みんなの投稿
-
朝ご飯の憂鬱
1日の始まり。 朝ご飯はもちろんしっかり食べさせて、 子供達を送りださねば!と思っているんですが。 ちょっと前まで我が家の朝はパンでした。 起きる時間がバラバラだったりするので、 ...
-
頂き物ばかりで晩御飯。
今日は、もうお家。疲れた。明日は朝が早いから、家でゆっくりしよう。それにしても、今週はハードやった。そして、家ゴハン。数日前のやけど。なんかお父さんが蟹を貰ってきたので、大根と白菜...
-
ししゃも春巻き
今日はひな祭り 結局、雛人形は出さず… 我が家にあるのは お内裏様とお雛様だけの親王飾りなのですが、 周りの付属品を含めると、 箱はかなりの重さ 出す手間や片付けの面倒さを考え...
-
大根のそぼろ煮
スーパーをウロウロしていたら、 大根がお安かったので。 クックパッドで見つけたレシピで 大根のそぼろ煮 【材料( 3~4人分 )】 大根 1/3本 豚ひき肉 200g ...
-
お家の昼ごはん。
独り言と、家のお昼ご飯を。お見舞い帰り・・・・。今からcollect point(コレクトポイント)のレセプションへ。またパチパチズしてきます。今日までだから、Desigual(デジグアル)の展示会も...
-
鶏とレタスの塩炒め
木曜日は仕事の後、娘のピアノのレッスンのお迎えやら なんだかんだと忙しく… 本当は朝のうちに煮込み料理とかを仕込んでおくのが 一番ラクなのですが、 ちょっと寝坊するとそんな時間も...
-
わかめの明太おろし丼
昨日のR-1グランプリ、 あべこうじさんがめでたく優勝 1度だけですが生でライブを見たことがあるので、 なんというかちょっと”近所のお兄ちゃんがやったよ~”的な気持ちです。 いえ、実際...
-
カルビスープ
息子と一緒にスーパーに行くと、 彼の楽しみは、 スーパーに置いてあるレシピカードを物色すること。。。 私がレジを終えて、 エコバックに商品を詰める作業をしている間、 楽しそうにレ...
-
キャベツとミートボールのトマト煮
昨日は仕事がお休みだったので、 ちょっとは真面目にお料理しようかな~。 なんて思ってみたりもしたのですが。 冷凍庫にそろそろ使った方が良さそうな 豚ひき肉を発見… 量が中途半場...
-
安いオージービーフで本格ステーキ
オーストラリア産のステーキ用の牛ロース肉。 先日、スーパーで安売りしていたので購入。自宅でステーキにして食べました。 150gで380円!!これはかなり安い!何も考えず飛びついてしまいまし...
-
ブリの照り焼き
この季節、時々コストコで切り身の鰤を買います。 ブリしゃぶ用の薄切りを買うこともあるんですが、 普通の切り身も8切れくらい入って (切り身の大きさにもよりますが) 900円~1000円って...
-
鶏ときのこのクリーム煮
今週は祝日が入っているからなのか、 私のお仕事は月曜と金曜の2日だけです 昨日、仕事から帰って、 いつものようにダッシュで夕ご飯の支度を。 冷凍庫から出しておいた鶏胸肉と 凍っ...
-
いくらとサーモンで親子丼~♪海鮮丼
いくらとサーモンで親子丼 すし飯の上にいくらとサーモン、出し巻きがチラッと・・・・。 海鮮丼 すし飯の上に、いくら、サーモン、鯛、マグロ、はまち、タコ、出し巻き卵、きゅうり、青...
-
カップ麺の料理結果!!!
すいません、昨日何故か家のパソコンがネットにつながらなくなったため、今日会社から上げてます で、「どん兵衛を水から茹でて作ると旨い」というのが本当か・・・ その実験を昨日しまし...
-
豚肉と大根の炒め煮
当初の予定は かめ代さんレシピの大根の豚バラ巻き煮を 作る予定だったのですが…。 冷凍庫から出して解凍した豚肉を見て 薄切りじゃなくて、こま切れだった~ …これじゃぁ、大根に...
