007」出店レストランメニュー紹介♪
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ いよいよ「タイフェスティバル2007」が本日午前10時から東京・代々木公園イベント広場で開幕する。 今年で8回目を迎え...
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日本から伝来したタイのカノム「フォイトーン」♪(鶏...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ 今年は日本のタイの修好120年の記念年~。以前、「トゥクトゥクのルーツは日本のダイハツ・ミゼットにあり~」や、「天皇陛下...
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タイ人が集い食べて歌い~大久保「ラムヤイ」
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ ラムヤイ▼最寄駅:都営大江戸線東新宿▼タイ料理 大久保界隈はさながら、“韓流街”に変貌しつつあるが、おっとどっこい(※...
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代々木上原「ガテモタブン」でブータン料理「ホゲ」&...
ガテモタブン▼最寄駅:東京メトロ千代田線&小田急線代々木上原▼ブータン料理もあるダイニングバー 久々にブータン料理でも食べたいなぁ~ということで、日本で唯一ココ1軒の代々木上原「...
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タイで“無臭ドリアン”誕生って?
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ 5月4日。今日のニュースをなにげな~く見ていたら、「“無臭ドリアン誕生”」の見出しを発見!。 (※時事通信社) http:/...
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来週末はタイフェスティバル♪ 頑張れマンゴスチン
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ つい先日、「マンゴスチンの季節到来!」で紹介したばかりのマンゴスチン(タイ語ではマンクゥ)。 「おいしいけど値段が高く...
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タイ料理の楽しみ~大皿惣菜&ぶっかけご飯食堂「カオ...
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ タイ現地でのランチタイムの楽しみ~といえば、トコロ狭しと並ぶ惣菜やゲーン(カレー&スープ)入りのパットや大皿が目印のぶ...
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タイVS台湾~マンゴー&デザート対決!
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ 写真は台湾の特産フルーツ「アップルマンゴー」。台北の果物屋の店先で~。 この赤く熟した「アップルマンゴー」の芳醇な香り...
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フルーツの女王!タイ「マンゴスチン」の季節到来
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 - livedoor Blog 共通テーマ フルーツの女王~と呼ばれるのが「マンゴスチン」。 タイ現地の果樹産地でもようやく“旬”(※現在は東部のラヨーン県やチャ...
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タイ料理の王道!「ゲウチャイ江東橋店」(錦糸町)
ゲウチャイ江東橋店▼最寄駅:錦糸町▼タイ料理 タイ料理はバンコクなど現地で食べても、「屋台とレストランでの味の違いが少ない」と言われることが多い。 これは同感で、かしこまった宮廷ス...
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銀座Velvia館に「ジャイタイ」登場、タイ料理戦争一段...
ジャイタイGINZA▼最寄駅:銀座、銀座一丁目▼タイ料理 4月19日に銀座マロニエ通りそばにオープンした銀座Velvia館。飲食店もかなりの軒数入居しており、8階フロアには、インド料理...
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下北沢:Com Pho(コムフォー)
先日、だんな様の用事にくっついて下北沢へ遅めのランチは、ベトナム料理の「Com Pho(コムフォー)」でここはあまり下北っぽくなく、シックで落ち着いた雰囲気なのです私は「ひき肉のバジル炒め...
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タイ料理「ラープ・ムゥー」、都内で食べると三変化?
私が「大好きなタイ料理メニューベスト3」を選べば、絶対に外せないのが「ラープ」(細切れ肉のハーブ和え)である。 「ラープ・ムゥー(豚肉)」ならば、細かくたたいて刻んだ豚肉、モツやレ...
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四谷のアジア屋台料理「稲草園」でタイ料理正統派「ガ...
稲草園▼最寄駅:四谷▼アジア各国料理、タイ料理 JR四谷駅前、エスニック通りとも呼ばれるしんみち通りにあるアジア屋台料理の店「稲草園」。 中華一般料理から、ベトナム、タイ、ラオス...
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クイッティオ@池袋「タイ亭」
先日嫁と池袋遠征した際に「タイ亭」でランチした。 このお店はいつもお世話になってますエスニカン師匠が絶賛された「クイッティオ」を出してくれるお店である。以前からずーっと行きたいと...
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タイの米菓子スイーツ「竹筒蒸し焼き」&「若芽和え」
タイでは米やもち米を使ったお菓子やデザートの種類がとっても豊富~。 おなじみなのは旬のマンゴー果実に、甘いココナッツミルクをあわせたもち米と一緒に食べるデザート「カオニャオマムアン...
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コンラッド東京「CHINA BLUE」でチャイニー...
コンラッド東京「チャイナブルー」▼最寄駅:汐留▼ヌーベルチャイニーズ コンラッド東京「チャイナブルー」。ヌーベルチャイニーズの店である。 「地上28階から見るお台場、東京湾は素晴...
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タイは新年ソンクラーン、今年は日本にジャスミンライ...
タイは4月13日が新年~。ソンクラーン・水かけ祭りで新年を祝っている。 今年はなんでも『30年ぶりの猛暑』(※日本でも何十年ぶりの暖冬~だったが)だそうで、本来は避暑地のはずの北部...
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アジア親子が集う下北沢のタイ料理「チッキンアムリタ...
チッキンアムリタ▼最寄駅:下北沢▼タイ料理 下北沢にあるタイ・スタイルのチキンライス「カオマンガイ」専門店「チッキンアムリタ」。 アジア圏のチキンライスといえば、シンガポール&マレ...
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大好きなタイの明石焼き~「ホーモック・カノムクロッ...
仕事帰りに会社から近い神田のタイ料理「チョーク・ディー」に寄った。 社の後輩と食事を済ませ、2次会感覚で「ビアシン」など飲みながら(※久々に「クロスタービール」とご対面。現地ブルワ...
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タイのビール市場、20年で20倍の成長率!
現地報道によると、タイのビール市場は、この20年で20倍もの成長を遂げているのだという。 2006年のビール生産量は201万キロリットル、成長率は約19%増~。それも、アルコール広...
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ベトナム料理「ミュン本郷店」で鳥カレー
本郷3丁目交差点近くのベトナム料理「ミュン」。 こちらを訪れるのは3年ぶり?、もしかしたら6~7年ぶりかもしれない。確かに3年ぐらい前に店前まで出かけたことがあったのだが、階段下ま...
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東京・丸ビルにシンガポール料理「海南鶏飯」登場
海南鶏飯▼最寄駅:水道橋▼シンガポール料理 神保町~水道橋エリアで人気のシンガポール料理専門店「海南鶏飯」が東京駅丸ビルに登場した。 地下1階フードゾーンにある実演厨房「ラカルトキ...