-
神奈川マラソンまで1週間!
ダンナくんが出場予定の 神奈川マラソンまで あと1週間。 エントリーしたのはハーフなので、 普段の練習でも走っている距離。 何事も無ければ普通に完走できるでしょうし、 フルマラソ...
-
◆続『ダイエット餃子』の巻◆
今から約2年前に『ダイエット餃子の巻』なる記事を書きました。韓国在住の友人に教えてもらったレシピなんですが、これを池っち流に、もっと簡単に作って見ました。【材料】・春雨・キムチ・コ...
-
鶏手羽元のポトフ
訳あって、今日は土曜日なのですが出勤です。 訳と言うほどたいそうなものではないのですが…。 薬局長の心遣いで他支店のベテラン医療事務さんに いろいろ教えていただける 研修のような...
-
トマトシチュー~♪
トマトシチュー 【材料】 ・牛すねにく・・・300g ・玉ねぎ(小・・・2個分 ・セロリ・・・1/2本 ・マッシュルーム・・・1袋 ・完熟トマト・・・2個 ・トマトソース・・・1缶 ・水・・・2カッ...
-
春雨炒め
週末に餃子を作った時 具だけが余ってしまったので。 (毎回、具と皮が同時に無くなるってなかなか無いですよね) cookpadで見つけた 春雨炒めを作ってみました。 もう具に味が付い...
-
ビーフシチュー
特に変わり映えもない ビーフシチューです。 いつものように煮込み作業は 新聞紙とブランケットで包む保温調理です。 …が、よーく見ると。 お肉が塊のお肉ではないのです。 薄...
-
豆乳シチュー
着実に大根を消費しております… いちょう切りにした大根と、 一口大に切った鶏胸肉。 あと冷蔵庫にあったシイタケと長ネギ。 お鍋に入れて最低限(ひたひた)のお水を入れて、 火...
-
コンビーフのジャリコ
今日はペペロンチーノにしようと思っていたのですが、makotoさんのブログで 「リトル小岩井」のジャポネを見てしまうと、脳みそが単一細胞の自分は ジャポネ→ジャリコ ペペロンチーノ→ジャ...
-
手抜きで旬の香り
にほんブログ村↑ いつも応援おおきに~ ↑ ただいま苦戦中につき、なにとぞ1日1回のお助けクリックをポチッとお願いします [手作り] ブログ村キーワード ブログ仲間のmakiさんが、柚子を...
-
鶏肉の大根おろし煮
大根の先の方は繊維が多いので…。 大根おろしにしちゃいます。 すりおろせば冷凍保存もできるので便利ですよね。 冷凍・保存使いこなし事典 節約上手さんの冷凍&作りおきレシピ ...
-
卵マジック
風邪で家にこもっていても、ご飯は係りなので作ってましたwこれは、朝ごはん用に作ったマフィン。もちろん、パンは既製品す。卵のサラダをはさんでトースターで焼いた。レタス入れたかったけど...
-
アボカドチーズトースト★
アボカド大好き…!スーパーで特売のときに必ず買います。食べ頃になるのを待って、サラダにしたり、焼いて食べたり。今日はアボカドトーストにしてみました。アボカド+チーズ+マヨネーズ…う...
-
簡単お手軽鍋焼きうどん
冬場の1人ご飯の定番メニューです。 100円ショップで買ってきた土鍋で、 鍋焼きうどん この日はダンナくんのお弁当に入れた残りの 鶏肉と冷凍しておいたシイタケを入れましたが、 具...
-
2009年6月6日は京田辺でバーベキュー!!!
そんなわけで2009年6月6日はバーベキューでした!!! 良い天気の中、京田辺の友人宅へ! うーん、えぇ感じですなぁ~。 自動車で通勤するならこういう場所に家を建てるというのはいい判...
-
お豆腐白子
今日はいつもお世話になっているブログ 「vege dining 野菜のごはん」izumimirunさんのご本 大切な日の野菜料理帖から お豆腐白子 すみません 我が家はフープロが無いので、 一生...
-
またまた牡蠣の土手鍋
明日は、めっちゃ朝早くに到着せんとあかんねんけど、加古川より遠い西相生・・・。初耳やわ。そんな時に限って昨日から風邪気味で今日は熱あるしな・・・・。アホやのにおかしいぜ。そんな時に...
-
クックパッド レシピ
クックパッド レシピ 料理は楽しいですね。 クックパッド最新情報
-
煮込みハンバーグ
子供達が小さい頃、 ダンナくんの実家に行くと、 よくお義母さんが作ってくれたメニューです。 見よう見まねで作っています。 煮込みハンバーグ 中にはみじん切りではなく 千切り...
-
クックパッド♪
今日は、いいお天気の 日曜日です。 このごろ、 早い時間に目が覚めます。 理由は・・・・ 早く寝るから(笑) 昨日も、ジムに行って 自転車こぎとマッサージチェアだけして シャワーも...
-
ホットプレートde蒸しシュウマイ
いつも素敵な食卓のお写真がいっぱいの かめ代さんのブログ 「かめ代のおうちdeごはん☆」 我が家はシュウマイを作る時、 蒸し器が無いのでレンジで作っていたのですが…。 簡単だけど、...
-
とろとろトロロの豆乳うどん
寒くなると温か~いうどんも嬉しいですね izumimirunさんのブログ 「vege dining 野菜のごはん」から とろとろトロロの豆乳うどん 詳しい作り方はこちらから とってもクリーミー ...
-
本日の料理
第一水曜日は料理の日。そう料理教室です本日は・・・カニピラフ、チャーシュー、ツナキャセロールピラフって生の米を炒めて炊くということを初めて知りました39才杉山ですチャーシュー調理中...
-
白菜と手羽先の蒸し煮
クタクタに煮込んだお野菜が好きな私。 キャベツも白菜も玉ねぎも。 甘ーく柔らかくなったのが大好きです。 あ、ちなみにうどんも柔らかく煮た方が好き。 でもラーメンは細麺で固めが好き...
-
家ごはん。
め~っちゃ寒くなってきたんで、粕汁を作った。食べるお味噌汁と言う感じ^^豚肉・鮭・ごぼう・人参・大根・葱・白葱・蒟蒻・かまぼこ。ビックリする位の具を入れた粕汁w野菜タップリが大好き...
-
崩し豆腐のキャベツ丼
以前も作っているのですが、 お気に入りなので何度もリピートしているメニューです。 崩し豆腐のキャベツ丼 「vege dining 野菜のごはん」 izumimirunさんのレシピです (詳しい作り...
-
エビマヨ~♪青紫蘇のサラスパ(定番です)
エビマヨは娘のリクエスト 簡単エビマヨ ・エビは殻と尾を取り、塩少々をふり片栗粉をまぶして炒めます。 *ソース マヨネーズとケチャップを5:1の割合で入れ、そこにほんの少し練乳(コンデ...
-
八山 【ネギのポン酢しょう油炒め】
プロが家庭でオススメする、とっておきのネギの炒め物を教えていただきました。 【材料】(2人分) ネギ 1本 豚ばら肉 70g コンニャク 1/2枚 油 大さじ1 ポン酢しょう油 大さじ3
-
issa 【豆乳うめはちドリンク】
ランチタイムでにぎわうこちらのカフェは、豆乳カフェ。ヘルシーで手軽に飲めると、オリジナル豆乳ドリンクが大人気! issaの人気メニュー「うめはち」の作り方を教えていただきました。 【材...
-
牛すじと大根の煮物
大根が美味しくて、お安くなってきましたね 牛すじと一緒にトロリと煮込んでみました。 牛すじと大根の煮物 まずは牛すじの下ごしらえ。 沸騰したお湯に、牛すじを入れて、5分く...
-
リンゴケーキと週末のおうちご飯
リンゴケーキ 【材料】 ・りんご(紅玉)・・・1個 ・無塩バター・・・80g, ・砂糖・・・90g, ・卵・・・1個 ・プレーンヨーグルト・・・1/2カップ ・薄力粉・・・1...
-
issa 【豆乳ブルーベリーミックス】
5年ほど前、突如起こった豆乳ブーム。健康志向の様々な商品や最近では豆乳鍋まで登場。 というのも、豆乳はコレステロールがゼロの上に、女性に嬉しい栄養も豊富なのです。 調理学博士:佐藤秀...
-
きのことベーコンの和風パスタ
週末はいつも家族と一緒にのんびりしたり出かけてしまうので、 月曜日の午前中って、なかなかやることが多かったりします。 昨日も気が付くとお昼。 適当にたらこスパでも作ろうと思い、 ...
-
郷土料理 武田 【鮭ざんぎ丼】
鮭ざんぎ(唐揚げ)は、出来たても美味しいですが、冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりです。 さらに、ざんぎが残った時の簡単アレンジメニューも教えていただきました。 【材料】(2人...
-
ポークビーンズ
以前、チャーシューを作った時に、 豚肉のかたまりをを1本余分に茹でておいて、 味付けしていないものを、冷凍保存していました。 それを使って、夕ご飯作り。 ポークビーンズ 茹...
-
鶏手羽元のフライパングリル
手羽元をこんがり焼く時、 魚焼きグリルを使うのが簡単なのですが、 焼いた後にそのグリルを洗うのが 結構手間だったりします…。 なのでフライパンで焼いちゃいました 鶏手羽元のフラ...
-
郷土料理 武田 【鮭のバターソテー】
鮭の街、本場ならではの鮭料理を、郷土料理 武田で教えていただきました。 【材料】(2人分) 生鮭 2切れ 酒 小さじ2 塩・コショウ 少々 バター 10g しょう油 大さじ1
-
こんにゃくのプリプリ佃煮
今日もizumimirunさんのレシピです。 vege dining 野菜のごはんで見て、 すぐに作ろう!と思ってお買い物に行ったのですが、 きっとボーっとしていたのでしょう。 なぜか買って帰ってきたの...
-
即席(?)ハッシュドポーク風
昨日、面接の後、買い物をして帰ろうかと思ったのですが、 慣れないヒールがちょっとある靴を履いたんです。 履き換えて出直してこようと思って 一度家に帰ったのですが…。 どんどん強くな...
-
毎度の手抜き料理。
見た目は完全にハンバーグ。実は、リクエストもあってコロッケにしようと思ったんだけど、人数分を考えても、これから小麦粉→卵→パン粉→揚げるこの工程を考えると面倒になり・・・wそのまま...
-
ミシュラン三ツ星シェフの材料2つだけレシピ 神楽坂 ...
料理長:小泉功二さん 「秋の味覚サバとモヤシを使ったお料理です。」 お茶漬けにしても美味しいそうです。 【材料】(2~3人分) サバ 1/2尾 もやし 1/2袋 練りゴマ 大さじ2 し...
-
ミシュラン三ツ星シェフの材料2つだけレシピ 神楽坂 ...
教えてくださるのは、ミシュラン三ツ星を獲得した割烹の若き料理長:小泉功二さんです。 料理長:小泉功二さん 「サンマと大葉を使って、おもてなしにうってつけの棒寿司を作りたいと思いま...
-
油揚げときのこの煮浸し
油揚げ・キノコ・長ネギ。 すべて冷凍ストックしてある材料です 油揚げときのこの煮浸し お醤油とみりんで味付けしたお出汁を煮立たせて。 斜め薄切りの長ネギと、お好みのキノコを...
-
ビアライゼ'98 【イワシのつみれ揚げ】
ビアライゼ'98は、おつまみはもちろん、ビールがおいしいお店。 柴田さんお気に入りのメニューを伺いました。 ビアライゼ'98 店長:松尾光平さん 「柴田さんはメンチカツが大好物なのでよく食...